Ի՞նչ է Սոնոմայի դիետան, ինչպե՞ս է այն պատրաստվում, արդյո՞ք այն նիհարում է:

Սոնոմայի դիետանախատեսված է նիհարելու և ընդհանուր առողջությունը բարելավելու համար, Միջերկրական դիետաԴա ուտելու սովորություն է, որը ներշնչված է

Այն ընդգծում է չափաբաժնի վերահսկումը և բազմազան, սննդարար մթերքների օգտագործումը:

Ի՞նչ է Սոնոմայի դիետան:

Սոնոմայի դիետա, դիետոլոգ եւ հեղինակ Դոկտ. Դա քաշի կորստի ծրագիր է, որը մշակվել է Քոնի Գուտերսենի կողմից։

Դիետայի մասին բնօրինակ գիրքը լույս է տեսել 2005 թվականին, սակայն վերանայված տարբերակը, որը կոչվում է «Նոր Սոնոմայի դիետա», լույս է տեսել 2011 թվականին։

Գուտերսենի գիրքը խոստանում է նիհարել դիետայի առաջին 10 օրվա ընթացքում։ Ոգեշնչված է միջերկրածովյան սննդակարգով Սոնոմայի դիետաԱյն խրախուսում է մրգերի, բանջարեղենի, նիհար սպիտակուցների, ամբողջական ձավարեղենի, ընդեղենի, ընկույզի և ձիթապտղի յուղի հավասարակշռված օգտագործումը: 

Գաթերսոն, Սոնոմայի դիետաԴիետայի որոշ մասեր սահմանափակում են ածխաջրերով հարուստ մթերքները:

Խորհուրդ չի տրվում նաև չափազանց հագեցած ճարպերի, ալկոհոլի և արհեստական ​​քաղցրացուցիչների օգտագործումը։

Ինչպե՞ս է Sonoma դիետան նիհարում:

Սոնոմայի դիետաբաժանված է երեք առանձին փուլերի. Առաջին փուլն ամենակարճն ու սահմանափակողն է, որից հետո աստիճանաբար կրճատվում են սահմանափակումները։

Յուրաքանչյուր փուլ պարունակում է հետևյալ 10 «ուժեղ սնունդը».

- Հապալաս

- Ելակ

-Խաղող

- Բրոկկոլի

- Պղպեղ

- Սպանախ

- ամբողջական ձավարեղեն

- Ձիթապտղի ձեթ

- Լոլիկ

- Նուշ

Այս մթերքները կազմում են դիետայի հիմքը, քանի որ դրանք նվազագույն մշակված են և ապահովում են կարևոր սննդանյութեր, ինչպիսիք են վիտամինները, հանքանյութերը, մանրաթելերը և առողջ ճարպերը:

Սովի դեմ պայքարելու համար խորհուրդ է տրվում օրական երեք անգամ կերակուր ուտել և ուտել միայն ուտելու միջակայքում: Թեև կալորիաները հաշվելու կարիք չկա, սննդակարգի հիմքում ընկած է չափաբաժնի վերահսկումը:

Փուլ 1

1 փուլ, Սոնոմայի դիետաՍա առաջին և ամենասահմանափակ փուլն է

Այն տևում է 10 օր և նախատեսված է քաշի արագ կորստին նպաստելու, շաքարավազի սովորությունը նվազեցնելու և չափաբաժնի վերահսկման սովորեցնելու համար:

Այս փուլում դուք պետք է խուսափեք հետևյալ բոլոր մթերքներից.

ավելացված շաքարավազ

Մեղր, սպիտակ շաքար, թխկի օշարակ, ագավա, քաղցրավենիք, սոդա և ջեմ

զտված ձավարեղեն

Սպիտակ բրնձից, սպիտակ հացից և զտված հացահատիկից պատրաստված հացահատիկային ապրանքներ

յուղեր

Մարգարին, մայոնեզ, սերուցքային սոուսներ և ճաշ պատրաստելու յուղերի մեծ մասը (բացառությամբ էքստրա կուսական ձիթապտղի յուղի, կանոլայի յուղի և ընկույզի յուղերի)

Կաթնամթերք

Յոգուրտ (ցանկացած տեսակի), յուղայնությամբ պանիրներ և կարագ

որոշ մրգեր

Բանան, մանգո, նուռ և դեղձ

որոշ բանջարեղեն

Կարտոֆիլ, եգիպտացորեն, ոլոռ, ձմեռային դդում, արտիճուկ, գազար և ճակնդեղ

Արհեստականորեն քաղցրացված մթերքներ և ալկոհոլ

1-ին փուլի և դիետայի ընթացքում թույլատրված սննդամթերքներից մի քանիսը հետևյալն են.

ոչ օսլա պարունակող բանջարեղեն

Պրաս, ծնեբեկ, նեխուր, ծաղկակաղամբ, բրոկկոլի, լոլիկ, սպանախ և պղպեղ

Մրգեր (օրական մեկ բաժին)

Ելակ, հապալաս, խնձոր և ծիրան

Ամբողջական ձավարեղեն (օրական մինչև երկու չափաբաժին)

Վարսակ, վայրի բրինձ և ամբողջական հացահատիկի հաց, մակարոնեղեն և նախաճաշի հացահատիկ

կաթ

Ցածր յուղայնությամբ կաթնաշոռ, պարմեզան, յուղազրկված կաթ

Protein

Ձու (օրական 1 ամբողջական և 2 սպիտակուց), ծովամթերք, լոբի (սահմանափակվում է օրական 1/2 բաժակ կամ 30 գրամով) և տավարի և հավի նիհար կտորներ։

Ճարպեր (օրական մինչև երեք չափաբաժին)

Էքստրա կույս ձիթապտղի յուղ, նուշ, ավոկադո, գետնանուշի կարագ և ընկույզ

Ըմպելիքներ

Սև սուրճ, չքաղցր թեյ և ջուր

Չնայած կալորիաները չհաշված, մարդկանց մեծամասնությունը 1-ին փուլում օրական օգտագործում է մոտ 1.000-1.200 կալորիա, քանի որ չափաբաժինների չափերը չափազանց սահմանափակ են:

Փուլ 2

2-րդ փուլը սկսվում է դիետայի առաջին 10 օրից հետո: 1-ին փուլը շատ ավելի երկար է տևում, քանի որ այն կշարունակվի այնքան ժամանակ, մինչև հասնեք ձեր նպատակային քաշին:

Այս փուլում թույլատրվում են նաև 1-ին փուլում թույլատրված բոլոր մթերքները, սակայն կարելի է օգտագործել նաև նախկինում արգելված որոշ մթերքներ:

Կախված կերակուրի ընտրությունից՝ 2-րդ փուլում կարող եք սպառել 1.500-2.000 կալորիա: Սա ընդամենը գնահատված արժեք է:

2-րդ փուլում ուտելի ցանկին կավելացվի հետևյալը.

Şարապ

Կարմիր կամ սպիտակ, օրական 180 մլ

բանջարեղեն

Բոլոր բանջարեղենները, բացառությամբ սպիտակ կարտոֆիլի

միրգ

Ամբողջ մրգեր, բայց ոչ հյութ

Կաթնամթերք

Անյուղ յոգուրտ

Աղանդեր

Մուգ շոկոլադ

Բանան բարձր ածխաջրերի պարունակությամբ մրգեր, ինչպիսիք են քաղցր կարտոֆիլ Բանջարեղենը, ինչպիսին բանջարեղենն է, սահմանափակվում է օրական մեկ չափաբաժնով, ավելի հաճախ կարելի է ուտել ածխաջրերի ցածր տարբերակները:

Փուլ 3

3-րդ փուլ Սոնոմայի դիետաՍա քաշի վերահսկման փուլն է: 2-րդ մակարդակի կանոնների մեծ մասը կիրառվում է, բայց ավելի շատ ճկունություն և ճաշի այլ տարբերակներ կան:

Դուք պետք է սկսեք կիրառել այս քայլը քաշի կորստի ձեր նպատակին հասնելուց հետո:

3-րդ փուլը թույլ է տալիս մի փոքր ավելի բարձր ածխաջրեր և ճարպեր, ինչպիսիք են քաղցրավենիքները, հյութերը, նուրբ հացահատիկները, լիարժեք կաթնամթերքը և սպիտակ կարտոֆիլը:

Եթե ​​նկատում եք, որ գիրանում եք, խորհուրդ է տրվում վերադառնալ 2-րդ քայլին, մինչև նորից հասնեք ձեր նպատակային քաշին:

Արդյո՞ք Սոնոմայի դիետան ձեզ նիհարեցնում է:

Բացի անեկդոտային հաղորդումներից, պաշտոնական գիտական ​​ապացույցներ չկան Սոնոմայի դիետաՉի ցույց տալիս, որ այն օգնում է քաշի կորստին:

Սակայն բազմաթիվ ուսումնասիրություններ ցույց են տալիս, որ միջերկրածովյան ոճով ցածր կալորիականությամբ դիետան արդյունավետ է քաշի երկարաժամկետ կառավարման համար:

Սոնոմայի դիետա կարող է տալ նմանատիպ արդյունքներ, քանի որ այն մոդելավորվում է միջերկրածովյան սննդակարգի համաձայն:

Մասնավորապես, վերամշակված մթերքների և շաքարի նվազագույնի հասցնելը, մրգերի, բանջարեղենի, ամբողջական ձավարեղենի, անյուղ սպիտակուցների և առողջ ճարպերի օգտագործումը արագացնում են քաշի կորստի գործընթացը:

Բայց քաշ կորցնելը բարդ գործընթաց է, որի վրա ազդում են նաև ֆիզիկական ակտիվությունը, քնի որակը, նյութափոխանակությունը, տարիքը և այլ գործոններ:

Որո՞նք են Սոնոմայի դիետայի առավելությունները:

Սոնոմայի դիետաԱյն ունի նմանատիպ առողջապահական օգուտներ, քանի որ շատ առումներով ընդօրինակում է միջերկրածովյան սննդակարգը:

Տասնամյակների հետազոտությունները ցույց են տվել, որ միջերկրածովյան սննդակարգը լավագույն սննդակարգերից մեկն է ընդհանուր առողջության խթանման և քրոնիկ հիվանդությունների կանխարգելման համար, ինչպիսիք են սրտի հիվանդությունը և շաքարախտը:

Բարձրացնում է սննդանյութերի ընդունումը

Սոնոմայի դիետա Այն խրախուսում է ուտել կարևոր և առողջ սնունդ: Բանջարեղենը, մրգերը, ամբողջական ձավարեղենը և նիհար սպիտակուցները կազմում են դիետայի հիմքը:

Կարող է բարելավել սրտի առողջությունը

Բազմաթիվ հետազոտություններ ցույց են տալիս, որ միջերկրածովյան դիետաները նպաստում են սրտի առողջությանը:

Սոնոմայի դիետա Այն շատ ցածր է հագեցած ճարպերով և կարող է նվազեցնել սրտի հիվանդության վտանգը:

Կարող է իջեցնել արյան շաքարի մակարդակը

Դիետաները, որոնք նվազեցնում են շաքարը և բարելավում են հացահատիկի ընդունումը, միաժամանակ խթանելով բջջանյութը, սպիտակուցը և ամբողջական բուսական սնունդը, կարող են նպաստել արյան շաքարի առողջ մակարդակին:

Սոնոմայի դիետասահմանափակում է զտված հացահատիկի և շաքարի բոլոր հիմնական աղբյուրները: Ավելին, Սոնոմայի դիետաԱծխաջրերի պարունակությունը ցածր է և հիմնականում բխում է մանրաթելերով հարուստ մթերքներից, ինչպիսիք են ամբողջական ձավարեղենը, մրգերը և հատիկները:

Արյան շաքարի մակարդակի կայունացումը կարող է նվազեցնել շաքարախտի, սրտի հիվանդությունների և այլ պայմանների ռիսկը:

Որո՞նք են Սոնոմայի դիետայի վնասները:

Սոնոմայի դիետաՉնայած այն ունի տարբեր առավելություններ, այն հարմար չէ բոլորի համար: 

Խստորեն սահմանափակում է կալորիաների ընդունումը

Սոնոմա դիետայի 1-ին փուլն ապահովում է քաշի արագ կորուստ:

Այնուամենայնիվ, այս 10-օրյա ցնցման փուլը կարող է կտրուկ նվազեցնել կալորիաների ընդունումը, ինչը առողջարար չէ: Ավելի քիչ կալորիաներ ուտելը ձեզ դնում է ուժեղ սովի և թերսնման վտանգի տակ: Սա հանգեցնում է ոչ թե յուղի, այլ ջրի քաշի նվազմանը:

Դա թանկ է

Սոնոմայի դիետաՄթերքներից շատերը, որոնք պետք է սպառվեն առավոտյան, թանկ են՝ սահմանափակելով հասանելիությունը և լարելով սննդի բյուջեն:

3-օրյա ընտրանքային մենյու

Սոնոմա դիետայի գիրք և խոհարարական գիրքն ունի մի քանի բաղադրատոմս ծրագրի յուրաքանչյուր փուլի համար: 2-րդ փուլի 3-օրյա ընտրանքային ընտրացանկը հետևյալն է.

ԱռԱջին օր

Նախաճաշ: Յուղոտ կաթ և 100% ամբողջական ձավարեղեն

Լանչ: Հնդկահավ, հումուս և կտրատած բանջարեղեն

Ընթրիք: Խորոված սաղմոն քինոայով, բոված բրոկկոլիով և 180 մլ սպիտակ գինիով

Երկրորդ օրը

Նախաճաշ: Մի կտոր ամբողջական ցորենի հաց խոզապուխտով, պղպեղով և ձվի սպիտակուցով

Լանչ: Սպանախ աղցան խորոված հավով, կտրատած նուշով և ելակով

Ընթրիք: Շագանակագույն բրնձով փլավ բանջարեղենով և 180 մլ կարմիր գինիով 

Երրորդ օրը

Նախաճաշ: Սնկով ձվածեղ

Լանչ: Աղցան խառը կանաչիով, թարմ խոտաբույսերով, լոլիկով, ձիթապտուղով և խորոված հավով

Ընթրիք: Խորոված անյուղ սթեյք կանաչ լոբով, բուլղարական պղպեղով, կտրատած ավոկադոյով և 180 մլ կարմիր գինիով

Եզրափակելով;

Սոնոմայի դիետա, դոկտ. Դա քաշի կորստի ծրագիր է, որը նկարագրված է Քոնի Գուտերսենի համանուն գրքում: Այն հիմնված է միջերկրածովյան դիետայի վրա և խրախուսում է մի շարք առողջարար մթերքների օգտագործումը, ինչպիսիք են բանջարեղենը, մրգերը, անյուղ միսը և ձիթապտղի յուղը:

Այն կնպաստի քաշի կորստին, քանի որ վերացնում է վերամշակված մթերքները և խստորեն վերահսկում է չափաբաժինները:

Այնուամենայնիվ, դա ծախսատար է, և դրա առաջին փուլը չափազանց սահմանափակող է: