Белгілі бір денсаулық жағдайлары үшін төмен ақуызды диета ұсынылады. Бауыр функциясының бұзылуы, бүйрек ауруы немесе ақуыз алмасуына кедергі келтіретін бұзылулар, аз ақуызды диетажиі кездесетін жағдайлар болып табылады.
Төмен ақуыз диетасы дегеніміз не?
Төмен ақуызды диета тұтынылатын ақуыз мөлшерін шектеуді талап етеді, ақуыз әдетте күнделікті калорияның 4-8% құрайды. Тиісінше, күніне 20-50 грамм ақуызды тұтыну қажет.
Салыстырмалы түрде алғанда, орташа адам күнделікті тұтынатын калориясының кем дегенде 10-15% ақуыздан болуы керек. Бұл сома спортшылар, егде жастағы адамдар және белгілі бір денсаулық жағдайы бар адамдар үшін артады.
Протеин денсаулық үшін өте маңызды, бірақ белгілі бір жағдайлары бар адамдар үшін ақуызды тұтынуды азайту өте маңызды. Атап айтқанда, бұл бүйрек немесе бауыр қызметі проблемалары бар адамдарға пайдалы.
Сонымен қатар, гомоцистинурия жәнефенилкетонурия Сондай-ақ ақуыз алмасуына әсер ететін бұзылулар үшін қажет, мысалы
Протеин аз диетаның қандай пайдасы бар?
Төмен ақуызды диетаның артықшылықтары сау адамдарға емес, белгілі бір денсаулық жағдайы немесе аурулары бар адамдарға қатысты.
Ақуызды жеген кезде ол бауыр арқылы ыдырайды және бүйрек арқылы шығарылатын мочевина деп аталатын қалдық өнім пайда болады.
Протеинді тұтынуды азайту бауыр ауруы немесе бүйрек қызметі бұзылған адамдар үшін пайдалы, өйткені ол бауыр мен бүйректің жұмыс жүктемесін жеңілдетеді және қан ағымында мочевина түзілуін тежейді.
Қандағы мочевинаның жоғары деңгейі шаршауды, тәбеттің төмендеуін, салмақ жоғалтуды және психикалық жағдайдың өзгеруін тудырады. Бұл сонымен қатар жүрек жеткіліксіздігі бар адамдарда 2 типті қант диабеті және өлім қаупінің жоғарылауымен байланысты.
Протеинді тұтынуды азайту гомоцистинурия және фенилкетонурия сияқты ақуыз алмасуына әсер ететін генетикалық бұзылулар үшін де қажет. Бұл бұзылулар белгілі бір аминқышқылдарының ыдырауын нашарлатады, сондықтан ақуызды тұтынуды азайту симптомдарды азайтуға көмектеседі.
Протеин өсу мен даму үшін өте маңызды қоректік зат болып табылады. Дене оны бұлшықеттердің, терінің және сүйектердің негізін салу, маңызды ферменттер мен гормондарды өндіру, тіндерді құру және жөндеу үшін пайдаланады.
Зерттеулер,ақуыз тапшылығыБұл зерттеулер оның денсаулыққа зиянды әсер етуі мүмкін екенін көрсетеді, соның ішінде иммундық функцияның төмендеуі, бұлшықеттердің жоғалуы және балалардың өсуінің баяулауы.
Денсаулыққа ықтимал қауіптерден басқа, ақуызды тұтынуды азайту өте қиын. Төмен ақуызды диета басқа тағамдық қажеттіліктерді қанағаттандыру үшін мұқият жоспарлауды талап етеді.
Ықтимал қауіп-қатер мен денсаулыққа қауіп төндіретіндіктен, егер сізде негізгі денсаулық жағдайыңыз болмаса және тікелей дәрігердің бақылауында болмасаңыз, ақуызы төмен диетаға отырмаңыз.
Төмен ақуызды диетада не жеуге болады?
Төмен ақуызды диетада ақуызы жоғары тағамдарды тұтынудан бас тарту және құрамында аз ақуыз бар тағамдарды жеу керек.
Мұнда аз ақуызды диетада жеуге және аулақ болуға болатын тағамдардың тізімі берілген.
Жемістер: Алма, банан, алмұрт, шабдалы, құлпынай, грейпфрут т.б.
Көкөністер: Қызанақ, спаржа, бұрыш, брокколи, жапырақты жасыл және т.б.
Дәнді дақылдар: Күріш, сұлы, нан, макарон, арпа т.б.
Салауатты майлар: Авокадо, зәйтүн майы және кокос майы.
Төмен ақуызды диетада не жеуге болмайды?
Сіз аз ақуызды диетада болсаңыз да, ақуыз әлі де диетаның қажетті бөлігі болып табылады. Дегенмен, сіз жануарлардан алынатын өнімдер мен өсімдік тектес ақуыздар сияқты ақуызға бай тағамдарды қалыпты мөлшерде тұтынуыңыз керек.
Тауық, күркетауық, сиыр еті сияқты ет
Балық және ұлулар
жұмыртқа
Бұршақ дақылдары, соның ішінде бұршақ, бұршақ және жасымық
Сүт, ірімшік және йогурт сияқты сүт өнімдері
Соя өнімдері
Жаңғақтар, бадам және пісте сияқты жаңғақтар
Чиа тұқымдары, зығыр тұқымдары және қарасора тұқымдары сияқты тұқымдар
Бауыр мен бүйрек ауруларына маманданған диетологтың қатаң басшылығымен ақуызы төмен диетаны сақтау керек.
Диета диетаны ұстанушының тағамдық қажеттіліктерін қанағаттандыруға және бүйректерге жүктемені азайтуға арналған болуы керек.
Төмен ақуызды диетаны кім жасауы керек?
Фенилкетонурия (ФКУ), гомоцистинурия, бауыр бұзылыстары, бүйрек проблемалары, несеп қышқылының жоғары деңгейі немесе ақуызға сезімталдық сияқты белгілі бір метаболикалық бұзылулары бар адамдар тиісті бақылаумен төмен ақуыз диетасын ұстануы керек.
Дегенмен, сау адамдар үшін мұндай диета қажет емес. Сондай-ақ, аз ақуызды диета денсаулыққа ықтимал қауіптер мен қоректік заттардың жетіспеушілігін азайту үшін мұқият жоспарлауды талап етеді.
Мұны тек дәрігердің бақылауымен жасау керек және бастамас бұрын дәрігермен немесе диетологпен кеңесу керек.
