Лаврын үрийн ашиг тус ба хэрэглээ

лаврын үр Тэд зөвхөн лаврын ургамлыг ургуулахад ашигладаг төдийгүй та тэдгээрийг идэж болно. Энэ нь кунжутын үртэй төстэй боловч өнгө нь хар өнгөтэй.

лаврын үр, Энэ нь Аюурвед болон Хятадын анагаах ухаанд удаан хугацаанд ашиглагдаж ирсэн түүхтэй. нийтлэлд “Базиликийн үр юу вэ”, “Базилик үр юунд сайн бэ”, “Базилик үр юунд сайн бэ” талаар мэдээлэл өгье.

Лаврын үр гэж юу вэ?

лаврын үр, шинжлэх ухааны хувьд Ocimum basilicum Энэ бол лаврын ургамлын үр юм

лаврын үрТүүний гол идэвхтэй найрлага нь эслэг, төмөр, уураг, фитохимийн, полифенолын нэгдлүүд, ориентин, вицентин болон бусад хүчтэй антиоксидантууд юм.

лаврын үр Хуурай үед бүрэн хар өнгөтэй, дусал хэлбэртэй, чиа үртэй ойролцоо хэмжээтэй. Эдгээр үр нь нийтлэг биш боловч эрүүл мэндэд үзүүлэх ашиг тус нь алдар нэрийг нэмэгдүүлэхэд хүргэсэн. 

Лаврын үрийн ашиг тус юу вэ?

лаврын үрЭрүүл мэндийн хамгийн чухал ашиг тус нь хоол боловсруулах эрхтний эрүүл мэндийг сайжруулах, турах, арьсны өнгө үзэмжийг сайжруулах, үсийг бэхжүүлэх, цусан дахь сахарын хэмжээг зохицуулах, биеийг хөргөх, стрессийг багасгах, ясыг бэхжүүлэх, алсын харааг сайжруулах, үрэвслийг бууруулах, холестеролыг бууруулах, урьдчилан сэргийлэх зэрэг болно. тодорхой халдварууд илэрнэ.

Энэ нь ашигт малтмалын сайн эх үүсвэр юм

1 халбага (13 грамм) лаврын үрКальцийн өдөр тутмын хэрэглээний 15%, магни, төмрийн RDI-ийн 10% -ийг хангадаг.

Кальци ба магни ясны эрүүл мэнд булчингийн үйл ажиллагаанд чухал үүрэгтэй бол төмөр нь цусны улаан эсийн үйлдвэрлэлд чухал үүрэгтэй. Лаврын үрийг идэхЭнэ нь эдгээр шим тэжээлийн өдөр тутмын хэрэгцээг хангахад тусална.

Нэмж дурдахад энэхүү ашигтай үр нь мах, сүүн бүтээгдэхүүн хэрэглэдэггүй хүмүүст төмөр, кальцийн чухал эх үүсвэр болдог.

Эслэг агуулсан

лаврын үр, пектин Үүнд уусдаг эслэг агуулсан лаврын үрҮүнд агуулагдах эслэг нь дараах байдлаар эрүүл мэндэд тустай. 

- Өдөр тутмын эслэгийн хэрэгцээг хангахад тусалдаг. 1 халбага (13 грамм) лаврын үр Энэ нь 7 грамм эслэгээр хангадаг.

– Гэдэсний эрүүл мэндэд тустай. Туршилтын судалгаагаар пектин нь пребиотик ашиг тустай бөгөөд энэ нь гэдэсний бактерийг тэжээж, өсгөх чадвартай болохыг харуулж байна.

- Бат бөх чанарыг хангана. Пектин нь ходоодны хоосолтыг удаашруулж, ханасан мэдрэмжийг төрүүлдэг дааврын түвшинг нэмэгдүүлдэг.

- Цусан дахь сахарын хэмжээг зохицуулахад тусалдаг.

– Пектин нь гэдэс дотор холестерины шингээлтээс сэргийлж цусан дахь холестерины хэмжээг бууруулдаг.

Ургамлын нэгдлээр баялаг

лаврын үрЭнэ нь флавоноид болон бусад полифенол зэрэг ургамлын нэгдлээр баялаг юм. Флавоноидууд нь антиоксидант бөгөөд эсийг чөлөөт радикалуудын гэмтлээс хамгаалдаг.

Эдгээр ургамлын нэгдлүүд нь үрэвслийн эсрэг болон хорт хавдрын эсрэг шинж чанартай байдаг.

Олон ажиглалтын судалгаагаар флавоноидын өндөр хэрэглээ нь зүрхний өвчин тусах эрсдэл багатай холбоотой байдаг.

Омега 3 тосны хүчлүүдийн ургамлын эх үүсвэр

лаврын үрНэг халбага (13 грамм) самар нь дунджаар хоёр ба хагас грамм өөх тос агуулдаг. Энэ нь өсөн нэмэгдэж буй нөхцлөөс хамаарна. Энэ тосны тал хувь нь буюу нэг халбага нь 1,240 мг нь омега 3 тос болох альфа-линолений хүчил (ALA) юм.

ALA-ийн өдөр тутмын хэрэглээг зөвлөдөггүй боловч эмэгтэйчүүдэд өдөрт 1,100 мг-аас эрэгтэйчүүдэд 1,600 мг-аар хэрэглэх нь энэхүү чухал тосны хүчлийн хангалттай хэрэглээ гэж тооцогддог.

Тиймээс, зөвхөн нэг халбага лаврын үр Энэ нь таны өдөр тутмын ALA хэрэгцээг бүгдийг нь биш юмаа гэхэд ихэнхийг нь хангаж чадна.

Бие махбодь голчлон эрчим хүч үйлдвэрлэхэд ALA-г ашигладаг. Энэ нь зүрхний өвчин, 2-р хэлбэрийн чихрийн шижин зэрэг зарим өвчний эрсдлийг бууруулдаг үрэвслийн эсрэг үйлчилгээтэй.

Арьсанд лаврын үрийн ашиг тус

Антиоксидант ба флавоноидын агууламжтай лаврын үрарьсны эрүүл мэндийг сайжруулж, шинэ эсийн өсөлтийг идэвхжүүлдэг.

Антиоксидантууд нь чөлөөт радикалуудын нөлөөг эсэргүүцдэг бөгөөд энэ нь исэлдэлтийн стресс үүсгэж, улмаар эсийн мутаци үүсгэж, үрчлээс, хөгшрөлтийн толбо үүсгэдэг. 

лаврын үрТогтмол хэрэглээ нь хөгшрөлтийн эсрэг үйлчилгээтэй бөгөөд хөгшрөлтөөс үүдэлтэй сорви, сорвигийн харагдах байдлыг бууруулдаг.

Үсний хувьд лаврын үрийн ашиг тус

Төмөр болон төрөл бүрийн антиоксидант их хэмжээгээр агуулагддаг лаврын үрүсний ургалтыг идэвхжүүлж, дутуу үс унахаас сэргийлнэ. 

Төмөр нь хуйханд цусны эргэлтэнд тусалдаг. Мөн уутанцраас хүчтэй үс ургахад тусалдаг.

Төмрийн дутагдалтай эмэгтэйчүүдэд үс унах эмчилгээний үр дүнг баталгаажуулахын тулд төмрийн бэлдмэл хэрэглэхийг зөвлөж байна.

лаврын үр Энэ нь шахмалаас байгалийн гаралтай хувилбар юм. Эдгээр үрэнд агуулагдах антиоксидантууд нь үс уналтын гол шалтгаануудын нэг болох хуйханд үрэвсэх, исэлдэлтийн стресс үүсэхээс сэргийлнэ.

Жингээ хасахад тусалдаг

лаврын үрЭнэ нь маш их хэмжээний эслэг агуулдаг тул өтгөнийг бөөгнөрүүлж, цатгалан мэдрэмж төрүүлдэг. Энэ нь хоолны хооронд хэт их идэх, зууш идэхээс сэргийлдэг. 

Мөн эдгээр үрийг шингээж авбал анхны хэмжээнээсээ XNUMX дахин томорч, хоолны дуршлыг бууруулж, илчлэг ихтэй зуушнаас зайлсхийхэд хялбар болгодог.

Холестерины хэмжээг бууруулдаг

сурлага, хөөрхөн лаврын үрn нь LDL буюу муу холестерины түвшин буурахтай шууд холбоотой болохыг харуулсан; Энэ нь артери болон судаснуудад атеросклероз болон товруу үүсэх эрсдэл багасна гэсэн үг. 

Энэ нь мөн зүрхний даралтыг бууруулж, зүрхний шигдээс, цус харвах эрсдлийг бууруулна. 

лаврын үрТэдний холестерин бууруулах нөлөө нь бие махбодид холестеролыг холбож, зайлуулахад тусалдаг уусдаг эслэгтэй холбоотой байж болох юм.

Цусны даралтыг хянадаг

Базилыг Хятадын уламжлалт анагаах ухаанд цусны даралт ихсэх зэрэг олон архаг өвчнийг эмчлэхэд ашигладаг.

Гипертензийн судалгаа Cell Journal сэтгүүлд хэвлэгдсэн амьтдын судалгаагаар лаврын тос нь өөх тосны солилцоо болон ялтасын үйл ажиллагаанд нөлөөлдөг болохыг тогтоожээ. 

Үүний үр дүнд түүний хэрэглээ нь цусны даралтыг хянахад тусалдаг. АГ-ийн эмчилгээнд байгалийн ургамлын үр дүнтэй байдлын талаархи өөр нэг судалгаа нь лаврын гол бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн нэг болох eugenol-д ийм нөлөө үзүүлдэг. Энэ нь кальцийн сувгийг хаахад тусалдаг.

Ясны эрүүл мэндийг сайжруулна

лаврын үрТөмөр, кали, зэс, кальци, манган, магни зэрэг янз бүрийн эрдэс бодис агуулсан эдгээр үрийг тогтмол идэх нь ясны эрдэс нягтралыг сайжруулахад тусална. Энэ нь ясны сийрэгжилт үүсэх эрсдлийг бууруулж, нас ахих тусам залуу, хүчирхэг байх болно. 

Өвчин эмгэгээс сэргийлнэ

Олон судалгаа, лаврын үрЭнэ нь нянгийн эсрэг, антиоксидант, хорт хавдрын эсрэг үйлчилгээтэй. лаврын үрЭнэ нь их хэмжээний А аминдэм болон бусад антиоксидантуудыг агуулдаг бөгөөд энэ нь бие махбод дахь исэлдэлтийн стресс, архаг үрэвслийг бууруулахад тусалдаг. 

Энэ нь дархлааны тогтолцооны ачааллыг бууруулж, янз бүрийн эмгэг төрүүлэгч халдвар, эрүүл мэндийн нөхцөл байдлаас урьдчилан сэргийлэх болно. 

Чихрийн шижин өвчнийг эмчлэхэд тусалдаг

Био анагаах ухаан ба эмийн эмчилгээ сэтгүүлд нийтлэгдсэн нийтлэл лаврын үрТэрээр амьтдад үзүүлэх нөлөөг судалжээ.

Эдгээр үрийн ханд нь чихрийн шижинтэй харханд чихрийн шижингийн эсрэг үйлчилгээ үзүүлдэг гэсэн дүгнэлтэд хүрсэн.

Үүнд үндэслэн, лаврын үрЭнэ нь 2-р хэлбэрийн чихрийн шижин, элэгний үйл ажиллагааны алдагдал, чихрийн шижингийн нефропати, дархлаа дарангуйлах зэрэг хүндрэлүүдтэй холбоотой байж болох юм.

стрессийг тайлдаг

Туулайн дээр хийсэн 30 хоногийн туршилтаас үзэхэд лаврын антиоксидант шинж чанартай тул тогтмол хэрэглэвэл стрессийн эсрэг нөлөө үзүүлдэг байна. 

лаврын үрҮүнийг тогтмол хэрэглэх нь сэтгэлийн хямралыг бууруулж, сэтгэлийн хөдөлгөөнийг сайжруулж, бие махбод дахь стрессийн дааврын түвшинг бууруулдаг.

Нүдний эрүүл мэндийг сайжруулна

А аминдэмийн их хэмжээгээр агуулагддаг тул харааны бэрхшээлтэй эсвэл исэлдэлтийн стресс ихтэй хүмүүст хэрэглэхийг зөвлөж байна. лаврын үр санал болгож байна.

А витамин нь нүдний торлог бүрхэвчинд хүчтэй антиоксидант болж, катаракт үүсэхээс сэргийлдэг толбоны доройтолтүүний үүсэх явцыг удаашруулдаг.

өвдөлтийг намдаадаг

Артрит, тулай, толгой өвдөх, цочромтгой гэдэсний хам шинж (IBS) зэрэг өвчний үед лаврын үрЭнэ эм нь эдгээр халдлагын ноцтой байдлыг бууруулж, өвдөлтийг маш хурдан бууруулдаг нь мэдэгдэж байна. 

Эдгээр үрэнд агуулагдах идэвхтэй бодисууд нь үрэвслийн эсрэг нэгдлүүд болон цитокинуудын ялгаралтыг дарангуйлснаар эрүүл мэндийн олон нийтлэг нөхцөлд идэвхтэй үүрэг гүйцэтгэдэг. 

Лаврын үрийг хэрхэн идэх вэ?

Та үрийг дэвтээж жор дээр нэмж болно. Усанд норгохын тулд нэг халбага (13 грамм) лаврын үрҮүн дээр ус (240 мл эсвэл нэг шил) нэмнэ.

Хэрэв та хүсвэл илүү их ус хэрэглэж болно, учир нь үр нь усыг амархан шингээдэг. Хэт бага ус хэрэглэх нь нойтон үед үрийг бөөгнөрүүлэхэд хүргэдэг.

Үрийг нь арван таван минутын турш дэвтээнэ. Үр нь хавдах тусам хэмжээ нь бараг гурав дахин нэмэгддэг. Үүнээс гадна гельтэй төстэй гаднах хэсэг нь саарал өнгөтэй болдог.

дэвтээсэн лаврын үрДунд хэсэг нь хар хэвээр байна. Арван таван минутын дараа усыг зайлуулж, жороороо нэмнэ. Хэрэв та шөл гэх мэт шингэн жор дээр нэмж байгаа бол үүнийг урьдчилан дэвтээх шаардлагагүй.

Лаврын үрийг хаана хэрэглэдэг вэ?

лаврын үр Та олон жор олж болно лаврын үрийн ундаа Үүнийг жороор ч хэрэглэж болно. Үрийн зөөлөн амт нь жортой амархан нийлдэг. лаврын үрТа үүнийг дараах жоруудад ашиглаж болно. 

- Smoothies

- Сүүтэй коктейль

- Нимбэгний ундаа болон бусад ундаа

- Шөл

- Салатны амтлагч

- Тараг

- Пудинг

– Oatmeal зэрэг халуун үр тариа

- Бүхэл үрийн бин

- Талх, бялуу

Лаврын үрийн хор хөнөөл гэж юу вэ?

Эдгээр үрийн их хэмжээний эслэг нь гэдэс дүүрэх зэрэг хоол боловсруулах эрхтний гаж нөлөөг үүсгэдэг. Гэдэсний энэ асуудлыг даван туулахын тулд эслэгийн хэрэглээг аажмаар нэмэгдүүлэх шаардлагатай. 

лаврын үрЭнэ эмийн гаж нөлөөний нэг нь бие махбод дахь дааврын түвшин, тухайлбал эстроген дааврын түвшинд үзүүлэх нөлөө юм. Энэ нь сарын тэмдгийн цус алдалтыг өдөөж, хүүхдэд хүндрэл учруулдаг тул жирэмсэн эмэгтэйчүүдэд аюултай байж болно.

Бамбай булчирхайн тэнцвэргүй байдал эсвэл бусад дааврын асуудалтай хүмүүс эдгээр үрийг эмчтэйгээ ярилцахгүйгээр хэрэглэж болохгүй.

Үүний үр дүнд;

лаврын үрЭнэ нь эслэгээр баялаг, эрдэс бодисын сайн эх үүсвэр, ургамлын гаралтай омега 3 тосоор баялаг бөгөөд ургамлын ашигтай нэгдлүүдийг ихээр агуулдаг.

Та эдгээр үрийг дэвтээж эсвэл шууд өөр өөр жороор хэрэглэж болно.