Ose jalapeno bụ obere ose, akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ ma ọ bụ ọbara ọbara dị iche iche. A na-ekewa obi ilu dị ka oke oke. A na-ejikarị ya eme ihe na nri Mexico. Mana a na-erikwa ya nke ọma gburugburu ụwa.
Ọ na-edozi ahụ ma nwee ọtụtụ uru. Jalapeno nwere ngwakọta a maara dị ka capsaicin. Ngwakọta a na-enyere aka ịlụso ọrịa cancer ọgụ, belata ibu, gbochie uto nje, ịlụ ọgụ oyi ekele maka antioxidants ya, kwụsị ọgụ migraine, na imeziwanye anya.
Kedu ihe bụ jalapeno?
Ose jalapeno; Ọ bụ onye otu ezinụlọ nightshade, yana tomato, eggplants na poteto. Ọ na-enweta ilu ya site na capsaicin, ngwakọta kemịkalụ gbadoro ụkwụ na olulu ọcha nke ose.. Dị ka ọtụtụ ose na-ekpo ọkụ, ọkụ ha dịgasị iche dabere n'ọtụtụ ihe na-eto eto, dị ka ọnụọgụ ìhè anyanwụ na ọkwa pH nke ala.
Ose Jalapeno nwere nkeji okpomọkụ Scoville 2.500 ruo 8.000 na nha Scoville. Nke a na-eme ka ekewa ya dị ka oke ilu.
Uru nri nke ose Jalapeno
Ose, nke nwere obere kalori, juputara na vitamin, mineral, fiber na antioxidants. Nke a bụ ọdịnaya nri nke otu iko sliced jalapeno ose (ihe dịka gram 90):
Dị ka ọtụtụ mkpụrụ osisi na akwụkwọ nri, ọ bụ ezigbo isi iyi nke eriri. O nwekwara otutu vitamin C na vitamin B6. Otu n'ime ihe pụrụ iche dị na ose bụ capsaicin, nke na-enye ose na-esi ísì ụtọ na-ekpo ọkụ ma na-ahụ maka ọtụtụ uru ahụike ha.
Uru nke ose Jalapeno
Na-enyere aka ịkwụsị ibu
ose jalapeno na-eme ka abụba na-ere ọkụ site n'ịkwalite metabolism. Ọ na-enyere aka ịkwụsị ibu site n'ibelata agụụ.
Nke a bụ n'ihi na o nwere ihe mejupụtara capsaicin. Ngwakọta a na-eme ka ịbelata ibu dị mfe. Ya mere, ọ bụ ọdịnaya nke ọtụtụ ọgwụ na-ebelata ibu.
na-alụ ọgụ kansa
ose Jalapeno nwere ihe na-alụ ọgụ kansa n'ihi capsaicin ya.
A na-ahụ Capsaicin dị ka ọgwụgwọ ebumpụta ụwa maka ọrịa kansa n'ihi na ọ na-egbochi uto nke etuto ahụ.
Otu nnyocha nwalere mmetụta ya na ọrịa kansa ara. Achọpụtara na ọ na-egbochi uto mkpụrụ ndụ kansa ara.
Capsaicin na-agbanwe okwu nke ọtụtụ mkpụrụ ndụ ihe nketa na-enyere aka ịlanarị mkpụrụ ndụ kansa ma na-ekere òkè na mgbasa ya.
Ọ nwere ihe mgbu mgbu eke
Capsaicin bụ ihe na-ebelata mgbu dị irè mgbe ejiri ya na mpụga.
Ọ na-ebelata ihe mgbu site na igbochi ndị na-anabata ihe mgbu na mpaghara ebe etinyere ya nwa oge.
Ọ bụ ezie na ọ na-eme ka ọkụ na-ekpo ọkụ mgbe etinyere ya, nhụjuanya na-eme mgbe oge ụfọdụ gasịrị na mgbu ahụ kwụsịrị.
A na-eji mmiri mmiri Capsaicin na-ebelata ihe mgbu nke nje shingles kpatara, mgbu akwara na-arịa ọrịa shuga, na akwara na-adịghị ala ala na mgbu nkwonkwo.
Na mgbakwunye na itinye aka na akpụkpọ ahụ,migraine mgbuEnwere ike iji ya dị ka ịgba imi iji belata mgbu.
Ude na sprays nwere capsaicin na-arụ ọrụ nke ọma n'ịgwọ mgbu. Otú ọ dị, a maghị ma iri ose jalapeno ma ọ bụ itinye ya na akpụkpọ ahụ nwere otu mmetụta ahụ.
Na-egbochi ọnya afọ
Capsaicin dị na ose na-echebe afọ site na ọnya ọnya na mbụ.
Ọ na-ebelata mbufụt nke afọ na ndị ọrịa H. pylori. Ọ na-ewepụdị ọrịa ahụ.
Na-alụso ọrịa ọgụ
Ngwakọta ndị a na-ahụ na ose cayenne na-ebelata uto nke nje bacteria na yist na-eri nri.
Ngwunye Jalapeno gbochiri nje bacteria ọgbụgbọ ọgbụgbọ ka ọ ghara ịmịpụta nsị, nke na-ebelata mmetụta nke ọrịa na-egbu egbu nke nri.
Nnyocha na-egosi na capsaicin nwere ike inye aka gbochie ụdị ọrịa ndị dị ka akpịrị strep, ire ezé nje bacteria, na chlamydia.
Ihe ize ndụ maka ọrịa obi bụ ọrịa shuga, cholesterol dị elu na ọbara mgbali elu.
Capsaicin na-enyere aka belata mmetụta nke ihe ndị a ma mee ka obi dị mma.
Capsaicin belatara cholesterol na lipid n'ime anụmanụ. Agbanyeghị, ọ nweghị ọmụmụ ihe emerela ụmụ mmadụ gbasara isiokwu a.
Nnyocha ụmụ anụmanụ egosila na capsaicin na-ebelata ọbara mgbali site na ime ka arịa ọbara dị jụụ.
Na-ewusi mgbochi ike
Vitamin C bụ antioxidant nke na-ebelata mmebi nke radicals efu na-ahụ n'ime ahụ. Ọ na-arụ ọrụ kacha mma maka oyi.
Ose jalapeno nwere vitamin C karịa oroma. Vitamin C na-ewusi usoro ahụ ji alụso ọrịa ọgụ sie ike site n'imepụta mkpụrụ ndụ ọbara ọcha na-enyere ahụ aka igbochi ọrịa.
Nnyocha na-egosi na vitamin C nwere ike igbochi ọrịa nje bacteria na nje na-akpata, dị ka oyi nkịtị.
Na-ebelata migraine na isi ọwụwa
Capsaicin dị na ose na-ekpo ọkụ na-ebelata mgbu migraine.
Capsaicin na-ahapụ peptides mgbu ma, mgbe etinyere ya n'elu, na-ebelata mgbu neuropathic.
Capsaicin etinyere ya n'elu na-ebelatakwa mgbu akwara n'oge ọgụ migraine na ndị nwere mmetụta akwara n'isi.
Na-emeziwanye anya
Akwụkwọ jalapeno nwere ezigbo vitamin A. Vitamin A na-erite uru ahụike anụ ahụ, ọkachasị ahụike anya.
Ihe ojoo nke ose Jalapeno
Anyị metụrụ uru dị na ose jalapeno. Nri a dị mma nwekwara mmetụta ụfọdụ nwere ike ime. Mmetụta kachasị emetụta bụ mmetụta ọkụ nwa oge n'ọnụ mgbe ị risịrị nri. Dabere n'ịdị ọkụ nke ose, mmeghachi omume a sitere na obere nwayọọ ruo n'ike.
Maka ndị na-enweghị ike ịnabata ihe oriri na-ekpo ọkụ, ọ dị mkpa ka a kpachapụ anya ole na ole nwere ike ibelata mmeghachi omume na ose:
Jiri uwe aka: Yiri uwe aka mgbe ị na-eji ose na-egbochi ibufe ogige ndị na-elu ilu n'akụkụ ahụ ndị nwere mmetụta, karịsịa gburugburu anya.
Wepu mkpụrụ ahụ:Akụkụ mkpụrụ nke ose nwere mkpokọta capsaicin kachasị elu. Wepu akụkụ ọcha n'ime jalapeno tupu esi nri.
Maka mmiri ara ehi: Ọ bụrụ na mmetụta ọkụ ahụ na-esiwanye ike, ị drinkụ mmiri ara ehi zuru oke nwere ike inye aka belata mbufụt nwa oge.
Ọ dịkarịa ala otu nnyocha achọpụtala na capsaicin nwere ike ime ka nrekasi obi dịkwuo njọ, yabụ ọ bụrụ na ọ na-ebute mgbaàmà na ndị nwere reflux.Adịla jalapeno.
eriri afọ mgbakasị ahụ Ndị nwere ọnọdụ a nwere ike ịnweta mgbaàmà na-adịghị mma mgbe ha richara ose na-ekpo ọkụ. Mmetụta ndị a na-enwekarị gụnyere mgbu afọ, ọkụ, ntachi, na afọ ọsịsa.
Otu esi rie Jalapeno
Enwere ike iri ose jalapeno raw, sie ya, akpọnwụwo ma ọ bụ ọbụna n'ụdị ntụ ntụ. Ị nwere ike iji ose mee ihe n'ụzọ ndị a:
na salads
Isi nri na isi efere
dị ka pickle
Na smoothies
Esie ya na achịcha ọka ma ọ bụ efere akwa
Na efere dị ka anụ ma ọ bụ osikapa
Iji chịkọta ọnụ;
ose jalapeno bụ ụdị ose nke na-acha uhie uhie ma ọ bụ akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ na agba na nkewa dị ka ọkara na-ekpo ọkụ. Ọ bụ ngwakọta capsaicin na ose jalapeno na-enye uru ya. Ngwakọta a na-enyere aka ịkwụsị ibu, na-alụ ọgụ cancer ma nwee ihe na-ebelata ihe mgbu. Ewezuga nke a, jalapeno na-echebe ahụike obi, na-egbochi ọnya afọ, na-ewusi ihe nchebe na ọgụ na-efe efe. Ị nwere ike iji ose jalapeno na salads ma gbanye ha.
