Wat ass Kakaoboun, Wéi gëtt se benotzt, wat sinn hir Virdeeler?

Ech kennen keen Kand oder en Erwuessenen deen net seet "Ech hunn Schockela gär". Wann Dir mengt datt Schockela, dee vu jidderee gär ass, aus Kakao gemaach gëtt, da sidd Dir falsch. Schockela ass de Rohmaterial vu Kakao a Schockela. Kakao Boungëtt aus.

Kakao Boun; Et sinn déi trocken Kakao-Stécker, déi um Kakaobam wuessen. Et schmaacht wéi bitter Schockela."Theobroma cacao" Produzéiert aus Kären aus dem Bam.

D'Käre ginn als éischt getrocknegt, duerno fermentéiert an duerno zu enger donkeler Faarf zerquetscht. Kakao Bounen Gemaach.

Kakao Boun, Et gëtt geréischtert a rau verkaaft. Dës kleng Bounen, déi ausgesinn a schmaachen wéi Schockela, enthalen mächteg Planzenverbindungen. Dofir huet et vill Virdeeler.

Wann Dir Iech iwwer d'Geschicht vun dëse klengen an interessanten Käre freet, "wat ass Kakaoboun", "wat ass Kakaoboun gutt", "wat sinn d'Virdeeler a Schued vu Kakaobounen" Loosst eis mat den Äntwerten op Är Froen ufänken.

Wat sinn Kakao Bounen?

Kakao Boun "Theobroma cacao" Et gëtt aus dem Bam kritt an ass déi natierlech Quell vu Schockela.

Dem Mann seng Léift Affär mat Schockela staamt eigentlech zréck op Antikitéit. Virun ongeféier 4000-5000 Joer hunn d'Azteken Kakao Boun a kombinéiere aner Zutaten fir e Porridge-förmleche Getränk ze maachen. Och wann dëse Getränk net vill wéi de waarme Schockela vun haut ass, well et méi déck a bitter ass, kann et als Virfahre vu Schockela Gedrénks ugesi ginn. 

D'Benotzung vu Kakao a Pulverform staamt op d'mannst 3.000 Joer zréck. Et war sou wäertvoll a Mexiko, Zentralamerika a Südamerika zu där Zäit datt et als Liewensmëttel, Medizin a souguer Währung benotzt gouf.

Den Urspronk vum Wuert Kakao ass den Nahuatl Dialekt vun der Azteken Sprooch, an an dëser Sprooch batter Waasser Et heescht. Et muss e passende Wuert sinn fir de Goût vu Kakao ze beschreiwen ier et mat Zocker kombinéiert gëtt.

Et waren d'Spuenier, déi Schockela fir d'éischt aus där Regioun bruecht hunn an et an Europa a souguer d'Welt agefouert hunn, an am 17. Joerhonnert. Kakao Boun Et huet ugefaang an europäesch Häfen ze kommen. Während d'Fransousen dës kleng Bounen benotzt hunn fir méi schmaacht Gedrénks ze kreéieren, hunn d'Englänner an d'Hollänner ugefaang méi séiss Schockela a Barform ze maachen.

Ernärungswäert vu Kakaobounen

Den Ausdrock "Hien ass kleng, seng Erfindung ass super" Kakao Boun Et muss gesot ginn fir Och wann et kleng a Gréisst ass, huet et beandrockend Ernärungsgehalt deen et gutt mécht. 28 gramm Kakao BounSäin Nährstoffprofil ass wéi follegt: 

• Kalorien: 175
• Protein: 3 Gramm
• Fett: 15 Gramm
• Faser: 5 Gramm
• Zocker: 1 g
• Eisen: 6% vun der Referenz Daily Intake (RDI)
• Magnesium: 16% vum RDI
• Phosphor: 9% vum RDI
• Zénk: 6% vun der RDI
• Mangan: 27% vun der RDI
• Kupfer: 25% vun der RDI 

Enthält manner Zocker wéi vill Schockela Produkter Kakao BounEt ass eng gutt Quell vu Faser, Protein a gesonde Fette. Demir, Magnesium, Phosphorgehalt, Zénk, Mangan an Koffer Et ass räich u ville Mineralstoffer wéi z

Kakao BounEt enthält och mächteg Planzverbindungen, dorënner Flavonoid Antioxidantien, déi mat vill Gesondheetsvirdeeler verbonne sinn.

Wat sinn d'Virdeeler vu Kakao Bean? 

antioxidants 

• antioxidantsschützt Zellen vu fräi Radikale. Fräi Radikale verursaachen oxidativen Stress a baue de Wee fir vill chronesch Krankheeten.
• Kakao Boun; Et enthält Flavonoide wéi Epicatechin, Catechin a Procyanidine. Flavonoiden hu vill gesondheetlech Virdeeler.
• Zum Beispill, Fuerschung weist datt Leit, déi Diäten reich an Flavonoiden iessen, manner Häerzkrankheeten, bestëmmte Kriibs a mental Réckgang hunn. 

anti-inflammatoresch

• Kuerzfristeg Entzündung ass e wichtege Bestanddeel vum Verteidegungssystem vun eisem Kierper; Schützt géint Verletzungen a Krankheeten. Wann d'Entzündung chronesch gëtt, verursaacht et vill Krankheeten.
• héich an Antioxidantien Kakao Boun an aner Kakaoprodukter hunn staark anti-inflammatoresch Eegeschaften.
• Zum Beispill, Fuerschung KakaoDës Studie weist datt d'Polyphenole, déi am NF-κB fonnt ginn, d'Aktivitéit vum NF-kB Protein reduzéieren, wat en Effekt op d'Entzündung huet. 

excellence

• Kakao BounSeng anti-inflammatoresch an antioxidant Eegeschaften hunn e positiven Effekt op d'Immunitéit.
• Fuerschung ënnerstëtzt dëst och. Zum Beispill, Kakao Flavonoiden reduzéieren d'Entzündung andeems se d'allgemeng Immunantwort verbesseren.

Bluttzocker

• Kakaokonsum ass gutt fir déi mat Bluttzocker Kontroll Problemer. Mënschlech Studien hu gewisen datt Kakao d'Sensibilitéit fir Insulin verbessert, en Hormon dat Zellen erlaabt Bluttzocker opzehuelen.
• Kakao BounEt ass ee vun de beschten Kakaoprodukter fir Bluttzocker ze stabiliséieren, well et héich an Bluttzockerreguléierend Antioxidantien ass an keen Zousatz Zocker enthält. 

Häerz Gesondheet

• Kakao-Polyphenole profitéieren d'Häerzgesondheet op vill Manéiere. well héije Blutdrock a reduzéiert Häerzkrankheeten Risikofaktoren wéi Cholesterin.

Kriibs

• Kakao BounEt enthält konzentréiert mächteg Antioxidantien mat Anti-Kriibseigenschaften. Kakao Antioxidantien, mat hirer Fäegkeet fir Entzündung ze reduzéieren, d'Verbreedung vu Kriibszellen ze verhënneren an den Doud vun dësen Zellen ze verursaachen.
• Tube an Déierstudien Kakao BounEt gouf gewisen datt et Schutzeffekter géint Lungen- a Prostatakarque huet.

Muskel- an Nervefunktioun

• Kakao Boun Well et reich an Magnesium ass, Et hält den Häerzrhythmus konstant an ass noutwendeg fir Muskel- an Nervefunktioun. Et verbessert d'Muskelstruktur an d'Nervefunktiounen.

Majo

• Dir kënnt keng Faser kréien wann Dir Schockela iesst, awer Kakao Boun Et huet genuch Fasergehalt fir Verstopfung ze beaflossen. D'Faser am Kakao hält d'Darmbewegungen regelméisseg. 

Eisenmangel Anämie

• DemirEt ass e wesentlecht Mineral fir d'Produktioun vu roude Bluttzellen. Eisenmangel huet Nebenwirkungen wéi Middegkeet a Schwächt. Kakao BounWann Eisen, wat vill ass an anemiaverhënnert et.

d`Toilette

• Kakao Boun Et gouf laang benotzt fir Diarrho ze stoppen. Kakao enthält Polyphenole déi bestëmmten Darmsekretiounen hemmen. Dës verhënneren d'Akkumulation vu Flëssegkeet am Dënndarm.

Geeschteg Gesondheet

• Kakao Bounleet d'Gehir fir den Hormon Serotonin fräizestellen. Schockela bzw Kakao Boun Dofir fille mir eis glécklech wa mir iessen. 
• Et enthält och Anandamid, eng Aminosäure a Phenylethylaminverbindung genannt "Glécksmolekül". Phenethylamine léist d'Verëffentlechung vun Endorphinen an aner fill-good Chemikalien am Gehir aus. 
• Dës Gehirchemikalien erhéijen d'Stëmmung, dorënner de menstruellen Zyklus vun enger Fra.

kognitiv Funktioun

• Kakao BounVerschidde Verbindungen, wéi Flavonoiden, erhéijen de Bluttfluss an d'Gehir, verbesseren d'Erënnerung, d'Reaktiounszäit, d'Problemléisung an d'Opmierksamkeetsspann.
• Dëse Bluttfluss reduzéiert och de Risiko vun Alzheimer an Demenz wéi Dir Alter. 

virzäitegen Alterung

• Kakao Boun, gréngen Téi, Açai, nar ve Molbier Et enthält méi Antioxidantien wéi vill sougenannte Superfoods, wéi z Antioxidantien schützen d'Haut géint d'Effekter vun der Alterung.

Wat sinn d'Schued vu Kakao Bounen?

• Kakao Bounen iessen sécher awer e puer Potential Säit Effekter muss och berücksichtegt ginn.
• Kakao Boun Et enthält Koffein an Theobromin, déi Stimulanzer sinn. Och wann dës Verbindungen e puer gesondheetlech Virdeeler hunn, verursaache se de Géigendeel Effekt wann se iwwerschësseg verbraucht ginn.
• Dofir Kakao Bounexzessive Quantitéiten iessen; Triggert Nebenwirkungen am Zesummenhang mat exzessive Koffeinopnahm wéi Besuergnëss, Zidderen an Insomnia. Iessen an normale Quantitéiten Kakao BounD'Wahrscheinlechkeet fir dës Problemer ze verursaachen ass ganz niddereg.
• Kanner, schwangere Fraen oder Stillen, Koffein si méi vulnérabel fir d'Auswierkunge vu Stimulanzer wéi z
• Zousätzlech gëtt et e puer Suergen iwwer d'Konsuméiere vu Kakaoprodukter an der spéider Stadium vun der Schwangerschaft wéinst de restriktiven Effekter vu Kakao-Antioxidantien op de fetale Bluttgefässer genannt ductus arteriosus. Dofir sollten schwangere Fraen an dëser Hisiicht virsiichteg sinn.
• Endlech, wann Dir allergesch fir Schockela sidd Kakao Boun iessen net. 

Wéi benotzen ech Kakao Bounen?

Kakao BounSäin Zockergehalt ass manner wéi aner Schockelaprodukter. Einfach zu all Tarif bäigefüügt.

Well dës kleng Bounen kee Séisser enthalen, si si méi bitter wéi donkel Schockela mat dem héchste Kakao Inhalt.

Dofir, Kakao Boun Opgepasst op d'Séissheetsastellung an de Rezepter déi Dir benotzt. Kakao Boun Dir kënnt et esou benotzen; 

• Füügt et zu Gedrénks wéi Smoothies.
• Benotzt an Bäckereien wéi Kuchen a Brout.
• Füügt et an d'Nëssbotter, déi Dir doheem mécht.
• Füügt et zum Haferflocken.
• Iess et als Snack andeems Dir et mat Nëss a gedréchent Uebst mëscht.
• Benotzt a Kaffi Gedrénks wéi Lattes a Cappuccino.
• Stir et a waarme Schockela oder hausgemaachte Planzenmilch.
• Incorporéieren an Schockela Kugelen.