ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ಹಸುವಿನ ಹಾಲಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಲ್ಯಾಕ್ಟಿಕ್ ಆಸಿಡ್ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾದೊಂದಿಗೆ ಕೆನೆ ಹುದುಗಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಾಗಿದೆ. ಕೆನೆ ವಿನ್ಯಾಸದೊಂದಿಗೆ ಈ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಅಥವಾ ಸಾಸ್ಗಳನ್ನು ದಪ್ಪವಾಗಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯ ಏನು?
2 ಚಮಚ (30 ಗ್ರಾಂ) ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ವಿಷಯ ಈ ಕೆಳಕಂಡಂತೆ:
ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು: 59
ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು: 5,8 ಗ್ರಾಂ
ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬು: 3 ಗ್ರಾಂ
ಕಾರ್ಬ್ಸ್: 1.3 ಗ್ರಾಂ
ಪ್ರೋಟೀನ್: 0.7 ಗ್ರಾಂ
ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ: ದೈನಂದಿನ ಮೌಲ್ಯದ 3% (ಡಿವಿ)
ರಂಜಕ: ಡಿವಿಯ 3%
ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್: ಡಿವಿಯ 1%
ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್: ಡಿವಿಯ 1%
ವಿಟಮಿನ್ ಎ: ಡಿವಿಯ 4%
ವಿಟಮಿನ್ B2 (ರಿಬೋಫ್ಲಾವಿನ್): DV ಯ 4%
ವಿಟಮಿನ್ B12: DV ಯ 3%
ಕೋಲೀನ್: ಡಿವಿಯ 1%
ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಯಾವುವು?
ಕೊಬ್ಬು ಕರಗುವ ಜೀವಸತ್ವಗಳ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆ
ಕೆಲವು ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಜೀರ್ಣವಾಗಲು ಕೊಬ್ಬು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಕೊಬ್ಬು ಕರಗುವ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಅವು ವಿಟಮಿನ್ ಎ, ಡಿ, ಇ ಮತ್ತು ಕೆ.
ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೂಲದೊಂದಿಗೆ ಈ ಕೊಬ್ಬು ಕರಗುವ ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ದೇಹದ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.
ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಇದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಕೊಬ್ಬಿನಿಂದ ಕೂಡಿರುವುದರಿಂದ, ದೇಹದಿಂದ ಕೊಬ್ಬು ಕರಗುವ ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವುದನ್ನು ಖಾತ್ರಿಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.
ಪ್ರೋಬಯಾಟಿಕ್ ವಿಷಯ
ಪ್ರೋಬಯಾಟಿಕ್ಗಳುಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುವ ಜೀವಂತ ಜೀವಿಗಳಾಗಿವೆ.
ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ಇದನ್ನು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಲ್ಯಾಕ್ಟಿಕ್ ಆಸಿಡ್ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾದೊಂದಿಗೆ ಹುದುಗಿಸುವ ಮೂಲಕ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಇದು ಪ್ರೋಬಯಾಟಿಕ್ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.
ಮೂಳೆ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳುವುದು
ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ದ್ವೀಪ ಇದೆರಂಜಕಹಲ್ಲು ಮತ್ತು ಮೂಳೆಗಳ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಬಲವಾದ ಮೂಳೆಗಳಿಗೆ ಇದು ಅವಶ್ಯಕ.
ಒಸಡುಗಳ ಆರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ಹಲ್ಲಿನ ದಂತಕವಚವನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸುತ್ತದೆ.
ಇದು ಖನಿಜ ಸಾಂದ್ರತೆಯ ನಷ್ಟ ಮತ್ತು ಆಸ್ಟಿಯೊಪೊರೋಸಿಸ್ನಂತಹ ಮೂಳೆ ನಷ್ಟದ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ.
ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ದಿವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 12 ಇದರ ವಿಷಯವು ಮಾನವ ದೇಹದಲ್ಲಿನ ವಿವಿಧ ಜೀವಕೋಶಗಳನ್ನು ರಕ್ಷಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಈ ವಿಟಮಿನ್ ಕೆಂಪು ರಕ್ತ ಕಣಗಳ ದುರಸ್ತಿ, ರಚನೆ ಮತ್ತು ನಿರ್ವಹಣೆಯಂತಹ ಕಾರ್ಯಗಳಿಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಇದು ನಮ್ಮ ದೇಹದಲ್ಲಿರುವ ನರಕೋಶಗಳನ್ನೂ ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ.
ಚರ್ಮಕ್ಕೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಯಾವುವು?
ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಪ್ರೋಟೀನ್ನ ಮೂಲವಾಗಿದೆ.
ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅಂಗಾಂಶಗಳನ್ನು ಸವೆತ ಮತ್ತು ಕಣ್ಣೀರಿನಿಂದ ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ.
ಕಾಲಜನ್ಇದು ನಿರಂತರ ನವೀಕರಣದ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಅಂಗಾಂಶಗಳು, ಜೀವಕೋಶಗಳು ಮತ್ತು ಅಂಗಗಳನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಾದ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಆಗಿದೆ.
ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಕಾಲಜನ್ ಚರ್ಮದ ಮೇಲಿನ ಸುಕ್ಕುಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಚರ್ಮದ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಕಾಪಾಡುತ್ತದೆ.
ಕೂದಲಿಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಯಾವುವು?
ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿಪ್ರೋಟೀನ್ ಇದು ಕೂದಲಿನ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ ತಡೆಯುತ್ತದೆ.
ಇದು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕೂದಲು ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸುತ್ತದೆ.
ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ನಿಮ್ಮ ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆಯೇ?
ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಬ್ಬಿನ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ನಿಮ್ಮ ತೂಕವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ನೀವು ಭಾವಿಸಬಹುದು. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಇದು ವಿರುದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಮಿತವಾಗಿ ಸೇವಿಸಿದಾಗ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ದೇಹದ ತೂಕದ ಮೇಲೆ ಗಮನಾರ್ಹ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ. ಇದು ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಸಹ ಸಹಾಯ ಮಾಡಬಹುದು.
ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿರುವ ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಹೊಟ್ಟೆ ಖಾಲಿಯಾಗುವುದನ್ನು ನಿಧಾನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಊಟದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಹೊಟ್ಟೆ ತುಂಬಿರುವ ಅನುಭವವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಹೀಗಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತದೆ.
ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಇದು ಕ್ಯಾಲೋರಿ ದಟ್ಟವಾದ ಆಹಾರವಾಗಿರುವುದರಿಂದ ಹೆಚ್ಚು ತಿನ್ನಲು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ. ಎಚ್ಚರ! ತೂಕ ಹೆಚ್ಚಾಗದಿರಲು ಮಿತವಾಗಿ ತಿನ್ನುವುದು ಅತ್ಯಗತ್ಯ.
ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನ ಹಾನಿ ಏನು?
ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ಇದು ಕೆಲವು ಅಡ್ಡಪರಿಣಾಮಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.
ಇದರಲ್ಲಿ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬು ಅಧಿಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬಿನ ಅತಿಯಾದ ಸೇವನೆಯು LDL (ಕೆಟ್ಟ) ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಮಟ್ಟಗಳು ತುಂಬಾ ಹೆಚ್ಚಾದರೆ, ಹೃದಯರೋಗ ಅಪಾಯ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಇದು ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದರಿಂದ, ಇದು ಸೀಮಿತವಾಗಬೇಕಾದ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೂಲಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ.
ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಇದನ್ನು ಹಸುವಿನ ಹಾಲಿನಿಂದ ಮಾಡುವುದರಿಂದ ಇದು ಎಲ್ಲರ ಸೇವನೆಗೆ ಯೋಗ್ಯವಲ್ಲ. ಹಸುವಿನ ಹಾಲಿಗೆ ಅಲರ್ಜಿ ಇರುವವರು ಅಥವಾ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಸ್‌ಗೆ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆ ಇರುವವರು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇವಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ.
ಅಲ್ಲದೆ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಅಥವಾ ಡೈರಿ ಮುಕ್ತ ಜನರಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ.
ಇದನ್ನು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಅಥವಾ ಇತರ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಇದನ್ನು ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಚಿಪ್ಸ್ಗೆ ಸಾಸ್ ಆಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಇದನ್ನು ಸೂಪ್ ಮತ್ತು ಸಾಸ್‌ಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳನ್ನು ಹಗುರಗೊಳಿಸುವ ಮೂಲಕ ಮೃದುಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.
ಇದನ್ನು ಪಾಸ್ಟಾದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಇದನ್ನು ಬ್ರೆಡ್ ಮೇಲೆ ಹರಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮಾಡಲು ಹೇಗೆ?
ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನಮಗೆ 3 ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ.
1 ಗ್ಲಾಸ್ ಕೆನೆ
2 ಚಮಚ ನಿಂಬೆ ರಸ
1/4 ಕಪ್ ಹಾಲು (ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ತಂಪಾಗಿಸಿದ)
ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಪಾಕವಿಧಾನ
ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಕೆನೆ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಪೊರಕೆ ಹಾಕಿ.
ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಸೇರಿಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಗಾಜಿನ ಜಾರ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ.
ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಅಡಿಗೆ ಕೌಂಟರ್ ಅಥವಾ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ 24 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಹುದುಗಿಸಲು ಬಿಡಿ.
ಸಮಯದ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಿಮ್ಮ ತಾಜಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಲಿದೆ.
ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ರೆಡಿಮೇಡ್ ಪದಗಳಿಗಿಂತ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಸ್ಥಿರತೆ ತೆಳುವಾಗಿದ್ದರೂ ಸಹ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಇದು ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ.
