Саңырауқұлақ сорпасын қалай жасауға болады? Саңырауқұлақ сорпасы рецептері

«Саңырауқұлақ сорпасын қалай жасауға болады?» Ол кілегейлі, кілегейсіз, сүтті, йогуртпен және дәмдеуіштермен баламаларды ұсынады. Оны ас үйде жиі қолданатын материалдармен оңай жасауға болады.

саңырауқұлақ Бұл талшық пен қанықпаған май қышқылдарының жақсы көзі. Оның калориясы төмен. Ол В дәрумендері сияқты қоректік заттарға және селен, мыс және калий сияқты минералдарға бай.

Саңырауқұлақтарды жаңа піскен күйде тұтынған дұрыс, мұнда консервіленген және дайын сорпаларды да табуға болады. Өйткені қандай қоспа қосылатынын біз көп білмейтін бұл дайын түрлер денсаулығымызға қауіп төндіруі мүмкін.

Міне, диетада қолдануға болатын дәмді тағамдар.Саңырауқұлақ сорпасы рецепттері»...

саңырауқұлақ сорпасы рецептері

Сүтті саңырауқұлақ сорпасын қалай жасауға болады?

материалдар

• 500 грамм өсірілген саңырауқұлақтар
• 2 ас қасық сары май
• 4 ас қасық ұн
• 1 литр суық су
• тұз
• 1 жарым кесе сүт

дайындау

• Саңырауқұлақтарды жуып, майдалап тураңыз.
• Табаға май мен ұнды қуырыңыз. 
• Піскен кезде су қосыңыз. Блендермен араластырыңыз.
• Су қайнаған кезде саңырауқұлақтар мен тұзды қосыңыз.
• Шамамен 20 минут пісіріңіз.
• Пісіргеннен кейін сүтті қосып, қайнатыңыз. Төменгі жағын жабыңыз.
• Қара бұрышпен бірге қызмет етіңіз.

Саңырауқұлақ сорпасын қалай жасауға болады?

материалдар

• 8 стакан сорпа
• 250 грамм саңырауқұлақтар
• Жарты лимон шырыны
• 1 шай қасық ұн
• Бір стақан сүт
• 1 ас қасық сары май
• тұз
• Жарты шай қасық паприка
• 1 шымшым кокос жаңғағы

дайындау

• Саңырауқұлақтарды жуғаннан кейін кесіңіз. Үстіне лимон шырынын себіңіз де, біраз уақыт қалдырыңыз.
• Кәстрөлде майды ерітіп, саңырауқұлақтарды қосып, аздап қуырыңыз.
• Сорпаны қосып, 10-15 минут қайнатыңыз.
• Ыдысқа сүт пен ұнды араластырыңыз. Қайнаған сорпаға қосыңыз.
• Тұз, дәмдеуіштерді қосып, баяу отта 15-20 минут пісіріңіз.

Кремді көкөніс саңырауқұлақ сорпасын қалай жасауға болады?

материалдар

• 1 пияз
• сәбіз
• 1 үлкен картоп
• 5 үлкен саңырауқұлақ
• Ақжелкеннің жарты шоғыры
• Тұз, бұрыш
• жарты қорап крем
• 3 ас қасық майы
• 1 ас қасық ұн
• 5 кесе су

дайындау

• Майға майдалап туралған пиязды қуырыңыз. Ұсақ туралған көкөністерді қосыңыз. 
• Ең соңғы ұнды қосып, аздап қуырыңыз.
• Суыңызды қосыңыз. Тұз және бұрыш қосып, пісіріңіз.
• Піскен кезде майдалап туралған ақжелкен мен кремді қосыңыз.

Кремді тауық саңырауқұлақ сорпасын қалай жасауға болады?

материалдар

• жарты пакет саңырауқұлақтар
• 200 грамм тауықтың төс еті
• 1 ас қасық сары май
• 1 кесе сүт
• 4 ас қасық ұн
• жарты пакет крем
• Лимон
• Тұз бен бұрыш

дайындау

• Тауық етін пешке қайнатыңыз.
• Саңырауқұлақтарды жуып, турап, ыдысқа жарты лимонның шырынын сығып араластырыңыз.
• Тауық піскен кезде оны шанышқымен езіңіз.
• Бөлек табада лимон саңырауқұлақтарын сары маймен қуырыңыз. 
• Ол суды сіңіре бастағанда, тауық етін қосып, оны екі рет айналдырыңыз.
• Тауық сорпасын қосыңыз. Аздап қайнаған су қосып, сорпаның консистенциясын өз қалауыңыз бойынша реттеңіз. Қайнатыңыз.
• Осы уақытта сүт пен ұнды ыдысқа мұқият шайқаңыз. Шөміштің көмегімен қайнаған сорпаны сүтке қосыңыз. Осылайша, ұннан жасалған сүт жылытылады.
• Сорпаға баяу қосыңыз. Жарты пакет кремді қосып, араластырыңыз.
• Қайнаған кезде тұз бен бұрыш қосыңыз. 
• Көп лимонмен бірге қызмет етіңіз.

Йогурт саңырауқұлақ сорпасын қалай жасауға болады?

материалдар

• 400 грамм саңырауқұлақтар
• 2 ас қасық зәйтүн майы
• 1,5 кесе йогурт
• 1 жұмыртқаның сарысы
• 2 ас қасық ұн
• тұз

дайындау

• Саңырауқұлақтарды жуғаннан кейін оларды кішкене кесектерге кесіп, кастрюльге салыңыз. 
• Үстіне зәйтүн майын сеуіп, қақпағын жауып, пісіруге рұқсат етіңіз.
• Саңырауқұлақтардың ағып жатқан жеріне жақын ыдысқа қайнаған суды қосып, саңырауқұлақтар піскенше шамамен 15 минут пісіріңіз.
• Саңырауқұлақтар пісіріліп жатқанда, йогурт, жұмыртқаның сарысы және ұнды бөлек ыдыста араластырыңыз. 
• Бұл қоспаға кәстрөлдегі бірнеше шелек ыстық суды қосып, араластырыңыз. Қоспаны жылытыңыз.
• Қоспаны баяу қосып, сорпаны араластырыңыз. Сорпа қайнағанша араластыра беріңіз.
• Сорпа қайнағаннан кейін тұз қосыңыз.

Қызыл бұрыш саңырауқұлақ сорпасын қалай жасауға болады?

материалдар

• 400 грамм саңырауқұлақтар
• 1 жаңа қызыл бұрыш
• Жарты шай қасық зәйтүн майы немесе 1,5 ас қасық сары май
• 2 ас қасық ұн
• 3 стакан салқын сүт
• 3 стакан ыстық су
• Тұз бен бұрыш

дайындау

• Саңырауқұлақтарды жуып, сабақтарын қоса, оларды үккіштен өткізіңіз.
• Оны майы бар табаға салып, пісіруді бастаңыз.
• Қызыл бұрышты текшелерге майдалап тураңыз. 
• Саңырауқұлақтар буланғаннан кейін оларды кастрюльге қосыңыз. 
• Саңырауқұлақтар жұмсақ болғанша бұрышпен пісіріңіз.
• Ол жақсы ағып кеткенде, ұн қосып, тағы аздап қуырыңыз.
• Үнемі араластыра отырып, суық сүтті қосыңыз. Содан кейін ыстық су қосыңыз.
• Жақсы қайнаған кезде отты өшіріңіз.
• Тұз және бұрыш қосыңыз.

Дәмделген саңырауқұлақ сорпасын қалай жасауға болады?

материалдар

• 15 өсірілген саңырауқұлақ
• 3 ас қасық ұн
• 1 кесе сүт
• 4 кесе су
• 2 ас қасық сары май
• тұз

Киім үшін:

• 1 жұмыртқаның сарысы
• Жарты лимон шырыны

дайындау

• Саңырауқұлақтарды жуып, лимон қосылған суға салыңыз. 15 минут қайнатыңыз және лас суды алыңыз.
• Ұнды сары маймен табада түсін өзгертпей қуырып, сүтті қосыңыз.
• Кесек болмас үшін үнемі араластырыңыз.
• Саңырауқұлақтар мен олардың суын қосып, қоюланғанша қайнатыңыз.
• Қараңғыланса, аздап ыстық су қосып, консистенцияны реттеуге болады.
• Оны дәмдеңіз және оны жылыту арқылы сорпаға қосыңыз.
• Оны қайнатыңыз, тұз қосып, пешті өшіріңіз.

«Саңырауқұлақ сорпасын қалай жасауға болады? Біз сіздерге әртүрлі рецепттер бердік. Сіз жарасымды білесіз саңырауқұлақ сорпасы рецептеріСіз өзіңізді бізбен бөлісе аласыз.

Әдебиеттер: 1, 2, 3