шалғам жапырағы Біз назардан тыс қалдырған жасыл. Ол бізге қара, ақ және қызыл түстерімен көптеген артықшылықтар береді. шалғамұн мен жапырақтар да көп дертке ем.
шынында шалғам жапырақтарышалғамға қарағанда көбірек қоректік заттар бар. Оның аурудың алдын алуға көмектесетін қасиеттері бар. Олай болса әңгімені бастайық, оның не екенін көрейік бізді таң қалдыратын шалғамның пайдасы?
Шалғам жапырағының тағамдық құндылығы
шалғам жапырағы, шалғамнан 6 есе көп С дәрумені. қамтиды. Сондықтан ол С витаминінің тамаша көзі болып табылады. Сонымен қатар, В6 витаминінің жоғары концентрациясы, магний, фосфор, темір, кальций және А витамин қамтамасыз етеді.
шалғам жапырағыОның құрамында сульфорафан индолдары, сондай-ақ калий және фолий қышқылы сияқты кейбір антиоксиданттар бар. Сонымен қатар, диеталық талшықтар және ақуыз орналасқан.
шалғам жапырағының калориясы Ол аз және көп талшықты. Ол сондай-ақ қоректік заттарға толы. Осы қасиеті арқылы ол оны толық ұстап, артық салмақтан арылуға көмектеседі.
Шалғам жапырағының қандай пайдасы бар?
1. Маңызды дәрумендер мен минералдардың құрамы
шалғам жапырағышалғамның өзіне қарағанда көбірек қоректік заттар бар.
Темір, кальций, фолий қышқылы, С дәрумені және фосфор сияқты маңызды дәрумендер мен минералдармен қамтамасыз етеді
2. Жоғары талшықты құрам
шалғам жапырағыөзіне қарағанда көбірек талшық береді. Талшық ас қорыту процесіне көмектеседі.
Сондықтан шалғам жапырағы, іш қату және ісік сияқты асқазан және ішек ауруларының алдын алады
3. Иммунитетті нығайтады, шаршауды басады
шалғам жапырағы Құрамында темір көп болғандықтан, ол шаршауды басуға өте ыңғайлы.
шалғам жапырағыОның құрамында дененің иммунитетін нығайтатын темір, фосфор сияқты минералдар көп.
Сонымен қатар, шаршауды болдырмайтын С дәрумені, ДәруменіОның құрамында тиамин сияқты басқа да маңызды дәрумендер бар.
4. Диуретикалық әсер
Шалғам жапырағының шырыны, Бұл табиғи диуретик.
Бұл тастарды ерітуге және несеп жолын тазартуға көмектеседі.
шалғам жапырағы ол сондай-ақ іш қатуды жеңілдететін күшті іш жүргізетін қасиеттерді көрсетеді.
5. Скорбит
шалғам жапырағы Ол антикорбутикалық әсерге ие, яғни цинга ауруының алдын алуға көмектеседі.
цингаС витаминінің жетіспеуінен туындаған ауру. шалғам жапырағыОның құрамында С дәрумені тамырға қарағанда әлдеқайда көп.
6. Геморрой
шалғам жапырағыгеморрой сияқты ауырсынуды емдеуге көмектеседі
Бактерияға қарсы қасиеттерінің арқасында ол ісіну мен қабынуды азайтады.
Ұнтақталған кептірілген шалғам жапырақтарын тең мөлшерде қант пен аздап сумен араластырып, паста жасайды. Бұл пастаны жеуге немесе жергілікті қолдануға болады.
7. Холестерин
шалғам жапырағыҚұрамындағы калий, темір, С дәрумені және тағамдық талшықтардың жоғары деңгейі қан қысымын төмендетеді.
Ол қан айналымын жақсартады. Ол зақымдалған қан тамырлары мен артерияларды қалпына келтіру арқылы жүректі көптеген жолдармен нығайтады.
Жалпы холестерин деңгейін төмендету арқылы атеросклероз, инфаркт және инсульт қаупін азайтады.
Шалғам жапырақтарының целлюлозасын қант пен судың тең бөліктерімен араластырып, паста жасау үшін пайдалануға болады. Бұл пастаны тізе буындарына жергілікті қолдануға болады.
Бұл пастаны үнемі қолдану ауырсынуды жеңілдетеді және ісінуді азайтады.
9. Қант диабеті
Қант диабетіtқазіргі кезде кең тараған аурулардың бірі болып табылады.
шалғам жапырағыОның қандағы қантты төмендетуге көмектесетін көптеген қасиеттері бар.
Сондықтан бұл қант диабетімен ауыратындар жеуі керек ең маңызды тағамдардың бірі.
шалғам жапырағы Ол сондай-ақ жоғары қандағы қантты төмендету арқылы қант диабетінің алдын алуға көмектеседі.
10. Детокс
шалғам жапырағы құрамында бірқатар маңызды қоректік заттар бар. Бұл тағамдар шалғам жапырағыМия тамырының микробқа қарсы және бактерияға қарсы қасиеттерімен қосылып, организмнен токсиндерді кетіруді қамтамасыз етеді.
Осы артықшылықтарды білгеннен кейін ойлаймын шалғам жапырағы Енді оны лақтырмаңыз!!!
Шалғам жапырақтарын қалай жеуге болады?
шалғам жапырағы Оны сарымсақпен қуырып, гарнир ретінде пайдалануға болады.
Оны кеспе немесе макарон сияқты тағамдарды безендіру үшін жасыл ретінде пайдалануға болады.
Ол қандай?