Cos'è BCAA, cosa fa? Vantaggi e caratteristiche

20 proteine ​​diverse che compongono migliaia di proteine ​​diverse nel corpo umano. amminoacido vardır.

Nove su 20 sono considerati amminoacidi essenziali, il che significa che non possono essere prodotti dall'organismo e devono essere ottenuti dal cibo.

Tre dei nove amminoacidi essenziali aminoacidi a catena ramificata (BCAA): leucina, isoleucina e valina.

"Catena ramificata" si riferisce alla struttura chimica dei BCAA presenti negli alimenti ricchi di proteine ​​come uova, carne e latticini. Sono anche un popolare integratore alimentare venduto principalmente in polvere.

Differenza di BCAA da altri amminoacidi

In generale, tutto ciò che mangiamo raggiunge lo stomaco. L'acido cloridrico e i succhi digestivi nel pancreas scompongono tutto in proteine, carboidrati e grassi.

L'intestino tenue scompone le proteine ​​complesse in semplici catene di amminoacidi, mentre l'intestino crasso estrae tracce di cibo e acqua dalla materia digerita. Quindi il sistema escretore viene attivato.

La maggior parte degli amminoacidi viene trasportata al fegato per il loro metabolismo. Ma BCAAhanno un percorso diverso.

Il triplo - valina, leucina e isoleucina - sono tra i nove acidi essenziali che vengono metabolizzati nelle cellule muscolari e scheletriche, non nel fegato. Ecco perché aiutano a costruire i muscoli.

Fase 1

Prima le cellule muscolari e i tessuti adiposi BCAAsi ossida in chetoacidi. I mitocondri delle cellule muscolari hanno il meccanismo necessario per eseguire questa reazione.

Fase 2

I chetoacidi vengono quindi utilizzati dalle cellule muscolari per alimentare il ciclo di Krebs per la produzione di ATP o vengono trasportati nel fegato per un'ulteriore ossidazione.

Fase 3

L'ossidazione nel fegato produce oxoacidi a catena ramificata. Questi possono essere utilizzati dal fegato per produrre energia o metabolizzati nelle cellule muscolari per fornire energia (ATP).

Cosa succede ai BCAA durante l'allenamento?

Per ottenere l'energia del corpo durante l'esercizio BCAAusi.

Più a lungo e più duramente ti alleni, BCAASono così utilizzati dai muscoli per l'energia. Dal 3% al 18% di tutta l'energia dell'esercizio BCAASi stima che sia fornito da s.

Il meccanismo responsabile di questa condizione è attribuito all'attivazione del complesso a catena ramificata alfa-cheto acido deidrogenasi (BCKDH).

Gli acidi grassi e altri enzimi competitivi regolano strettamente l'attività dell'enzima BCKDH.

Corpo durante l'allenamento BCAAHa bisogno in particolare di leucina. La richiesta di leucina prontamente disponibile (non legata, attiva) è almeno 25 volte maggiore rispetto al resto della riserva di amminoacidi.

Per questo motivo, si afferma che è necessario consumare più proteine, indipendentemente dalla forma, per aumentare la resistenza.

Quando ti alleni vigorosamente, le cellule muscolari sono costantemente BCAAusi. BCAAStimola direttamente la sintesi proteica attivando l'insulina e i meccanismi cellulari.

Quando la riserva di BCAA inizia a esaurirsi, le risorse energetiche dei muscoli sono esaurite. Sebbene utilizzino tessuti adiposi e altre fonti di energia, non sono così efficaci.

Questo è quando non vedi alcuna struttura muscolare nel corpo (chiamata anche atrofia muscolare).

Quali sono i vantaggi dei BCAA degli aminoacidi a catena ramificata?

Aumenta la crescita muscolare

BCAAUno degli usi più popolari della s è aumentare la crescita muscolare.

BCAA la leucina attiva un percorso specifico nella costruzione muscolare che stimola la sintesi proteica muscolare.

5.6 grammi dopo esercizi di resistenza in uno studio BCAALe persone che hanno consumato una bevanda hanno avuto un aumento del 22% maggiore nella sintesi proteica muscolare rispetto a quelle che hanno bevuto un placebo.

Tuttavia, questo aumento della sintesi proteica muscolare lo è BCAA Circa il 50% in meno rispetto a quanto osservato in altri studi sul consumo di una bevanda contenente proteine ​​del siero di latte

Proteine ​​del siero di lattecontiene tutti gli amminoacidi essenziali necessari per la costruzione muscolare.

pertanto, BCAASebbene possano aumentare la sintesi proteica muscolare, non possono fare a meno di altri amminoacidi essenziali come quelli che si trovano nelle proteine ​​del siero di latte o in altre fonti proteiche complete.

Diminuisce il dolore muscolare

Alcune ricerche BCAANota che la s può aiutare a ridurre il dolore muscolare dopo un allenamento.

Soprattutto coloro che sono nuovi all'esercizio iniziano a provare dolore uno o due giorni dopo l'esercizio.

Questo dolore è chiamato mialgia a insorgenza ritardata (DOMS) che inizia da 12 a 24 ore dopo l'esercizio e può durare fino a 72 ore.

Sebbene la causa esatta del DOMS non sia completamente compresa, i ricercatori ritengono che i muscoli dopo l'esercizio siano il risultato di piccole lacrime.

BCAALe s sono note per ridurre il danno muscolare, che può aiutare a ridurre la lunghezza e la gravità dei DOMS.

Alcuni studi dimostrano che i BCAA riducono la disgregazione proteica e i livelli di creatina chinasi durante l'esercizio, che è un indicatore di danno muscolare.

In uno studio, prima di un esercizio di squat Integrazione con BCAA i soggetti hanno sperimentato DOMS ridotto e affaticamento muscolare rispetto al gruppo placebo.

Pertanto, soprattutto prima dell'esercizio BCAAIl rinforzo con la s può accelerare i tempi di guarigione.

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Riduce l'affaticamento dell'esercizio

BCAA Proprio come l'esercizio fisico può aiutare a ridurre l'indolenzimento muscolare, può anche aiutare a ridurre l'affaticamento correlato all'esercizio.

Tutti sperimentano stanchezza e spossatezza dopo l'esercizio ad un certo punto. La velocità con cui ti stanchi dipende da diversi fattori, tra cui l'intensità e la durata dell'esercizio, le condizioni ambientali, la dieta e il livello di forma fisica.

Muscoli durante l'esercizio BCAA lo usa e fa diminuire i livelli nel sangue. BCAA amminoacido essenziale nel cervello quando i livelli ematici sono bassi triptofano i livelli aumentano.

Nel cervello, il triptofano si trasforma in serotonina, una sostanza chimica del cervello che si ritiene contribuisca allo sviluppo della fatica durante l'esercizio.

In due studi, BCAARinforzato con i partecipanti ha migliorato la loro concentrazione mentale durante l'esercizio; suo, BCAASi pensa che sia causato dal suo effetto di riduzione della fatica.

Tuttavia, è improbabile che questa riduzione della fatica si traduca in miglioramenti nella prestazione fisica.

Previene la disgregazione muscolare

BCAA Può aiutare a prevenire l'atrofia muscolare o la rottura.

Le proteine ​​muscolari vengono costantemente scomposte e ricostruite (sintetizzate). L'equilibrio tra la scomposizione e la sintesi delle proteine ​​muscolari determina la quantità di proteine ​​nel muscolo.

La perdita o la rottura muscolare si verifica quando la disgregazione proteica supera la sintesi proteica muscolare.

La deperimento muscolare è un sintomo di malnutrizione e si verifica come una parte naturale delle infezioni croniche, del cancro, dei periodi di digiuno e del processo di invecchiamento.

Negli umani, BCAA Costituisce il 35% degli amminoacidi essenziali presenti nelle proteine ​​muscolari. Costituiscono il 40% degli amminoacidi totali richiesti dall'organismo.

pertanto, BCAAe altri amminoacidi essenziali sono importanti da sostituire quando si arresta o si rallenta la progressione del danno muscolare.

Vari studi per prevenire la disgregazione delle proteine ​​muscolari Integratori di BCAASupporta l'uso di. Ciò può migliorare i risultati di salute e la qualità della vita in alcune popolazioni, come gli anziani e le persone affette da malattie come il cancro.

È utile per le persone con malattie del fegato

BCAA Nelle persone con cirrosi, può curare questa malattia cronica.

Si stima che il 50% delle persone con cirrosi svilupperà l'encefalopatia epatica, che è la perdita della funzione cerebrale che si verifica quando il fegato non è in grado di rimuovere le tossine dal sangue.

Mentre alcuni zuccheri e antibiotici sono considerati i principali trattamenti per l'encefalopatia epatica, BCAA Può anche essere utile per le persone che hanno la malattia.

Una revisione di 827 studi, tra cui 16 persone con encefalopatia epatica. Integratore di BCAAha scoperto che l'assunzione della malattia ha avuto un effetto benefico sui sintomi ma non ha influenzato la mortalità.

Cirrosi epatica Integratore di BCAAÈ un importante fattore di rischio per lo sviluppo del carcinoma epatocellulare, il tipo più comune di cancro al fegato che può anche essere utile.

Pochi studi, Integratori di BCAAha dimostrato di proteggere dal cancro al fegato nelle persone con cirrosi epatica.

Per questo motivo, i funzionari scientifici raccomandano questi integratori per prevenire complicazioni e come intervento nutrizionale per le malattie del fegato.

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Gestisce i disturbi del sonno

Uno dei sintomi di stress post-traumatico più comuni affrontati dai pazienti, in particolare quelli con lesioni cerebrali traumatiche (TBI) insonnia o disturbi del sonno.

Infusioni respiratorie somministrate di notte o in tarda serata BCAA Gli snack ricchi di sostanze nutritive aiutano a regolare il ciclo del sonno di questi pazienti.

La valina è ossidata a precursori di neurotrasmettitori come leucina e isoleucina, acido -aminobutirrico (GABA) e glutammato.

BCAAripristina i livelli di queste sostanze chimiche responsabili del normale funzionamento del cervello, correggendo l'insonnia e l'apnea notturna.

Perdita di peso BCAA

Non è facile per le persone obese perdere il grasso intorno all'addome. Oltre a un rigoroso esercizio fisico e un regime dietetico, è altrettanto imperativo rafforzare il corpo con gli integratori necessari.

BCAALa leucina in particolare stimola le cellule adipose (adipociti) a rilasciare energia dal grasso immagazzinato.

Sebbene sia necessaria una ricerca approfondita, studi a breve termine, ad alto contenuto proteico e alto BCAA Ha dimostrato che aderire alla sua dieta aiuta con la perdita di peso senza intaccare la massa muscolare. 

cibi ad alto contenuto proteico

In quali alimenti si trovano gli aminoacidi a catena ramificata dei BCAA?

BCAASi trovano negli alimenti e in tutti gli integratori proteici.

Da fonti proteiche complete, poiché contengono tutti gli amminoacidi essenziali BCAAÈ più vantaggioso prendere 's.

BCAA È abbondante in molti alimenti e in tutti gli integratori proteici. Integratori di BCAACiò è particolarmente inutile per la maggior parte delle persone che consumano abbastanza proteine.

Le migliori fonti alimentari di BCAA sono:

ciboPorzioniBCAA
manzo100 grammi6.8 grammi
Petto di pollo100 grammi5.88 grammi
Proteine ​​del siero di latte in polvere1 misurino5.5 grammi
Polvere di proteine ​​di soia1 misurino5.5 grammi
Tonno in scatola100 grammi5.2 grammi
Somon100 grammi4.9 grammi
petto di tacchino100 grammi4.6 grammi
uovoUova 23.28 grammi
formaggio Parmigiano1/2 tazza (50 grammi)4.5 grammi
1% di latte1 bicchiere (235 ml)2.2 grammi
yogurt1/2 tazza (140 grammi)2 grammi

Di conseguenza;

Amminoacidi a catena ramificata (BCAA) tre gruppi di aminoacidi essenziali: leucina, isoleucina e valina.

Questi sono essenziali, cioè non possono essere prodotti dal nostro corpo e devono essere presi dal cibo.

Integratori di BCAASi afferma che è utile per la costruzione muscolare, riducendo l'affaticamento muscolare e alleviando i dolori muscolari.

È stato anche utilizzato con successo in ambito ospedaliero per prevenire o rallentare l'atrofia muscolare e migliorare i sintomi della malattia del fegato.

Tuttavia, la maggior parte delle persone mangia grandi quantità di cibo. BCAA perché l'hai comprato, Integrazione con BCAANon forniremo ulteriori vantaggi.

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