Isi Pasal
20 protein berbeda yang menyusun ribuan protein berbeda dalam tubuh manusia. Asam amino vardır.
Sembilan dari 20 dianggap asam amino esensial, artinya tidak dapat dibuat oleh tubuh dan harus diperoleh dari makanan.
Tiga dari sembilan asam amino esensial asam amino rantai cabang (BCAA): leusin, isoleusin dan valin.
"Rantai cabang" mengacu pada struktur kimia BCAA yang ditemukan dalam makanan kaya protein seperti telur, daging, dan produk susu. Mereka juga merupakan suplemen makanan populer yang dijual terutama dalam bentuk bubuk.
Perbedaan BCAA dari asam amino lainnya
Umumnya, semua yang kita makan sampai di perut. Asam klorida dan cairan pencernaan di pankreas memecah semuanya menjadi protein, karbohidrat, dan lemak.
Usus halus memecah protein kompleks menjadi rantai asam amino sederhana, sedangkan usus besar mengekstrak sisa makanan dan air dari materi yang dicerna. Kemudian sistem ekskresi diaktifkan.
Sebagian besar asam amino diangkut ke hati untuk metabolisme. Tapi BCAAs memiliki rute yang berbeda.
Triple - valin, leusin, dan isoleusin - adalah di antara sembilan asam esensial yang dimetabolisme di otot dan sel rangka, bukan di hati. Itu sebabnya mereka membantu membangun otot.
Tahap 1
Sel otot dan jaringan adiposa lebih dulu BCAAteroksidasi menjadi asam keto. Mitokondria sel otot memiliki mekanisme yang diperlukan untuk melakukan reaksi ini.
Tahap 2
Asam keto kemudian digunakan oleh sel otot untuk mengisi siklus Krebs untuk produksi ATP atau diangkut ke hati untuk oksidasi lebih lanjut.
Tahap 3
Oksidasi di hati menghasilkan asam okso rantai cabang. Ini dapat digunakan oleh hati untuk energi atau dimetabolisme dalam sel otot untuk menghasilkan energi (ATP).
Apa Yang Terjadi dengan BCAA Saat Berolahraga?
Untuk mendapatkan energi tubuh selama berolahraga BCAAkegunaan.
Semakin lama dan keras Anda berolahraga, BCAAdigunakan begitu banyak oleh otot untuk energi. 3% hingga 18% dari semua energi olahraga BCAADiperkirakan disediakan oleh s.
Mekanisme yang bertanggung jawab untuk kondisi ini dikaitkan dengan aktivasi kompleks rantai cabang alpha-keto acid dehydrogenase (BCKDH).
Asam lemak dan enzim kompetitif lainnya secara ketat mengatur aktivitas enzim BCKDH.
Tubuh saat berolahraga BCAAIni membutuhkan leusin secara khusus. Permintaan leusin yang tersedia (tidak terikat, aktif) setidaknya 25 kali lebih besar daripada cadangan asam amino lainnya.
Untuk alasan ini, dinyatakan bahwa Anda perlu mengonsumsi lebih banyak protein - apa pun bentuknya - untuk meningkatkan stamina.
Saat Anda berolahraga dengan giat, sel otot terus menerus BCAAkegunaan. BCAAsecara langsung merangsang sintesis protein dengan mengaktifkan insulin dan mekanisme seluler.
Ketika cadangan BCAA mulai habis, sumber energi otot akan terkuras. Meskipun mereka menggunakan jaringan adiposa dan sumber energi lainnya, mereka tidak begitu efektif.
Ini adalah saat Anda tidak melihat adanya struktur otot di tubuh (juga disebut pemborosan otot).
Asam Amino Rantai Cabang Apa Manfaat BCAA?
Meningkatkan pertumbuhan otot
BCAASalah satu kegunaan paling populer dari s adalah untuk meningkatkan pertumbuhan otot.
BCAA leusin mengaktifkan jalur tertentu dalam pembentukan otot yang merangsang sintesis protein otot.
5.6 gram setelah latihan ketahanan dalam satu penelitian BCAAOrang yang mengonsumsi minuman memiliki peningkatan sintesis protein otot 22% lebih besar daripada mereka yang minum plasebo.
Namun, peningkatan sintesis protein otot ini BCAA Sekitar 50% lebih sedikit dari yang diamati pada penelitian lain dimana dia mengkonsumsi minuman yang mengandung protein whey
Protein wheymengandung semua asam amino esensial yang diperlukan untuk membangun otot.
Oleh karena itu, BCAAMeskipun mereka dapat meningkatkan sintesis protein otot, mereka tidak dapat bekerja secara maksimal tanpa asam amino esensial lainnya seperti yang ditemukan dalam protein whey atau sumber protein lengkap lainnya.
Mengurangi nyeri otot
Beberapa penelitian BCAAIa mencatat bahwa s dapat membantu mengurangi nyeri otot setelah latihan.
Terutama mereka yang baru berolahraga mulai mengalami rasa sakit satu atau dua hari setelah berolahraga.
Nyeri ini disebut mialgia onset tertunda (DOMS) yang dimulai 12 hingga 24 jam setelah olahraga dan dapat berlangsung hingga 72 jam.
Meski penyebab pasti DOMS tidak sepenuhnya dipahami, para peneliti percaya bahwa otot pasca latihan adalah hasil dari sobekan kecil.
BCAAItu dicatat untuk mengurangi kerusakan otot, yang dapat membantu mengurangi panjang dan keparahan DOMS.
Beberapa penelitian menunjukkan bahwa BCAA mengurangi pemecahan protein dan kadar kreatin kinase selama latihan, yang merupakan indikator kerusakan otot.
Dalam sebuah penelitian, sebelum latihan squat Melengkapi dengan BCAA Subjek mengalami penurunan DOMS dan kelelahan otot dibandingkan dengan kelompok plasebo.
Karena itu, terutama sebelum berolahraga BCAAPenguatan dengan 's dapat mempercepat waktu penyembuhan.
Ini mengurangi kelelahan olahraga
BCAA Seperti halnya olahraga dapat membantu mengurangi nyeri otot, olahraga juga dapat membantu mengurangi kelelahan terkait olahraga.
Setiap orang mengalami kelelahan dan kelelahan setelah berolahraga di beberapa titik. Seberapa cepat Anda lelah bergantung pada beberapa faktor, termasuk intensitas dan durasi olahraga, kondisi lingkungan, serta pola makan dan tingkat kebugaran Anda.
Otot saat berolahraga BCAA menggunakannya dan menyebabkan kadar dalam darah menurun. BCAA asam amino esensial di otak saat kadar darah rendah tryptophan level meningkat.
Di otak, triptofan berubah menjadi serotonin, zat kimia otak yang diduga berkontribusi pada pengembangan kelelahan selama latihan.
Dalam dua studi, BCAADiperkuat dengan peningkatan fokus mental peserta selama latihan; nya, BCAAHal ini diduga disebabkan oleh efek pengurangan kelelahannya.
Namun, pengurangan kelelahan ini tidak mungkin diterjemahkan ke dalam peningkatan kinerja olahraga.
Mencegah kerusakan otot
BCAA Ini dapat membantu mencegah pengecilan atau kerusakan otot.
Protein otot secara konstan dipecah dan dibangun kembali (disintesis). Keseimbangan antara pemecahan protein otot dan sintesis menentukan jumlah protein dalam otot.
Pemborosan atau kerusakan otot terjadi ketika pemecahan protein melebihi sintesis protein otot.
Kehilangan otot adalah gejala kekurangan gizi dan terjadi sebagai bagian alami dari infeksi kronis, kanker, periode puasa dan proses penuaan.
Pada manusia, BCAA Itu membuat 35% dari asam amino esensial yang ditemukan dalam protein otot. Mereka membentuk 40% dari total asam amino yang dibutuhkan oleh tubuh.
Oleh karena itu, BCAAPenting untuk mengganti asam amino esensial dan lainnya saat menghentikan atau memperlambat perkembangan kerusakan otot.
Berbagai penelitian mencegah pemecahan protein otot Suplemen BCAAIni mendukung penggunaan. Hal ini dapat meningkatkan hasil kesehatan dan kualitas hidup pada populasi tertentu, seperti lansia dan penderita penyakit seperti kanker.
Ini bermanfaat bagi penderita penyakit hati
BCAA Pada penderita sirosis dapat menyembuhkan penyakit kronis ini.
Diperkirakan 50% penderita sirosis akan mengembangkan ensefalopati hati, hilangnya fungsi otak yang terjadi ketika hati tidak dapat mengeluarkan racun dari darah.
Meskipun beberapa gula dan antibiotik dianggap sebagai pengobatan utama untuk ensefalopati hepatik, BCAA Itu juga bisa bermanfaat bagi orang yang terinfeksi penyakit.
Tinjauan terhadap 827 penelitian, termasuk 16 orang dengan ensefalopati hepatik. Suplemen BCAAmenemukan bahwa asupan penyakit memiliki efek menguntungkan pada gejala penyakit tetapi tidak mempengaruhi kematian.
Sirosis hati Suplemen BCAAIni merupakan faktor risiko penting untuk perkembangan karsinoma hepatoseluler, yang merupakan jenis kanker hati paling umum yang mungkin juga bermanfaat.
Beberapa studi, Suplemen BCAAtelah terbukti melindungi terhadap kanker hati pada orang dengan sirosis hati.
Untuk alasan ini, otoritas ilmiah merekomendasikan suplemen ini untuk mencegah komplikasi dan sebagai intervensi nutrisi untuk penyakit hati.
Mengelola gangguan tidur
Salah satu gejala stres pascatrauma paling umum yang dihadapi pasien, terutama mereka yang mengalami cedera otak traumatis (TBI) insomnia atau pola tidur yang terganggu.
Infus pernapasan diberikan pada malam atau sore hari BCAA Makanan ringan yang kaya nutrisi membantu mengatur siklus tidur pasien tersebut.
Valin dioksidasi menjadi prekursor neurotransmitter seperti leusin dan isoleusin, asam aminobutirat (GABA) dan glutamat.
BCAAmengembalikan tingkat bahan kimia yang bertanggung jawab untuk fungsi normal otak, memperbaiki insomnia dan apnea tidur.
Penurunan Berat Badan BCAA
Tidak mudah bagi penderita obesitas untuk menghilangkan lemak di sekitar perut. Selain olahraga dan pola makan yang ketat, memperkuat tubuh dengan suplemen yang diperlukan juga sama pentingnya.
BCAALeusin khususnya merangsang sel lemak (adiposit) untuk melepaskan energi dari lemak yang disimpan.
Meski diperlukan penelitian yang mendalam, studi jangka pendek, protein tinggi dan tinggi BCAA Telah terbukti bahwa mengikuti pola makannya membantu menurunkan berat badan tanpa memengaruhi massa otot.
Makanan apa yang ditemukan asam amino rantai cabang BCAA?
BCAAditemukan dalam makanan dan semua suplemen protein.
Dari sumber protein lengkap, karena mengandung semua asam amino esensial BCAALebih bermanfaat untuk mengambil.
BCAA Ini berlimpah di banyak makanan dan semua suplemen protein. Suplemen BCAAapalagi bagi kebanyakan orang yang mengkonsumsi cukup protein.
Sumber makanan terbaik BCAA adalah:
makanan | Ukuran porsi | BCAA |
Daging sapi | 100 gram | 6.8 gram |
Dada ayam | 100 gram | 5.88 gram |
Bubuk protein whey | 1 sendok | 5.5 gram |
Bubuk protein kedelai | 1 sendok | 5.5 gram |
Tuna kaleng | 100 gram | 5.2 gram |
Somon | 100 gram | 4.9 gram |
Dada kalkun | 100 gram | 4.6 gram |
telur | 2 telur | 3.28 gram |
keju parmesan | 1/2 cangkir (50 gram) | 4.5 gram |
1% susu | 1 gelas (235 ml) | 2.2 gram |
yogurt | 1/2 cangkir (140 gram) | 2 gram |
Sebagai hasilnya;
Asam amino rantai cabang (BCAA) tiga gugus asam amino esensial: leusin, isoleusin, dan valin.
Ini penting, artinya tidak dapat diproduksi oleh tubuh kita dan harus diambil dari makanan.
Suplemen BCAADikatakan bahwa itu bermanfaat untuk membangun otot, mengurangi kelelahan otot dan menghilangkan nyeri otot.
Ini juga telah berhasil digunakan di rumah sakit untuk mencegah atau memperlambat pengecilan otot dan memperbaiki gejala penyakit hati.
Namun, kebanyakan orang mengonsumsi makanan dalam jumlah besar. BCAA karena kamu membelinya, Melengkapi dengan BCAAe tidak akan memberikan manfaat tambahan.