Semolina yog dab tsi, vim li cas nws thiaj li tsim? Cov txiaj ntsig thiab khoom noj muaj txiaj ntsig ntawm semolina

Vim nws yog cov khoom siv dav siv hauv chav ua noj "Dab tsi yog semolina, vim li cas nws ua?" ntawm cov uas xav paub txog nws. Semolina yog hom hmoov nplej ua los ntawm durum nplej, uas yog cov nplej nyuaj. Nws yog tsim thaum hmoov yog milled rau hauv durum nplej. Semolina, uas yog xim tsaus dua li tag nrho cov hom phiaj hmoov, muaj ib tug me ntsis aroma.

Ntxiv nrog rau nws txoj kev ua noj ua haus, nws muaj txiaj ntsig zoo rau lub plawv thiab lub plab zom mov.

Semolina yog dab tsi?

Semolina yog dab tsi? Cia peb hais qhov no rau cov neeg xav tsis thoob: Nws yog cov zaub mov daj tau los ntawm cov hmoov nplej nrog ntau yam kev ua noj. Nws yog siv hauv cov kua zaub, tais diav thiab feem ntau hauv cov khoom qab zib. 

Yuav ua li cas semolina?

Nws yog tsim los ntawm durum nplej. Lub durum nplej yog ntxuav thiab muab tso rau hauv lub sieve. Tom qab sifting, semolina nyob rau hauv daim ntawv ntawm hmoov tuaj tawm. 

Khoom noj muaj txiaj ntsig ntawm semolina

Calories ntawm semolinaKoj yuav tsum tau twv tias nws yuav siab. Yog lawm Muaj pes tsawg calories hauv semolina? 1/3 khob (56 grams) muaj cov calories thiab cov as-ham hauv qab no: 

• Calorie ntau ntau: 198 
• Carbs: 40 grams
• Protein: ib gram
• Rog: tsawg dua 1 gram
• Fiber: 7% ntawm Reference Daily Intake (RDI)
• Thiamine: 41% ntawm RDI
• Folate: 36% ntawm RDI
• Riboflavin: 29% ntawm RDI
• Hlau: 13% ntawm RDI
• Magnesium: 8% ntawm RDI 

Dab tsi yog cov txiaj ntsig ntawm semolina?

• Antioxidantsyog cov khoom uas tiv thaiv cell tiv thaiv dawb radical puas. SemolinaMuaj cov tshuaj antioxidants muaj zog, suav nrog lutein, zeaxanthin, caffeic acid, 4-OH benzoic acid thiab syringic acid, uas tau txuas rau cov txiaj ntsig kev noj qab haus huv muaj zog.

• Kev noj zaub mov muaj fiber ntau txo qhov kev pheej hmoo ntawm kab mob plawv. SemolinaNws kuj muaj lwm cov as-ham uas muaj txiaj ntsig zoo rau lub plawv mob, xws li folate thiab magnesium. 

• Nws txhim kho kev tswj ntshav qab zib vim nws qib siab ntawm magnesium thiab fiber ntau.
• Nws txo qis cov ntshav qab zib kom nrawm rau cov neeg mob ntshav qab zib. 
• Semolina yog qhov zoo ntawm cov hlau. Yog tsis muaj hlau txaus, peb lub cev tsis tuaj yeem tsim cov qe ntshav liab txaus.

• Feem ntau hom mob ntshav qab zib yog tshwm sim los ntawm qhov tsis muaj hlau. Semolina ve anemiaTxawm hais tias tsis muaj kev tshawb fawb ncaj qha txuas rau semolina Kev siv nws yuav pab txo qis hlau tsis txaus. 

• Kev noj semolina nce lub plab zom mov tsis tu ncua thiab pab kho cem quav. 

• Nws muaj leucine (ib qho ntawm cuaj qhov tseem ceeb amino acids), uas pab txhawb kev loj hlob ntawm cov pob txha thiab kho cov leeg hauv peb lub cev. Nws pab lub cev khaws glycogen kom cov leeg muaj zog.

• Semolinaantioxidants tseem ceeb rau qhov muag noj qab haus huv lutein thiab zeaxanthin suav nrog. Kev noj cov lutein siab thiab zeaxanthin txo qhov kev pheej hmoo ntawm qhov muag tsis pom kev xws li cataracts thiab hnub nyoog ntsig txog macular degeneration (AMD).

Semolina siv qhov twg? 

• Koj tuaj yeem ntxiv ob peb teaspoons rau lub khob cij kom tau txais kev ntxhib los mos.
• Nws tuaj yeem siv los ua cov paj npleg hauv tsev.
• Nws tuaj yeem sib xyaw nrog cov mis nyuj, zib ntab thiab vanilla.
• Nws tuaj yeem siv rau hauv qhov chaw ntawm cov hmoov nplej tsis tu ncua kom ntxiv kev ntxhib los mos rau cov zaub mov txawv.
• Nws tuaj yeem siv los ua kom tuab cov kua ntses.
• Nws muaj peev xwm sprinkled tshaj qos yaj ywm ua ntej frying kom nws crispy. 

semolina hmoov Nws yuav tawv yog tias qhib qhib, yog li nws yog qhov zoo tshaj rau khaws cia rau hauv lub thawv airtight hauv lub tub yees.

Dab tsi yog qhov teeb meem ntawm semolina?

semolina Muaj qee yam los xav txog ua ntej siv.  

• Nws muaj gluten siab - cov protein uas tuaj yeem ua rau cov neeg muaj kab mob celiac lossis gluten rhiab heev.
• kab mob celiac los yog cov uas muaj gluten rhiab heev yuav tsum tsis txhob noj cov zaub mov uas muaj gluten.
• Tsis tas li ntawd, txij li cov nplej durum yog hauv av, nws tsis haum rau cov neeg muaj kev tsis haum cov nplej. Hauv cov neeg no semolina ua xua tej zaum yuav tshwm sim.

"Dab tsi yog semolina?” Hauv peb tsab xov xwm, qhov twg peb nrhiav cov lus teb rau lo lus nug, peb pom tau tias semolina muaj txiaj ntsig, tab sis cov neeg muaj kab mob celiac thiab gluten rhiab heev yuav tsum tsis txhob haus nws.

Yog li qhov twg thiab koj siv semolina li cas? Koj tuaj yeem qhia los ntawm kev tawm tswv yim.

Cov ntaub ntawv: 1