Lactose Monohydrate ແມ່ນຫຍັງ, ວິທີການໃຊ້, ມັນເປັນອັນຕະລາຍບໍ?

lactose monohydrateແມ່ນນ້ ຳ ຕານຊະນິດ ໜຶ່ງ ທີ່ພົບໃນນົມ.

ເນື່ອງຈາກລັກສະນະທາງເຄມີຂອງມັນ, ມັນໄດ້ຖືກແຍກອອກເປັນຝຸ່ນແລະຖືກນໍາໃຊ້ເປັນເຄື່ອງຫວານ, stabilizer ຫຼື filler ໃນອຸດສາຫະກໍາອາຫານແລະຢາ.

ທ່ານ​ສາ​ມາດ​ເບິ່ງ​ມັນ​ຢູ່​ໃນ​ບັນ​ຊີ​ລາຍ​ການ​ສ່ວນ​ປະ​ກອບ​ຂອງ​ຢາ​ຄຸມ​ກໍາ​ເນີດ​, ອາ​ຫານ​ເດັກ​ນ້ອຍ​, ແລະ​ການ​ຫຸ້ມ​ຫໍ່​ຂອງ​ຫວານ​.

ໃນຄົນສ່ວນໃຫຍ່ lactose monohydrate ບໍ່ເຮັດໃຫ້ເກີດຜົນຂ້າງຄຽງໃດໆ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ຖ້າທ່ານບໍ່ທົນທານຕໍ່ lactose, ມັນສາມາດເຮັດໃຫ້ເກີດຜົນຂ້າງຄຽງບາງຢ່າງ.

Lactose ມີສອງຮູບແບບ: alpha-lactose ແລະ beta-lactose. lactose monohydrateຮູບແບບແຂງແມ່ນສ້າງຕັ້ງຂຶ້ນໃນເວລາທີ່ alpha-lactose ຖືກ crystallized ໃນອຸນຫະພູມຕ່ໍາແລະຕາກໃຫ້ແຫ້ງ.

lactose monohydrate, ມັນຜະລິດຈາກນົມງົວແລະເປັນທາດ lactose ແຂງທົ່ວໄປທີ່ສຸດໃນນົມຜົງການຄ້າ, ເພາະວ່າມັນບໍ່ດູດຊຶມຫຼືຮັກສານ້ໍາໄດ້ງ່າຍ. ດັ່ງນັ້ນ, ອີງຕາມບົດລາຍງານ, ມັນສາມາດເກັບຮັກສາໄວ້ໂດຍບໍ່ມີການດູດຊຶມຄວາມຊຸ່ມຊື່ນຈາກອາກາດ.

Lactose Monohydrate ແມ່ນຫຍັງ? 

Lactose (C12H22O11) ແມ່ນນ້ໍາຕານນົມ. ມັນແມ່ນ disaccharide ປະກອບດ້ວຍຫນຶ່ງ galactose ແລະຫນຶ່ງໂມເລກຸນ glucose. ໃນອຸດສາຫະກໍາຢາ, lactose ຖືກນໍາໃຊ້ເພື່ອຊ່ວຍການສ້າງເມັດຍ້ອນວ່າມັນມີຄຸນສົມບັດການບີບອັດທີ່ດີເລີດ.

ມັນຍັງຖືກນໍາໃຊ້ເພື່ອສ້າງເປັນຝຸ່ນ diluting ສໍາລັບ inhalation ຝຸ່ນແຫ້ງ. Lactose, lactose aqueous, lactose anhydrous, lactose monohydrate ຫຼື lactose ແຫ້ງແບບສີດພົ່ນ.

ຄົນທີ່ມີຄວາມບໍ່ທົນທານຕໍ່ lactose ບໍ່ມີ enzymes ທີ່ຈໍາເປັນເພື່ອຍ່ອຍທາດ lactose. ຢາສ່ວນໃຫຍ່ບໍ່ມີທາດ lactose ພຽງພໍເພື່ອເຮັດໃຫ້ເກີດຄວາມບໍ່ທົນທານຕໍ່ lactose.

ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ຄົນເຈັບບາງຄົນທີ່ມີອາການແພ້ lactose ຮ້າຍແຮງອາດຈະມີອາການ. Lactose ສາມາດພົບໄດ້ໃນຢາຄຸມກໍາເນີດແລະບາງຢາ OTC ເພື່ອປິ່ນປົວອາຊິດກະເພາະອາຫານຫຼືອາຍແກັສ.

ໂດຍສະເພາະ, ຄົນເຈັບທີ່ "ແພ້" ກັບ lactose (ບໍ່ພຽງແຕ່ບໍ່ທົນທານຕໍ່ lactose) ບໍ່ຄວນໃຊ້ຢາເມັດທີ່ມີທາດ lactose ຫຼືຄວນປຶກສາຜູ້ຊ່ຽວຊານດ້ານສຸຂະພາບກ່ອນທີ່ຈະໃຊ້ພວກມັນ.

lactose monohydrateແມ່ນຮູບແບບ crystalline ຂອງ lactose, ຄາໂບໄຮເດດຕົ້ນຕໍໃນນົມງົວ. Lactose ແມ່ນປະກອບດ້ວຍ galactose ແລະ glucose, ເຊິ່ງແມ່ນ້ໍາຕານທີ່ງ່າຍດາຍທີ່ເຊື່ອມຕໍ່ກັນ. ມັນມີຢູ່ໃນສອງຮູບແບບທີ່ມີໂຄງສ້າງທາງເຄມີທີ່ແຕກຕ່າງກັນ - alpha- ແລະ beta-lactose.

lactose monohydrateມັນຖືກຜະລິດໂດຍການເປີດເຜີຍ alpha-lactose ຈາກນົມງົວໄປສູ່ອຸນຫະພູມຕ່ໍາຈົນກ່ວາໄປເຊຍກັນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນເຮັດໃຫ້ຄວາມຊຸ່ມຊື່ນເກີນ.

ຜະລິດຕະພັນທີ່ໄດ້ຮັບແມ່ນຜົງແຫ້ງ, ສີຂາວຫຼືສີເຫຼືອງຈືດໆທີ່ມີລົດຊາດຫວານເລັກນ້ອຍແລະກິ່ນຄ້າຍຄືກັນກັບນົມ. 

ການນໍາໃຊ້ Lactose Monohydrate 

lactose monohydrateມັນຖືກເອີ້ນວ່ານ້ໍາຕານນົມໃນອຸດສາຫະກໍາອາຫານແລະຢາ.

ມັນມີຊີວິດການເກັບຮັກສາຍາວ, ມີລົດຊາດຫວານເລັກນ້ອຍ, ແມ່ນຂ້ອນຂ້າງສາມາດຊື້ໄດ້, ສະນັ້ນມັນຖືກນໍາໃຊ້ຢ່າງກວ້າງຂວາງ. ຍິ່ງໄປກວ່ານັ້ນ, ມັນປະສົມໄດ້ຢ່າງງ່າຍດາຍກັບສ່ວນປະກອບຈໍານວນຫລາຍ.

ມັນສ່ວນຫຼາຍແມ່ນເຮັດຫນ້າທີ່ເປັນສານເສີມອາຫານແລະ filler ສໍາລັບແຄບຊູນຢາ. ມັນຖືກນໍາໃຊ້ຕົ້ນຕໍສໍາລັບຈຸດປະສົງອຸດສາຫະກໍາແລະບໍ່ໄດ້ຂາຍໂດຍທົ່ວໄປສໍາລັບການນໍາໃຊ້ເຮືອນ. 

lactose monohydrate Fillers, ເຊັ່ນ fillers, ຜູກມັດກັບຢາທີ່ມີການເຄື່ອນໄຫວຢູ່ໃນຢາເພື່ອໃຫ້ມັນສາມາດຜະລິດເປັນຢາເມັດຫຼືເມັດທີ່ກືນໄດ້ງ່າຍ.

ໃນຄວາມເປັນຈິງ, ບາງຮູບແບບຂອງ lactose ຖືກນໍາໃຊ້ໃນຫຼາຍກວ່າ 20% ຂອງຢາຕາມໃບສັ່ງແພດແລະຫຼາຍກວ່າ 65% ຂອງຢາຜ່ານຮ້ານ, ເຊັ່ນ: ຢາຄຸມກໍາເນີດບາງ, ເສີມທາດການຊຽມ, ແລະຢາຕ້ານອາຊິດ reflux.

lactose monohydrate ມັນຍັງຖືກເພີ່ມເຂົ້າໃນອາຫານເດັກນ້ອຍ, ອາຫານຫວ່າງຫຸ້ມຫໍ່, ອາຫານແຊ່ແຂງ, ຄຸກກີປຸງແຕ່ງ, ເຄັກ, ເຂົ້າ ໜົມ ປັງ, ແກງ, ຊອດແລະອາຫານອື່ນໆ.

ຈຸດປະສົງຕົ້ນຕໍຂອງມັນແມ່ນເພື່ອເພີ່ມຄວາມຫວານໃຫ້ກັບອາຫານຫຼືເຮັດຫນ້າທີ່ເປັນຕົວຄົງທີ່ໂດຍການຊ່ວຍເຫຼືອສ່ວນປະກອບທີ່ບໍ່ເຂົ້າໃຈເຊັ່ນນ້ໍາມັນແລະນ້ໍາຢູ່ຮ່ວມກັນ. 

Lactose Monohydrate ແມ່ນຫຍັງ?

lactose monohydrate ດັ່ງທີ່ໄດ້ກ່າວມາຂ້າງເທິງນີ້, ມັນໄດ້ຖືກພົບເຫັນຢູ່ໃນຫຼາກຫຼາຍຊະນິດຂອງອາຫານ, ເຄື່ອງດື່ມ, ເຄື່ອງສໍາອາງ, ຢາປົວພະຍາດແລະແມ້ກະທັ້ງອາຫານສັດ. ມັນມັກຈະຖືກນໍາໃຊ້ເປັນເຄື່ອງປັບຕົວແລະມີປະໂຍດຂອງລາຄາຖືກກວ່ານົມແທ້ແຕ່ມີຊີວິດການເກັບຮັກສາດົນກວ່າ.

Lactose monohydrate ສາມາດຖືກນໍາໃຊ້ເພື່ອຈຸດປະສົງທີ່ແຕກຕ່າງກັນຫຼາຍໃນອຸດສາຫະກໍາອາຫານແລະຢາ. lactose monohydrate ສາມາດພົບໄດ້ໃນຜະລິດຕະພັນຕໍ່ໄປນີ້:

– ຢາ​ເມັດ​

- ອາຫານເດັກນ້ອຍ

- ຊັອກໂກແລັດ

- ເຂົ້າໜົມປັງ

- ອາ​ຫານ​ທີ່​ກະ​ກຽມ​

- ກະ​ແລັມ

- ເຂົ້າ​ຈີ່​ແລະ​ຜະ​ລິດ​ຕະ​ພັນ bakery ອື່ນໆ​

ມັນຍັງຖືກນໍາໃຊ້ເປັນ filler ໃນຢາປົວພະຍາດແລະອາຫານສັດເນື່ອງຈາກຄວາມຫມັ້ນຄົງທາງດ້ານຮ່າງກາຍແລະເຄມີຂອງມັນ.

lactose monohydrateອາດຈະຖືກລະບຸວ່າເປັນສ່ວນປະກອບໃນອາຫານຫຸ້ມຫໍ່. ປົກກະຕິແລ້ວມັນບໍ່ໄດ້ຖືກນໍາໃຊ້ສໍາລັບການປຸງແຕ່ງອາຫານເຮືອນແຕ່ມີຂາຍໃນການຄ້າແລະຕະຫຼາດເປັນເຄື່ອງຫວານທໍາມະຊາດ. lactose monohydrateສາມາດພົບໄດ້.

Lactose Monohydrate ຜົນຂ້າງຄຽງ 

ອົງການອາຫານ ແລະຢາ (FDA) ພິຈາລະນາສານເຕີມແຕ່ງນີ້ປອດໄພສຳລັບການບໍລິໂພກໃນປະລິມານທີ່ພົບໃນອາຫານ ແລະຢາ.

ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ບາງຄົນມີຄວາມກັງວົນກ່ຽວກັບຄວາມປອດໄພຂອງສານເສີມອາຫານ. ໃນຂະນະທີ່ການຄົ້ນຄວ້າກ່ຽວກັບການຫຼຸດລົງຂອງພວກເຂົາແມ່ນປະສົມ, ບາງຄົນໄດ້ພົວພັນກັບຜົນກະທົບທາງລົບ. ຖ້າທ່ານເລືອກທີ່ຈະຫຼີກເວັ້ນສານເສບຕິດນີ້, ທ່ານສາມາດຈໍາກັດປະລິມານທີ່ທ່ານໄດ້ຮັບຈາກອາຫານ. 

ຍິ່ງໄປກວ່ານັ້ນ, ຮ້າຍແຮງ ຄວາມບໍ່ທົນທານຕໍ່ lactose ບຸກຄົນທີ່ມີ lactose monohydrateຄວນຢູ່ຫ່າງຈາກ. 

ຜູ້ທີ່ມີຄວາມບໍ່ທົນທານຕໍ່ lactose ບໍ່ໄດ້ຜະລິດ enzymes ພຽງພໍໃນລໍາໄສ້ທີ່ທໍາລາຍທາດ lactose ແລະອາດຈະມີອາການບາງຢ່າງຫຼັງຈາກການບໍລິໂພກ lactose: 

ນີ້ແມ່ນທ່າແຮງ lactose monohydrate ຜົນ​ຂ້າງ​ຄຽງ…

ບວມ

ຜູ້ທີ່ບໍ່ທົນທານຕໍ່ lactose, lactose monohydrate ທ່ານອາດຈະມີອາການທ້ອງອືດ 30 ນາທີຫາ XNUMX ຊົ່ວໂມງຫຼັງຈາກກິນອາຫານ ຫຼືເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີທາດ lactose. ຄວາມຮຸນແຮງຂອງທ້ອງອືດຈະຂຶ້ນກັບຫຼາຍປານໃດທີ່ເຈົ້າກິນໃນແລະຫຼາຍປານໃດ lactase ຮ່າງກາຍຜະລິດຂອງທ່ານ.

ທ້ອງອືດຈາກອາຫານ lactose monohydrate ມັນສາມາດຖືກຄຸ້ມຄອງໂດຍການຈໍາກັດຫຼື, ຖ້າຈໍາເປັນ, ຖອນຜະລິດຕະພັນທີ່ບັນຈຸ 

ເຖິງແມ່ນວ່າການທ້ອງອືດສາມາດເປັນບັນຫາທີ່ຫຍຸ້ງຍາກ, ການບໍ່ທົນທານຕໍ່ lactose ບໍ່ແມ່ນອາການແພ້. ໃນກໍລະນີທີ່ມີອາການແພ້ອາຫານເຊັ່ນ: ແພ້ນົມ, ຮ່າງກາຍມີການຕອບສະໜອງຜິດປົກກະຕິຕໍ່ກັບອາຫານທີ່ກະຕຸ້ນຈາກລະບົບພູມຄຸ້ມກັນ, ເຊິ່ງອາດເປັນອັນຕະລາຍເຖິງຊີວິດ, ດັ່ງນັ້ນຄົນເຫຼົ່ານີ້ຈຶ່ງ ອາຫານທີ່ມີ lactose monohydrateຄວນ​ຫຼີກ​ເວັ້ນ​ການ​ທັງ​ຫມົດ​.

burping ຫຼາຍ​ເກີນ​ໄປ​

ອາການຂອງບັນຫາໃນລະບົບຍ່ອຍອາຫານມັກຈະເກີດຂຶ້ນຮ່ວມກັນ. ຕົວຢ່າງ, ຖ້າທ່ານມີການຮ້ອງທຸກຂອງອາຍແກັສ, ມັນກໍ່ມາພ້ອມກັບອາການທ້ອງອືດ. lactose monohydrate ການບໍລິໂພກອາດຈະເຮັດໃຫ້ເກີດ belching ຫຼາຍເກີນໄປ.

ການຖອກທ້ອງຫຼາຍເກີນໄປແມ່ນເກີດມາຈາກທາດອາຍຜິດໃນເຄື່ອງຍ່ອຍທີ່ຫນາແຫນ້ນທີ່ປ່ອຍອອກມາໂດຍ lactose, ເຊິ່ງບໍ່ສາມາດທົນທານໄດ້ດີໃນລະຫວ່າງການຍ່ອຍອາຫານ.

ອາຍແກັສ

ຖ້າຮ່າງກາຍບໍ່ໄດ້ຜະລິດ lactase ພຽງພໍທີ່ຈະຍ່ອຍທາດ lactose, ອາຍແກັສສາມາດເກີດຂື້ນນອກເຫນືອຈາກອາການອື່ນໆ.

ບວມ ຫຼືອາການອື່ນໆເຊັ່ນ: ຖອກທ້ອງ, lactose monohydrateວິທີທີ່ດີທີ່ສຸດເພື່ອຫຼີກເວັ້ນການອາຍແກັສທີ່ເກີດຈາກການ tanning ແມ່ນການປ່ຽນອາຫານຂອງທ່ານ.

ເຖິງແມ່ນວ່າຄົນທີ່ມີຄວາມທົນທານຕໍ່ lactose ໄດ້ຖືກບອກໃຫ້ຫລີກລ້ຽງຜະລິດຕະພັນນົມທັງຫມົດ, ມື້ນີ້ຜູ້ຊ່ຽວຊານແນະນໍາໃຫ້ພະຍາຍາມຜະລິດຕະພັນນົມຫຼາຍໆຊະນິດເພື່ອກໍານົດວ່າອັນໃດເຮັດໃຫ້ເກີດອາການຫນ້ອຍ.

ຜະລິດຕະພັນທີ່ມີ lactose monohydrateຖ້າທ່ານມີປະຕິກິລິຍາບໍ່ດີຕໍ່ນົມ, ທ່ານສາມາດທົນທານຕໍ່ຜະລິດຕະພັນນົມເຊັ່ນ: ນົມສົ້ມ. 

ຖອກທ້ອງ

ເຊັ່ນດຽວກັນກັບອາການອື່ນໆ, ໃນກໍລະນີຂອງຄວາມບໍ່ທົນທານຕໍ່ lactose, lactose monohydrate ອາຈົມວ່າງ ຫຼືຖອກທ້ອງອາດຈະເກີດຂຶ້ນຫຼັງຈາກດື່ມນົມທີ່ມີຜະລິດຕະພັນນົມ 

ໂຣກກະເພາະລໍາໄສ້ອັກເສບ ບັນຫາລໍາໄສ້ອື່ນໆ, ເຊັ່ນ: ທ່ານຫມໍຂອງທ່ານສາມາດກໍານົດຄວາມບໍ່ທົນທານຕໍ່ lactose ດ້ວຍການທົດສອບເຊັ່ນ: ການທົດສອບລົມຫາຍໃຈ lactose-hydrogen, ການທົດສອບຄວາມທົນທານຂອງ lactose, ຫຼືການທົດສອບ pH ຂອງອາຈົມ.

ຈືຂໍ້ມູນການ, ເຖິງແມ່ນວ່າລະດັບ lactase ຂອງທ່ານຕ່ໍາ, ທ່ານສາມາດທົນທານຕໍ່ lactose ບາງຢ່າງ. ຕົວຢ່າງ, ຄົນສ່ວນໃຫຍ່ທີ່ມີລະດັບ lactase ຕ່ໍາສາມາດດື່ມນົມເຄິ່ງຫນຶ່ງຈອກໃນເວລາໂດຍບໍ່ມີອາການ.

lactose monohydrate ຖ້າທ່ານມີອາການຖອກທ້ອງເປັນອາການ, ມີຫຼາຍກິດເພື່ອປິ່ນປົວອາການຂອງທ່ານ. ໂດຍທົ່ວໄປ, ອາການສ້ວຍແຫຼມal ກໍລະນີແມ່ນການປິ່ນປົວທີ່ດີທີ່ສຸດໂດຍການດື່ມນ້ໍາຫຼາຍໆແລະນ້ໍາທີ່ສົມດຸນ electrolyte ເພື່ອປ້ອງກັນການຂາດນ້ໍາ. ຫຼີກລ່ຽງອາຫານ ແລະ ເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີຄາເຟອີນ ຫຼື ທາດ lactose ຈົນກວ່າອາການຖອກທ້ອງຂອງເຈົ້າຈະຫາຍໄປ. 

ເຈັບທ້ອງ ແລະປວດຮາກ

ອາການເຈັບທ້ອງມັກຈະມາພ້ອມກັບອາການເຊັ່ນ: ທ້ອງອືດແລະອາຍແກັສ. ຄໍາຮ້ອງທຸກນີ້ເກີດຂື້ນໃນເວລາທີ່ lactose ບໍ່ໄດ້ຖືກທໍາລາຍຢ່າງສົມບູນໂດຍ enzymes ໃນລໍາໄສ້.

ວິທີການກໍາຈັດຜົນກະທົບຂ້າງຄຽງເຫຼົ່ານີ້?

- ຜະ​ລິດ​ຕະ​ພັນ​ນົມ​ແລະ​ lactose monohydrate ຈໍາກັດການບໍລິໂພກຜະລິດຕະພັນອື່ນໆທີ່ມີສ່ວນປະກອບເຊັ່ນ:

– ກິນອາຫານເສີມ enzyme lactase ເພື່ອຊ່ວຍຂະບວນການ lactose ໃນລະບົບຍ່ອຍອາຫານ. (ປຶກສາກັບຜູ້ຊ່ຽວຊານດ້ານສຸຂະພາບຂອງທ່ານ)

– ລອງໃຊ້ວິທີແກ້ໄຂໃນບ້ານເຊັ່ນ: ຊາສະຫມຸນໄພທີ່ດີຕໍ່ບັນຫາກ່ຽວກັບເຄື່ອງຍ່ອຍ.

ເປັນຜົນມາຈາກການ;

lactose monohydrateແມ່ນຮູບແບບຂອງນໍ້າຕານນົມທີ່ເຮັດເປັນກ້ອນ.

ມັນມັກຈະຖືກນໍາໃຊ້ເປັນ filler ສໍາລັບຢາປົວພະຍາດແລະເພີ່ມໃສ່ອາຫານຫຸ້ມຫໍ່, ເຂົ້າອົບ, ແລະອາຫານເດັກນ້ອຍເປັນຂອງຫວານຫຼື stabilizer.

ໂດຍທົ່ວໄປແລ້ວຖືວ່າປອດໄພ. ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ຜູ້ທີ່ມີການຂາດທາດ lactose ຮ້າຍແຮງຄວນຢູ່ຫ່າງຈາກຜະລິດຕະພັນທີ່ມີສານເສີມນີ້.