burgonya Ez egy tápláló zöldség. Ezen kívül tartó funkcióval is rendelkezik. Ezért próbálsz fogyni diétás burgonyás ételekNem hiányozhatnak az étlapjukról. Lent diétás burgonya receptek Ez adott.
Ezek a receptek több személynek szólnak. Állítsa be az összeget az emberek számának megfelelően.
Diétás burgonya receptek
Sült darált burgonya étel
anyagok
7 krumpli
150 gramm darált marhahús
1 hagyma
2 gerezd fokhagyma
1 teáskanál csípős paprika paszta
1 pohár sós víz
Folyékony olaj
petrezselyem
fekete bors
Chili paprika
készítmény
-A burgonyát megmosás után meghámozzuk és karikákra vágjuk.
-A meghámozott burgonyát egy serpenyőben olajon kissé megpirítjuk.
- Sütés után papírtörlőn hagyjuk lecsepegni az olajat.
- Ugyanabban a serpenyőben megpirítjuk az apróra vágott hagymát, a reszelt fokhagymát és a darált húst.
- A paradicsomot meghámozzuk, felaprítjuk, majd a darált húsos keverékhez adjuk.
- Adja hozzá a csípős paprikapürét, a sót és a fűszereket a keverékhez, és keverje még 2-3 percig közepes lángon.
-Zárja le a tűzhelyet, és vágjon apróra 1/4 csokor petrezselymet, és adjon hozzá a mozsárhoz.
- A tepsibe tesszük a burgonyát és ráöntjük a darált húst.
Készítsünk elő 1 pohár paradicsompüré vizet, öntsük az ételre, és 180 fokra előmelegített sütőben süssük puhára a burgonyát.
-JÓ ÉTVÁGYAT!
Fűszeres sült burgonya
anyagok
5 közepes burgonya
2 evőkanál olívaolaj
1 teáskanál őrölt pirospaprika
1 teáskanál kakukkfű
2 szál rozmaring
2 gerezd reszelt fokhagyma
1 teáskanál só
4 szál friss koriander
készítmény
- Ügyeljen arra, hogy a burgonyát egy rétegben helyezze el a tepsiben. Ellenkező esetben néhány ropogós, néhány pedig puha marad.
- Vágja fel a burgonyát alma szeletekre, és tegye át egy nagy keverőtálba.
- Keverjük össze a burgonyaszeleteket olívaolajjal, őrölt pirospaprikával, kakukkfűvel, rozmaringgal, reszelt fokhagymával és sóval.
- A tepsire terítjük a fűszeres burgonyát, melynek alját zsírpapírral borítjuk.
- 200 fokra előmelegített sütőben 25-35 percig aranybarnára sütjük. - A friss koriandert apróra vágjuk. Melegen tálaljuk, miután a tálalótányérra rászórtuk a fűszeres burgonyát.
-JÓ ÉTVÁGYAT!
Burgonya pirított recept
anyagok
500 g burgonya
60 g (3 evőkanál) vaj
2 teáskanál só
1/2 csokor petrezselyem
készítmény
-A burgonyát héjával megfőzzük, meghámozva szeletekre vagy kockákra vágjuk.
- Olvasszuk fel az olajat egy serpenyőben, adjuk hozzá, és időnként megkeverve pirítsuk 10 percig. Tálalás előtt megszórjuk sóval és apróra vágott petrezselyemmel.
- Amíg a burgonya forr, az újhagymát apróra vágjuk, a sajtot összemorzsoljuk.
- A főtt burgonyát meghámozzuk, pépesítjük és összegyúrjuk.
-Hozzáadjuk a tojást, a zúzott fokhagymát, a fűszereket, a keményítőt, a vajat, a sajtot, az újhagymát és még egy kicsit összegyúrjuk.
- A folyadékot serpenyőben megpirítjuk.
Enyhén nedvesítse meg a kezét, és törje le a nem túl nagy darabokat a burgonyáról. Kissé lapítsuk, de ne nagyon, és tegyük a tepsibe. Oldalanként 3-4 percig sütjük.
Ugyanezt tegye az egész burgonyamozsárral.
-JÓ ÉTVÁGYAT!
Darált burgonya ülve
anyagok
500 gramm darált marhahús
5 közepes burgonya
4-5 zöldpaprika
2 paradicsom
1 evőkanál paradicsompüré
2 teáskanál paprika
2 teáskanál kakukkfű
1 teáskanál fekete bors
só
Fél teáskanál olaj
készítmény
- A darált marhahúst egy serpenyőben barnára sütjük. Hozzáadjuk a finomra vágott paprikát és az olajat, és addig keverjük, míg a paprika aranybarnára nem válik, majd hozzáadjuk a finomra vágott paradicsomot és a paradicsompürét. Amikor a paradicsom megolvadt, dobja rá a fűszereket, és párszor forgassa meg, majd kapcsolja le a tüzet.
- A burgonyát viszont nagy kockákra vágjuk, megsózzuk, elrendezzük a tálcán, amit főzni fogunk, majd az elkészített mozsárral megkenjük.
- Adjunk hozzá forró vizet, hogy ne haladja meg, majd fedje le a tálcát alufóliával és tegye be a sütőbe.
- Ha megfőtt a burgonya, nyissa ki, és főzze így 5 percig.
-JÓ ÉTVÁGYAT!
Sült húsos burgonya
anyagok
3 közepes burgonya
1 tál főtt darált hús
1 hagyma
2 zöldpaprika
Fél üveg paradicsomkonzerv
2-3 evőkanál olaj
1 evőkanál paradicsompüré
só
római kömény
fekete bors
készítmény
- Az összes hozzávalót apróra vágjuk, és összekeverjük a főtt hússal.
- Hígítsuk fel a paradicsompürét meleg vízzel, adjuk hozzá a fűszereket és keverjük össze.
- Öntse az adósságomba.
- Ráöntjük a paradicsomkonzervre.
- Öntsük rá a forró vizet.
-240 fokos sütőben 35 percig sütjük, időnként ellenőrizve.
-JÓ ÉTVÁGYAT!
Baguette burgonya sütőzacskóban
anyagok
csirkecomb
burgonya
sárgarépa
pirospaprika
paradicsom
Borspaszta
fekete bors
Őrölt bors
só
Fokhagyma por
készítmény
- A bagetteket megmossuk, az olajhoz adjuk a borspasztát és a fűszereket és a bagetteket a paradicsompüré szószban tartjuk.
-A burgonyát, sárgarépát, pirospaprikát felszeleteljük, a meghámozott paradicsomot felaprítjuk.
-Adjunk hozzá növényi olajat a paradicsompüréhez, adjunk hozzá fekete borsot, őrölt borsot, fokhagymaport, és a szószt jól keverjük össze a zöldségekkel.
-A bagetteket a sütőzacskóba tesszük és a szélétől zacskókötővel megkötjük. Ugyanígy járjunk el a krumplis keverékkel is, a zacskókat fogpiszkálóval több helyen átszúrjuk. Előmelegített sütőben megsütjük.
Sült burgonya paradicsommal
anyagok
4 burgonya
4 paradicsom
só
A besamel szószhoz;
30 g vaj
4 evőkanál liszt
1 csésze tej
készítmény
- A burgonya héját meghámozzuk, karikákra vágjuk és egy lábasba tesszük. Adjunk hozzá annyi vizet és sót, hogy ellepje, és forraljuk 5-6 percig.
-A besamel szószhoz a vajat egy serpenyőben felolvasztjuk. Hozzáadjuk a lisztet és enyhén megpirítjuk. A liszthez lassan hozzáadjuk az előzőleg felforralt és kihűtött tejet. Keverjük össze és főzzük, amíg sima mártást nem kapunk.
- A burgonyát hőálló tepsibe tesszük. Öntsük rá a bésamel szószt. A paradicsomot karikára vágjuk, és a szószra tesszük.
200 fokos sütőben megsütjük. Forrón, babérlevéllel vagy rozmaringgal díszítve tálaljuk.
-JÓ ÉTVÁGYAT!
Diétás sült burgonya recept
anyagok
4 burgonya
Fokhagymás fűszerkeverék
Fél teáskanál olívaolaj
só
fekete bors
Friss kakukkfű
készítmény
- A burgonya héját meghámozzuk és szeletekre vágjuk, a csúcsától a másik végéig, anélkül, hogy teljesen levágnánk.
- Egy nagy tálban keverjük össze az olívaolajat, a sót, a borsot és a fokhagymás fűszereket. Adjuk hozzá a burgonyát, keverjük össze, fedjük le és hagyjuk állni 20 percig.
- Tegye át a burgonyát a szósszal a tepsibe. Alufóliával letakarva 200 fokos sütőben puhára sütjük.
Levesszük a fóliát, és tovább sütjük, amíg aranybarna nem lesz.
A burgonyát tálalótányérra szedjük, a tetejére friss kakukkfű leveleket szórunk, és forrón tálaljuk.
-JÓ ÉTVÁGYAT!
Diétás burgonyapüré recept
anyagok
5 krumpli
500 gramm tej (könnyű tej)
2 evőkanál vaj
1 teáskanál só (jódozott)
készítmény
- A burgonyát meghámozzuk és nagy kockákra vágjuk.
- Tedd az edénybe a kockára vágott burgonyát. Adjunk hozzá annyi tejet, hogy kissé ellepje. Adjuk hozzá a sót és a vajat a tejhez.
-Ha a burgonya megpuhult, kapcsolja ki a tűzhelyet, és keverje át a turmixgépen, hogy ne tapadjon az aljához. A szolgáltatás készen áll.
-JÓ ÉTVÁGYAT!
Sült mogyoróhagyma burgonya
anyagok
700 g friss burgonya
2 evőkanál vaj
2 evőkanál olívaolaj
250 g medvehagyma
8 gerezd fokhagyma
3 evőkanál friss rozmaring
só
fekete bors
készítmény
- A sütőt állítsuk 230 fokra.
-A burgonyát meghámozva félbevágjuk. Alaposan öblítse le és szárítsa meg papírtörlővel.
– Hámozzuk meg a medvehagymát.
- A vajat olívaolajjal felhevítjük egy sütőedényben. Amikor a vaj elolvad és enyhén habosodni kezd, hozzáadjuk a burgonyát, a medvehagymát, a hámozott fokhagymát, a rozmaringot és összekeverjük.
Tegye vissza a tálat a sütőbe, és süsse körülbelül 25-30 percig, időnként megkeverve, amíg a zöldségek megpuhulnak.
- Sóval és borssal megszórva tálaljuk.
-JÓ ÉTVÁGYAT!
Spenót és darált burgonya
anyagok
1 kg spenót
250 g darált hús
3 tojások
2 burgonya
1 csésze reszelt világos cheddar sajt
Fél csokor újhagyma
Fél csomó petrezselyem
1 evőkanál olívaolaj
só, paprika
készítmény
- A spenótot áztassuk be 30 másodpercre forrásban lévő vízbe, majd amint kivesszük, tegyük hideg vízbe. Vágd apróra az alaposan lecsepegtetett spenótot.
-A darált hús megpirítása és a víz alapos leengedése után adjunk hozzá fekete borsot, és pirítsuk még egy-két percig.
- A burgonyát rövid ideig megfőzzük és lereszeljük.
- Keverjük össze a spenótot, a burgonyát, a darált húst és az összes többi hozzávalót. A tojásokat felütjük és jól összekeverjük.
- A tepsit kivajazzuk és lisztezzük. Helyezze át az elkészített habarcsot a tálcára. 200 fokos sütőben 30 percig sütjük.
-Kivesszük a sütőből, ráreszeljük a cheddar sajtot és visszatesszük a sütőbe. Kivesszük a sütőből és forrón tálaljuk.
-JÓ ÉTVÁGYAT!
Diétás burgonya KKrumpli Recept
anyagok
2 burgonya
só
1 evőkanál olaj
készítmény
- A burgonyát vékony karikákra vágjuk, és megsózzuk.
- A fedős kőbányai edény aljába öntsünk egy kis olajat, és rendezzük el a burgonyát. -A burgonya egyik oldalát magas lángon, a serpenyő fedelével zárva megsütjük. Majd fordítsd meg és süsd meg a másik oldalát is.
-Kikapcsolás után csukott fedővel hagyjuk egy ideig a tűzhelyen, hogy jól átsüljön.
-JÓ ÉTVÁGYAT!
Diétás burgonyasaláta recept
anyagok
1 közepes burgonya
3 levél saláta
1 zöldhagyma
6-7 ág petrezselyem
6-7 szál kapor
1 teáskanál olívaolaj
Chili paprika
Limon
fekete bors
Őrölt bors
római kömény
készítmény
- A burgonyát vízben megfőzzük.
- A többi hozzávalót apróra vágjuk, és rátesszük a burgonyát.
- Adjuk hozzá a fűszereket, az olajat és a citromot, majd keverjük össze.
