എന്താണ് എൽഡർബെറി, ഇത് എന്തിന് നല്ലതാണ്? പ്രയോജനങ്ങളും ദോഷങ്ങളും

മൂത്തലോകത്ത് ഏറ്റവും കൂടുതൽ ഉപയോഗിക്കുന്ന ഔഷധ സസ്യങ്ങളിൽ ഒന്നാണിത്. പരമ്പരാഗതമായി, തദ്ദേശീയരായ അമേരിക്കക്കാർ അണുബാധകൾ ചികിത്സിക്കാൻ ഇത് ഉപയോഗിച്ചു; പുരാതന ഈജിപ്തുകാർ അവരുടെ ചർമ്മവും പൊള്ളലും സുഖപ്പെടുത്താൻ ഉപയോഗിച്ചു. യൂറോപ്പിന്റെ പല ഭാഗങ്ങളിലും വൈദ്യചികിത്സയ്ക്കായി ഇത് വ്യാപകമായി ഉപയോഗിച്ചുവരുന്നു.

ഇന്നത്തെക്കാലത്ത്, മൂത്ത ജലദോഷം, പനി എന്നിവയുടെ ലക്ഷണങ്ങളെ ചികിത്സിക്കുന്നതിനുള്ള ഒരു സപ്ലിമെന്റായി ഇത് കൂടുതലായി എടുക്കുന്നു. 

എന്നിരുന്നാലും, ചെടിയുടെ അസംസ്കൃത പഴങ്ങൾ, പുറംതൊലി, ഇലകൾ എന്നിവ വിഷാംശമുള്ളതും വയറുവേദനയ്ക്ക് കാരണമാകുമെന്ന് അറിയപ്പെടുന്നു. 

എന്താണ് എൽഡർബെറി?

മൂത്ത, അഡോക്സേസി കുടുംബത്തിലെ പൂച്ചെടി സാംബുകസ് വൃക്ഷത്തിന്റെ തരം. ഏറ്റവും സാധാരണമായ തരം യൂറോപ്യൻ എൽഡർബെറി അല്ലെങ്കിൽ കറുത്ത എൽഡർബെറി എന്നും അറിയപ്പെടുന്നു സാംബുകസ് നിഗ്ര.

ഈ വൃക്ഷത്തിന്റെ ജന്മദേശം യൂറോപ്പിലാണെങ്കിലും ലോകത്തിന്റെ പല ഭാഗങ്ങളിലും വ്യാപകമായി കൃഷി ചെയ്യപ്പെടുന്നു.

എസ്.നിഗ്ര ഇത് 9 മീറ്റർ വരെ ഉയരത്തിൽ വളരുന്നു, ചെറിയ വെളുത്ത അല്ലെങ്കിൽ ക്രീം പൂക്കളുടെ കൂട്ടങ്ങൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. സരസഫലങ്ങൾ ചെറിയ കറുപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ നീല-കറുപ്പ് കുലകളിൽ കാണപ്പെടുന്നു.

പഴങ്ങൾ വളരെ കടുപ്പമുള്ളതും കഴിക്കാൻ പാകം ചെയ്യേണ്ടതുമാണ്. പൂക്കൾക്ക് ജാതിക്കയുടെ സുഗന്ധമുണ്ട്, അവ പച്ചയായോ വേവിച്ചോ കഴിക്കാം.

എൽഡർബെറി മരംചരിത്രത്തിലുടനീളം അതിന്റെ വിവിധ ഭാഗങ്ങൾ ഔഷധ, പാചക ആവശ്യങ്ങൾക്കായി ഉപയോഗിച്ചിട്ടുണ്ട്. 

ചരിത്രപരമായി, പൂക്കളും ഇലകളും വേദന ശമിപ്പിക്കുന്നതിനും നീർവീക്കത്തിനും മൂത്ര ഉൽപാദനത്തെ ഉത്തേജിപ്പിക്കുന്നതിനും വിയർപ്പ് പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്നതിനും ഉപയോഗിക്കുന്നു. പുറംതൊലി ഡൈയൂററ്റിക്, പോഷകഗുണമുള്ളതും ഛർദ്ദിക്ക് കാരണമാകുന്നതുമാണ്.

പരസ്യമായി, മൂത്തഉണങ്ങിയ പഴം അല്ലെങ്കിൽ ജ്യൂസ് അതുപോലെ ഫ്ലൂ, അണുബാധ, സയാറ്റിക്ക, തലവേദന, പല്ലുവേദന, ഹൃദയവേദന, നാഡി വേദന പോഷകസമ്പുഷ്ടമായ ഡൈയൂററ്റിക് തെറാപ്പിയും.

കൂടാതെ, സരസഫലങ്ങൾ പാകം ചെയ്ത് ജ്യൂസ്, ജാം, പീസ്, എൽഡർബെറി സിറപ്പ് എന്നിവ ഉണ്ടാക്കാൻ ഉപയോഗിക്കാം. മധുരമുള്ള സിറപ്പ് ഉണ്ടാക്കാൻ പൂക്കൾ പലപ്പോഴും പഞ്ചസാര ഉപയോഗിച്ച് തിളപ്പിക്കുകയോ ചായയായി ഉണ്ടാക്കുകയോ ചെയ്യുന്നു. സാലഡുകളിലും ഇവ കഴിക്കാം.

എൽഡർബെറി പോഷക മൂല്യം

മൂത്തആൻറി ഓക്സിഡൻറുകൾ അടങ്ങിയ കുറഞ്ഞ കലോറി ഭക്ഷണമാണിത്. 100 ഗ്രാം പുതിയ elderberryഇതിൽ 73 കലോറിയും 18.4 ഗ്രാം കാർബോഹൈഡ്രേറ്റും 1 ഗ്രാമിൽ താഴെ കൊഴുപ്പും പ്രോട്ടീനും അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. ഇതിന് ധാരാളം പോഷക ഗുണങ്ങളുമുണ്ട്. എൽഡർബെറി:

ഉയർന്ന വിറ്റാമിൻ സി

100 ഗ്രാം മൂത്ത6-35 മില്ലിഗ്രാം വിറ്റാമിൻ സി ഉണ്ട്, ഇത് ശുപാർശ ചെയ്യുന്ന ദൈനംദിന ഉപഭോഗത്തിന്റെ 60% ആണ്.

ഉയർന്ന ഭക്ഷണ നാരുകൾ

100 ഗ്രാം പുതിയ elderberry ഇതിൽ 7 ഗ്രാം ഫൈബർ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.

ഫിനോളിക് ആസിഡിന്റെ നല്ല ഉറവിടം

ഈ സംയുക്തങ്ങൾ ശരീരത്തിലെ ഓക്സിഡേറ്റീവ് സമ്മർദ്ദത്തിൽ നിന്നുള്ള കേടുപാടുകൾ കുറയ്ക്കുന്ന ശക്തമായ ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകളാണ്.

ഫ്ലേവനോളുകളുടെ നല്ല ഉറവിടം

മൂത്ത, ആന്റിഓക്‌സിഡന്റ് ഫ്ലേവനോളുകൾ കുഎര്ചെതിന്കെംഫെറോളും ഐസോർഹാംനെറ്റിനും അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. പൂവിന്റെ ഭാഗത്ത് പഴങ്ങളേക്കാൾ 10 മടങ്ങ് ഫ്ലേവനോളുകൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.

ആന്തോസയാനിൻ കൊണ്ട് സമ്പന്നമാണ്

ഈ സംയുക്തങ്ങൾ പഴത്തിന് ആഴത്തിലുള്ള കറുപ്പ്-പർപ്പിൾ നിറം നൽകുന്നു, കൂടാതെ വിരുദ്ധ ബാഹ്യാവിഷ്ക്കാര ഫലങ്ങളുള്ള ശക്തമായ ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുമാണ്.

മൂത്തസസ്യങ്ങളുടെ കൃത്യമായ പോഷകാഹാര ഘടന ചെടിയുടെ വൈവിധ്യം, പഴങ്ങളുടെ പക്വത, പാരിസ്ഥിതിക, കാലാവസ്ഥാ സാഹചര്യങ്ങൾ എന്നിവയെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു. അതിനാൽ, പോഷകങ്ങളുടെ ഉള്ളടക്കം വ്യത്യാസപ്പെടാം.

എൽഡർബെറിയുടെ ഗുണങ്ങൾ എന്തൊക്കെയാണ്?

മൂത്തറിപ്പോർട്ടുചെയ്ത നിരവധി നേട്ടങ്ങളുണ്ട് പോഷകഗുണമുള്ളതിനൊപ്പം, ജലദോഷം, പനി എന്നിവയുടെ ലക്ഷണങ്ങളെ ചെറുക്കാനും ഹൃദയാരോഗ്യത്തെ പിന്തുണയ്ക്കാനും വീക്കം, അണുബാധ എന്നിവയ്‌ക്കെതിരെ പോരാടാനും ഇതിന് കഴിയും.

ജലദോഷത്തിന്റെയും പനിയുടെയും ലക്ഷണങ്ങൾ കുറയ്ക്കാം

കറുത്ത എൽഡർബെറി സത്തിൽ ഫ്ലവർ കഷായം ഇൻഫ്ലുവൻസയുടെ തീവ്രതയും നീളവും കുറയ്ക്കുന്നതായി റിപ്പോർട്ട് ചെയ്യപ്പെട്ടിട്ടുണ്ട്.

ജലദോഷത്തിന്റെ ചികിത്സയ്ക്കായി മൂത്തലിക്വിഡ്, ക്യാപ്‌സ്യൂൾ, ലോസഞ്ച് തുടങ്ങി വിവിധ രൂപങ്ങളിൽ ഇതിന്റെ വാണിജ്യ തയ്യാറെടുപ്പുകൾ ലഭ്യമാണ്.

പനി ബാധിച്ച 60 ആളുകളിൽ നടത്തിയ പഠനത്തിൽ, 15 മില്ലി ഒരു ദിവസം നാല് തവണ elderberry സിറപ്പ് ആശ്വാസം ലഭിച്ചവരിൽ രണ്ടോ നാലോ ദിവസങ്ങൾക്കുള്ളിൽ രോഗലക്ഷണങ്ങൾ മെച്ചപ്പെട്ടതായി കണ്ടെത്തി, അതേസമയം കൺട്രോൾ ഗ്രൂപ്പിന് സുഖം പ്രാപിക്കാൻ ഏഴ് മുതൽ എട്ട് ദിവസം വരെ സമയമെടുത്തു.

64 ആളുകളിൽ നടത്തിയ മറ്റൊരു പഠനത്തിൽ, രണ്ട് ദിവസത്തിനുള്ളിൽ 175 മില്ലിഗ്രാം elderberry സത്തിൽ വെറും 24 മണിക്കൂറിന് ശേഷം പനി, തലവേദന, പേശിവേദന, മൂക്കിലെ തിരക്ക് എന്നിവയുൾപ്പെടെയുള്ള ഫ്ലൂ ലക്ഷണങ്ങളിൽ ലോസഞ്ചുകൾ കാര്യമായ പുരോഗതി നൽകുന്നതായി കണ്ടെത്തി.

കൂടാതെ, 300 മില്ലിഗ്രാം ഒരു ദിവസം മൂന്ന് തവണ elderberry സത്തിൽ ക്യാപ്‌സ്യൂളുകൾ അടങ്ങിയ ക്യാപ്‌സ്യൂളുകൾ എടുത്ത 312 വിമാനയാത്രക്കാരിൽ നടത്തിയ പഠനത്തിൽ, അസുഖം ബാധിച്ചവർക്ക് അസുഖം കുറഞ്ഞ സമയവും കഠിനമായ ലക്ഷണങ്ങളും അനുഭവപ്പെടുന്നതായി കണ്ടെത്തി.

ഈ ഫലങ്ങൾ സ്ഥിരീകരിക്കുന്നതിനും മൂത്തഇൻഫ്ലുവൻസ തടയുന്നതിൽ ഇൻഫ്ലുവൻസയ്ക്ക് പങ്കുണ്ടോ എന്ന് നിർണ്ണയിക്കാൻ വലിയ പഠനങ്ങൾ ആവശ്യമാണ്.

ഭൂരിഭാഗം ഗവേഷണങ്ങളും വാണിജ്യ ഉൽപ്പന്നങ്ങളിൽ മാത്രമേ നടത്തിയിട്ടുള്ളൂവെന്നും വീട്ടുവൈദ്യങ്ങളുടെ സുരക്ഷയെക്കുറിച്ചോ ഫലപ്രാപ്തിയെക്കുറിച്ചോ വളരെക്കുറച്ചേ അറിയൂ.

ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകൾ കൂടുതലാണ്

സാധാരണ മെറ്റബോളിസത്തിൽ, ശരീരത്തിൽ അടിഞ്ഞുകൂടാൻ കഴിയുന്ന പ്രതിപ്രവർത്തന തന്മാത്രകൾ പുറത്തുവരാം. ഇത് ഓക്സിഡേറ്റീവ് സമ്മർദ്ദത്തിന് കാരണമാകും, ഇത് ടൈപ്പ് 2 പ്രമേഹം, കാൻസർ തുടങ്ങിയ രോഗങ്ങളുടെ വികാസത്തിലേക്ക് നയിക്കുന്നു.

ഈ റിയാക്ടീവ് തന്മാത്രകളെ നീക്കം ചെയ്യാൻ കഴിയുന്ന ചില വിറ്റാമിനുകൾ, ഫിനോളിക് ആസിഡുകൾ, ഫ്ലേവനോയ്ഡുകൾ എന്നിവയുൾപ്പെടെയുള്ള ഭക്ഷണങ്ങളുടെ സ്വാഭാവിക ഘടകങ്ങളാണ് ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകൾ. 

ആൻറി ഓക്സിഡൻറുകൾ അടങ്ങിയ ഭക്ഷണക്രമം വിട്ടുമാറാത്ത രോഗങ്ങളെ തടയാൻ സഹായിക്കുമെന്ന് ഗവേഷണങ്ങൾ സൂചിപ്പിക്കുന്നു.

elderberry ചെടിയുടെ പൂക്കൾഇതിന്റെ കായകളും ഇലകളും ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകളുടെ മികച്ച ഉറവിടങ്ങളാണ്. ഒരു പഠനത്തിൽ, മൂത്തഇത് ഏറ്റവും ഫലപ്രദമായ ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകളിൽ ഒന്നാണെന്ന് കണ്ടെത്തിയിട്ടുണ്ട്.

കൂടാതെ, ഒരു പഠനം 400 മില്ലി എൽഡർബെറി ജ്യൂസ് മദ്യപിച്ച് ഒരു മണിക്കൂറിന് ശേഷം മനുഷ്യരുടെ ആന്റിഓക്‌സിഡന്റ് നില മെച്ചപ്പെട്ടതായി കണ്ടെത്തി. എലികളിലെ മറ്റൊരു പഠനത്തിൽ elderberry സത്തിൽഇത് വീക്കം, ഓക്സിഡേറ്റീവ് ടിഷ്യു കേടുപാടുകൾ എന്നിവ കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു.

മൂത്ത ലബോറട്ടറിയിൽ ഇത് നല്ല ഫലങ്ങൾ കാണിച്ചിട്ടുണ്ടെങ്കിലും, മനുഷ്യരിലും മൃഗങ്ങളിലും ഗവേഷണം ഇപ്പോഴും പരിമിതമാണ്.

കൂടാതെ, വേർതിരിച്ചെടുക്കൽ, ചൂടാക്കൽ അല്ലെങ്കിൽ ജ്യൂസ് പോലെയുള്ള എൽഡർബെറി പ്രോസസ്സ് ചെയ്യുന്നത് അവയുടെ ആന്റിഓക്‌സിഡന്റ് പ്രവർത്തനം കുറയ്ക്കും. 

അതിനാൽ, ലബോറട്ടറി പഠനങ്ങളിൽ കാണുന്ന ചില ഫലങ്ങളുമായി താരതമ്യപ്പെടുത്തുമ്പോൾ സിറപ്പ്, ജ്യൂസ്, ചായ, ജാം തുടങ്ങിയ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾക്ക് ഗുണം കുറവായിരിക്കാം.

ഹൃദയാരോഗ്യത്തിന് നല്ലത്

മൂത്തഹൃദയത്തിന്റെയും രക്തക്കുഴലുകളുടെയും ആരോഗ്യത്തിന്റെ ചില മാർക്കറുകളിൽ നല്ല ഫലങ്ങൾ ഉണ്ടായേക്കാം. 

പഠനങ്ങൾ, എൽഡർബെറി ജ്യൂസ്രക്തത്തിലെ കൊഴുപ്പിന്റെയും കൊളസ്ട്രോളിന്റെയും അളവ് കുറയ്ക്കാൻ ഇതിന് കഴിയുമെന്ന് തെളിയിക്കപ്പെട്ടിട്ടുണ്ട്. ആന്തോസയാനിൻ പോലുള്ള ഫ്ലേവനോയ്ഡുകൾ അടങ്ങിയ ഭക്ഷണക്രമം ഹൃദ്രോഗ സാധ്യത കുറയ്ക്കുന്നതായി കണ്ടെത്തിയിട്ടുണ്ട്.

രണ്ടാഴ്ചത്തേക്ക് 400 മില്ലിഗ്രാം ഒരു ദിവസം മൂന്ന് തവണ elderberry സത്തിൽ മരുന്ന് നൽകിയ 34 ആളുകളിൽ നടത്തിയ പഠനത്തിൽ കൊളസ്ട്രോളിന്റെ അളവിൽ നേരിയ കുറവ് കണ്ടെത്തി, പക്ഷേ ഫലങ്ങൾ സ്ഥിതിവിവരക്കണക്ക് പ്രാധാന്യമർഹിക്കുന്നില്ല.

ഉയർന്ന കൊളസ്ട്രോൾ ഉള്ള എലികളിൽ മറ്റൊരു പഠനം കറുത്ത എൽഡർബെറി കരളിലും അയോർട്ടയിലും ഉയർന്ന ഭക്ഷണക്രമം അടങ്ങിയ ഭക്ഷണക്രമം രക്തത്തിലെ കൊളസ്ട്രോളിന്റെ അളവ് കുറയ്ക്കുമെന്ന് അദ്ദേഹം കണ്ടെത്തി, പക്ഷേ രക്തത്തിൽ ഇല്ല.

ഉപരിപഠനം, മൂത്തപോളിഫിനോൾ അടങ്ങിയ ഭക്ഷണം എലികൾ ഭക്ഷിക്കുന്നതായി കണ്ടെത്തി

കൂടാതെ, മൂത്ത രക്തത്തിലെ യൂറിക് ആസിഡിന്റെ അളവ് കുറയ്ക്കാൻ കഴിയും. ഉയർന്ന യൂറിക് ആസിഡ് വർദ്ധിച്ച രക്തസമ്മർദ്ദവും ഹൃദയാരോഗ്യത്തെ പ്രതികൂലമായി ബാധിക്കുന്നു.

മാത്രമല്ല, മൂത്ത ഇൻസുലിൻ സ്രവണം വർദ്ധിപ്പിക്കാനും രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് നിയന്ത്രിക്കാനും ഇതിന് കഴിയും. 

ടൈപ്പ് 2 പ്രമേഹം ഹൃദയ സംബന്ധമായ അസുഖങ്ങൾക്കുള്ള ഒരു പ്രധാന അപകട ഘടകമാണെന്ന് കണക്കിലെടുക്കുമ്പോൾ, ഈ അവസ്ഥ തടയുന്നതിന് രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ നിയന്ത്രണം പ്രധാനമാണ്.

ഒരു പഠനം, എൽഡർബെറി പൂക്കൾരക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് കുറയ്ക്കാൻ സഹായിച്ചേക്കാം α ഇത് ഗ്ലൂക്കോസിഡേസ് എൻസൈമിനെ തടയുന്നതായി തെളിയിക്കപ്പെട്ടിട്ടുണ്ട്. മാത്രമല്ല, മൂത്ത പ്രമേഹരോഗികളായ എലികളെക്കുറിച്ചുള്ള പഠനങ്ങളിൽ രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ നിയന്ത്രണം മെച്ചപ്പെടുത്തിയിട്ടുണ്ട്

ഈ വാഗ്ദാന ഫലങ്ങൾ ഉണ്ടായിരുന്നിട്ടും, ഹൃദയാഘാതമോ മറ്റ് ഹൃദ്രോഗ ലക്ഷണങ്ങളോ നേരിട്ട് കുറയുന്നില്ല, മനുഷ്യരിൽ കൂടുതൽ പഠനങ്ങൾ ആവശ്യമാണ്.

ദഹനത്തിനും കുടലിനും ഗുണം ചെയ്യും

ചില ഗവേഷണങ്ങൾ എൽഡർബെറി ചായമുനി മലബന്ധത്തിന് ഗുണം ചെയ്യുമെന്നും സ്ഥിരതയ്ക്കും ദഹന ആരോഗ്യത്തിനും സഹായിക്കുമെന്നും അവർ നിർദ്ദേശിക്കുന്നു. 

നിരവധി ഔഷധ സസ്യങ്ങളുള്ള ഒരു ചെറിയ ക്രമരഹിത പരീക്ഷണം മൂത്ത ഒരു പ്രത്യേക സംയുക്തം അടങ്ങിയിരിക്കുന്നതായി കണ്ടെത്തി

എൽഡർബെറിയുടെ ചർമ്മ ഗുണങ്ങൾ

മൂത്തഇത് പലപ്പോഴും സൗന്ദര്യവർദ്ധക ഉൽപ്പന്നങ്ങളിൽ ഉപയോഗിക്കുന്നു. ഇതിലെ ബയോഫ്ലേവനോയിഡുകൾ, ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകൾ, വിറ്റാമിൻ എ എന്നിവയുടെ ഉള്ളടക്കം ചർമ്മത്തിന്റെ ആരോഗ്യത്തിന് മികച്ച ഘടകമാണ്. 

മാത്രമല്ല, പഴത്തിൽ കാണപ്പെടുന്ന ഒരു സംയുക്തം ചർമ്മത്തിന് സ്വാഭാവിക ഉത്തേജനം നൽകുമെന്നും ഗവേഷകർ ശ്രദ്ധിക്കുന്നു.

ആന്തോസയാനിൻ, മൂത്തആന്റി-ഇൻഫ്ലമേറ്ററി, ആന്റിഓക്‌സിഡന്റ് ഗുണങ്ങളുള്ളതായി തെളിയിക്കപ്പെട്ടിട്ടുള്ള ഒരു തരം പ്രകൃതിദത്ത സസ്യ പിഗ്മെന്റാണിത്.

ചർമ്മത്തിന്റെ മൊത്തത്തിലുള്ള ആരോഗ്യത്തിന് ഈ സംയുക്തത്തിന് ചർമ്മത്തിന്റെ ഘടനയും അവസ്ഥയും മെച്ചപ്പെടുത്താൻ കഴിയുമെന്ന് ചില ഗവേഷകർ പറയുന്നു.

എൽഡർബെറിയുടെ മറ്റ് ഗുണങ്ങൾ

ഇവയിൽ പലതിനും ശാസ്ത്രീയ തെളിവുകൾ പരിമിതമാണെങ്കിലും, മൂത്തമറ്റ് നിരവധി ഗുണങ്ങളുണ്ട്:

ക്യാൻസറിനെ ചെറുക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു

യൂറോപ്പിലും അമേരിക്കയിലും മൂത്തടെസ്റ്റ് ട്യൂബ് പഠനങ്ങളിൽ ഇതിന് കാൻസർ വിരുദ്ധ ഗുണങ്ങളുണ്ടെന്ന് കണ്ടെത്തിയിട്ടുണ്ട്.

ദോഷകരമായ ബാക്ടീരിയകളെ ചെറുക്കുന്നു

എൽഡർബെറി, Helicobacter pylori സൈനസൈറ്റിസ്, ബ്രോങ്കൈറ്റിസ് തുടങ്ങിയ ബാക്ടീരിയകളുടെ വളർച്ച തടയാൻ ഇതിന് കഴിയുമെന്ന് കണ്ടെത്തിയിട്ടുണ്ട്.

രോഗപ്രതിരോധ സംവിധാനത്തെ പിന്തുണയ്ക്കാം

എലികളിൽ മൂത്ത വെളുത്ത രക്താണുക്കളുടെ എണ്ണം വർദ്ധിപ്പിച്ച് രോഗപ്രതിരോധ പ്രതിരോധത്തെ പിന്തുണയ്ക്കുന്നതായി പോളിഫെനോൾ കണ്ടെത്തി.

അൾട്രാവയലറ്റ് വികിരണങ്ങളിൽ നിന്ന് സംരക്ഷിക്കാൻ കഴിയും

elderberry സത്തിൽ 9.88 ന്റെ സൺ പ്രൊട്ടക്ഷൻ ഫാക്‌ടർ (എസ്‌പിഎഫ്) അടങ്ങിയ ചർമ്മ ഉൽപ്പന്നമാണെന്ന് കണ്ടെത്തി.

മൂത്രമൊഴിക്കൽ വർദ്ധിപ്പിക്കാം

എൽഡർബെറി പൂക്കൾമൂത്രമൊഴിക്കുന്നതിന്റെ ആവൃത്തിയും എലികളിലെ ഉപ്പ് വിസർജ്ജനത്തിന്റെ അളവും വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതായി കണ്ടെത്തി.

ഈ ഫലങ്ങൾ രസകരമാണെങ്കിലും, പ്രത്യാഘാതങ്ങൾ ശരിക്കും പ്രാധാന്യമുള്ളതാണോ എന്ന് നിർണ്ണയിക്കാൻ മനുഷ്യരിൽ കൂടുതൽ ഗവേഷണം ആവശ്യമാണ്.

എൽഡർബെറിയുടെ ദോഷങ്ങൾ എന്തൊക്കെയാണ്?

മൂത്തഇതിന് സാധ്യതയുള്ള നേട്ടങ്ങൾ ഉണ്ടെങ്കിലും, അതിന്റെ ഉപഭോഗവുമായി ബന്ധപ്പെട്ട ചില അപകടങ്ങളും ഉണ്ട്. തൊലി, പാകമാകാത്ത പഴങ്ങൾ, വിത്തുകൾ എന്നിവ വലിയ അളവിൽ കഴിക്കുമ്പോൾ വയറ്റിലെ പ്രശ്നങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കും. ലെക്റ്റിനുകൾ എന്നറിയപ്പെടുന്ന ചെറിയ അളവിലുള്ള പദാർത്ഥങ്ങൾ ഇതിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു

ഇതുകൂടാതെ, elderberry പ്ലാന്റ്സയനോജെനിക് ഗ്ലൈക്കോസൈഡുകൾ എന്ന പദാർത്ഥങ്ങൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു, ചില സന്ദർഭങ്ങളിൽ സയനൈഡ് പുറത്തുവിടാൻ കഴിയും. ആപ്രിക്കോട്ട് കേർണലുകളിലും ബദാമിലും കാണപ്പെടുന്ന ഒരു വിഷവസ്തുവാണിത്.

100 ഗ്രാം പുതിയ elderberry 3 ഗ്രാമിന് പുതിയ ഇലകളിൽ 100 മില്ലിഗ്രാം സയനൈഡും 3 ഗ്രാം പുതിയ ഇലകളിൽ 17-60 മില്ലിഗ്രാമും അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. 3 കിലോഗ്രാം ഭാരമുള്ള ഒരാളുടെ മരണത്തിന് കാരണമാകുന്ന ഡോസിന്റെ XNUMX% മാത്രം.

എന്നിരുന്നാലും, വാണിജ്യ ഉൽപന്നങ്ങളിലും പാകം ചെയ്ത പഴങ്ങളിലും സയനൈഡ് അടങ്ങിയിട്ടില്ല, അതിനാൽ അവ കഴിക്കുന്നവരിൽ നിന്ന് മരണം റിപ്പോർട്ട് ചെയ്യപ്പെട്ടിട്ടില്ല. പാകം ചെയ്യാത്ത പഴങ്ങൾ, ഇലകൾ, പുറംതൊലി അല്ലെങ്കിൽ elderberry വേരുകൾഓക്കാനം, ഛർദ്ദി, വയറിളക്കം എന്നിവയാണ് ഭക്ഷണത്തിന്റെ ലക്ഷണങ്ങൾ.

എസ്. മെക്സിക്കാന elderberry മുറികൾയുടെ ഇലകളും ശിഖരങ്ങളും ഉൾപ്പെടെ പുതുതായി പറിച്ചെടുത്ത കായയുടെ നീര് കുടിച്ച എട്ടുപേർക്ക് അസുഖം ബാധിച്ചതായി ഒരു റിപ്പോർട്ട് ഉണ്ട്. അവർക്ക് ഓക്കാനം, ഛർദ്ദി, ബലഹീനത, തലകറക്കം, മരവിപ്പ് എന്നിവ അനുഭവപ്പെട്ടു.

പഴത്തിലെ വിഷ പദാർത്ഥങ്ങൾ പാചകം ചെയ്യുന്നതിലൂടെ സുരക്ഷിതമായി നീക്കം ചെയ്യാവുന്നതാണ്. എന്നിരുന്നാലും, ചില്ലകൾ, പുറംതൊലി, ഇലകൾ എന്നിവ പാചകം ചെയ്യുന്നതിനോ ജ്യൂസ് ഉണ്ടാക്കുന്നതിനോ ഉപയോഗിക്കരുത്.

നിങ്ങൾ പൂക്കളോ പഴങ്ങളോ ശേഖരിക്കുകയാണെങ്കിൽ, elderberry ഇനങ്ങൾ പ്ലാന്റ് കൂടുതൽ വിഷാംശമുള്ളതായിരിക്കാം, അത് അമേരിക്കൻ അല്ലെങ്കിൽ യൂറോപ്യൻ എൽഡർബെറി അത് ഉറപ്പാക്കുക. കൂടാതെ, ഉപയോഗിക്കുന്നതിന് മുമ്പ് പുറംതൊലിയോ ഇലകളോ നീക്കം ചെയ്യുക.

മൂത്ത18 വയസ്സിന് താഴെയുള്ള കുട്ടികൾക്കും കൗമാരക്കാർക്കും ഗർഭിണികൾക്കും മുലയൂട്ടുന്ന സ്ത്രീകൾക്കും ശുപാർശ ചെയ്യുന്നില്ല. ഈ ഗ്രൂപ്പുകളിൽ പാർശ്വഫലങ്ങൾ റിപ്പോർട്ട് ചെയ്തിട്ടില്ലെങ്കിലും, അതിന്റെ സുരക്ഷ സ്ഥിരീകരിക്കാൻ മതിയായ ഡാറ്റയില്ല.

ആരോഗ്യത്തിൽ അതിന്റെ ശക്തമായ സ്വാധീനം കാരണം, മൂത്തപല മരുന്നുകളുമായി ഇടപഴകാൻ സാധ്യതയുണ്ട്. നിങ്ങൾ നിലവിൽ ഇനിപ്പറയുന്ന ഏതെങ്കിലും മരുന്നുകളാണ് കഴിക്കുന്നതെങ്കിൽ, elderberry സപ്ലിമെന്റ് അല്ലെങ്കിൽ മറ്റുള്ളവ മൂത്ത ഹെർബൽ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുന്നതിന് മുമ്പ് ഒരു ഹെൽത്ത് കെയർ പ്രൊഫഷണലുമായി സംസാരിക്കുക:

- പ്രമേഹത്തിനുള്ള മരുന്നുകൾ

- ഡൈയൂററ്റിക്സ് (ജല ഗുളികകൾ)

- കീമോതെറാപ്പി

- കോർട്ടികോസ്റ്റീറോയിഡുകൾ (പ്രെഡ്‌നിസോൺ), സ്വയം രോഗപ്രതിരോധ രോഗങ്ങൾ ചികിത്സിക്കാൻ ഉപയോഗിക്കുന്ന മരുന്നുകൾ എന്നിവയുൾപ്പെടെയുള്ള പ്രതിരോധ മരുന്നുകൾ

- പോഷകങ്ങൾ

- തിയോഫിലൈൻ (തിയോഡൂർ)

തൽഫലമായി;

മൂത്തഔഷധഗുണങ്ങളാൽ നട്ടുവളർത്തുന്നതും വിവിധ രോഗങ്ങൾക്ക് ചികിത്സിക്കാൻ ഉപയോഗിക്കുന്നതുമായ ഒരു തരം സസ്യമാണിത്.

ജലദോഷം, പനി എന്നിവയുടെ ലക്ഷണങ്ങളിൽ നിന്നും അലർജികൾ, സൈനസ് അണുബാധകൾ എന്നിവയിൽ നിന്ന് ഇത് ആശ്വാസം നൽകും. 

ഇത് രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാര കുറയ്ക്കാനും ഹൃദയാരോഗ്യം മെച്ചപ്പെടുത്താനും ചർമ്മത്തിന്റെ ആരോഗ്യത്തെ പിന്തുണയ്ക്കാനും സ്വാഭാവിക ഡൈയൂററ്റിക് ആയി പ്രവർത്തിക്കാനും സഹായിക്കും.

ഈ സസ്യം സിറപ്പ്, ജ്യൂസ്, ചായ എന്നിവയുടെ രൂപത്തിൽ ലഭ്യമാണ്. 

വാണിജ്യ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഉപഭോഗത്തിന് പൊതുവെ സുരക്ഷിതമാണെങ്കിലും, അസംസ്കൃത എൽഡർബെറി കഴിക്കുന്നു ഓക്കാനം, വയറിളക്കം, ഛർദ്ദി തുടങ്ങിയ ലക്ഷണങ്ങൾക്ക് കാരണമാകും.

ഗർഭിണികൾക്കും മുലയൂട്ടുന്ന സ്ത്രീകൾക്കും കുട്ടികൾക്കും സ്വയം രോഗപ്രതിരോധ വൈകല്യമുള്ളവർക്കും ഈ ആൻറിവൈറൽ സസ്യം ഉപയോഗിക്കുന്നത് ശുപാർശ ചെയ്യുന്നില്ല.