Пазарот на органска храна секоја година расте на глобално ниво. Свртувањето на луѓето кон органска храна е важен дел од нивните напори да живеат здрав живот. Фактори како што се грижата за личното здравје и животната средина исто така ја водат оваа промена. Органската храна се одгледува на здрав начин. Исто така, луѓето мислат дека органската храна има побогата содржина на хранливи материи од неорганската храна. Па дали е навистина така? Која е разликата помеѓу органската храна и неорганската храна?
Разлика помеѓу органска храна и неорганска храна
Сега да зборуваме за карактеристиките на органската храна и неорганската храна. Следно, да ја испитаме разликата помеѓу органската храна и неорганската храна.
Што е органска храна?
Органската храна се земјоделски производи кои се одгледуваат без употреба на ѓубрива, пестициди, генетски модифицирани организми, тиња од отпадни води или зрачење. Кај животните и говедата кои произведуваат месо, јајца или млеко, терминот органски се однесува на оние на кои не им се даваат антибиотици или хормони за раст.
Со други зборови, органската храна се одгледува на еколошки методи. На пример, токсични материи или штетни хемикалии не се применуваат на растенијата за да се забрза растот. Генетски модифицираните организми не се хранат со животните. Се даваат органски храни. Овие методи на одгледување им обезбедуваат на луѓето ширум светот безбедна опција за исхрана без хемикалии.
Придобивките од органската храна
Според едно истражување, органската храна содржи повисоки нивоа на антиоксиданси. Органските млечни производи имаат високо ниво на омега-3 масни киселини, а органското месо го подобри нивото на масни киселини.
токсични метали како кадмиум и пестициди Другите штетни хемикалии како што се остатоците се на пониски нивоа.
Набавката на месо органски ја намалува изложеноста на отпорни бактерии кои станале имуни на антибиотици.
Практиките на органско земјоделство го поддржуваат намалувањето на загадувањето на животната средина. Тоа помага да се подобри квалитетот на почвата и водата и да се поддржи природното однесување на добитокот.
Не сите намирници означени како органски се сметаат за здрави. На пример, ако колачињата се направени од органски произведено брашно и големи количини органски одгледан шеќер, тие сепак ќе бидат нездрави поради нивната висока содржина на шеќер, калории и масти.
Органската храна, која е резултат на интензивен труд и време, е поскапа од неорганската.
Иако органската храна е побезбедна поради техниките на одгледување и преработка, таа сепак содржи состојки како конвенционална или неорганска храна. Алергиите на храна се должат на одредени протеини во храната, а не на вештачки хемикалии. Затоа предизвикува алергиски реакции кај луѓето кои се алергични на органска храна.
Органската храна не го намалува ризикот од одредени хронични состојби како што се дебелината и дијабетесот, бидејќи има мала варијација во хранливите материи како што се протеините, мастите, јаглехидратите и влакната. Затоа, големата потрошувачка на органска храна предизвикува зголемување на телесната тежина на ист начин како и големата потрошувачка на неорганска храна.
Што е неорганска храна?
Неорганската храна се однесува на прехранбени производи како што се овошјето, зеленчукот и месото кои се одгледуваат со употреба на синтетика како што се пестициди, пестициди и хемиски ѓубрива. Вклучува и месни производи кои се генетски или молекуларно модифицирани од производителите.
Неорганската храна се одгледува преку неорганско земјоделство, каде што производителот може да ги хибридира културите за да произведе висококвалитетно овошје и зеленчук.
Придобивките од неорганската храна
Неговата содржина на хранливи материи е речиси иста како и органската храна.
Користењето синтетички материјали за одгледување неорганска храна го спречува развојот на потенцијално штетната мувла и бактерии.
Нивоата на пестициди кои се наоѓаат во многу неорганско овошје и зеленчук се ограничени. Тоа не претставува никаква закана за здравјето на луѓето.
Неорганската храна обезбедува висококвалитетни, долготрајни и достапни прехранбени производи.
Долготрајното консумирање на таква храна може да предизвика ендокрини проблеми и невротоксичност.
Долготрајната употреба на пестициди го зголемува бројот на бактерии отпорни на антибиотици.
Пестицидите во неорганската храна го зголемуваат ризикот од одредени видови на рак, како што се леукемија, простата, белите дробови, градите и кожата.
Неорганското земјоделство го зголемува загадувањето на животната средина поради остатоците од пестициди.
Разлика помеѓу органска храна и неорганска храна Органската храна не содржи пестициди. Се одгледува природно. Не ја загадува околината. Содржи високо ниво на макронутриенти како омега-3 масни киселини и антиоксиданси.
Од друга страна, неорганската храна одгледувана со пестициди до одредени стапки може да ја загадува животната средина со долготрајна употреба. Но, содржи речиси иста количина на микронутриенти како протеините, мастите и влакната како органската храна.
Дали органската храна е поздрава? Истражувачите се уште се во дилема дали органската или неорганската храна е здрава. Тоа е затоа што и двете имаат некои предности и негативни страни. Сепак, сигурно е дека органската храна ќе биде поздрава бидејќи се одгледува природно.
