黒ゴマ 種」「ゴマのしるし」 それは、植物の殻の中で成長する、小さくて平らな油性の種子です。 胡麻ブラック、ブラウン、グレー、ゴールド、ホワイトなど、さまざまな色があります。 黒ゴマ主にアジアで生産されています。 ここから世界に輸出されます。 黒ごまの効能 内容物に含まれるセサモールやセサミン化合物が原因です。
類似性のため ブラックシード と混合。 ただし、どちらも種子の種類が異なります。
黒ゴマの栄養価は？
黒ごまには多くの栄養素が豊富に含まれています。 黒ごま大さじ2（14g）の栄養成分は以下の通りです。
- カロリー：100
- たんぱく質：3グラム
- 脂肪：9グラム
- 炭水化物：4グラム
- 繊維：2グラム
- カルシウム：18日の値（DV）のXNUMX％
- マグネシウム：DVの16％
- リン：DVの11％
- 銅：DVの83％
- マンガン：DVの22％
- 鉄：DVの15％
- 亜鉛：DVの9％
- 飽和脂肪：1グラム
- 一不飽和脂肪：3グラム
- 多価不飽和脂肪：4グラム
黒ゴマはマクロミネラルと微量ミネラルの豊富な供給源です。 半分以上が脂肪で構成されています。 健康的な一価不飽和脂肪と多価不飽和脂肪の優れた供給源です。 今 黒ごまの効能見てみましょう。
黒ごまの効能とは？
抗酸化物質が豊富
- 抗酸化物質は、体内の細胞損傷を防ぐ役割を果たします。
- 酸化防止剤は酸化ストレスを減らします。 長期 酸化ストレス糖尿病、心臓病、癌などの多くの慢性疾患を引き起こします。
- 抗酸化物質が豊富 黒ごまの効能これらのアイテムが与えます。
がんの予防に役立ちます
- がんを予防する能力 黒ごまの効能が最も重要です。
- その内容物中のXNUMXつの化合物セサモールとセサミンには、抗癌特性があります。
- セサモール化合物が酸化ストレスと戦います。 それは細胞のライフサイクルを調節します。 それは癌の発生を防ぎます。
- セサミンは、がん予防において同様の役割を果たします。 それは癌細胞の死を促進します。
コレステロールを下げる
- 黒ゴマにはリグナンという食物繊維が含まれています。 これらの繊維は悪いです コレステロールそれを下げます。
胃腸の問題
- このタイプのごま油は便秘を解消します。 その内容物の繊維は、腸の動きを調節します。
- 消化不良の緩和にも効果的です。
甲状腺の健康
- 黒ゴマは甲状腺機能をサポートします。 甲状腺ホルモンの産生に重要な役割を果たします セレン ミネラル分を多く含んでいます。
- 甲状腺ホルモンは代謝活動を刺激します。 分泌が少ないと体重増加の原因になります。
心臓の健康のための利点
- 黒ごまの効能その一つがコレステロールを下げることです。 この効果により、アテローム性動脈硬化症や心臓病のリスクを軽減します。
- 黒ゴマと白ゴマの両方が心臓の健康に重要な役割を果たしています。 マグネシウム それは含まれています。
脳機能と気分
- この色ごまは、神経伝達物質であるセロトニンの生成を助けます。 トリプトファン 用語が豊富です。
- したがって、それは気分と睡眠の質の両方を改善します。
- かなりの量で ビタミンB6葉酸、マンガン、銅、鉄、亜鉛が含まれています。 これらの栄養素はすべて脳機能をサポートします。
血糖のバランスをとる
- 黒ごまは食物繊維とタンパク質が豊富で、どちらも血糖値のバランスを保つのに重要です。
- マグネシウム含有量でインスリン感受性を改善します。 インスリン抵抗性を低下させます。
骨の健康への利益
- 黒ごまの効能もう一つは、歯と骨の保護です。 必要なカルシウム、マグネシウム、マンガン、銅、 リンカリウムや亜鉛などのミネラルが豊富です。
- 黒ごま油は骨粗鬆症の予防にも役立ちます。
エネルギーを与えます
- 黒ごまは、体内で食物をブドウ糖に変換するのに役立ちます。
- エネルギー生産と細胞代謝に寄与するチアミンが豊富に含まれています。
黒ゴマの肌への効果は何ですか？
- オメガ3脂肪酸の含有量が高く、肌の健康を守ります。
- 酸化ストレスや炎症を抑え、肌の見た目を良くします。
- 肌に コラーゲン それは構築を助けるタンパク質の良い源です
黒ゴマの髪へのメリットは何ですか？
- 黒ごまには、髪の健康をサポートする鉄分、亜鉛、脂肪酸、抗酸化物質が含まれています。
- この種のゴマに含まれる栄養素の中には、メラニンの生成を増加させるものがあります。
- 自然な髪色に貢献します。
- それはあなたを若く見せます。
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