Bone Jus Et gëtt gemaach andeems Dir all Déierboun - Poulet, Rëndfleesch, Truthahn - mat Geméis, Gewierzer a Kraider kachen.
Bone JusSeng Geschicht ass relativ al. Wann Drogen net sou wäit benotzt goufen, gouf et als Kur fir Krankheeten wéi Erkältung benotzt. Well et reich an Mineralstoffer ass, ass et medizinesch.
Wat ass Bone Broth?
Bone JusEt gëtt mat Geméis, Gewierzer a Schanken aus Gefligel, Lamm, Fësch oder Rëndfleesch gemaach.
an eng Zopp Schanken BouillonD'Zousatz vu Waasser mécht et net nëmmen intensiv déck, awer mécht et och extrem gesond.
Bone JusdrénkenEt gëtt e grousse Boost fir den Immunsystem an aktivéiert och den Verdauungssystem.
Bone Jus Et ass reich an Magnesium, Phosphor a Kalzium. Et ass gutt fir Zänn, Schanken, Haut, Hoer an Neel well collagen Et enthält.
Bone Jusass eng super Plaz fir all wäertvoll Aminosäuren, Kollagen, Gelatine a Spuermineraler ze fannen. Eigentlech, Schanken BouillonEt ginn Dosende vu verschiddenen Nährstoffer a Liewensmëttel fonnt, vill vun deenen sinn net einfach aus aneren allgemeng giess Liewensmëttel kritt.
Bone JusDofir huet et sou vill onheemlech Virdeeler.
Wat sinn d'Virdeeler vum Drénken Bone Broth?
Heelt leckeg Darm
Heiansdo leiden d'Leit un enger verstäerkter Darmpermeabilitéit; dëst bewierkt datt Liewensmëttel, Toxine wéi och auslännesch Kierper an de Bluttkrees flüchten.
Bone Jus esou Fuite verhënneren. Bone Jusläit an gelatineEt mécht Lücken an der Darmschnouer zou, reduzéiert Diarrho, Verstopfung an aner Verdauungsproblemer.
Et erliichtert och d'Absorption vun Nährstoffer andeems se eng Schutzbarriär iwwer d'Darmmauer Schleimschicht bilden.
Et ass gutt fir Darm
Fuerschung weist datt Gelatine profitabel ass fir d'Kraaft vun der Darmschicht ze restauréieren an d'Liewensmëttelempfindlechkeet ze bekämpfen (wéi mat Weess oder Molkerei).
Et hëlleft och de Wuesstum vu Probiotika (gudde Bakterien) am Darm an ënnerstëtzt gesond Entzündungsniveauen am Verdauungstrakt.
am Journal of Clinical Gastroenterology E publizéierte Bericht weist datt Gelatin effektiv Darmgesondheet an Integritéit ënnerstëtzt.
Reduzéiert Entzündung
Bone JusEt ass en exzellente Recours fir Entzündung well et anti-inflammatoresch Effekter huet. Dëse Besëtz ass wéinst der Präsenz vun Aminosäuren wéi Prolin, L-Arginin a Glycin, déi bekannt anti-inflammatoresch Agenten sinn.
Schützt Gelenker
Bone Jusass eng vun de beschten natierleche Quelle vu Kollagen op der Welt, de Protein dat an de Schanken, Haut, Knorpel, Bande, Sehnen a Knueweess vun Déieren fonnt gëtt. Wéi mir Alter erliewen Gelenker natierlech Verschleiung a ginn manner flexibel.
Wéi mir Alter, fällt et erof wann Knorpel vun Antikörper attackéiert gëtt (altersbedéngt Verschlechterung vum Gelenkknorpel). Bone Jus Wéi et kacht, seet de Kollagen aus den Déierendeeler an d'Bouillon a gëtt liicht absorbéierbar fir de Knorpel ze regeneréieren.
Bone JusEe vu senge wäertvollste Komponenten ass Gelatine. Gelatin wierkt als mëllt Këssen tëscht Schanken, hëlleft hinnen ouni Reibung ze "gliden".
Et bitt eis och d'Bausteng déi néideg sinn fir staark Schanken ze bauen an z'erhalen. Dëst hëlleft den Drock vun alternd Gelenker ze entlaaschten an ënnerstëtzt eng gesond Knochenmineraldicht.
Verhënnert Erkältung a Gripp
Et, Schanken BouillonEt ass ee vun de beschte Gesondheetsvirdeeler. Schanken Bouillon ZoppEt ass effektiv an der Behandlung vu Erkältung a Gripp.
Wëssenschaftler, Poulet Schanken BouillonHien hat eng Fuerschung gemaach, déi gewisen huet datt d'Mineraler, déi dra fonnt goufen, medizinesch Qualitéite weisen.
Bone Jus Et behandelt och effektiv Infektioun am Atmungstrakt.
fördert Verdauung
Bone JusEt ass reich an Gelatine. Gelatin enthält Verdauungsjusen a Galleflëssegkeeten, déi verhënneren datt Bakterien am Darm un d'Darmwand hänken an hëllefen Bauchkrankheeten wéi Krämp, Bloat, Gas an Verdauung ze entlaaschten. Bone Jus Et ass ganz nëtzlech fir gesond a korrekt Verdauung ze förderen.
Maacht Iech méi jonk
Bone JusEt ass eng räich Quell vu Kollagen, déi sech lues a lues a Gelatine verwandelt. Collagen ass e fiberähnlecht Protein verantwortlech fir d'Elastizitéit vun der Haut z'erhalen.
Mat Alter geet d'Kolagenproduktioun weider erof. Mat dëser, Schanken Bouillonkann hëllefen d'Vitalitéit vun der Haut ze restauréieren.
Fördert gesond Schlof
Bone JusHëlleft de Geescht ze berouegen an ze relaxen. Bone Jus Enthält Glycin, hëlleft der Insomnia lass ze ginn, well et e berouegend Effekt huet.
Reduzéiert Cellulite
Schanken BouillonDe Kollagen dran hëlleft och d'Cellulite am Kierper ze reduzéieren, d'Haut festzehalen an d'Auswierkunge vun der Zäit op d'Haut ëmgedréint.
Stäerkt den Immunsystem
Bone Jusarginine an Glutamin an d'Präsenz vun Aminosäuren wéi Cystein gouf fonnt fir d'Immunitéit ze verbesseren an d'Risiko vu Krankheeten z'ënnerbriechen.
Nëtzlech fir Hoer, Haut an Neel
Bone Jus Et hëlleft och besser ausgesinn Hoer, Neel an Haut z'entwéckelen. Bone JusEt ass räich u Kollagen a Gelatine, wat d'Hoerwachstum fördert an d'Nägel staark hält.
Collagen ass besonnesch effektiv fir Falten a feine Linnen ze reduzéieren.
Huet en Detox Effekt
D'Liewer ass ënner konstante Attack vun Toxine, déi schliisslech an de Bluttkrees kommen.
Bone JusWéinst der Präsenz vu Glycin hëlleft et der Liewer op en optimalen Niveau ze funktionéieren. Also erliichtert et de Prozess vun der Ausscheedung vun Toxine duerch d'Liewer.
Verbessert den Nervensystem
Bone JusEt ass voll mat enger Aminosaier genannt Glycin. Dës speziell Aminosäure ass bekannt fir stimuléiert Neurotransmitter ze vermeiden hir Effekter ze verwalten, sou datt e berouegend Effekt erstellt.
Glycin gëtt och an den Neurotransmitter Serin ëmgewandelt, wat d'Erënnerung verbesseren kann.
Hëlleft Kriibs ze bekämpfen
Bone JusEt ass keng Kur fir Kriibs. Wéi och ëmmer, säi räiche Stock vu Vitaminnen an Nährstoffer hëlleft d'Immunitéit ze stäerken an d'Muskelkraaft opzebauen, géint Kriibs an déi gëfteg Effekter vun der Chemotherapie.
Verhënnert Zänn Degeneratioun
Bone JusCollagen hëlleft verfallen Zänn ze remineraliséieren, hëlleft allgemeng Gesondheet, inklusiv mëndlech Gesondheet.
Verbessert Häerzgesondheet
Bone Jus D'Präsenz vu Kollagen dran hëlleft d'Häerzgesondheet z'erhalen andeems d'Arterien stäerken an verstäerken.
Fördert d'Gesondheet vun de Schanken
Bone JusEt ass reich an Mineralstoffer, besonnesch Kalzium a Magnesium. Béid Nährstoffer (Kalzium a Magnesium) si wesentlech fir d'Entwécklung an d'Erhale vu staarke Schanken. Bone Jus Et enthält och Kollagen, wat d'Knachstäerkt erhéicht.
Hëlleft de Metabolismus a fördert den Anabolismus
Bone Jus, méi glutathione Et ass e super Wee fir ze kréien. Studien weisen datt Glutathion eng wichteg Roll an der Antioxidant Verteidegung, Nährstoffmetabolismus a Reguléierung vun cellulären Eventer spillt.
am Journal of Nutrition Eng publizéiert Studie seet datt d'Rollen an d'Virdeeler vum Glutathion déi folgend reguléieren:
Genausdréck
DNA a Protein Synthese
Zell Prolifératioun an Apoptose
Signal Iwwerdroung
Zytokineproduktioun
immun Äntwerten
Bone JusAminosaier Saieren fonnt an
Bauen a reparéieren Muskelgewebe
Ënnerstëtzt Knochenmineral Dicht
Erhéijung vun der Absorptioun an der Synthese vun Nährstoffer
Erhalen Muskel a Bindegewebe Gesondheet
De Glycin, deen am Kollagen fonnt gëtt, hëlleft Muskelgewebe ze bauen andeems Glukos an benotzbar Energie ëmgewandelt gëtt.
Et verlangsamt och de Verloscht vu Knorpel, Tissu a Muskelen, déi mam Alterung verbonne sinn, andeems d'Kierperverbrauch vun Antioxidantien verbessert.
Studien weisen datt Glycin d'Skelettmuskelverschwendung hält an den Ausdrock vun Genen stoppt, déi mat altersbedéngter Muskelproteindegradatioun verbonne sinn.
Glutamin ass eng aner Aminosaier wichteg fir e gesonde Metabolismus. Et hëlleft Energie ze spueren andeems Nährstoffer, dorënner Stickstoff, an d'Zellen schéckt.
Arginin huet och d'Roll fir Nitrogenoxid ofzebriechen, wat hëlleft d'Zirkulatioun ze verbesseren an d'Blutt an d'Nährstoffer an d'Zellen am ganze Kierper schéckt. Et verbessert Muskel- a Tissueintegritéit a fördert normal Woundheilung.
Virdeeler vun Bone Bouillon fir Haut
Collagen hëlleft Elastin an aner Verbindungen an der Haut ze bilden, déi verantwortlech sinn fir de jugendleche Ton, d'Textur an d'Erscheinung vun der Haut z'erhalen.
Collagen Integritéit gouf validéiert fir ze hëllefen siichtbar Zeeche vu Falten ze reduzéieren, Puffiness ze reduzéieren a verschidde aner Zeeche vun Alterung ze bekämpfen.
Vill Leit berichten eng Reduktioun vum Cellulite beim Konsuméiere vu Liewensmëttel an Ergänzunge mat Kollagen, well Cellulite formt wéinst engem Manktem u Bindegewebe a verursaacht datt d'Haut säi festen Toun verléiert.
Komponente vun Bone Bouillon
Bone Jusenthält verschidde Aminosäuren, Mineralstoffer an Nährstoffer; e puer vun hinnen sinn:
Aminosaier Saieren
Bone JusEt ass eng vun de gesondste Quelle vun essentielle Aminosäuren wéi Arginin, Glycin, Prolin a Glutamin. Proline hëlleft d'Produktioun vu Kollagen, deen Hoer, Haut an aner Bindegewebe schützt.
Arginine
- Noutwendeg fir d'Immunsystemfunktioun a Woundheilung.
Et ass noutwendeg fir d'Produktioun vu Wuesstumshormon.
- Hëlleft beschiedegt Liewerzellen ze regeneréieren.
- Noutwendeg fir Spermienproduktioun.
glycine
- Et verhënnert den Ofbau vu Proteingewebe wéi Muskelen.
- Et gëtt benotzt fir Galle Salzer a Glutathion ze maachen.
- Et hëlleft Chemikalien am Kierper ze entgëften an wierkt als Antioxidant.
Et ass en Neurotransmitter deen Schlof, Erënnerung a Leeschtung verbessert.
Prolin
- Hëlleft Knorpel regeneréieren a Gelenker heelen.
- Reduzéiert Cellulite a mécht d'Haut méi elastesch.
- Hëlleft lekkende Darm ze reparéieren.
glutamine
- Schützt den Darmschnouer.
- Metabolescht Brennstoff fir Zellen am Dënndarm.
- Verbessert de Metabolismus a Muskelbau.
collagen
Et ass e Protein dat a Bindegewebe fonnt gëtt an ass reichlech a Schanken, Knochenmark, Knorpel, Sehnen a Bande.
Bone JusDen Zerfall vu Kollagen dran ass wat Gelatine produzéiert. Collagen kann d'Fuerderung vum Verdauungstrakt entspanen an berouegen a Konditioune verbesseren wéi Irritable Bowel Syndrome (IBR) a Seier Reflux.
Erhéicht Kollagen reduzéiert och d'Erscheinung vu Falten a Cellulite.
gelatin
Et hëlleft Leit mat Liewensmëttelallergien a Sensibilitéiten, dorënner Gelatine, Kuhmëllech a Gluten. Probiotik verbessert de Wuesstum a Gläichgewiicht am Verdauungssystem.
Gelatin liwwert och Knochenbaumineraler, hemmt Knachverloscht a reduzéiert Gelenkschmerzen.
Mineralstoffer an Elektrolyte
Bone Jusbitt wesentlech Mineralstoffer, dorënner Elektrolyte, all an enger einfach absorbéierter Form geliwwert.
Bone JusElektrolyte an et enthalen Kalzium, Magnesium a Kalium. Dës si wichteg fir gesond Zirkulatioun z'ënnerstëtzen, Knochendicht, Nerve Signalfunktiounen, Häerzgesondheet an Verdauungsgesondheet.
Wann zousätzlech Natriumniveauen niddereg gehale ginn, Schanken Bouillon Et enthält en ideale Gläichgewiicht vu Natrium a Kalium fir d'zellulär Gesondheet an d'Effizienz z'ënnerstëtzen an d'Elektrolyt-Ongläichgewiicht ze vermeiden.
Glycosaminoglycanen (GAGs)
Glycosaminoglycans hunn eng primär Roll beim Schutz an Ënnerstëtzung vum Kollagen an Elastin, déi d'Raumen tëscht Schanken a verschidde Faseren lineéieren. Fuerschung betount datt GAGs d'Verdauungsgesondheet ënnerstëtzen well se hëllefen d'Darmschnouer ze regeneréieren. Dofir ass e Mangel an dësen Nährstoffer mat Verdauungsprobleemer verbonnen.
Bone Bouillon enthält verschidde wichteg GAGs, dorënner Glucosamin, Hyaluronsäure, a Chondroitinsulfat.
Glucosamin
Et ginn zwou Haaptarten vun natierleche Glucosamin: Hydrochlorid a Sulfat. Béid hëllefe fir d'Integritéit vum Knorpel z'erhalen, d'gummi Substanz déi als natierlecht Këssen a Gelenker wierkt.
Studien weisen datt Glucosamin ka verbraucht ginn wéi mir Alter sinn, sou datt Nahrungsergänzungen dacks benotzt ginn fir d'GelenkGesondheet z'ënnerstëtzen.
En einfachen a relativ preiswerte Wee fir Glucosamin natierlech ze kréien, méi Schanken Bouillon ass ze drénken. Bone JusHëlleft de Verloscht vun der Knorpelgesondheet als Alternativ zu deier Glucosamin Ergänzungen z'ënnerstëtzen. Méi Glucosamin konsuméiere kann hëllefe gemeinsame Gesondheet, Flexibilitéit a Komfort z'ënnerstëtzen.
Hyaluronsäure, déi a Bindegewebe, Epithel (Haut) an Nervengewebe fonnt gëtt, dréit zur Zellverbreedung, Differenzéierung a Reduktioun bäi. Dëst erlaabt Zellen verschidde Funktiounen am Kierper ze maachen wéi néideg.
Fuerschung déi d'Hautgesondheet evaluéiert weist datt et verschidde Hautaarten ënnerstëtzt a gesond Alterung, Zellverjüngung a Hautfestegkeet fördert.
Chondroitin Sulfat
Chondroitin Sulfat ass en nëtzlechen Glycosaminoglycan, deen am Knorpel an de Gelenker vun all Déieren fonnt gëtt. Et gëtt benotzt fir Gelenkgesondheet a Komfort z'ënnerstëtzen, besonnesch a Kombinatioun mat Glucosaminen.
Studien hu festgestallt datt d'Ergänzung mat Chondroitin eng gesond entzündlech Äntwert fördert, souwéi kardiovaskulär Gesondheet, Knochengesondheet, Hautgesondheet a gesond Cholesterinspiegel.
Wéi gëtt Bone Broth benotzt?
Bone JusEt huet vill Gebrauch wéinst senger Villsäitegkeet a Bezuelbarkeetsfaktor. Et kann an Zoppen oder Zosen benotzt ginn. Et kann och zu e puer Platen amplaz Waasser dobäi ginn.
Bone Bouillon maachen a Rezept
Schanken Bouillon maachen D'Schrëtt sinn zimlech einfach a erfuerderen ganz Basiskomponenten.
Material
2 Pond (oder méi) Knach aus enger gesonder Quell
2 Poulet Féiss fir extra Gelatine (optional)
2 Muerten
1 Zwiebel
2 Sellerie Steng
2 Esslöffel handgemaachte Esseg
1 Koup Péiterséilech
1 Esslöffel oder méi Mieresalz
1 Kaffisläffel schwaarz Peffer
2 Knuewelekszéiwen
Wéi gëtt et gemaach?
- Schanken, besonnesch Poulet Schanken, muss éischt am Ofen geréischtert ginn fir besser Goût. D'Schanken op de Schacht leeën a se bei 180 Grad fir 30 Minutten braten.
- Als nächst setzen d'Schanken an en déiwe Pot. Waasser an Esseg iwwer d'Schanken schëdden. Loosst d'Schanken am Waasser an Esseg Mëschung fir ongeféier 20-30 Minutten. D'Säure, déi an d'Waasser gemëscht gëtt, hëlleft d'Nährstoffer am Knach einfach zougänglech ze maachen.
– D'Geméis schneiden, all d'Geméis ausser d'Petersilie an de Knuewel an d'Dëppe setzen.
- Füügt d'Salz, Peffer, Gewierzer an aner Kraider, déi Dir benotzt.
- Kachen. Wann et gekacht ass, reduzéiert d'Hëtzt a simmer bis fäerdeg.
- Während den éischte Stonnen vum Kachen, sollt Dir all auslännesch Matière, déi bis op d'Uewerfläch vun der Bouillon schwiewen, schëdden. Huelt och all Suds aus der Spëtzt vun der Pan.
– An de leschten 30 Minutten schneiden a Knuewelek an Petersilie derbäi an e bësse méi laang kachen loossen.
– Schliisslech d’Waasser erofhuelen an ofkille loossen. Dann mat engem feine Metallstrainer ze streiden. Dëst wäert d'Geméis a Knochenfragmenter aus der Bouillon ewechhuelen. Eemol gekillt, kënnt Dir et a Glasfässer späicheren a bis zu fënnef Deeg am Frigo setzen.
Wat sinn d'Schued vu Bone Broth?
Vill kommerziell verfügbar Schanken Bouillon Et gi Optiounen, awer net all vun hinnen hunn déi selwecht Fonctiounen. Net nëmme mat Fleescharomaen gemaach, mee vun enger Qualitéitsmark Schanken Bouillon Sief virsiichteg ze huelen.
Wann Dir Schanken Bouillon Ergänzunge benotzt, wielt déi ouni Antibiotike an aner Zousatzstoffer.
Als Resultat, déi bescht Schanken Bouillon doheem konfiguréiert.
Als Resultat vun;
Bone JusEt ass räich u Mineralstoffer déi den Immunsystem ënnerstëtzen an enthält heelen Verbindungen wéi Kollagen, Glutamin, Glycin a Prolin. Déi bescht Deel ass datt Dir d'Waasser doheem maache kënnt Schanken Bouillonvu senger Gesondheet ze profitéieren.
Bone JusCollagen hëlleft den Darmschnouer ze heelen a reduzéiert Darm Entzündung.
och Schanken BouillonDe Glycin an et kann Zellen aus Chemikalien entgëften an d'Gehirfunktioun verbesseren.
Doheem Schanken Bouillon maachen ass déi bescht Optioun.
