Come mangiare il Kiwano (melone cornuto), quali sono i vantaggi?

Chissà di quanti cibi non abbiamo sentito parlare nel mondo. Essendo geograficamente lontani dalla regione equatoriale, i frutti esotici ci sono un po' estranei.

Uno di questi frutti esotici è un altro con un nome strano: frutta kivano...

stranezza del nome melone cornuto chiamato anche. Il frutto del genere melone ha spine simili a corna sul guscio. Cresce nelle regioni centrali e meridionali dell'Africa. 

L'aspetto e il gusto degli interni al cetriolo simile. Se non è completamente maturo, ha il sapore di una banana.

Quando è maturo melone kivanoLa sua spessa corteccia esterna diventa arancione brillante. È ricoperto da piccole protuberanze spinose, cioè corna. La carne interna è costituita da una sostanza gelatinosa, verde lime o gialla.

Kiwano Non è un frutto che possiamo trovare al supermercato o al mercato. Ma si distingue per i suoi benefici e il suo valore nutritivo e vale sicuramente la pena conoscerlo.

Cos'è il Kiwano (melone cornuto)?

Kiwano (Cucumis melanogaster) è un frutto originario del Sud Africa. Kiwi Dal momento che ha una consistenza e un aspetto simili con Kiwano ha preso il nome. 

Non ha alcun legame biologico con il kiwi. Il frutto è ampiamente coltivato in Africa, Australia, Nuova Zelanda e parti dell'Asia. 

Qual è il valore nutrizionale del Kiwano?

Kiwanocontiene molte vitamine e minerali. UN melone kivano (209 grammi) ha il seguente contenuto di nutrienti: 

• Calorie: 92
• Carboidrati: 16 grammi
• Proteine: 3.7 grammo
• Grassi: 2,6 grammi
• Vitamina C: 18% della dose giornaliera di riferimento (RDI)
• Vitamina A: 6% della RDI
• Vitamina B6: 7% della RDI
• Magnesio: 21% della RDI
• Ferro: 13% della RDI
• Fosforo: 8% della RDI
• Zinco: 7% della RDI
• Potassio: 5% della RDI
• Calcio: 3% della RDI 

Kiwano consiste principalmente di acqua. Ha poche calorie, carboidrati e grassi. Ha un alto valore proteico rispetto ad altri frutti. 

Quali sono i vantaggi del frutto di Kivano?

Contenuto di antiossidanti

• KiwanoContiene potenti antiossidanti.
• Gli antiossidanti proteggono dai danni cellulari causati dallo stress ossidativo nel corpo.
• Lo stress ossidativo è una parte normale del metabolismo umano. Ma se ne assume troppo, provoca infiammazione e deterioramento delle funzioni cellulari nel tempo.

• Questo danno al corpo kiwano Può essere ridotto al minimo consumando cibi ricchi di antiossidanti, come
• Melone kiwiI principali antiossidanti in Vitamina C., Vitamina Aè zinco e luteina.
• Questi nutrienti svolgono un ruolo nel ridurre l'infiammazione e prevenire malattie croniche come il diabete, le malattie cardiache e alcuni tipi di cancro. 

produzione di globuli rossi

• Kiwano, Una buona ferro è la fonte.
• I globuli rossi immagazzinano una sostanza contenente ferro chiamata emoglobina, che viene utilizzata per trasportare l'ossigeno in tutto il corpo.
• Pertanto, il corpo ha bisogno di ferro sufficiente per assorbire ossigeno e produrre globuli rossi sani.
• Melone Kiwano Il ferro proveniente da fonti vegetali, come il ferro, non viene assorbito con la stessa efficacia di quello proveniente da fonti animali. Tuttavia, l'assunzione di ferro con vitamina C ne aumenta il tasso di assorbimento.
• frutta kiwanofornisce quantità significative di vitamina C. Cioè, aumenta l'assorbimento del ferro. Questo, a sua volta, supporta la produzione di globuli rossi e il trasporto di ossigeno. 

Bilanciamento della glicemia

• Kiwanoha un indice glicemico basso. In altre parole, non provoca un aumento significativo della glicemia dopo aver mangiato.
• un ricco magnesio Svolge un ruolo diretto nel metabolismo del glucosio (zucchero) e dell'insulina. 

Idratazione

• Quando si pensa all'idratazione, la prima cosa che viene in mente è l'acqua. Ma per mantenere uno stato fluido sano, gli elettroliti... potassioSono necessari anche minerali, come magnesio e sodio.
• KiwanoConsiste di circa l'88% di acqua. Contiene carboidrati ed elettroliti.
• Questo è anche utile per la tua idratazione.

effetto umore

• Kiwano Il melone contiene magnesio e zinco. Questi due minerali influenzano da vicino la salute mentale e la funzione cerebrale.
• Sia il magnesio che lo zinco sono coinvolti nella produzione di neurotrasmettitori che influenzano l'umore.

Salute degli occhi

• Melone KiwanoContiene una quantità significativa di vitamina A. La vitamina A è una vitamina che rafforza la salute degli occhi.
• La vitamina A agisce come antiossidante per l'occhio. Degenerazione maculareElimina i radicali liberi che possono causare 
• Previene e rallenta lo sviluppo della cataratta.

salute cognitiva

• Sebbene cibi diversi influiscano positivamente sul cervello, Vitamina E Rallenta l'insorgenza della malattia di Alzheimer e della demenza. 
• frutta kiwanoEsistono variazioni del tocoferolo con alti livelli di vitamina E.
• Questi mantengono la mente sana.

Effetto sul metabolismo

• zinco È un minerale essenziale nel metabolismo, nella guarigione delle ferite, nella riparazione di organi, tessuti, vasi sanguigni e cellule. 
• Melone KiwanoLo zinco è efficace nella produzione di collagene insieme all'elevata vitamina C.

rallentare l'invecchiamento

• frutta kiwanomantiene l'integrità della pelle.
• Riduce le macchie dell'età e le rughe. 
• Mantiene il corpo giovane.

rinforzare le ossa

• Melone Kiwano un minerale che aumenta la forza ossea e previene l'insorgenza dell'osteoporosi calcio Esso contiene. 
• come lo zinco melone kiwanoInsieme al calcio, gli altri minerali in esso contenuti sono importanti per lo sviluppo, la crescita, la riparazione e l'integrità delle ossa.

Aiuta a perdere peso

• Più dell'80% di questo frutto è acqua. 
• Contribuisce al processo di perdita di peso con la sua caratteristica di sazietà. 

Proteggere la salute del cuore

• Melone Kiwano È una ricca fonte di magnesio e potassio. 
• Questi minerali riducono l'infiammazione, prevengono l'accumulo di placca arteriosa e aiutano a regolare la pressione sanguigna. 

aumentare l'immunità

• Melone Kiwanou Contiene molti nutrienti vitali per un sistema immunitario sano, come vitamina C, zinco, ferro e magnesio. 

Come mangiare il melone cornuto?

La buccia esterna è spessa e ricoperta di piccole spine, e il frutto è verde scuro prima della maturazione. Ma man mano che matura, assume una cremosa tonalità arancione.

Sebbene la crosta sia commestibile, generalmente si preferisce la polpa. Il gusto è morbido e leggero.

Frutto di melone cornutoIl modo più semplice per mangiare il pollo è aprirlo, affettarlo e versarlo direttamente nella carne. 

Può anche essere consumato aggiungendo sale o zucchero per insaporire. La frutta può essere consumata fresca o cotta. 

Il Kiwano è dannoso?

• Kiwano Anche se benefico, evita di consumarne troppo (3-4 al giorno).
• Alcune persone possono sviluppare una reazione allergica a causa dei nutrienti in essa contenuti. 
• kiwano acerbopuò avere un effetto tossico. Può causare mal di testa, problemi di stomaco e febbre.