特定の健康状態には、低タンパク食が推奨されます。 肝機能障害、腎臓病またはタンパク質代謝を妨げる障害、低タンパク質食 これは、それを必要とする可能性のある最も一般的な状況のXNUMXつです。
低タンパクダイエットとは？
低タンパク質食では、消費されるタンパク質の量を制限する必要があり、タンパク質は一般に 4 日のカロリーの 8 ～ 20% を占めます。 したがって、50日あたりXNUMX〜XNUMXグラムのタンパク質を消費する必要があります。
それに比べて、平均的な人は、タンパク質から毎日のカロリーの少なくとも10〜15％を摂取することをお勧めします。 この量は、アスリート、高齢者、および特定の健康状態の人で増加します。
タンパク質は健康に不可欠ですが、タンパク質の摂取量を減らすことは、特定の状態の人々にとって不可欠です。 特に、腎臓や肝臓の機能に問題がある人に役立ちます。
また、ホモシスチン尿症と フェニルケトン尿症 また、タンパク質代謝に影響を与える障害にも必要です。
低タンパク食のメリットとは？
低タンパク質食の利点は、健康な人ではなく、特定の健康状態や病気の人に適用されます.
- たんぱく質を食べると肝臓で分解され、尿素と呼ばれる老廃物が生成され、腎臓から排泄されます。
- タンパク質の摂取量を減らすことは、肝臓と腎臓の負担を軽減し、血流中の尿素の形成を防ぐため、肝臓病や腎臓機能障害のある人にとって有益です。
- 血中の高レベルの尿素の存在は、倦怠感、食欲不振、体重減少、精神状態の変化を引き起こします。 また、心不全患者の2型糖尿病と死亡のリスクの増加にも関連しています。
- ホモシスチン尿症やフェニルケトン尿症など、タンパク質代謝に影響を与える遺伝性疾患には、タンパク質摂取量の削減も必要です。 これらの障害は特定のアミノ酸の分解を妨害するため、タンパク質の摂取量を減らすことで症状を最小限に抑えることができます。
低タンパク食の弊害とは？
- タンパク質は成長と発達にとって非常に重要な栄養素です。 体はそれを使って筋肉、皮膚、骨の基礎を形成し、重要な酵素とホルモンを生成し、組織を構築して修復します。
- 研究、 タンパク質の不足免疫機能の低下、筋肉の消耗、子供の成長遅延など、健康に悪影響を与える可能性があります。
- 考えられる健康上のリスクは別として、タンパク質の摂取量を減らすことは非常に困難です. 低タンパク質食には、他の栄養ニーズを満たすための慎重な計画が必要です.
- 潜在的な危険性と健康上のリスクがあるため、基礎疾患があり、医師の直接の監督下にある場合を除き、低タンパクの食事を摂らないでください。
低タンパクダイエットで何を食べる？
低タンパク食では、高タンパク食品の摂取を避け、低タンパク食品を食べる必要があります.
以下は、低タンパク食で食べて避けるべき食品のリストです.
フルーツ： リンゴ、バナナ、洋ナシ、桃、イチゴ、グレープフルーツなど。
野菜： トマト、アスパラガス、ピーマン、ブロッコリー、葉物野菜など。
シリアル： 米、オーツ麦、パン、パスタ、大麦など。
健康的なオイル： アボカド、オリーブオイル、ココナッツオイル。
低タンパクダイエットで食べられないものは？
低タンパクの食事をしている場合でも、タンパク質は依然として食事に必要な部分です. ただし、動物性食品や植物性タンパク質などの高タンパク質食品は適度に摂取する必要があります.
- 鶏肉、七面鳥肉、牛肉などの肉類
- 魚介類
- 卵
- 豆類、えんどう豆、レンズ豆などの豆類
- 牛乳、チーズ、ヨーグルトなどの乳製品
- 大豆製品
- クルミ、アーモンド、ピスタチオなどのナッツ類
- チアシード、フラックスシード、ヘンプシードなどの種子
低タンパク食は、肝臓と腎臓の病気を専門とする栄養士の厳格な指導の下で行われるべきです.
食事療法は、食事療法士の栄養ニーズを満たし、腎臓への負担を軽減するように設計する必要があります。
低タンパクダイエットは誰がするべき？
フェニルケトン尿症（PKU）、ホモシスチン尿症、肝障害、腎障害、高レベルの尿酸またはタンパク質感受性などの特定の代謝障害を持つ人々は、適切な監督の下で低タンパク質食に従う必要があります。
ただし、そのような食事は健康な人には必要ありません。 また、低タンパク質食には、潜在的な健康上のリスクと栄養不足を最小限に抑えるための慎重な計画が必要です.
それは医学的監督の下でのみ行われるべきであり、開始する前に医師または栄養士に相談されるべきです。
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