Fokhagyma (Allium sativum)Használják ételek ízesítésére, de a történelem során gyógyszerként is használták sokféle állapot és betegség megelőzésére és kezelésére.
fokhagymaAllium nemzetség, amely a hagymával, mogyoróhagymával és póréhagymával rokon. Az emberek évezredek óta használják, és az ókori Egyiptomban is használták kulináris és terápiás előnyei miatt.
Több mint 5000 éve használják különféle előnyei miatt, a pattanásmentes, fényes és egészséges bőrtől a vastag és fényes hajig.
fokhagyma; Gazdag ásványi anyagokban, például allicinben, kénben, cinkben és kalciumban, valamint antibiotikus és gombaellenes tulajdonságokkal rendelkező vegyületekben. Ugyanakkor szelén Ásványi anyagok gazdag forrása, ún
A szelénről ismert, hogy küzd a rák ellen, és együttműködik az E-vitaminnal a szervezetben, hogy növelje az antioxidáns hatást.
fokhagymaSzalicilát tartalma miatt vérhígító. Ez biztosítja az egészséges véráramlást és javítja a keringési egészséget.
Ma a fokhagymádat Egyre elterjedtebb az a gondolat, hogy ez egy gyógynövény. Ennek az az oka, hogy sok kutató megerősítette, hogy rendkívül hatékony számos egészségügyi állapot megelőzésében és kezelésében.
Különféle rákos megbetegedések ellen tud küzdeni, és természetesen csökkenti a koleszterinszintet.
a cikkben „a fokhagyma előnyei és ártalmai”, „a fokhagyma jótékony hatásai a bőrre”, „a fokhagyma jótékony hatásai a hajra”, „a fokhagyma előnyei az arcra”, „a fokhagyma jótékony hatásai a májra, a gyomorra és a szívre” tájékoztatást adjuk.
A fokhagyma története
fokhagyma Évezredek óta használják szerte a világon. A feljegyzések arról szólnak, amikor a gízai piramisokat körülbelül 5000 évvel ezelőtt építették. a fokhagymádat használt műsorok.
Richard S. Rivlin, a Journal of Nutrition, Az ókori görög orvost, Hippokratészt (Kr. e. 460-370), akit ma a „nyugati orvoslás atyjaként” ismernek, sokféle állapot és betegség kezelésére használták. fokhagyma Felírta a receptet.
Hippokratész, légúti problémák, paraziták, rossz emésztés és fáradtság kezelésére fokhagyma használta.
Az ókori Görögország olimpiai sportolóinak fokhagyma adott – a sportban használt „teljesítményfokozók” talán legkorábbi példája.
Az ókori Egyiptomból terjedt el az Indus-völgy fejlett ókori civilizációiig (ma Pakisztán és Nyugat-India). Innen Kínába vezetett.
a történelem során a Közel-Keleten, Kelet-Ázsiában és Nepálban, hörghurut, magas vérnyomás, tbc (tuberkulózis ), májbetegségek, vérhas,duzzanat, kólika, bélférgek, reuma, cukorbetegség ésmagas láz -ra használták.
fokhagyma A franciák, spanyolok és portugálok vezették be az újvilágba.
A fokhagyma tápértéke
fokhagyma Hihetetlenül tápláló. Egy gerezd (3 gramm) nyers fokhagyma tápanyagtartalma az alábbiak:
Mangán: a napi érték (DV) 2%-a
B6-vitamin: a DV 2%-a
C-vitamin: a DV 1%-a
Szelén: a DV 1%-a
Rost: 0.06 gramm
Elegendő mennyiségű kalciumot, rezet, káliumot, foszfort, vasat és B1-vitamint is tartalmaz. Ez a mennyiség 4.5 kalóriát, 0.2 gramm fehérjét és 1 gramm szénhidrátot tartalmaz.
fokhagyma nyomokban tartalmaz különféle egyéb tápanyagokat is. Valójában egy keveset tartalmaz mindenből, amire szükségünk van.
Milyen előnyei vannak a fokhagymának a szervezet számára?
fokhagyma Megfázásra jó. egy nyers fokhagyma hámozzuk le és vigyük fel közvetlenül a torokra. Egy pillanatra fájdalmat fog érezni, de észreveszi, hogy a fájdalom alábbhagyott.
Gyógyítja a gombás fertőzéseket
a fokhagymádat Gombaellenes tulajdonságai a gombás bőrfertőzések kezelésére használhatók. A gombás fertőzés gyógyítására a láb területén; Apróra vágjunk néhány gerezd fokhagymát, és fedjük be vele az érintett területet.
Fedjük le gézzel, és hagyjuk állni egy éjszakán át. Reggeli lábmosás után kenje be az érintett területet fokhagymás olajjal, és vegye fel a zoknit. Ismételje meg ezt a folyamatot néhány napig; Előfordulhat bőrpír és viszketés.
Támogatja a szervezet anyagcseréjét
a fokhagymádat Egy másik nagy előnye a fokhagyma kéntartalma,B komplex vitaminok a közös munka és a szervezet anyagcseréjének támogatása.
Ez segít megőrizni a bőr és a haj egészségét, valamint elősegíti a fogyást.
Keverje össze egy fél citrom levét langyos vízzel, és használjon két fogat naponta kétszer 2-3 hónapig, hogy láthatóvá váljon a ritkítás. fokhagyma Fogyassz együtt.
A magas vérnyomást kezeli
fokhagymaallicin nevű hatóanyagot tartalmaz, amelyről úgy tartják, hogy képes csökkenteni a magas vérnyomás vagy a magas vérnyomás kockázatát.
A vizsgálatok azt mutatják, hogy az allicin ellazítja az ereket, és egyben csökkenti a vért érintő károsodást és nyomást.
Csökkentheti a koleszterinszintet és a vérlemezke-aggregáció szintjét azáltal, hogy lebontja a fibrinolitikus aktivitást a vérben. jól vagy nyers fokhagymaJelen van, de főzéskor nagy százaléka eltűnik.
a fokhagymádat A második ok, amiért hatékonyan megelőzheti a magas vérnyomást, az a képessége, hogy serkenti a nitrogén-monoxid-szintázt és a hidrogén-szulfid-termelést.
A szakértők szerint ezek az anyagok segítenek ellazítani az ereket.
fokhagyma Természetes görcsoldó tulajdonságokkal is rendelkezik, amelyek lehetővé teszik a kis artériákban előforduló görcsök enyhítését és megakadályozzák a vérrögképződést.
Szabályozza a koleszterinszintet
Egy friss ausztrál tanulmány szerint száraz fokhagyma por fogyasztás ill fokhagyma kiegészítőkA gyógyszer 8-12 hétig tartó rendszeres fogyasztása 8%-kal csökkentheti a vér koleszterinszintjét.
Ezenkívül szabályozhatja a trigliceridek és az LDL (alacsony sűrűségű lipoprotein) vagy a „rossz koleszterin” jelenlétét a szervezetünkben.
A fokhagyma használataÍme néhány dolog, amit tudni kell a szervezetünk koleszterinszintjének csökkentéséről:
A fokhagymakivonat és a fokhagymapor hatékonyabban csökkenti a koleszterinszintet, mint a nyers fokhagyma.
– A friss fokhagymaolaj csökkentheti a szervezet trigliceridszintjét.
- fokhagyma20 mg/dl-rel csökkentheti az összkoleszterin, az LDL és a triglicerid mennyiségét.
– Nincs hatással a HDL-re (nagy sűrűségű lipoprotein) vagy a jó koleszterinre.
– Hatásos adagolás vagy minden nap bevéve fokhagyma az összeggel arányos.
– A hasonló vagy más koleszterinszint-csökkentő szerekhez képest kevés vagy egyáltalán nincs mellékhatás.
közönséges megfázás kezelése
fokhagymaAz allicin néven ismert kénsav enzimet tartalmaz, amely blokkolja a kórokozókat, és fontos szerepet játszik a vírusos és bakteriális fertőzések leküzdésében.
Az allicin, egy biológiailag aktív vegyület, fokhagyma Megelőző hatást kínál a betegségekre. Ennél is fontosabb, hogy erős szagával megakadályozza a mikrobák átvitelét, mivel távol tartja tőled az embereket.
Enyhíti a fülfertőzést
fokhagymaAz antivirális és antibakteriális összetevők, mint például az allicin, segítenek elpusztítani a fülfertőzést és az azt követő fájdalmat okozó baktériumokat.
Csökkenti az ilyen fertőzések által okozott gyulladásokat is. Ideális esetben a fokhagymaolajat otthon kell elkészítenie, hogy a legjobb eredményeket érje el.
A fertőzés kezelésére darált fokhagymát is használhat közvetlenül a fül körül.
Az emberek többsége a fokhagymádat Zavarja éles és erős szaga. Ha az olajat más természetes olajokkal készítik, akkor már nincs olyan szúrós szaga.
Mik a fokhagyma előnyei a bőr számára?
fokhagyma nagy mennyiségű allicint tartalmaz, és az allicin gombaellenes, öregedésgátló és bőrpuhító hatással bír. Az is ismert, hogy növeli az antioxidánsok szintjét a bőrben és a testben.
fokhagymatalálhatókénMegakadályozza a fertőzéseket és segít csökkenteni a gyulladást. Emellett fokozza a vérkeringést és természetes fényt ad a bőrnek.
itt fokhagymamódszerek a tiszta és ragyogó bőr elérésére;
Pattanások, pattanások és foltok
Az allicin gombaellenes tulajdonságokkal rendelkezik, amelyek segítségével megszabadulhat a pattanásoktól.
- Friss fog nyers fokhagyma Vágjuk és pépesítsük, hogy kivonjuk a levét. a fokhagymádat Dörzsölje be a pépet az akné által érintett területre. Várjon 5 percet, majd mossa le hideg vízzel. A nap folyamán csökken a bőrpír és a duzzanat. Segít megelőzni azt is, hogy a pattanások nyomokat hagyjanak a bőrön.
- Fokhagyma Egy másik egyszerű módszer a pattanások megszabadulására 2-3 fog használatával fokhagyma levenu, egyenlő mennyiségbenfehér ecet Keverje össze és vigye fel az érintett területre. A fehér ecet segít fenntartani a bőr pH-értékét, míg a fokhagyma a fertőzésekkel küzd.
– Egyedül használva a nyers fokhagymádat Aki nem bírja az általa okozott fájdalmat, hámozzon meg és törjen össze néhány gerezd fokhagymát. Adjunk hozzá fél teáskanál mézet és 2 evőkanál joghurtot. Vigye fel ezt a maszkot az egész arcra, és 20 percen belül mossa le. nyers fokhagyma Használhat helyette fokhagymaolajat vagy fokhagymaport is. Mindkét változat könnyen elérhető a piacon. Ne használjon 2-3 csepp fokhagymaolajnál és fél teáskanál fokhagymapornál többet.
– A pattanások és foltok eltüntetésére 4-5 fogat lehántunk fokhagyma összetörni. Forralj fel 250 ml vizet, és amikor felforrt, összetörted. fokhagyma add hozzá. 30-35 percig forraljuk. a fokhagymádat a forralási idő letelte után hagyjuk lehűlni, amíg meleg lesz. fokhagymaA fokhagymanyomó mozsártörő segítségével készítsen pasztát, és vigye fel ezt a pasztát az egész arcára. Forró, a fokhagymádat Erősebbé teszi a bőrt.
Fehér és mitesszerek eltüntetése
Az egyik leggyakoribb bőrproblémamitesszervannak. Ha zsíros a bőröd, nagyon nagy az esélye annak, hogy előfordul.
2-3 fog fokhagyma összetörni. Adjunk hozzá 1 evőkanál zabpelyhet, 1-2 csepp teafaolajat és fél teáskanál citromlevet. Keverje össze ezeket az összetevőket mézzel, hogy sűrű pasztát kapjon.
Ezt a pasztát vékony rétegben kenje a tiszta bőrre. 2-3 perc várakozás után óvatosan húzza le a keveréket az arcáról, majd öblítse le meleg vízzel. Használja ezt a maszkot hetente háromszor a mitesszerek látható csökkentése érdekében.
Öregedésgátló és csökkenti a pórusokat
A fokhagyma szépség előnyeiIde tartozik az öregedésgátló is. fokhagymaA benne található erős antioxidánsok segítenek csökkenteni a szabad gyökök képződését a bőrben, így a bőr feszes és fiatalos marad. Ugyanakkor fokhagyma Ként tartalmaz, amely küzd a ráncok ellen a szervezetben.kollagén segíti a termelést.
fokhagyma Sok bőrvédő polifenolt tartalmaz. fokhagyma törje össze, és adja hozzá a levét a szokásos arcmaszkokhoz, hogy megakadályozza az idő előtti öregedést.
– Az öregedő bőr gyakori problémája a kitágult pórusok. Fél paradicsom és 3-4 szegfűszeg a pórusok minimalizálása érdekében fokhagyma pépesítsd össze, hogy paszta legyen. Vékony rétegben oszlassuk el az arcunkon. 20 perc elteltével mossa meg arcát meleg vízzel, végül hideg vízzel mossa le, hogy bezárja a pórusokat. Paradicsom és fokhagymaAntiszeptikus tulajdonságokkal rendelkezik, amelyek segítik a bőr eltömődését, minimalizálják a pórusokat és feszesítik a bőrt.
- Tabletta méretű fokhagyma részeinek napi fogyasztása is jó módja annak, hogy megvédje a bőrt a szabad gyököktől, az oxidációtól és a környezeti stressz okozta károsodásoktól, ami segít megelőzni a ráncokat.
A fokhagyma evésének előnyei a hajra
fokhagyma Kiváló táplálék a hajnövekedéshez.HajhullásSegít csökkenteni a hajhullást, felgyorsítja a hajhagymák regenerálódását, eltávolítja a fejbőrből a káros méreganyagokat, javítja a haj szerkezetét és erősíti a hajhagymákat.
fokhagymaA tachiban található allicin elősegíti a fejbőr vérkeringésének fokozását, ami csökkenti a hajhullást és elősegíti a hajnövekedést.
fokhagyma Antibakteriális és gombaellenes tulajdonságokkal is rendelkezik, amelyek segítenek a korpásodás és a viszkető fejbőr kezelésében. fokhagymaA benne található kén csökkenti a korpásodás sűrűségét, és megakadályozza annak visszatérését.
– Hajra fokhagyma Használatának legegyszerűbb módja sampon vagy balzsam hozzáadása. fokhagyma hozzá kell tenni. A túlzott használat azonban havonta kétszer hajszárazságot okozhat. fokhagymás sampon vagy használjon kondicionálót. sértő szag és a fokhagymádat Adjon mézet samponhoz vagy balzsamhoz, hogy megszüntesse az általa okozott enyhe bizsergő érzést. A méz természetes kondicionálóként is szolgál a haj számára.
– Egy marék egy hétig a hajhullás csökkentésére fokhagyma olívaolajba áztatjuk. Egy hét elteltével masszírozza át fejbőrét ezzel az olajjal, hagyja egy éjszakán át, és mossa meg a haját a szokásos módon. Használja ezt az olajat hetente egyszer, és látni fogja a hajhullás csökkenését.
– Őszülő haj esetén hevíts fel egy kis kókuszolajat, és adj hozzá néhány szárított fekete bors magot és 3 szegfűszeget fokhagyma add hozzá. Ha kihűlt, vigye fel ezt az olajat a hajára. Használja ezt a hajolajat néhány napig, hogy lássa a különbséget.
A fokhagyma előnyei a körmök számára
a fokhagyma előnyeiNem korlátozódik csak a bőrre és a hajra. Segíthet megszabadulni a fénytelen és törékeny körmöktől is. Ezenkívül segít megelőzni mindenféle kutikulafertőzést, mivel antibakteriális tulajdonságokkal rendelkezik.
– A sárga körmök eltávolításához a következőket teheti: fokhagyma törje össze és masszírozza körmeit ezekkel a zúzott darabokkal. Ismételje meg hetente kétszer; Rövid időn belül hosszú és erős körmei lesznek.
– Rendszeresen adjon hozzá néhány csepp fokhagymaolajat vagy fokhagymalevet a kutikula krémhez vagy testápolójához. Minden alkalommal, amikor krémet vagy testápolót alkalmaz, élvezheti a fokhagyma jótékony hatását a körmökre.
Nyom!!!
Fokhagyma használatakorVegye figyelembe, hogy az allicin azonnal bomlásnak indul; ezért azonnal használja.
A mikrohullámú sütő teljesen tönkreteszi az allicint, és elveszi a fokhagyma egészségre és szépségre gyakorolt jótékony hatását. Ne készítse el ezeket az otthoni gyógymódokat mikrohullámú sütőben.
Ayrıca, fokhagyma nagyon óvatosan használja. Nagyon erős antioxidáns, ezért túlzott használata duzzanatot és bőrpírt okozhat.
a fokhagymádat Erőteljes hatásuk miatt ezek a bőr- és hajmaszkok nem ajánlottak nagyon érzékeny bőrűeknek.
A fokhagyma zöldség?
Elsősorban fűszerként használják, a fokhagyma válogatása nehéz. Mivel – A fokhagyma zöldség? csodálkozik.
Botanikailag fokhagyma ( Allium sativum ) zöldségnek minősül.mogyoróhagyma, A hagymafélék családjába tartozik, a póréhagymával és a metélőhagymával együtt.
Azokat a növényeket, amelyek gyökerét, szárát és levelét megeszik, botanikailag a zöldségfélék közé sorolják; A fokhagyma is ebbe a csoportba tartozik.
Bár a növény levelei és virágai ehetőek, a hagyma alakú, általában 10-20 fogból álló feje ehető.
Kulináris osztályozás
fokhagyma A konyhában inkább fűszerként vagy gyógynövényként használják, mint zöldségként.
Más zöldségekkel ellentétben ritkán fogyasztják nagy mennyiségben vagy önmagában. Ehelyett erős íze miatt gyakran kis mennyiségben hozzáadják az ételekhez.
fokhagymaÖsszetörhető, hámozható vagy egészben főzhető. Leggyakrabban pirítva vagy párolva használják.
Korábban csak a nyers fokhagymádat Bár úgy gondolják, hogy egészségügyi előnyei vannak, a jelenlegi kutatás a főtt fokhagymádat azt mutatja, hogy ugyanolyan hasznosak lehetnek, mint a nyersek.
Mik a fokhagyma káros hatásai?
A fokhagyma fogyasztásának előnyei nem számítva. azonban a fokhagyma túlzott fogyasztása bizonyos mellékhatásokat okozhat. Ezek közé tartozik a májkárosodás, hányinger, hányás, gyomorégés, hasmenés és vérzés.
Májkárosodást okozhat
A fokhagyma túlzott fogyasztása hatással lehet a májra. nyers fokhagyma Bár antioxidáns potenciállal rendelkezik, túlzott bevitele májtoxicitást okozhat.
Patkánykísérletek szerint nagy dózisban fokhagyma (0.5 gramm testtömeg-kilogrammonként) májkárosodást okozhat.
Alacsony napi adag mellett azonban fokhagyma (0.1-0.25 gramm testtömeg-kilogrammonként) biztonságos a májra.
Rossz szagot okozhat
Egy olasz jelentés szerint a lehelete és a testszag fokhagymaa két leggyakoribb mellékhatás A személyes higiénia hiánya nem az egyetlen oka a testszagnak, mert fokhagyma fogyasztás ezt is okozhatja.
fokhagyma illataÚgy találták, hogy a fogmosás után sokáig a szájban marad. Néhány szakértő fokhagymaÚgy gondolja, hogy azok a vegyszerek, amelyek hozzájárulnak a rossz szag kialakulásához, ugyanazok a vegyszerek, amelyek az előnyöket is biztosítják.
Hányingert, hányást és gyomorégést okozhat
Üres gyomorra friss fokhagyma fogyasztásaHányingert, hányást és gyomorégést okozhat.
Néhány megfigyelési tanulmány fokhagyma Azt is megjegyezte, hogy szájon át történő bevétele gyomorégést és hányingert okozhat. Szélső fokhagyma fogyasztásegyeseknél GERD-t (gasztrooesophagealis reflux betegség) okozhatok.
Hasmenést okozhat
túlzott friss fokhagyma Fogyasztása hasmenést okozhat. fokhagymaHasmenést is kiválthat, mivel gázokat okozhat.
Alsó vérnyomás
fokhagyma csökkentheti a vérnyomást. De ha már szed gyógyszert a magas vérnyomásra, ez hipotenzióhoz (alacsony vérnyomás) vezethet.
Ezért vérnyomáscsökkentő gyógyszerek alkalmazásakor fokhagyma kiegészítőknem szabad venni. fokhagyma Szájon át szedve mérsékelten csökkenti a vérnyomást is.
Súlyosbíthatja a vérzést
fokhagyma növelheti a vérzés kockázatát. Ezért nem szabad vérhígító gyógyszerekkel, például warfarinnal együtt szedni.
Ez különösen friss fokhagyma használatra érvényes. is fokhagyma Fogyasztását célszerű legalább 7 nappal a tervezett műtét előtt abbahagyni. Thrombocyta-aggregáció gátló hatása van, és növelheti a vérzést a műtét során.
Izzadást okozhat
Egyes tanulmányok szerint fokhagyma Néhány embernél túlzott izzadást okozhat.
Szédülést okozhat
túlzott fokhagyma fogyasztás szédülést okozhat. Az intézkedés mögött meghúzódó mechanizmust még fel kell tárni.
Ekcémát vagy kiütéseket okozhat
fokhagymaA vele való hosszan tartó érintkezés bőrirritációt okozhat. fokhagymaA májban bizonyos specifikus enzimek okozhatják ezt az irritációt. Anekdotikus bizonyítékok szerint az ekcéma is lehet az allergiát kísérő állapotok egyike.
Egy tanulmány szerint a gyakori használat kiütéseket okozhat.
Egyes gyógyszerekkel kölcsönhatásba léphet
Egy tanulmány szerint fokhagyma kölcsönhatásba léptek olyan gyógyszerekkel, mint a klórpropamid, fluindion, ritonavir és warfarin.
Fejfájást okozhat
fokhagymamigrént válthat ki, különösen nyers formában. Bár közvetlenül nem okoz fejfájást, de aktiválja az ezért felelős folyamatot.
