토마토는 여름철에 가장 유용한 식품 중 하나입니다. 우리는 토마토를 야채로 알고 있습니다. 정말 그렇습니까? 토마토는 채소인가 과일인가? 토마토는 수년 동안 야채로 알려져 있었지만 과일그리고이다. 과일의 정의에 맞기 때문입니다. 과일은 꽃에서 자란 식물이 번식하는 데 도움이 되는 씨앗이 있는 식물로 분류됩니다. 식물학적으로 과일로 분류되지만 토마토는 요리 분류에서 야채로 간주됩니다. 요리 분류에 따르면 과일은 날 것으로 먹습니다. 야채는 요리에 사용됩니다.
과일과 채소의 차이점은 무엇입니까?
과일과 채소는 비타민, 미네랄 및 섬유질이 풍부하기 때문에 매우 건강합니다. 공통점이 많긴 하지만 과일과 채소의 차이점 가지다. 우리는 과일과 채소를 두 가지 방식으로 분류할 것입니다. 그것의 식물 및 요리 용도에 따르면…
- 식물 분류: 과일과 채소의 식물 분류는 해당 식물의 특성과 기능에 따라 결정됩니다. 열매는 꽃에서 형성되고 씨앗이 있으며 식물의 번식 과정을 돕습니다. 과일의 예를 들자면; 사과, 복숭아, 살구, 라즈베리와 같은 식물. 야채는; 식물의 뿌리, 줄기, 잎 또는 기타 보조 부분입니다. 야채는 시금치, 양상추, 당근, 사탕무 및 셀러리입니다.
- 요리 분류: 주방에서 과일과 채소를 분류하는 것은 식물학적으로 분류하는 것과 약간 다릅니다. 주방에서는 과일과 채소를 맛에 따라 분류합니다. 따라서 과일의 질감이 부드럽습니다. 그들의 맛은 달콤합니다. 약간 시큼하거나 날카로울 수도 있습니다. 디저트, 패스트리 또는 잼에 사용됩니다. 그러나 생으로 간식으로 먹는다. 야채는 일반적으로 쓴 맛이 있습니다. 과일보다 단단한 질감을 가지고 있습니다. 일부는 생으로 먹기도 하지만 종종 요리에 사용됩니다.
토마토는 야채인가 과일인가?
- 토마토는 식물학적으로 과일입니다. 과일과 채소의 정의를 배웠으니 이제 토마토가 식물학적 분류에서 과일이라는 것을 짐작할 수 있습니다. 다른 과일과 마찬가지로 토마토는 식물에 작은 노란색 꽃으로 구성되어 있습니다. 그것은 자연적으로 많은 수의 씨앗을 포함합니다. 그런 다음 이 씨앗을 토마토 식물로 재배합니다. 생산하는 데 사용됩니다.
- 토마토는 부엌에서 야채로 사용됩니다. 사실 “토마토는 과일인가 채소인가?” 이 문제에 대한 혼란은 부엌에서 토마토를 사용하는 데서 비롯됩니다. 요리할 때 토마토는 종종 단독으로 사용하거나 다른 야채와 함께 짭짤한 요리에 사용합니다. 즉, 토마토는 실제로는 과일이지만 부엌에서는 야채로 사용됩니다.
이러한 유형의 정체성 위기를 겪고 있는 음식은 토마토만이 아닙니다. 사실, 요리용 야채로 사용되지만 식물학적 분류에서는 과일인 식물이 꽤 흔합니다. 우리가 일반적으로 야채로 알고 있는 다른 과일은 다음과 같습니다.
우리가 아는 야채 과일
- 살라 톡
- 카박
- 호박
- 완두콩
- 비버
- 가지
- 오크라
- 올리브
참조 : 1
