워터 체스트넛(Water Chestnut)이란 무엇입니까? 밤나무의 효능

밤나무라고 하지만 밤나무는 전혀 견과류가 아닙니다. 늪, 연못, 논, 얕은 호수에서 자라는 덩이줄기 채소입니다. 밤나무의 이점에는 체중 감소, 암 성장 억제, 소화 개선 등이 있습니다.

동남아시아, 중국 남부, 대만, 호주, 아프리카, 인도양 및 태평양의 많은 섬에서 자생하는 야채입니다. 날것으로 사용하거나 식사에 조리하여 사용할 수 있습니다. 감자튀김, 커틀릿, 샐러드와 같은 음식에 첨가할 수 있습니다. 그것은 흰 살을 가지고 있습니다.

밤나무는 무엇입니까?

중국, 인도 및 유럽 일부 지역에서 재배되는 수생/수중 채소입니다. 물 밤나무라는 이름으로 두 종이 자랍니다. Trapa natans(수생 식물 또는 예수회 너트라고도 함)와 Eleocharis dulcis입니다.

Trapa natans(water caltrop 또는 'ling')는 남부 유럽과 아시아에서 재배됩니다. Eleokaris dulcis는 중국에서 광범위하게 자랍니다. 때문에, Trapa natans는 유럽 성게라고 불리며 후자는 중국 성게로 알려져 있습니다.

밤나무의 영양가

영양이 가득합니다. 생밤 100g의 영양성분은 다음과 같습니다.

밤나무의 장점은 무엇입니까?

그것은 질병과 싸울 수 있는 높은 수준의 항산화제를 함유하고 있습니다. 그는특히 항산화제인 페룰산, 갈로카테킨 갈레이트, 에피카테킨 갈레이트 및 카테킨 갈레이트가 풍부합니다.
혈압을 낮추고 심장 질환의 위험을 줄이는 데 도움이 됩니다.
칼로리가 낮고 수분 함량이 높습니다. 따라서 오랫동안 포만감을 유지함으로써 체중 감량에 도움이 됩니다.
밤나무에는 매우 높은 수준의 항산화제인 페룰산이 함유되어 있습니다. Ferulic acid는 유방, 피부, 갑상선, 폐 및 골암 세포의 성장을 억제합니다.
통증과 염증을 완화합니다.
C피부 자극, 위궤양, 발열 및 연령 관련 뇌 질환을 치료하는 데 사용할 수 있습니다.
이 수생 야채를 먹으면 당뇨병 관리에 도움이 됩니다.
치질, 장궤양, 게실염 위식도 역류 질환과 같은 소화 문제를 치료하는 데 도움이 될 수 있습니다.

밤나무를 먹는 방법?

아시아 국가에서 널리 소비되는 맛입니다. 다용도이며 날것, 삶은 것, 튀기는 것, 굽는 것, 절인 것 또는 설탕에 절인 것을 먹을 수 있습니다.

예를 들어 밤나무는 껍질을 벗기고 얇게 썰어 볶음, 오믈렛, 샐러드와 같은 다른 요리와 함께 얇게 썬 형태로 소비됩니다.

과육이 바삭바삭하고 달콤하며 사과와 같기 때문에 씻어서 껍질을 벗긴 후에도 신선하게 먹을 수 있습니다. 흥미롭게도 고기는 삶거나 튀겨도 바삭바삭합니다.

밤나무의 피해

적당히 섭취하면 건강하고 영양가 있는 채소입니다. 그러나 모든 사람에게 적합하지 않을 수 있습니다.

물밤은 녹말 채소 그룹에 속합니다. 녹말 채소 상대적으로 탄수화물 함량이 높기 때문에 특히 당뇨병이 있는 경우 혈당 수치의 원치 않는 급증을 피하기 위해 적당히 섭취하는 것이 중요합니다.
어떤 사람들은 밤나무에 알레르기가 있을 수 있으며, 이는 두드러기, 가려움증, 부기 및 발적과 같은 음식 알레르기 증상을 유발할 수 있습니다.

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