Draach oder "Artemisia dracunculus L.Et ass e méijähreg Kraider aus der Sonneblummenfamill. Et gëtt vill fir Aroma, Geroch a medizinesch Zwecker benotzt.
Et ass e leckere Gewierz a gëtt a Platen wéi Fësch, Rëndfleesch, Poulet, Spargelen, Eeër a Zoppen benotzt.
hei "wat ass Estragon gutt fir", "wat sinn d'Virdeeler vum Estragon", "A wéi eng Platen gëtt Estragon benotzt", "ass Estragon schiedlech" Äntwert op Är Froen ...
Wat ass Estragon?
Draach Et huet eng laang Geschicht vu Gebrauch als Gewierz an als natierlecht Mëttel fir verschidde Krankheeten. Asteraceae Et ass eng buuschteg aromatesch Planz vun der Famill, an d'Planz gëtt ugeholl datt se gebierteg a Sibirien sinn.
Seng zwou allgemeng Forme si russesch a franséisch Estragon. franséisch EstragonEt gëtt an Europa an Nordamerika ugebaut. meeschtens fir medizinesch Zwecker benotzt spuenesch Estragon sinn och verfügbar.
Seng Blieder sinn hell gréng a iwert denEt huet e ganz ähnleche Goût. Dëst Kraider enthält 0,3 Prozent bis 1,0 Prozent ätherescht Ueleg, den Haaptkomponent vun deem Methylchavicol ass.
DraachEt gouf als Liewensmëttel a Medizin a ville Kulturen benotzt, souwuel am Osten an am Westen, a gëtt weider benotzt. Seng frësch Blieder ginn heiansdo an Zaloten benotzt a fir Esseg ze infuséieren.
Latäin Numm artemisia dracunculus, heescht eigentlech "klengen Draach". Dëst ass haaptsächlech wéinst der spiny Root Struktur vun der Planz.
Den äthereschen Ueleg vun dëser Planz ass chemesch identesch mat Anis, dofir sinn hir Goûten sou no.
D'Kraider gouf fir Generatioune benotzt fir eng Vielfalt vu Krankheeten vu Vëlker ze behandelen sou divers wéi gebierteg Indianer bis mëttelalterlech Dokteren.
Et gëtt gesot datt och den antike Hippokrates ee vun den einfachsten Kraider fir Krankheeten benotzt huet. Réimesch Zaldoten hunn d'Branchen vun der Planz an de Schong geluecht ier se an d'Kricher gaange sinn, well se gegleeft hunn datt se d'Müdegkeet lass ginn.
Estragon Ernärungswäert
Kalorien am Estragon an d'Quantitéit u Kuelenhydrater ass niddereg an enthält Nährstoffer, déi fir d'mënschlech Gesondheet nëtzlech kënne sinn.
Ee Esslöffel (2 Gramm) dréchen Estragon Et huet de folgenden Ernärungsgehalt:
Kalorien: 5
Kuelenhydrater: 1 Gramm
Mangan: 7% vun der Referenz Daily Intake (RDI)
Eisen: 3% vum RDI
Kalium: 2% vum RDI
ManganEt ass e wichtegt Nährstoff dat eng Roll bei der Gehirer Gesondheet, dem Wuesstum, dem Stoffwechsel an der Reduzéierung vum oxidative Stress am Kierper spillt.
Eisen ass de Schlëssel fir d'Zellfunktioun an d'Bluttproduktioun. Eisenmangel kann zu Anämie féieren, wat zu Middegkeet a Schwächheet féiert.
Kalium ass e Mineral dat ganz wichteg ass fir d'Häerz, d'Muskelen an d'Nervefunktioun. Studien hu festgestallt datt et den Blutdrock senke kann.
DraachOch wann d'Quantitéiten vun dësen Nährstoffer an der Planz net bemierkbar sinn, ass d'Planz gutt fir d'allgemeng Gesondheet.
Wat sinn d'Virdeeler vum Estragon?
Hëlleft Bluttzocker reduzéieren andeems d'Insulinempfindlechkeet erhéicht gëtt
Insulin ass en Hormon dat hëlleft Glukos an Zellen ze bréngen, sou datt et fir Energie benotzt ka ginn.
Faktore wéi Diät an Entzündung kënnen Insulinresistenz verursaachen, wat zu héije Glukosniveauen féiert.
DraachMiel gouf fonnt fir d'Insulinempfindlechkeet ze verbesseren an d'Art a Weis wéi de Kierper Glukos benotzt.
Eng siwen Deeg Studie bei Déieren mat Diabetis Estragon Extraitfonnt datt d'Drogen d'Bluttzockerkonzentratioun ëm 20% reduzéiert huet am Verglach zum Placebo.
Zousätzlech, eng 90-Deeg, randomiséierter Studie bei 24 Leit mat enger schlechter Glukosetoleranz Schöllkrautënnersicht den Effekt vu Miel op Insulinempfindlechkeet, Insulinsekretioun a glycemesch Kontroll.
1000 mg virum Frühstück an Owesiessen Schöllkraut Déi, déi et geholl hunn, hunn eng grouss Reduktioun vun der totaler Insulinsekretioun erlieft, wat gehollef huet hire Bluttzockerspigel de ganzen Dag stabil ze halen.
Verbessert Schlofqualitéit
Insomniakann negativ gesondheetlech Konsequenzen hunn an de Risiko vu Krankheeten wéi Typ 2 Diabetis an Häerzkrankheeten erhéijen.
Ännerungen am Aarbechtsplang, héije Stressniveauen oder beschäftegt Liewensstil kënne schlecht Schlofqualitéit verursaachen.
Schlofpille ginn als Schlofhëllef benotzt, awer kënnen zu Komplikatioune wéi Depressioun féieren.
DraachD'Artemisia Planzengrupp, déi och Weessgras enthält, gëtt als Mëttel fir eng Rei vu Gesondheetsbedéngungen benotzt, dorënner schlecht Schlof.
An enger Etude an Mais, Artemisien Et gouf opgedeckt datt d'Kraider e sedativen Effekt ubidden an hëllefen de Schlof ze regelen.
Erhéicht den Appetit andeems d'Leptinniveauen reduzéiert ginn
Appetitverloscht kann aus verschiddene Grënn geschéien, dorënner Alter, Depressioun oder Chemotherapie. Wann et net behandelt gëtt, féiert et zu Ënnerernährung a reduzéierter Liewensqualitéit.
ghrelin ve Leptin Ongläichgewiicht an Hormonen kann och eng Ofsenkung vum Appetit verursaachen. Dës Hormone si wichteg fir Energiebalance.
Leptin gëtt Sattheetshormon genannt, wärend Ghrelin als Hongerhormon ugesi gëtt. Wann de Ghrelinniveau eropgeet, verursaacht et Honger. Am Géigendeel, steigend Leptinniveau suergt fir e Gefill vu Sattheet.
An enger Etude an Mais Estragon ExtraitSeng Roll bei der Stimulatioun vum Appetit gouf studéiert. D'Resultater weisen eng Ofsenkung vun der Insulin- a Leptin-Sekretioun an eng Erhéijung vum Kierpergewiicht.
Dës Erkenntnisser suggeréieren datt d'Estragonextrakt hëllefe kann d'Gefiller vum Honger erhéijen.
Wéi och ëmmer, d'Resultater goufen nëmmen a Kombinatioun mat enger fettreicher Ernährung studéiert. Zousätzlech Fuerschung bei Mënschen ass néideg fir dës Effekter ze bestätegen.
Hëlleft Schmerz ze entlaaschten assoziéiert mat Bedéngungen wéi Osteoarthritis
an der traditioneller Volksmedizin Schöllkrautgouf benotzt fir Schmerz ze behandelen.
Eng 12-Wochen Etude Estragon Extrait studéiert den Effekt vun enger Nahrungsergänzung genannt Arthrem mat rheumatoider Arthritis op Schmerz a Steifheit bei 42 Leit mat Osteoarthritis.
Eenzelpersounen, déi 150 mg Arthrem zweemol am Dag huelen, hunn eng bedeitend Verbesserung vun de Symptomer gesinn am Verglach mat deenen, déi 300 mg zweemol am Dag huelen an d'Placebo-Grupp.
Fuerscher hunn bewisen datt déi ënnescht Dosis méi effektiv ass well se besser toleréiert gëtt wéi déi méi héich Dosis.
Aner Studien op Mais Artemisien Hien huet virgeschloen datt d'Planz nëtzlech ass an der Behandlung vu Schmerz a kann als Alternativ zur traditioneller Schmerzbehandlung benotzt ginn.
Seng antibakteriell Properties kënnen d'Liewensmëttelkrankheet verhënneren
Et gëtt eng wuessend Nofro fir Liewensmëttelfirmen fir natierlech Zousatzstoffer ze benotzen anstatt synthetesch Chemikalien fir Liewensmëttel ze konservéieren. Planz äthereschen Ueleger sinn eng populär Alternativ.
Additive ginn un d'Liewensmëttel bäigefüügt fir Zersetzung ze vermeiden, Liewensmëttel ze konservéieren, a Liewensmëttelbedéngte Krankheet-verursaache Bakterien wéi E.coli ze hemmen.
An enger Etude Estragon äthereschen Uelegder Staphylococcus aureus ve E. coli - hir Effekter op zwou Bakterien, déi d'Liewensmëttelkrankheet verursaachen, goufen gekuckt. Fir dës Fuerschung goufen 15 an 1.500 µg / ml vun iranesche Feta Kéis dobäigesat. Estragon äthereschen Ueleg applizéiert gouf.
Resultater, Estragon Ueleghuet gewisen datt all Proben déi mat i behandelt goufen en antibakterielle Effekt op déi zwee Bakteriestämme am Verglach zum Placebo haten. D'Fuerscher hunn ofgeschloss datt Estragon en effektiv Konservéierungsmëttel a Liewensmëttel wéi Kéis ass.
verbessert Verdauung
Draach D'Fette dran ausléisen den natierlechen Verdauungsjus vum Kierper, sou datt et eng exzellent Verdauungshëllef mécht net nëmmen als Snack (wat hëlleft den Appetit z'entwéckelen), awer och fir d'Liewensmëttel richteg ze verdauen.
Et kann am ganzen Verdauungsprozess hëllefen, vun der Entfernung vum Spaut aus dem Mond bis zur Produktioun vu Magensaft am Magen a peristaltesch Handlung am Darm.
Vill vun dëser digestive Fäegkeet ass Schöllkraut wéinst carotenoids. De Department of Food and Nutrition Sciences um University College Cork, Irland, studéiert d'Effekter vu Karotenoid-haltege Kraider op Verdauung.
D'Resultater weisen datt dës Kraider "zu der Opnahm vu bioverfügbare Karotenoiden bäidroen", wat am Tour d'Verdauungsgesondheet verbessert.
Benotzt fir Zännwéi Behandlung
Duerch d'Geschicht, traditionell Kraidermedizin, frësch Estragon BliederHien huet et als Heemheelmëttel fir Zännwéi benotzt.
Et gëtt gesot datt d'antike Griichen d'Blieder gekaut hunn fir de Mond ze nummen. D'Fuerschung weist datt dëse Schmerzliichterungseffekt wéinst héijen Niveauen vun Eugenol ass, eng natierlech optriedend Narkosechemikalie déi am Kraider fonnt gëtt.
Benotzt fir natierlech Zännwéi Behandlung Kleeblatt Ueleg Et enthält och déiselwecht schmerzlos Eugenol.
Aner potenziell Gesondheetsvirdeeler
DraachEt gëtt och behaapt aner Gesondheetsvirdeeler ze hunn déi nach net extensiv studéiert goufen.
Kann nëtzlech sinn fir d'Häerzgesondheet
Draach dacks bewisen Häerz-gesond gin Mëttelmier Ernährungbenotzt an. D'Gesondheetsvirdeeler vun dëser Ernährung sinn net nëmme mat den Nährstoffer verbonnen, awer och mat de benotzte Kraider a Gewierzer.
Kann d'Entzündung reduzéieren
Cytokine si Proteinen déi eng Roll bei der Entzündung spille kënnen. An enger Studie bei Mais, fir 21 Deeg Estragon Extrait Et gouf festgestallt datt et e wesentlechen Ofsenkung vun Zytokine nom Konsum war.
Wéi a wou gëtt Estragon benotzt?
Draach well et e subtile Goût huet, kann et a ville Platen benotzt ginn;
- Et kann zu gekachten oder gekachten Eeër dobäi ginn.
- Et kann als Bäilag fir Poulet am Ofen benotzt ginn.
- Et kann zu Zooss wéi Pesto dobäi ginn.
- Et kann op Fësch bäigefüügt ginn wéi Saumon oder Thun.
– Et kann mat Olivenueleg gemëscht ginn an iwwer dat geréischtert Geméis gegoss ginn.
Et ginn dräi verschidden Zorten vun Estragon - Franséisch, Russesch a Spuenesch Estragon:
- franséisch Estragon Et ass déi bekanntst a bescht kulinaresch Varietéit.
- Russesch Estragon Et ass méi schwaach am Goût am Verglach zum franséische Estragon. Et verléiert séier säi Goût mat Feuchtigkeit, also ass et am beschten et direkt ze benotzen.
- spuenesch Estragonn, Russesch Estragonméi wéi; franséisch EstragonEt huet manner Goût wéi Et kann fir medizinesch Zwecker benotzt ginn an als Téi gebrout ginn.
Nieft senger Benotzung als Gewierz a Liewensmëttel, kann et och als Ergänzung a verschiddene Forme benotzt ginn wéi Kapselen, Pudder, Tinktur oder Téi. Schöllkraut verfügbar.
Wéi späicheren ech Estragon?
frësch Estragon am beschten am Frigo gespäichert. Wäscht de Stamm einfach a kale Waasser, wéckelt et lass an engem feuchte Pabeierhandtuch a späichert et an enger Plastikstut. Dës Method hëlleft der Planz Feuchtigkeit ze halen.
frësch Estragon et dauert normalerweis véier bis fënnef Deeg am Frigo. Wann d'Blieder ufänken brong ze ginn, ass et Zäit d'Onkraut ewech ze geheien.
dréchen Estragonkann bis zu véier bis sechs Méint an engem loftdichte Container an engem coolen, donkelen Ëmfeld daueren.
Estragon Säit Effekter a Schued
DraachEt ass sécher an normale Liewensmëttelmengen. Et gëtt och als sécher fir déi meescht Leit ugesinn wann se medizinesch mam Mond fir eng kuerz Zäit geholl ginn.
Laangfristeg medizinesch Notzung ass net recommandéiert well et Estragol enthält, eng Chemikalie déi Kriibs verursaache kann.
Trotz Fuerschung déi weist datt Estragol kriibserreegend ass bei Nager, Planzen an äthereschen Ueleger, déi natierlech Estragol enthalen, ginn als "allgemeng sécher" fir Liewensmëttelverbrauch ugesinn.
Fir schwangere a laktéierende Fraen ass de medizinesche Gebrauch vun dëser Planz net recommandéiert. Et kann Menstruatioun initiéieren an d'Schwangerschaft a Gefor bréngen.
Fir Blutungskrankheeten oder all aner chronesch Gesondheetszoustand, konsultéiert en Dokter ier Dir medizinesch benotzt.
a grousse Quantitéiten Schöllkrautkann Bluttgerinnung verlangsamen. Wann Dir Chirurgie gitt, stoppen se op d'mannst zwou Woche virun enger geplangter Chirurgie ze huelen fir Blutungen ze vermeiden.
Enthält Sonneblummen, Kamillen, Lamm, Chrysanthemen a Marigold Asteraceae/Composita Wann Dir sensibel oder allergesch op Är Famill sidd, Schöllkraut Et kann e Problem fir Iech verursaachen, also sollt Dir ewech bleiwen.
Als Resultat vun;
DraachEt ass e wonnerbare Kraider dat zënter Dausende vu Joer benotzt gouf fir ze kachen a fir verschidde Krankheeten ze heelen. Säin delikaten a séissen Aroma rifft vill an der kulinarescher Konscht un a kann e subtile Anisaroma u Platen addéieren wann se frësch benotzt ginn.
DraachEt huet mächteg Effekter op d'Nerven- an Verdauungssystemer an hëlleft dem Kierper Problemer wéi Zännwéi, Verdauungsproblemer, bakteriell Infektiounen, Menstruatiounsproblemer an Insomnia ze iwwerwannen.
