Mai i te wa i uru ai ratou ki nga wharekai i California i nga tau 1980, tipu moroiti ka piki haere te rongonui.
moroiti kakariki ranei huawhenua moroiti He nui te reka o enei kaakaariki kakara me te hanga i te ngangau pai o nga tae mo nga momo rihi.
Ahakoa te iti o te rahi, he nui ake nga matūkai i a raatau i nga kaakaariki huawhenua pakeke.
He aha te Micro Sprout?
tipu moroitihe kakariki huawhenua taitamariki e 2,5-7,5 cm te roa. He kakara reka me te kai kai nui e waatea ana i roto i nga momo tae me nga kakano.
tipu moroiti, ka kiia he "tipu pepe" ka taka ki waenganui i te pihi me te kakariki pepe.
tipu moroitiHe rite tonu ki te peepi kakariki na te mea ko nga kakau me nga rau anake ka kiia he kai. Heoi, he rereke ki te peepi kaakaariki, he iti ake te rahi, ka taea te hoko i mua i te hauhake.
tipu moroiti He tino pai mo te tipu i te mea ka taea te tipu ki nga waahi rereke, tae atu ki waho, i roto i nga greenhouses tae noa ki te matapihi.
Nga momo momo Microsprouts
tipu moroiti Ka taea te tipu mai i nga momo momo kakano.
Ko nga momo tino rongonui ka hangaia ma te whakamahi i nga purapura mai i nga whanau tipu e whai ake nei:
whanau ripeka
Kareparāoa, broccoli, kāpeti, kirikiri, rarihi me te arugula.
whanau daisy
Rētihi, endive, rarihi.
whanau apiaceae
Te pi, te kāreti, te fennel me te herewi.
whanau narcissus
Karika, riki, riki.
Te whanau kōkihi
Amaranth, quinoa, chard, beets me te parakihi.
Te whanau Cucurbitaceae
Merengi, kukama me te zucchini.
Ko nga karepe penei i te raihi, te oati, te witi, te kanga, me te parei, me nga remu hoki penei i te pipi, te pini, me te pi i etahi wa. tipu moroitika riro e.
tipu moroitiHe reka te ahua mai i te kupapa ki te raukikini, paku kawa, kawa ranei, i runga i te momo momo. I roto i te katoa, he kaha, he kaha hoki to ratou reka.
He aha nga hua o te Micro Sprouts?
He kai te microsprouts
tipu moroiti ki tonu i nga matūkai. Ahakoa he rereke te ahua o te matūkai, ko te nuinga o nga momo he pāhare pāporo, rino, konutea, konupora me Te parahi he taonga ratou
tipu moroiti He puna nui ano mo nga puhui tipu whai hua penei i te antioxidants.
He aha atu, he matūkai-mātotoru, te tikanga he nui ake te taumata o te huaora, kohuke, me te antioxidants i te nui o nga kaakaariki maoa.
tipu moroiti rangahau e whakataurite ana ki nga kaakaariki ake ake, tipu moroitiE ai ki nga korero ko nga matūkai kei roto i nga hua ka eke ki te iwa nga wa teitei ake i nga kaakaariki pakeke.
Kua whakatauritehia e nga rangahau nga kaakaariki pakeke. tipu moroitii roto i te whanui polyphenol me etahi atu ihirangi antioxidant.
Ka whakaitihia e te microsprouts etahi mate
Ko te kai huawhenua e hono ana ki te iti o te mate o te maha o nga mate.
Ko tenei pea na te nui o nga huaora, kohuke me nga puhui tipu whai hua kei roto.
tipu moroitihe rite tonu te nui o enei kai i nga kaakaariki maoa. Na reira, ka taea e raatau te whakaiti i te tupono o nga mate e whai ake nei:
Te mate ngakau
tipu moroitiHe puna nui o te polyphenols, he antioxidants kua hono ki te iti o te mate o te mate ngakau. rangahau kararehe, tipu moroitie whakaatu ana ka taea e ia te whakaheke i nga taumata triglyceride me te "kino" LDL cholesterol.
Te mate a Alzheimer
Ko nga kai e whai hua ana ki te antioxidant he nui nga polyphenols ka pa ki te iti o te mate o te mate a Alzheimer.
mate huka
Ka awhina nga antioxidants ki te whakaiti i te ahua o te ahotea ka taea te aukati i te huka kia kore e uru ki roto i nga pūtau. I roto i nga rangahau taiwhanga, fenugreek tipu moroitiKua kitea i roto i te in vitro ka piki ake te whakauru o te huka ki te 25-44%.
etahi mate pukupuku
Ko nga hua me nga huawhenua e whai hua ana ki te antioxidant, ina koa ko nga polyphenols, ka iti ake te mate o nga momo mate pukupuku. he nui nga polyphenols tipu moroitika taea te whakaaro he rite nga paanga.
He kino te Microsprouts?
Te kai moroiti ka kiia he haumaru.
Engari, tipu moroitiKo tetahi o nga awangawanga mo paihana kai ko te mōrea. Heoi, te kaha mo te tipu huakita tipu moroitiHe iti ake hoki i nga pihi.
tipu moroitiMe iti ake te wera me te makuku i nga tipu rite, ko te kai anake i nga rau me nga pakiaka kaua nga pakiaka me nga kakano.
Me tenei, tipu tipu moroiti i te kaingaMena kei te whakamahere koe ki te whakatipu i to kainga, he mea nui ki te hoko kakano mai i tetahi kamupene whakawhirinaki me te whiriwhiri i nga paanui whakatipu kaore i te pokea e nga huakita kino penei i te Salmonella me te E. coli.
Ko te nuinga o nga mahi whakatipu ko te peat, perlite me te vermiculite. Te tipu tipu moroiti Ko nga whariki tipu karekau he mea hanga motuhake mo nga tamariki e kiia ana he tino akuaku.
Me pehea te kai Micro Sprouts
tipu moroitiKa taea e koe te whakamahi i nga huarahi maha. Ka taea te whakauru ki roto i nga momo momo kai, tae atu ki te hanewiti, te panekeke, me te huamata.
tipu moroitiKa taea te konatunatua ki te maenei, ki te waiu ranei. Wheatgrass wai He tauira rongonui o te microgreens.
Ko tetahi atu whiringa ko te whakamahi hei whakapaipai mo te pizza, hupa, omelets me etahi atu rihi wera.
Me pehea te whakatipu Microsprouts i te kainga?
tipu moroitiHe ngawari, he ngawari te whakatipu na te mea kaore e nui te taputapu me te waa. Ka taea te tipu puta noa i te tau, ki roto, ki waho hoki.
rauemi
He pai nga purapura kounga.
He momo tipu pai, penei i te oneone kohua. Ko te tikanga, ko te tipu tipu moroiti Ka taea e koe te whakamahi i te whariki whakatipu tuku i hangaia mo
Te rama e tika ana – te ra o te ra, te rama ultraviolet ranei, pai rawa atu 12-16 haora ia ra.
Nahea te mahi?
- Whakakiia to kohua ki te oneone, kaua e totika, kia ngawari te wai.
- Tauhiuhia te kakano i whiriwhiria e koe ki runga i te oneone kia rite tonu.
- Kia ngawari te uhi i nga kakano ki te wai ka hipokina te ipu ki te taupoki kirihou.
- Tirohia te kohua ia ra, ka whakamakuku i nga kakano kia makuku tonu.
- I etahi ra i muri i te tipu o nga kakano, ka taea e koe te tango i te uhi kirihou ka waiho kia marama.
- tipu moroitiKia kotahi te wai i ia ra ka tipu to kakano, ka tae te tae.
- I muri i nga ra 7-10, me reri o tipu moroiti mo te hauhake.
Nga painga o te Micro Sprouts mo te whakaheke taumaha
He muka kei roto
100 gr pihi moroiti Kei roto i te toharite o te 1.8 g o te muka. Ko te muka ka makona, ka awhina i te whakaiti i te kai. Ka awhina ano hoki ki te whakaheke i te taumaha ma te whakaiti i te hiahia.
He iti te calorie
tipu moroitiHe iti rawa nga calories. Ka awhina ki te whakaiti i nga whakaeke matekai me te pupuri i te kopu kia ki tonu.
He nui te pūmua
Ko nga kakano tupu, he remu ranei he puna pai o te pūmua tipu. Ko nga pihi o te reeti he puna nui o te pūmua. Ko te 100 g o nga pihi pi he 9 go te pūmua.
Ko te tipu me te germination ka piki ake te ahua o te waikawa amino o nga karepe, he mea nui hei whakapai ake i te hauora.
i roto i te European Journal of Obesity I kitea e te rangahau kua whakaputaina ko nga tangata e kai ana i te kai-nui-a-tinana ka ngaro te taumaha atu i te hunga e kai ana i te kai-paerewa.
Ko tetahi atu rangahau mo nga wahine taumaha me te momoma e kii ana ka awhina nga pihi pīnati ki te whakaheke i te ngako o te kopu (te porowhita o te hope) me te taumata LDL cholesterol.
He iti te ngako o te pihi pini. Ko nga paramanawa he iti te kaiora me te ngako me te nui o te muka kua kitea hei whakaiti i te taumaha o te tinana.
Ka pai ake te nakunaku
Ko te tipu o te tipu ka toru nga ihirangi muka wairewa o te witi, ka awhina ki te whakakore i te paopao.
Whai muri i te whakatipuranga, ka huna e nga kakano kua tipuhia nga porotei (enomonga keri poroteina) hei awhina i te keri pūmua kararehe.
Ki te kaha te punaha nakunaku, ka iti ake te kohi paitini o te tinana, ka mutu ka mate te taumaha.
Ko tehea Microsprouts hei kai mo te mate taimaha?
Nga Pii Nei Mung
pīni mung, tupu matomato ranei He tino rongonui ki Ahia. Kei roto 20-24% te pūmua tino digestible me te iti i roto i nga calories. Kei roto ano he muka korekore me nga pūhui koiora e tika ana mo te whakaheke taumaha.
Brussels Sprouts Sprouts
Ka pihi ake a BrusselsHe nui nga matūkai e pai ana mo te hauora. Ka utaina ki te pūmua me te muka me te iti o te kaata. Ko te kiko o te muka o enei tipu ka awhina i te makona me te whakaiti i te hiakai.
Pupu Alfalfa
100 karamu o te tipu alfalfa kei roto 23 calories, 4 g o te pūmua me te 2 g o te muka. Ko tenei ihirangi matūkai ko te tohu nui ka taea e ia te matūkai hei awhina i te mate taimaha.
Pupu Rene
Ko nga tipu o te reeti he whare kaha o te tonotono me te moroiti. Ka utaina ki te pūmua-kounga teitei me te muka digestible, e whakarato ana i te makona me te whakatairanga i te mate taimaha.
Hei hua;
tipu moroiti He maha, he hauora me te ngawari ki te tipu.
He nui ake nga huaora, nga kohuke me nga polyphenols kei roto i o raatau hoa kua tino pakeke, me nga painga penei i te whakapai ake i te hauora o te ngakau me te whakaheke i te tupono o te mate mau tonu.
Ka taea e enei kaakaariki iti te whakatipu tata ki nga waahi katoa puta noa i te tau me te taapiri atu ki nga momo momo rihi, ka waiho hei taapiri kai tino pai.
