Hvernig smitast sníkjudýrið? Af hvaða matvælum eru sníkjudýr sýkt?

Hvernig smitast sníkjudýrið? Það smitast að mestu frá fæðu sem ryður brautina fyrir æxlun sníkjudýra.

Það eru ákveðin matvæli sem geta aukið hættuna á matarsjúkdómum. Þessi matvæli eru auðveldlega menguð af bakteríum, veirum og sníkjudýrum sem valda sjúkdómum. Þessum matvælum ætti að neyta með varúð.

Ofneysla á matvælum fyrir sníkjudýr getur valdið ógleði, krampum og þreytu sem fylgir matareitrun. Mörg þessara matvæla og drykkja geta innihaldið sníkjudýr í leyni.

Geymið matinn í kæli til að lágmarka hættu á matareitrun. Gefðu gaum að hreinsunarreglum þegar þú útbýr uppvaskið. Ekki gleyma að þvo hendurnar.

Matur getur verið mengaður af sníkjudýrum af ýmsum ástæðum. Þetta getur stafað af því að ekki er verið að þvo hendur fyrir undirbúning, krossmengun, geymslu- og eldunarhitastig, auk mengunar matvæla af dýraúrgangi.

Nú skulum við líta á matvæli sem hafa mikla hættu á mengun sníkjudýra og ætti að neyta vandlega.

Hvernig smitast sníkjudýrið?

Rautt kjöt

• Hrátt og ósoðið kjöt er gróðrarstía fyrir bakteríur eins og Salmonellu, E. coli og Listeria. Af þessum sökum þarftu að elda kjötið vel áður en það er neytt.
• Mælt er með því að þú borðir ekki kjötrétti úti þar sem þú þekkir kannski ekki hreinlætis- og undirbúningsaðferðina.

egg

• eggGakktu úr skugga um að það innihaldi ekki Salmonella bakteríur. 
• Athugaðu hvort það sé sprungur þegar þú kaupir. 
• Einnig má ekki neyta útrunna eggja.

Ógerilsneyddar mjólkurvörur

• Þeir hafa mikla hættu á mengun af bakteríunum Listeria, Salmonella og E. coli. Þessar bakteríur má finna í ógerilsneyddri mjólk. 
• Gerilsneyðing hjálpar til við að drepa bakteríurnar sem valda þessum sjúkdómi.

kjúklingur

• kjúklingur Getur verið sýkt af salmonellutegundum. 
• Það verður að vera rétt eldað fyrir neyslu. 
• Það er ein af auðveldlega menguðum matvælum.

grænt laufgrænmeti

• Vitað er að niðurskorið grænt laufgrænmeti veldur um 22% matartengdra sjúkdóma.

Fræ grænmeti

• Vitað er að grænmeti með fræjum er uppeldisstöð salmonellutegunda. Eins og agúrka… 
• Þvoðu grænmetið þitt vandlega til að forðast að verða fyrir áhrifum af þessum bakteríum.

Barnamatur

• Það er vitað að barnamatur inniheldur blý, málm sem getur ógnað athygli, hegðun, vitsmunaþroska, hjarta- og æðakerfi og ónæmiskerfi.

Ávextir

• Ávextir geta hýst Salmonellu tegundir sem og Listeria tegundir. 
• Þess vegna ætti að þvo það rétt áður en þú borðar.

niðursoðinn matur

• Niðursoðinn matur sem er ekki rétt sótthreinsaður getur valdið botulism, sjúkdómi sem getur valdið öndunarerfiðleikum og kyngingarerfiðleikum.

hrísgrjón

• Hrísgrjónaafgangar geta innihaldið Bacillus cereus, tegund baktería sem getur valdið niðurgangi, ógleði eða uppköstum. 
• Soðin hrísgrjón ætti að geyma í kæli. Það ætti ekki að geyma við stofuhita. 
• Vegna þess að þetta getur valdið því að bakteríur vaxa og menga það auðveldlega.

Hnetusmjör

• Hnetusmjör Það er unnin matvæli og getur því hýst Salmonellu bakteríur. 
• Það er betra að geyma þessa matvöru í kæli.

Tilvísanir: 1