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ブルーベリーはいわゆるスーパーフードで、さまざまなビタミンやミネラル、重要な抗酸化物質が含まれています。 老化やガンを防ぎます。
果物は生、新鮮、または乾燥させて食べたり、いくつかのレシピに加えたりすることができます。 ここはおいしいです ブルーベリーマフィンのレシピ...
ブルーベリーケーキのレシピ
フレッシュブルーベリーケーキ
材料
- 卵2個
- 砂糖1杯
- 油 XNUMX/XNUMXカップ
- コップ1杯の水ミルク
- レモン汁 コップ半分
- あなたが得るのと同じくらい多くの小麦粉
- 重曹 小さじ2、またはベーキングパウダー 小さじ1
- 新鮮なブルーベリー 1 カップ（洗って小麦粉で挽いたもの）
- 正方形のケーキ型
どうやって？
– オーブンを 175 度に予熱します。
– 室温の卵と砂糖を泡状になるまで混ぜます。
– 牛乳、油、レモン汁を加え、軽く泡立てます。
– 小麦粉と重曹を乳鉢に入れて混ぜ、泡立て続けます。
– 最後に、洗って粉をまぶしたブルーベリーを加え、スプーンを使って混合し、粉をまぶしたケーキ型に注ぎます。
– ケーキをオーブンに入れます。
-ボナペティ！
ブルーベリーケーキのレシピ
材料
- 石油の1水ガラスメジャー
- コップ1杯の水ミルク
- 砂糖1杯
- 3subardağıun
- レモン1個
- 3個の卵
- くるみ 1ボウル
- ブルーベリー 小さじ1
- バニラ1パケット
- ベーキングパウダー1パケット
どうやって？
– ボウルに砂糖1杯、卵を入れてよく混ぜます。 次に牛乳と油を加えます。
– レモン 1 個の外側の表面をすりおろして混合物に加えます。
– バニラ1パックとクルミ1ボウルを加えて混ぜます。 小麦粉を加え、ベーキングパウダーを加えて混ぜます。
– 小麦粉に浸したブルーベリーをスプーンで混ぜます。
– ケーキ型に油を塗った後、作った混合物をケーキ型に流し込みます。 180度に予熱したオーブンで30分焼きます。
-ボナペティ！
ブルーベリーウェットケーキ
材料
- 3個の卵
- グラニュー糖1杯
- コップ1杯の水ミルク
- 油ティーカップ1杯
- バニラ1パケット
- ベーキングパウダー1パケット
- 小麦粉大さじ8
- ココア 大さじ4
- ブルーベリー 小さじ1まで
上記の場合;
- コップ1杯の水ミルク
- グラニュー糖大さじ2
- ココア大さじ1
どうやって？
まず、卵と砂糖を白っぽくなるまで泡立てます。
– 次に牛乳と油を加えて再度泡立てます。
– 最後に、小麦粉、ココア、バニラ、ベーキングパウダー、ブルーベリーを加えて混ぜます。
– 油を塗った型に流し込み、170度に予熱したオーブンで40分間焼きます。
– オーブンから取り出した後、ケーキが最初の温度になるまで 10 分間休ませます。
反対側は牛乳1杯にグラニュー糖大さじ2とココア大さじ1を入れて混ぜます。
– 休ませたケーキの上に注ぎ、冷めてからお召し上がりください。
-ボナペティ！
チョコレートブルーベリーケーキ
材料
- 卵3個
- 砂糖1杯
- 小麦粉2.5〜3杯
- バニラ1個
- ベーキングパウダー1個
- 石油の1水ガラスメジャー
- コップ1杯の水ミルク
- ブルーベリー1カップ
- チョコレートチップ グラス半分
の上 ;
- チョコレートソース（お好みで）
どうやって？
– 卵3個と砂糖を泡状になるまで混ぜます。
– 次に、オイル、バニラ、牛乳 1 杯を加えて泡立てます。 次に、ふるった小麦粉とベーキングパウダーを加えます。
– ブルーベリーとチョコレートチップに小麦粉をまぶします。 油を塗った天板にあまり混ぜすぎずに流し込み、150～160度のオーブンで1時間ほど焼きます。
– 調理後、チョコレートソースを準備し、その上に注ぎます。
-ボナペティ！
ドライブルーベリーレモンケーキ
材料
- 卵3個
- 砂糖 1カップ
- コップ1杯の水ミルク
- 石油の1水ガラスメジャー
- 3subardağıun
- ベーキングパウダー1パケット
- バニラシュガー 1袋
- ドライブルーベリー 1カップ
- レモン1個
どうやって？
– まず、卵と砂糖を白っぽくなるまで混ぜ、牛乳と油を加えてさらに泡立てます。
– 小麦粉、ベーキングパウダー、バニラシュガーを加え、液体の粘稠度になるまでミキサーの中速で混ぜます。
– レモンの皮をすりおろし、ブルーベリーを加えて混ぜ、ケーキ型に油を塗り、型に入れ、175度に予熱したオーブンに入れます。
– 45分後、ケーキが完成します。
-ボナペティ！
ブルーベリーケーキ
材料
- 低脂肪ヨーグルト1カップ
- 油大さじ3
- 卵白2個
- 砂糖の半分のガラス
- 小麦粉 1カップ
- レモンの皮 1個
- ベーキングパウダー小さじ2
- 重曹 小さじXNUMX/XNUMX
- 塩 小さじXNUMX/XNUMX
- 生または冷凍のブルーベリー 1カップ（冷凍を使用する場合は、ケーキに加える前に解凍してください）。
どうやって？
– ヨーグルト、油、卵白、砂糖をミキシングボウルに入れて混ぜます。
– ブルーベリー以外の材料を加えて混ぜます。
– ブルーベリーを加え、注意深く混ぜます。
– 油を塗ったケーキ型またはトレイに材料を注ぎ、175度のオーブンで45分間焼きます。
– オーブンから出したら、10分間放置し、スライスします。
-ボナペティ！
ブルーベリーの利点は何ですか?
抗酸化物質が豊富
抗酸化物質は、有害なフリーラジカルと闘い、数多くの健康上の利点をもたらす化合物です。 抗酸化物質は細胞の損傷を防ぐだけでなく、がん、心臓病、糖尿病などのいくつかの種類の慢性疾患からも守ります。
ブルーベリーそれは抗酸化物質の最良の供給源の一つです。
中国で行われた研究では、ブルーベリー、ブラックベリー、イチゴの抗酸化能力を比較したところ、ブルーベリーは総抗酸化能力が最も高いだけでなく、フェノール、フラボノイド、アントシアニンなど、いくつかの特定の種類の抗酸化物質も含んでいることがわかりました。
がんと闘う
最近の研究により、ブルーベリーが特定の種類の癌を防ぐ能力について、いくつかの印象的な発見が明らかになりました。
たとえば、2010年の試験管研究では、ビルベリー抽出物が乳がん細胞の増殖と転移を抑制することができ、ブルーベリー抽出物が抗がん剤となる可能性があることが報告されました。
同様に、2007 年の試験管研究では、低木ブルーベリー ジュースが胃がん、前立腺がん、腸がん、乳がん細胞を含むいくつかの種類のがんの増殖を抑制することが示されました。
体重を減らすのに役立ちます
ブルーベリーはカロリーが低いですが、3.6 カップあたり 14 グラムの繊維が含まれており、XNUMX 回分で XNUMX 日に必要な繊維の最大 XNUMX パーセントを満たします。
繊維は消化管内でゆっくりと作用し、満腹感を高め、満腹感を長く感じさせ、減量を助けます。
いくつかの動物実験で、ブルーベリーの減量に対する有益な効果が確認されています。 例えば、 PLoSのワン Cell Science誌に掲載された動物研究では、高脂肪食を与えたマウスの肥満をクランベリージュースが予防することが判明した。
心臓血管センターとミシガン統合医療プログラムが実施した別の動物研究では、ブルーベリーの摂取が肥満ラットの腹部脂肪の減少と関連していることが示された。
脳に有益
ブルーベリーの最も印象的な健康上の利点の XNUMX つは、脳の健康を促進する能力です。 ブルーベリーを食べると記憶力と認知力が向上することを示唆する研究が数多くあります。
European Journal ofNutritionで サイエンス誌に掲載された最近の 2016 年の研究では、ブルーベリー飲料を摂取すると、プラセボと比較して 21 人の子供の認知能力が向上したことがわかりました。 別の研究では、ブルーベリージュースを12週間毎日飲むと、高齢者の記憶力が向上したことが示されました。
さらに、ブルーベリーには、フリーラジカルによる損傷から脳を保護し、健康な脳の老化を促進する抗酸化物質が豊富に含まれています。
炎症を軽減
炎症は病気や怪我から体を守るのに役立つ正常な免疫反応ですが、慢性炎症はほとんどの病気の根源です。
実際、炎症は、がん、自己免疫疾患、心臓病、さらにはうつ病など、さまざまな病気の原因となると考えられています。
ブルーベリーには抗酸化物質が豊富に含まれているため、体内で顕著な抗炎症効果があることが示されています。
2014年の試験管研究では、ブルーベリーに含まれるポリフェノールがさまざまな炎症マーカーの活性を低下させるのに役立つことがわかりました。
消化をサポート
カップあたり 3,6 グラムの繊維（ブルーベリー XNUMX ～ XNUMX 個を含む）は、食物繊維の必要量を満たすと同時に、規則正しい生活と健康的な消化を促進します。
繊維は消化されずに消化管を通過し、便の量を増やして便の規則性を保ちます。 World Journal of Gastroenterology にて ある分析では XNUMX つの研究結果を調査し、食物繊維の摂取量を増やすと便秘のある人の排便回数を増やすことができる可能性があることがわかりました。
心臓の健康を促進します
研究によると、ブルーベリーを食べると心臓病のいくつかの危険因子が軽減される可能性があります。
たとえば、2015年の研究では、48週間毎日ブルーベリーを食べると、XNUMX人の女性の血圧が下がり、動脈硬化が改善されたことがわかりました。
Journal ofNutritionで 別の発表された研究では、ブルーベリーの摂取により、対照群と比較して、心臓病のXNUMXつの主な危険因子である血圧と酸化LDLコレステロールが大幅に低下したことが報告されています。
