Во храната пестициди тоа нè тера да се грижиме се повеќе од ден на ден.
пестицидиСе користи за да се намали штетата на земјоделските култури од страна на мали суштества како што се плевел, глодари, инсекти. Ова го зголемува приносот на земјоделски култури како овошје и зеленчук.
Но пестициди Познато е дека неговите остатоци се лепат на површината на овошјето и зеленчукот. Исто така, се прашува дали овие остатоци влијаат на здравјето на луѓето.
Во написот пестициди и ќе бидат објаснети оние кои се убопитни за здравствените ефекти.
Кои се пестицидите?
Во најширока смисла пестицидисе хемикалии што се користат за контрола на посевите, продавниците за храна или кој било организам што може да ги нападне или оштети домовите.
Постојат неколку видови на пестициди, бидејќи има многу видови на потенцијални штетници. Неколку примери се дадени подолу:
Инсектициди
Го намалува уништувањето и контаминацијата на одгледуваните и собрани култури од инсекти и нивните јајца.
хербициди
Исто така познати како убијци на плевел, овие го зголемуваат приносот на културата.
родентициди
Важно е за контрола на уништувањето и контаминацијата на земјоделските култури од штетници и болести пренесени од глодари.
Фунгициди
Тоа е особено важно за заштита на собрани култури и семиња од гниење на габи.
Идеално пестицидиќе го уништи целниот штетник без да предизвика никакви негативни ефекти врз луѓето, другите околни растенија, животни и животната средина.
Најчесто се користи пестициди ова е близу до идеалниот стандард. Сепак, тие не се совршени и нивната употреба има здравствени и влијанија врз животната средина.
Видови пестициди
пестициди тие можат да бидат синтетички, што значи дека се произведуваат во индустриски лаборатории или органски.
Органски пестициди или биопестициди се природно хемикалии, но можат да се обноват во лаборатории за употреба во органско земјоделство.
Синтетички пестициди
Синтетички пестицидие дизајниран да биде стабилен, да има добар рок на траење и лесно да се издава.
Исто така е дизајниран да биде ефикасен во насочувањето на штетници и да има мала токсичност за животните кои не се насочени кон животната средина и за животната средина.
Инсектициди кои се насочени кон нервниот систем. Неколку беа забранети или ограничени поради токсични случајни изложености.
Карбамати
Инсектициди кои влијаат на нервниот систем слично на органофосфатите, но се помалку токсични бидејќи нивните ефекти побрзо се истрошуваат.
Пиретроиди
Исто така, влијае на нервниот систем. Тоа е лабораториски произведена верзија на природен инсектицид пронајден во хризантеми.
Органохлорини
Овие, вклучувајќи го и дихлородифенилтрихлороетанот (ДДТ), се силно забранети или ограничени поради нивното негативно влијание врз животната средина.
Неоникотиноиди
Инсектициди кои се користат во лисја и дрвја.
Глифосат
Познат како култура наречена Преглед, овој хербицид стана важен во одгледувањето генетски модифицирани култури.
Органски или биопестициди
Органско земјоделство, расте во растенија биопестицидиприродно или природно пестициди користи хемикалии.
Има толку многу видови за да резимираме овде. Еве неколку примери на важни органски пестициди:
Ротенон
Инсектицид што се користи во комбинација со други органски пестициди. Природно се произведува од многу тропски растенија како отвратителен од инсекти и е многу токсичен за рибите.
Бакар сулфат
Уништува габи и некои плевели. Биопестицид Иако е класифициран како индустриски произведен, тој може да биде многу токсичен за луѓето и околината.
Хортикултурни масла
Се однесува на екстракти од масло од разни растенија со дејство на одвраќање од инсекти. Овие се разликуваат во нивните состојки и потенцијални несакани ефекти. Некои од нив можат да им наштетат на корисни инсекти, како што се пчелите.
Токсин Bt
Токсинот Бт, кој се произведува од бактерии и е ефикасен против разни инсекти, е вклучен во некои производи со генетски модифициран организам (ГМО).
Оваа листа не е исцрпна, но илустрира два важни концепта.
Прво, „органско“ не значи „без пестициди“. Наместо тоа, специфични видови кои се јавуваат во природата и се користат наместо синтетички пестициди пестициди изразува
Второ, „природно“ не значи „нетоксично“. Органски пестициди исто така може да биде штетно за здравјето и животната средина.
Труење со пестициди
пестициди може да биде токсичен за луѓето, но пестицидиФункцијата in одредува колку се штетни.
Ефектот е исто така пестицидиИсто така, може да зависи од количината и концентрацијата на ин. Исто така, може да има различни ефекти во зависност од тоа дали лицето ќе се појави на кожата, ќе ја проголта или ќе ја вдише.
Изложеност на пестицидиНема многу истражување за можните долгорочни здравствени ризици од. Сепак, Светската здравствена организација (СЗО) сугерира дека контактот со големи количини на пестициди може да влијае на репродукцијата и потенцијално да предизвика рак.
Инсектицидите се типично токсични за луѓето отколку хербицидите, според СЗО.
Големи количини на а пестицидиИзложеноста може да предизвика труење. Симптомите на труење може да се појават веднаш или по неколку часа.
Некои од симптомите на благо труење се како што следува:
- Главоболка
Вртоглавица
- Гадење
- дијареа
Несоница
Иритација на грлото, очите, кожата или носот
Симптомите на умерена интоксикација се како што следува:
Заматен вид
Конфузија, конфузија
Повраќање
Стеснување на грлото
Брзо отчукување на срцето
Некои од симптомите на тешко труење се како што следува:
Хемиски изгореници
Бесвест
Неможност за дишење
Прекумерен спутум во респираторниот тракт
Која храна содржи најмногу остатоци од пестициди?
Највисоко ниво на пестицидиШто имаат овошјето и зеленчукот:
Овие производи содржат поголеми количини пестициди од другите овошја и зеленчуци. Овошје и зеленчук со најниски пестициди се:
- Слатка пченка
- авокадо
- замрзнат грашок
- ананас
- папаја
- кромид
- Аспарагус
Модар патлиџан
Зелка
- Киви
Диња
- карфиол
- Печурки
- Слатка и сочна диња
- Броколи
Кои се здравствените ефекти од високата изложеност на пестициди?
пестицидиможе да предизвикаат хронични несакани ефекти кои можат да се појават неколку месеци или години по изложувањето, како и краткорочни негативни здравствени ефекти наречени акутни ефекти.
Примери за акутни здравствени ефекти вклучуваат осип на очите, плускавци, слепило, гадење, вртоглавица, дијареја и смрт.
Примери на познати хронични ефекти се карциноми, вродени дефекти, репродуктивно оштетување, невролошка и развојна токсичност, имунотоксичност и нарушување на ендокриниот систем.
Некои луѓе пестициди тие се поранливи на нивните ефекти од другите. На пример, бебиња и мали деца пестицидиПознато е дека тие се почувствителни на токсичните ефекти на ринот отколку кај возрасните.
Земјоделски работници и апликатори за пестициди тие се исто така поранливи затоа што се повеќе изложени.
Дали има помалку пестициди во органската храна?
Органските производи содржат пониско ниво на синтетички пестициди. Ова е пониско во телото синтетички пестицид се претвора во нивоа.
Студија спроведена на над 4.400 возрасни лица покажа дека оние кои пријавиле барем умерена употреба на органски производи, имале пониско ниво на синтетички пестициди во урината.
Сепак, органските производи се на повисоко ниво биопестицид Таа ги содржи. Органски пестицидиИма и влијанија врз животната средина од ова, а во некои случаи ова е полошо од синтетичките алтернативи.
Дали треба да избегнувам храна со употреба на пестициди?
Постојат големи научни докази дека јадењето овошје и зеленчук има многу здравствени придобивки.
Ова е точно, без оглед на тоа дали производот е органски или традиционално одгледуван и дали е генетски модифициран.
Некои луѓе се појавуваат поради проблеми со животната средина или професионалното здравје пестицидиможе да избере да избегне. Но, имајте на ум дека да се биде органски не значи без пестициди.
Како се отстрануваат пестицидите како што се пестицидите од храната?
Ставете го контаминираното овошје и зеленчук во сад и истурете доволно вода во неа. Ставете оцет во водата во садот и оставете го садот да отстои 15 минути.
После тоа, извадете го од контејнерот и исплакнете го овошјето со вода. Оцет, инсектициди и остатоци од пестицидиТоа помага да се отстранат 98 проценти од овошјето од овошјето.
Тоа, пестицидиТоа е лесен и ефикасен начин за извлекување храна од овошје и зеленчук.
пестициди, Тоа е проблем кој се обидува да се спречи, но се зголемува. Што мислите за тоа?
