tamarindoÈ un frutto agrodolce. È ampiamente utilizzato nella cucina indiana e africana. L'estratto di questo frutto è stato usato nell'antichità per curare condizioni acute e croniche come morsi di serpente, malaria, diabete, stitichezza.
tamarindo ( tamarindus indica ) l'albero è originario della regione tropicale dell'Africa. crescita lenta questo albero Ha frutti a forma di baccello. Queste fave contengono carne con un'elevata acidità.
Quando sono maturi, i baccelli vengono annaffiati. La polpa diventa marrone, appiccicosa e fibrosa. La sua pelle esterna diventa una crosta che si screpola facilmente. crudo e maturo frutto di tamarindoÈ molto usato in cucina.
tamarindo È anche noto per le sue numerose proprietà terapeutiche. È un ottimo lassativo. Ha proprietà antinfiammatorie e analgesiche. in medicina alternativa mal di stomacoÈ usato per trattare la diarrea, la dissenteria, la cicatrizzazione delle ferite, l'infiammazione e la febbre. Amal di gola, mal di gola, asmaSi pensa che aiuti a trattare il gonfiore articolare, la congiuntivite e le emorroidi.
Qual è il valore nutritivo del tamarindo?
tamarindocontiene una varietà di composti fitochimici biologicamente attivi. tamarindoLe sostanze fitochimiche e i nutrienti presenti nel succo agiscono in sinergia per produrre i loro benefici miracolosi. Una tazza (120 grammi) polpa di tamarindo Il suo contenuto di nutrienti è il seguente:
Tracce di vitamina C, vitamina K, Vitamina B6, folato, vitamina B5, rame e selenio. Ha anche 6 grammi di fibre, 3 grammi di proteine e 1 grammo di grassi. calorie nel tamarindo totale di 287 calorie. tamarindoÈ piuttosto ricco di calorie rispetto a molti altri frutti.
Quali sono i vantaggi del tamarindo?
Riduce i danni al fegato
L'infiammazione cronica nel corpo colpisce indirettamente il fegato.
estratto di tamarindoLe procianidine attive proteggono il fegato dai danni dei radicali liberi..
tamarindominerali trovati in rame, nichel, manganese, selenio e ferro – migliorano le difese dell'organismo contro lo stress ossidativo.
Riduce il mal di stomaco e la stitichezza
tamarindoL'alto contenuto di acido malico e tartarico fornisce il suo effetto lassativo.
tamarindoContiene anche bitartrato di potassio che, insieme ad altri principi attivi, allevia la stitichezza.
costipazione ve diarrea provoca dolore addominale. Corteccia di tamarindo ed estratto di radice È efficace nella cura del mal di stomaco.
Ipertensione e salute del cuore
frutto di tamarindosecco di pressione altalo lascia cadere.
significa arterie ostruite riduce il rischio di aterosclerosi.
Grazie alla combinazione di questi effetti e alle sue proprietà antinfiammatorie, previene varie malattie cardiache.
Diabete e iperglicemia
tamarindoriduzione dei livelli di zucchero nel sangue nei ratti diabetici. Ha stabilizzato l'iperglicemia anche nei ratti con diabete grave.
diabeteUna delle cause più importanti del cancro del pancreas è l'infiammazione delle cellule pancreatiche, in particolare delle cellule produttrici di insulina (cellule beta). tamarindoProtegge il pancreas dai danni infiammatori, poiché inibisce la produzione di sostanze chimiche pro-infiammatorie come il TNF alfa.
Tribù africane in Ghana per curare la malaria foglie di tamarindo Esso utilizza.
Il frutto ha proprietà antimicrobiche. estratto di tamarindo, ""Burkholderia pseudomallei", "Klebsiella pneumoniae”, “Salmonella paratyphi”, "Bacillus subtilis, "Salmonella tifica” e veMicrobi come Staphylococcus aureus esercita l'effetto opposto.
Le sue proprietà antiossidanti e antinfiammatorie prevengono le infezioni batteriche.
Quali sono i benefici del tamarindo per la pelle?
frutto di tamarindoGli alfa-idrossiacidi in esso contenuti levigano la pelle.
tamarindo AHA nell'impasto, acido tartarico, acido lattico, acido citrico ve acido malico insieme a idratare la pelle.
tamarindo La polpa ha proprietà schiarenti della pelle.
Il frutto del tamarindo si indebolisce?
Essere in sovrappeso o obesi innesca cuore, fegato, reni e vari disturbi metabolici.
Ricercatori in studi sui topi tamarindoil ha scoperto che abbassa il colesterolo cattivo (LDL) e aumenta il colesterolo buono (HDL).
Con questo effetto anti-obesità, ha aiutato a perdere peso riducendo la formazione di grasso.
Come consumare il tamarindo?
durante la cottura tamarindo usato in vari modi. Uno dei modi più semplici per rimuovere la polpa dal frutto è metterlo in ammollo.
Dtamarindo immergere in acqua tiepida.
Immergere in acqua per circa 10 minuti fino a quando non si ammorbidisce. tamarindoStrizzalo e schiaccialo con le dita.
Filtrare l'acqua ed eliminare la polpa.
Il tamarindo ha anche usi medicinali. costipazione o febbre altaSi consuma come bevanda per curare i.
Quali sono gli effetti collaterali del tamarindo?
Organizzazione Mondiale della Sanità (OMS) frutto di tamarindolo classifica come sicuro e non tossico. studi sui topi, estratto di tamarindoNon è stato dimostrato che abbia tossicità anche dopo la somministrazione di dosi di 5000 mg/kg e 3000 mg/kg.
Ma i reni possono essere colpiti da sovraccarico di minerali.
Per donne in gravidanza e in allattamento non consumare tamarindoNon ci sono dati sufficienti per comprendere la sicurezza di
Coloro che assumono farmaci per la pressione alta o il diabete dovrebbero consumare questo frutto con cautela. Perché può interagire con i farmaci.
