Dalam makanan pestisida itu membuat kita semakin khawatir dari hari ke hari.
pestisidaDigunakan untuk mengurangi kerusakan tanaman oleh makhluk kecil seperti gulma, tikus, serangga. Ini meningkatkan hasil tanaman seperti buah-buahan dan sayuran.
tapi pestisida Diketahui bahwa residunya menempel pada permukaan buah dan sayur. Juga bertanya-tanya apakah residu ini mempengaruhi kesehatan manusia.
Di dalam artikel pestisida dan mereka yang penasaran dengan efek kesehatannya akan dijelaskan.
Apakah Pestisida Itu?
Dalam arti yang paling luas pestisidaadalah bahan kimia yang digunakan untuk mengontrol tanaman, gudang makanan, atau organisme apa pun yang dapat menyerang atau merusak rumah.
Ada beberapa jenis pestisida karena ada banyak jenis hama yang berpotensi. Beberapa contoh diberikan di bawah ini:
Insektisida
Ini mengurangi kerusakan dan kontaminasi tanaman yang tumbuh dan dipanen oleh serangga dan telurnya.
Herbisida
Juga dikenal sebagai pembunuh gulma, ini meningkatkan hasil panen.
rodentisida
Hal ini penting untuk mengendalikan kerusakan dan kontaminasi tanaman oleh hama dan penyakit yang dibawa oleh hewan pengerat.
Fungisida
Ini sangat penting untuk melindungi tanaman dan benih yang dipanen dari pembusukan jamur.
Ideal pestisidaakan memusnahkan OPT sasaran tanpa menimbulkan efek yang merugikan bagi manusia, tumbuhan disekitarnya, hewan dan lingkungan.
Paling umum digunakan pestisida ini mendekati standar ideal. Namun, mereka tidak sempurna dan penggunaannya memiliki implikasi kesehatan dan lingkungan.
Jenis Pestisida
pestisida mereka bisa sintetis, artinya diproduksi di laboratorium industri atau secara organik.
Pestisida organik atau biopestisida adalah bahan kimia alami tetapi dapat dibuat ulang di laboratorium untuk digunakan dalam pertanian organik.
Pestisida Sintetis
Pestisida sintetisdirancang agar stabil, memiliki masa simpan yang baik, dan mudah dikeluarkan.
Ini juga dirancang untuk menjadi efektif dalam menargetkan hama dan memiliki toksisitas rendah untuk hewan non-target dan lingkungan.
Insektisida yang menargetkan sistem saraf. Beberapa dilarang atau dibatasi karena paparan racun yang tidak disengaja.
Karbamat
Insektisida yang mempengaruhi sistem saraf mirip dengan organofosfat, tetapi kurang toksik karena efeknya lebih cepat hilang.
Piretroid
Itu juga mempengaruhi sistem saraf. Ini adalah versi insektisida alami yang diproduksi di laboratorium yang ditemukan di krisan.
Organoklorin
Ini, termasuk dichlorodiphenyltrichloroethane (DDT), sangat dilarang atau dibatasi karena dampak negatifnya terhadap lingkungan.
Neonicotinoid
Insektisida digunakan pada daun dan pohon.
glifosat
Dikenal sebagai tanaman yang disebut Roundup, herbisida ini menjadi penting dalam menumbuhkan tanaman hasil rekayasa genetika.
Organik atau Biopestisida
Pertanian organik, tumbuh di tumbuhan biopestisidaalami atau terjadi secara alami pestisida manfaat dari bahan kimia.
Ada begitu banyak jenis untuk diringkas di sini. Berikut beberapa contoh pestisida organik yang penting:
rotenon
Insektisida yang digunakan bersama dengan pestisida organik lainnya. Ini secara alami diproduksi oleh banyak tanaman tropis sebagai pengusir serangga dan sangat beracun bagi ikan.
Tembaga sulfat
Ini menghancurkan jamur dan beberapa gulma. Biopestisida Meskipun diklasifikasikan sebagai produksi industri, itu bisa sangat beracun bagi manusia dan lingkungan.
Minyak hortikultura
Mengacu pada ekstrak minyak dari berbagai tanaman dengan efek pengusir serangga. Ini berbeda dalam bahan dan potensi efek sampingnya. Beberapa di antaranya dapat membahayakan serangga yang bermanfaat seperti lebah.
Toksin Bt
Toksin Bt, diproduksi oleh bakteri dan efektif melawan berbagai serangga, telah dimasukkan dalam beberapa produk organisme hasil rekayasa genetika (GMO).
Daftar ini tidak lengkap, tetapi menggambarkan dua konsep penting.
Pertama, "organik" tidak berarti "bebas pestisida". Sebaliknya, spesies tertentu yang ada di alam dan digunakan sebagai pengganti pestisida sintetis pestisida mengekspresikan
Kedua, "alami" tidak berarti "tidak beracun". Pestisida organik itu juga bisa berbahaya bagi kesehatan dan lingkungan.
Keracunan Pestisida
pestisida mungkin beracun bagi manusia tapi pestisidaFungsi in menentukan seberapa berbahaya mereka.
Efeknya juga pestisidaMungkin juga tergantung pada jumlah dan konsentrasi dalam. Selain itu, dapat memiliki efek yang berbeda tergantung pada apakah orang tersebut menyentuh kulitnya, menelannya, atau menghirupnya.
Paparan pestisidaTidak banyak penelitian tentang kemungkinan risiko kesehatan jangka panjang. Namun, Badan Kesehatan Dunia (WHO) menyatakan bahwa kontak dengan pestisida dalam jumlah besar dapat memengaruhi reproduksi dan berpotensi menyebabkan kanker.
Insektisida biasanya lebih beracun bagi manusia daripada herbisida, menurut WHO.
Sejumlah besar a pestisidaPaparan dapat menyebabkan keracunan. Gejala keracunan bisa muncul segera atau setelah beberapa jam.
Beberapa gejala keracunan ringan adalah sebagai berikut:
- Sakit kepala
Pusing
- Mual.
- Diare
Insomnia
Iritasi pada tenggorokan, mata, kulit atau hidung
Gejala keracunan sedang adalah sebagai berikut:
Penglihatan kabur
Kebingungan, kebingungan
- Muntah
Mempersempit tenggorokan
Denyut jantung cepat
Beberapa gejala keracunan parah adalah sebagai berikut:
Luka bakar kimiawi
Ketidaksadaran
Ketidakmampuan bernapas
Dahak yang berlebihan di saluran pernafasan
Makanan apa yang paling banyak mengandung residu pestisida?
Paling tinggi tingkat pestisidaBuah dan sayuran apa yang dimiliki:
Produk-produk ini mengandung jumlah pestisida yang lebih tinggi dibandingkan buah dan sayuran lainnya. Buah dan sayuran dengan pestisida terendah adalah:
- Jagung manis
- Alpukat
- kacang polong beku
- nanas
- Pepaya
- Bawang
- Asparagus
Terong
Kubis
- Kiwi
Melon
- Kol bunga
- Jamur
- Melon manis dan berair
- Brsekitar
Apa Pengaruh Kesehatan dari Paparan Pestisida Tinggi?
pestisidadapat menyebabkan efek samping kronis yang dapat terjadi berbulan-bulan atau bertahun-tahun setelah terpapar serta efek kesehatan jangka pendek yang merugikan yang disebut efek akut.
Contoh efek kesehatan yang akut termasuk ruam mata, lecet, kebutaan, mual, pusing, diare, dan kematian.
Contoh efek kronis yang diketahui adalah kanker, cacat lahir, kerusakan reproduksi, toksisitas neurologis dan perkembangan, imunotoksisitas, dan gangguan sistem endokrin.
Beberapa orang pestisida mereka lebih rentan terhadap efeknya daripada yang lain. Misalnya, bayi dan anak kecil pestisidaDiketahui bahwa mereka lebih sensitif terhadap efek racun bilasan daripada orang dewasa.
Pekerja pertanian dan pengguna pestisida mereka juga lebih rentan karena mereka lebih terekspos.
Apakah Ada Lebih Sedikit Pestisida dalam Makanan Organik?
Produk organik mengandung pestisida sintetis tingkat rendah. Ini lebih rendah di tubuh pestisida sintetis berubah menjadi level.
Sebuah studi di lebih dari 4.400 orang dewasa menunjukkan bahwa mereka yang melaporkan setidaknya penggunaan produk organik dalam jumlah sedang memiliki tingkat pestisida sintetis yang lebih rendah dalam urin mereka.
Namun, produk organik berada pada level yang lebih tinggi biopestisida Ini berisi. Pestisida organikAda juga implikasi lingkungan untuk ini, dan dalam beberapa kasus ini lebih buruk daripada alternatif sintetis.
Haruskah Saya Menghindari Makanan yang Menggunakan Pestisida?
Ada bukti ilmiah yang kuat bahwa makan buah dan sayur memiliki banyak manfaat bagi kesehatan.
Ini benar terlepas dari apakah produk itu organik atau ditanam secara tradisional dan apakah itu telah dimodifikasi secara genetik.
Beberapa orang karena masalah kesehatan lingkungan atau pekerjaan pestisidamungkin memilih untuk menghindari. Namun perlu diingat bahwa menjadi organik tidak berarti bebas pestisida.
Bagaimana pestisida seperti pestisida dihilangkan dari makanan?
Masukkan buah dan sayuran yang terkontaminasi ke dalam mangkuk dan tuangkan air secukupnya ke dalamnya. Masukkan cuka ke dalam air di dalam mangkuk dan diamkan mangkuk selama 15 menit.
Setelah itu keluarkan dari wadah dan bilas buah dengan air. Cuka, insektisida dan residu pestisidaIni membantu menghilangkan 98 persen buah dari buah.
Saya t, pestisidaIni adalah cara yang mudah dan efektif untuk mengekstraksi makanan dari buah-buahan dan sayuran.
pestisida, Ini adalah masalah yang telah dicoba untuk dicegah tetapi terus berkembang. Apa yang Anda pikirkan?
