Liewensmëttelallergien ass extrem heefeg. Et beaflosst ongeféier 5% vun Erwuessener an 8% vun de Kanner. Allergien op vill Liewensmëttel kënnen entwéckelen.
Wat ass eng Liewensmëttelallergie?
Liewensmëttelallergie oder Liewensmëttelallergiesinn Konditiounen an deenen verschidde Liewensmëttel eng Immunantwort ausléisen. Et geschitt well den Immunsystem falsch erkennt e puer vun de Proteinen an engem Liewensmëttel als schiedlech.
De Kierper hëlt dann eng Rei vu Schutzmoossnamen, dorënner d'Verëffentlechung vu Chemikalien wéi Histamin, déi d'Entzündung verursaachen.
Leit, déi allergesch op e Liewensmëttel sinn, kënnen hinnen eng allergesch Reaktioun entwéckelen, och wa se u klenge Quantitéite vun deem Iessen ausgesat sinn.
Symptomer kënnen iwwerall vu Minutten bis Stonnen no der Belaaschtung optrieden. Déi mat enger Liewensmëttelallergie weisen normalerweis déi folgend Symptomer.
Liewensmëttel Allergie Symptomer
- Schwellung vun der Zong, Mond a Gesiicht
- kuerz Otemschwieregkeeten
- niddereg Blutdrock
- Erbrechen
- Diarrho
- Urtikaria
- Jucken Ausschlag
A méi eeschte Fäll Liewensmëttelallergiekann Anaphylaxie verursaachen. Anaphylaxie ass eng sérieux allergesch Reaktioun déi plötzlech ufänkt a kann den Doud verursaachen.
An der Anaphylaxie ginn allgemeng Symptomer wéi Rötung, Jucken, Schwellung vum Hals a reduzéierter Blutdrock gesinn.
Symptomer kommen normalerweis séier a verschlechtert sech séier; Symptomer vun Anaphylaxie sinn:
- e séieren Ofsenkung vum Blutdrock
- Gefill vun Angscht, Besuergnëss
- Jucken, Kiischten Hals
- Nausea.
- progressiv verschlechtert Atmungsproblemer
- Jucken an Hautausschlag kënne sech séier ausbreeden an de gréissten Deel vum Kierper ofdecken
- néien
- lafen Aen an Nues
- Tachykardie (beschleunegt Häerzschlag)
- Schnell Schwellung vum Hals, Lippen, Gesiicht a Mond
- Erbrechen
- Verloscht vum Bewosstsinn
Allgemeng Ursaachen vun Anaphylaxie enthalen Insektbissen, Liewensmëttel a Medikamenter. Anaphylaxie gëtt verursaacht duerch d'Verëffentlechung vu Protein aus verschiddenen Aarte vu wäiss Bluttzellen.
Dës Proteine si Substanzen déi eng allergesch Reaktioun initiéieren oder eng Reaktioun méi eescht maachen. Hir Verëffentlechung kann duerch eng Immunsystemreaktioun verursaacht ginn oder soss eppes wat net mam Immunsystem verbonnen ass.
LiewensmëttelallergieSymptomer, déi ganz séier op der Haut optrieden, enthalen e Jucken Ausschlag, Schwellung vum Hals oder Lëpse, kuerz Otem an nidderegen Blutdrock. E puer Fäll kënne souguer fatal sinn.
Liewensmëttelallergien an zwou Haaptarten opgedeelt. IgE (Immunoglobulin E) Antikörper an IgE-fräi Antikörper. Antikörper sinn eng Zort Bluttprotein, déi vum Immunsystem benotzt gëtt fir Infektioun z'erkennen an ze bekämpfen.
an IgE LiewensmëttelallergieIgE Antikörper gëtt vum Immunsystem verëffentlecht. IgE-fräi LiewensmëttelallergieAn der leschter ginn IgE Antikörper net verëffentlecht a gi vun aneren Deeler vum Immunsystem benotzt fir déi erkannt Bedrohung ze bekämpfen.
Hei sinn déi heefegst Liewensmëttelallergien...
Déi meescht üblech Liewensmëttelallergien
Kéi Mëllech Allergie
Kéi Mëllech Allergie ass ganz heefeg, besonnesch bei Puppelcher a Kanner. Liewensmëttelallergienass ee vun hinnen. Et ass eng vun den heefegste Kandheetsallergien, déi 2-3% vu Puppelcher a Kanner betrëfft.
Kéi Mëllech Allergie kann a béid IgE an Net-IgE Formen optrieden, awer IgE ass deen heefegsten a potenziell eeschte Fall bei Kéi Mëllech Allergien.
Bei Kanner an Erwuessener mat enger IgE Allergie reagéiert d'Kuemëllech 5-30 Minutte no der Intake. Symptomer wéi Schwellung, Rötung, Urtikaria, Erbrechung an a rare Fäll Anaphylaxie ginn gesinn.
Eng net-IgE Allergie verursaacht dacks intestinal-baséiert Symptomer wéi Erbrechung oder Diarrho, souwéi Entzündung vun der Darmwand. Et ass schwéier net-IgE Mëllechallergie z'entdecken.
Well heiansdo kënnen d'Symptomer op aner Konditioune weisen an et gëtt kee Bluttest fir et ze bestëmmen. Wann eng Kéi-Mëllechallergie diagnostizéiert gëtt, ass déi eenzeg Behandlung fir Kéi-Mëllech a Liewensmëttel ze vermeiden. Dës Liewensmëttel a Gedrénks enthalen;
- Mëllech
- Mëllechpulver
- Kéis
- Botter
- Margarine
- Joghurt
- Crème
- Glace
Ee Allergie
Ee Allergie ass déi zweet am meeschte verbreet bei Kanner no Kéi Mëllech Allergie. Liewensmëttelallergieass 68% vun de Kanner mat Ee Allergie hunn eng Allergie am Alter vu 16 Joer. Déi heefegst Symptomer vun Ee Allergie sinn:
- Magen-Darm-Krankheeten wéi Bauchschmerzen
- Hautreaktiounen wéi Hautausschlag
- Atmungsproblemer
- Anaphylaxie (selten)
Ee Allergie ass heefeg EeEt ass géint d'Wäiss vum Giel, net dem Giel. Dëst ass well d'Proteine vum Eewäiss an Eegiel vuneneen ënnerschiddlech sinn. Déi meescht vun de Proteinen déi Allergien ausléisen sinn am Eewäiss fonnt.
Fir Virsiichtsmoossname géint Ee Allergie ze huelen, wéi aner Allergien, ass et néideg vun Eeër ewech ze bleiwen. A Kachsituatiounen kann et net néideg sinn aner Liewensmëttel mat Eeër ze vermeiden, well d'Form vun de Proteinen déi Allergien verursaachen wäert änneren.
An dëse Fäll gesäit de Kierper d'Proteine net als schiedlech an d'Méiglechkeet vun enger Reaktioun gëtt reduzéiert. Dëst gëllt awer net fir jiddereen.
Nëss Allergie
Nëssallergie ass eng Allergie op e puer Somen, déi vu Beem kritt ginn. Nëss Allergie kann optrieden wann Dir déi folgend Liewensmëttel konsuméiert:
- Brasilien Nëss
- Mandel
- Cashew
- Pistache
- Pinien Nëss
- Walnuss
Déi, déi allergesch op Nëss sinn, weisen eng allergesch Reaktioun op Produkter wéi Haselnuss an Haselnusspaste dovunner. Och wann Dir allergesch fir eng oder zwou Zorte Nëss sidd, sollt Dir all Nëss vermeiden. Dëst ass well; De Risiko fir Allergien op aner Nëssarten z'entwéckelen ass erhéicht fir déi, déi allergesch op eng Nëss sinn.
Am Géigesaz zu aneren Allergien dauert eng Nëssallergie e Liewen. Dës Allergie ka ganz schwéier sinn, an d'Nëssallergie ass verantwortlech fir 50% vun den Anaphylaxis-Zesummenhang Doudesfäll.
Aus dësem Grond ass et recommandéiert datt déi mat Nëssallergien ëmmer en Epipen droen (eng Sprëtz a Form vun engem medezinesche Pen, deen Patienten mat schwéieren Allergien verhënnert datt d'Anaphylaxe erakommen) am Fall vu liewensgeféierleche Situatiounen.
Erdnussallergie
Erdnussallergie ass och eng allgemeng Aart. E puer Fäll kënne ganz schwéier sinn a souguer fatal allergesch Reaktiounen verursaachen. Déi mat Erdnussallergien sinn dacks och allergesch op Nëss.
Obwuel de genaue Grond fir d'Entwécklung vun enger Erdnussallergie net bekannt ass, ass et bekannt datt déi mat enger Famillgeschicht vun Erdnussallergie am meeschte Risiko sinn. Erdnussallergie beaflosst 4-8% Kanner an 1-2% Erwuessener. Ongeféier 15-22% vun de Kanner, déi eng Erdnussallergie entwéckelen, wuessen se während hirem Teenager Joer eraus.
Wéi aner Allergien, gëtt Erdnussallergie diagnostizéiert mat enger Kombinatioun vu Patientengeschicht, Hautpricktest, Blutt Tester a Reaktiounen op Liewensmëttel.
Déi eenzeg effektiv Behandlung géint dës Allergie ass Erdnuss an Erdnussprodukter ze vermeiden. Wéi och ëmmer, nei Behandlunge gi fir Kanner mat Erdnussallergien entwéckelt. Eng vun dësen Behandlungsmethoden ass kleng Quantitéiten ënner strikter Kontroll ze benotzen fir d'Allergie ze neutraliséieren. Erdnuss ëmfaasst ginn.
Shellfish Allergie
Eng Muschelallergie geschitt wann de Kierper Proteine vun der Muschel- a Molluskefamill attackéiert, bekannt als Krustaceaen. Muschelen Allergie kann op déi folgend Krustaceae geschéien;
Déi heefegst Ausléiser vun enger Muschelallergie ass e Protein genannt Tropomyosin.
Aner Proteinen, déi an der Ausléisung vun enger Immunantwort involvéiert sinn, sinn Arginin, Kinase, a Myosin Liichtkette. Shellfish Allergie Symptomer kommen normalerweis séier op. Seng Symptomer sinn ähnlech wéi aner IgE Allergien.
Eng richteg Seafood Allergie ass heiansdo schwéier z'ënnerscheeden vun enger negativer Reaktioun op d'Kontaminatioun vun anere Seafood wéi Viren, Bakterien a Parasiten.
Dëst ass well seng Symptomer ähnlech sinn, well et Verdauungsproblemer wéi Erbrechung, Diarrho a Bauchschmerzen verursaache kann. Fir net vun Muschelallergie betraff ze sinn, sollten dës Produkter net verbraucht ginn.
Weessallergie
Weessallergie ass eng allergesch Reaktioun op ee vun de Proteinen, déi a Weess fonnt ginn. Et betrëfft meeschtens Kanner. Kanner mat enger Weessallergie wuessen normalerweis d'Allergie aus der Zäit wéi se zéng Joer al sinn.
Wéi aner Allergien kann eng Weessallergie Verdauungsstéierunge verursaachen, Erbrechung, Hautausschlag, Schwellung, an a schwéiere Fäll Anaphylaxie.
Well et normalerweis ähnlech digestive Symptomer weist celiac Krankheet a Glutenallergie. Eng richteg Weessallergie verursaacht eng Immunantwort op ee vun den Honnerte vu Proteinen, déi a Weess fonnt ginn.
Dës Reaktioun kann schwéier sinn an heiansdo fatal. Celiac Krankheet a Glutenempfindlechkeet sinn net liewensgeféierlech. An dësen entwéckelt de Kierper eng anormal Immunantwort op e spezifescht Protein (Gluten) dat a Weess fonnt gëtt.
Déi mat Zöliakie a Glutenempfindlechkeet sollten Weess an aner Glutenhalteg Käre vermeiden. Déi mat Weessallergien musse just Weess vermeiden a kënnen Gluten a Weessfräie Käre toleréieren.
Weessallergie gëtt normalerweis mat engem Hautpricktest diagnostizéiert. De Wee fir Weessallergie ze vermeiden ass vu Weess a Weessprodukter ewech ze bleiwen. Dir sollt och vu Schéinheets- a Kosmetikprodukter ewech bleiwen, déi Weess enthalen.
Soja Allergie
Soja Allergie beaflosst 0.4% vun de Kanner an ass am meeschte verbreet bei Kanner ënner dräi Joer. Dës Allergie gëtt ausgeléist duerch e Protein a Sojabounen a Sojabohnenhaltege Produkter. 70% vun de Kanner mat enger Sojaallergie hunn d'Allergie wann se grouss ginn.
Soja Allergie Symptomer enthalen Jucken, Läffel Nues, Asthma, an Otmungsproblemer.
A rare Fäll kann et Anaphylaxie verursaachen. Interessanterweis entwéckelen e puer Puppelcher mat Kéi-Mëllechallergie och eng Sojaallergie.
Allgemeng Nahrungsausléiser vu Sojaallergie sinn Sojaprodukter wéi Sojabohnen, Soja Mëllech a Sojazooss. Well Soja kann a ville Liewensmëttelprodukter fonnt ginn, ass et ganz wichteg de Label vum Produkt ze liesen, deen Dir kaaft. Wéi aner Allergien ass déi eenzeg Behandlung fir Soja Allergie dës Produkter ze vermeiden.
Fësch Allergie
Fëschallergie beaflosst 2% vun Erwuessener. Fësch Allergie, anescht wéi aner Allergien, geschitt méi spéit am Liewen.
Wéi eng Muschelallergie, kann eng Fëschallergie eng sérieux a potenziell fatale allergesch Reaktioun verursaachen. Seng Haaptsymptomer sinn Erbrechung an Diarrho, an a rare Fäll Anaphylaxie. Leit mat Fëschallergie kréien Epipen am Fall wou se zoufälleg Fësch iessen.
Well d'Symptomer ähnlech kënne sinn, gëtt eng Fëschallergie verwiesselt fir eng Reaktioun op en Offall wéi Bakterien, Viren, Toxine a Fësch.
Well Muschelen a Finfësch net datselwecht Protein droen, kënnen Leit, déi allergesch op Krustaceae sinn, net allergesch op Fësch sinn. Déi, déi allergesch op Fësch sinn, kënnen allergesch op een oder méi Fësch sinn.
Allergie Liewensmëttel Lëscht
uewen beschriwwen Liewensmëttelallergien sinn am meeschte verbreet. Et ginn och verschidde Liewensmëttelallergien. selten gesinn Liewensmëttelallergien Mild Jucken vun de Lippen a Mond (mëndlech Allergie Syndrom) ka mat Symptomer presentéieren, rangéiert vu liewensbedrohender Anaphylaxie. manner heefeg Liewensmëttelallergien Et ass:
Experten, Liewensmëttelallergie Vill Leit, déi mengen si eigentlech Liewensmëttel IntoleranzSi hu festgestallt datt hien et hat. Liewensmëttelintoleranzen enthalen keng IgE Antikörper.
Symptomer erschéngen direkt oder méi spéit, Liewensmëttelallergienähnlech wéi d'Symptomer vun
Liewensmëttelallergien Wärend se nëmmen als Äntwert op e Protein optrieden, kënne Liewensmëttelintoleranzen optrieden wéinst engem Mangel u Proteinen, Chemikalien, Kohlenhydraten oder Enzymen am Iessen, oder enger schlechter Darmpermeabilitéit.
LiewensmëttelallergieOch eng kleng Quantitéit u Liewensmëttel kann den Immunsystem ausléisen an eng allergesch Reaktioun verursaachen. A Liewensmëttelallergie Et kann Schwindel verursaachen, Schwindel, Atmungsproblemer, Schwellung vu verschiddenen Deeler vum Kierper wéi den Hals, Zong a Gesiicht. D'Persoun kann och Kribbelen am Mond fillen.
Wéi ginn Liewensmëttelallergien diagnostizéiert?
Den Dokter freet de Patient iwwer d'Reaktiounen, wéi d'Symptomer, wéi laang et gedauert huet bis d'Reaktioun geschitt ass, wéi eng Liewensmëttel et verursaacht hunn, ob d'Iessen gekacht gouf a wou et giess gouf.
Hautpicktest
1 Drëps Allergen gëtt op der Innere vum Ënneraarm geluecht an eng steril Lansett (e spitzen medizinescht Apparat aus Metall) gëtt benotzt fir e Kratz op Är Haut ze kreéieren. Wann et iergendeng Reaktioun ass wéi Jucken, Schwellungen oder Rötung, hutt Dir wahrscheinlech eng Aart Allergie.
Den Hautpricktest kann heiansdo falsch negativ oder positiv Resultater produzéieren. Dokteren kënnen normalerweis aner Tester bestellen fir sécher ze sinn.
Blutt Test
E Bluttest gëtt gemaach fir IgE Antikörper spezifesch fir bestëmmte Liewensmëttelproteine ze kontrolléieren.
Eliminatioun Diät
Verdächteg Liewensmëttel ginn normalerweis net fir 4-6 Wochen giess fir ze kucken ob d'Symptomer verschwannen. Et gëtt dann erëm giess fir ze kucken ob d'Symptomer zréckkommen. Eliminatioun Diäten soll vun engem Dokter oder Diätetiker iwwerwaacht ginn.
Iessen Tagebuch
D'Patienten schreiwen alles wat se iessen a beschreiwen d'Symptomer déi optrieden.
Administratioun vun verdächtegt Allergènen ënner der Opsiicht vun engem Dokter
D'Ae vum Patient sinn zou a verschidde verschidde Liewensmëttel gi ginn. Ee vun hinnen huet eng kleng Quantitéit vun verdächtegt Allergènen. De Patient ësst all eenzel an hir Reaktioune ginn no observéiert.
De Patient mat sengen Aen zou weess net wéi eng Liewensmëttel allergesch ass; Dëst ass wichteg well verschidde Leit psychologesch op bestëmmte Liewensmëttel reagéieren (dëst ass net als Allergie klasséiert).
Esou Tester sollen nëmme vun engem Dokter gemaach ginn.
Wien riskéiert Liewensmëttelallergien?
Famill Geschicht
Wëssenschaftler mengen datt verschidde Liewensmëttelallergien duerch Genen verursaacht ginn, déi d'Leit vun hiren Elteren ierwen.
Zum Beispill, déi, deenen hir Elteren oder Geschwëster eng Erdnussallergie hunn, sinn 7 Mol méi wahrscheinlech dës Allergie ze hunn wéi déi ouni Familljegeschicht.
Aner Allergien
Asthma bzw atopesch DermatitisDéi mat i hunn e méi grousse Risiko fir Liewensmëttelallergien z'entwéckelen wéi Leit déi keng aner Allergien hunn.
Kandheet
Studien hu gewisen datt Puppelcher, déi duerch Keeserschnëtt gebuer ginn an Antibiotike bei der Gebuert oder am éischte Joer vum Liewen ginn, e méi héicht Risiko vun Allergien hunn.
Darm Bakterien
Rezent Fuerschung weist datt Darmbakterien bei Erwuessener mat Nëss a saisonal Allergien änneren. Speziell hu si méi héich Niveaue vu Bacteroidales a méi niddereg Niveaue vu Clostridiales Stämme.
