Natríum er mikilvægt steinefni sem gegnir hlutverki í mikilvægum ferlum í líkama okkar. Það kemur náttúrulega fyrir í matvælum eins og grænmeti og eggjum. Það er ómissandi hluti af daglegu borðsalti okkar (natríumklóríð). Þó að það sé nauðsynlegt fyrir heilsuna gætum við stundum þurft að takmarka salt eftir heilsufari. Til dæmis hjartabilun hár blóðþrýstingur og fólk með nýrnasjúkdóm lágt natríum mataræði Mælt er með umsóknum.
Hvað er natríumsnautt mataræði?
Natríum er mjög mikilvægt steinefni sem hjálpar til við margs konar lífsnauðsynlegar líkamsferli eins og vökvastjórnun, frumuvirkni, saltajafnvægi og viðhald blóðþrýstings. Þar sem það er nauðsynlegt fyrir lífið og hefur áhrif á styrk lífeðlisfræðilegra vökva, stjórna nýrun okkar magni þessa steinefnis.
Flest af því sem við borðum inniheldur natríum, sum matvæli innihalda miklu minna magn. Ferskir ávextir og önnur matvæli úr jurtaríkinu innihalda venjulega minna natríum en dýrafóður eins og kjöt og mjólkurvörur. Unnar og pakkaðar vörur eins og franskar, frosinn matur og skyndibiti hafa hæsta natríumstyrkinn vegna þess að salti er bætt við við vinnslu.
Að bæta salti við matinn á meðan þú eldar eykur natríuminntöku verulega. Heilbrigðisstarfsmenn nota það oft til að meðhöndla aðstæður eins og háan blóðþrýsting eða hjartasjúkdóma. lágt natríum mataræði mælir með. Dagleg natríuminntaka ætti venjulega að takmarkast við ekki meira en 2.000-3.000 mg, þó það séu undantekningar. Teskeið af salti inniheldur 2.300 mg af natríum.
lágt natríum mataræðiTil að halda saltneyslu undir ráðlögðum mörkum, ætti að skera út matvæli sem innihalda mikið af natríum eða forðast alfarið.
Af hverju er mælt með natríumsnauðu fæði?
Natríumsnautt mataræði er oft notað á sjúkrahúsum. Samkvæmt rannsókn hjálpar natríumtakmörkun að stjórna eða bæta ýmsa læknisfræðilega sjúkdóma eins og:
Nýrnasjúkdómur:Nýrnasjúkdómur hefur slæm áhrif á nýrnastarfsemi og veldur langvinnum nýrnasjúkdómum og nýrnabilun. Þegar nýrun eru skemmd geta þau ekki losað sig við auka vökva eða natríum í líkamanum á áhrifaríkan hátt. Ef natríum- og vökvamagn verður of hátt, safnast þrýstingur upp í blóðinu, sem skaðar nýrun sem þegar hafa verið í hættu.
hár blóðþrýstingur: Háþrýstingur; Það er áhættuþáttur fyrir marga heilsusjúkdóma, svo sem heilablóðfall og hjartasjúkdóma. Of mikil neysla natríums veldur því að blóðþrýstingur hækkar. Margar rannsóknir hafa sýnt að minnkandi saltneysla getur hjálpað til við að lækka háan blóðþrýsting.
Hjartasjúkdóma: Læknar ávísa því oft fyrir fólk með hjartasjúkdóma eins og hjartabilun. lágt natríum mataræði mælir með. Þegar hjartað er í hættu minnkar nýrnastarfsemi, sem leiðir til natríums og vökvasöfnunar. Of mikið salt veldur vökvaofhleðslu hjá fólki með hjartabilun og getur valdið hættulegum fylgikvillum eins og mæði.
lágt natríum mataræði hjálpar til við að lækka blóðþrýsting.
Dregur úr krabbameini
Mikið magn af salti hefur verið tengt ákveðnum tegundum krabbameins, svo sem magakrabbameini. Rannsóknir hafa sýnt að of mikið salt getur skaðað slímhúð magans, aukið bólgur og aukið hættuna á magakrabbameini. H.pylori sýnt fram á að auka vöxt baktería.
lágt natríum mataræði dregur úr hættu á magakrabbameini.
Bætir næringargæði
Margir óhollir fæðutegundir innihalda mikið af natríum. Skyndibiti, frosinn matur og pakkaðar vörur innihalda mikið magn af salti.
Það er líka mikið af óhollri fitu og kaloríum.
Tíð neysla þessara matvæla tengist heilsufarsvandamálum eins og sykursýki, offitu og hjartasjúkdómum.
lágt natríum mataræði Það bætir næringargæði manneskjunnar.
