अंगूर बीज निकालने क्या है? लाभ और हानि

अंगूर के बीज का अर्क (GSE)यह अंगूर के कड़वे बीजों को निकालकर, उन्हें सुखाकर और पीसकर प्राप्त किया गया आहार पूरक है।

अंगूर के बीज एंटीऑक्सिडेंट जैसे कि फेनोलिक एसिड, एंथोकायनिन, फ्लेवोनोइड्स और ऑलिगोमेरिक प्रोएन्थोसाइनिडिन कॉम्प्लेक्स (ओपीसीएस) से भरपूर होते हैं।

वास्तव में, अंगूर के दाना का रस यह प्रोएन्थोसायनिडिन के सबसे अच्छे ज्ञात स्रोतों में से एक है।

इसकी उच्च एंटीऑक्सिडेंट सामग्री के कारण, यह ऑक्सीडेटिव तनाव, ऊतक क्षति और सूजन से बचाता है और बीमारी को रोकता है।

अंगूर बीज निकालने के क्या फायदे हैं?

रक्तचाप को कम करता है

कुछ अध्ययन अंगूर के दाना का रस उच्च रक्तचाप पर इसके प्रभावों की जांच की।

उच्च रक्तचाप या उच्च रक्तचाप के जोखिम वाले 810 लोगों में 16 अध्ययनों का मेटा-विश्लेषण, अंगूर के दाना का रस इस स्थिति पर इसके प्रभाव की जांच की है।

उन्होंने पाया कि प्रति दिन 100--2,000 मिलीग्राम लेने से 6.08 mmHg और डायस्टोलिक रक्तचाप (कम संख्या) 2.8 mmHg के औसत के साथ सिस्टोलिक रक्तचाप (ऊपरी संख्या) काफी कम हो जाता है।

50 साल से कम उम्र के जो मोटापे से ग्रस्त थे या चयापचय संबंधी विकार थे, उनमें सबसे बड़ा सुधार दिखा।

सबसे आशाजनक परिणाम 800-8 सप्ताह के लिए 16-100mg की दैनिक खुराक से प्राप्त किए गए, 800mg या अधिक की एकल खुराक के साथ।

उच्च रक्तचाप वाले 29 वयस्कों में एक अन्य अध्ययन में, 300 मिलीग्राम अंगूर के दाना का रस यह सिस्टोलिक रक्तचाप को 5,6% और डायस्टोलिक रक्तचाप को छह सप्ताह के बाद 4.7% तक कम करने के लिए पाया गया था।

रक्त प्रवाह में सुधार करता है

कुछ अध्ययन अंगूर के दाना का रस सुझाव देता है कि यह रक्त प्रवाह में सुधार कर सकता है।

17 पोस्टमेनोपॉज़ल महिलाओं के आठ सप्ताह के अध्ययन में, 400 मिलीग्राम लेने से रक्त पर पतला प्रभाव पाया गया और संभावित रूप से रक्त के थक्कों के जोखिम को कम किया गया।

आठ स्वस्थ युवा महिलाओं में एक अध्ययन किया गया, अंगूर के बीज के अर्क से प्रोएन्थोसाइनिडिन की एकल 400 मिलीग्राम खुराक के प्रभावों का मूल्यांकन किया गया।

अंगूर के दाना का रस जो लोग इसे नहीं लेते थे उनकी तुलना में पैरों की सूजन और क्षेत्रों की सूजन 70% कम हो गई थी।

एक ही अध्ययन में, 14 दिनों के लिए अंगूर के बीज के अर्क से आठ स्वस्थ महिलाओं ने जो रोजाना 133 मिलीग्राम प्रोएन्थोसाइनिडिन लेती थीं, उन्हें बैठने के छह घंटे बाद 8% कम पैर की सूजन का अनुभव हुआ।

ऑक्सीडेटिव क्षति को कम करता है

"खराब" एलडीएल कोलेस्ट्रॉल का बढ़ा हुआ रक्त स्तर हृदय रोग के लिए एक ज्ञात जोखिम कारक है।

एलडीएल कोलेस्ट्रॉल का ऑक्सीकरण इस जोखिम को काफी बढ़ाता है और एथेरोस्क्लेरोसिस या धमनियों में फैटी सजीले टुकड़े के जमाव में एक केंद्रीय भूमिका निभाता है।

अंगूर के दाना का रस कई जानवरों के अध्ययन में उच्च वसा वाले आहार से प्रेरित एलडीएल ऑक्सीकरण को कम करने के लिए पूरक पाया गया है।

कुछ अध्ययन मनुष्यों में समान परिणाम दिखाते हैं।

जब आठ स्वस्थ लोग उच्च वसा वाले भोजन खाते हैं, तो 300 मिलीग्राम अंगूर के दाना का रसरक्त में वसा के ऑक्सीकरण को रोकता है, अंगूर के दाना का रस की तुलना में 150% वृद्धि उन लोगों में देखी गई जिन्होंने इसे नहीं लिया।

एक अन्य अध्ययन में, 61 स्वस्थ वयस्कों ने 400 mg लेने के बाद ऑक्सीडाइज़्ड LDL में 13.9% की कमी देखी।

इसके अतिरिक्त, 87 लोगों में एक अध्ययन में जिनके दिल की सर्जरी हुई थी, सर्जरी से एक दिन पहले 400 मिलीग्राम दिए गए थे अंगूर के दाना का रस यह ऑक्सीडेटिव तनाव को काफी कम करने के लिए पाया गया है।

कोलेजन और हड्डी की ताकत में सुधार करता है

यह साबित हो चुका है कि फ्लेवोनॉयड की खपत बढ़ने से कोलेजन संश्लेषण और हड्डी निर्माण में सुधार होता है।

फ्लेवोनोइड के एक समृद्ध स्रोत के रूप में, अंगूर के दाना का रस यह हड्डियों के घनत्व और शक्ति को बढ़ाने में मदद करता है।

पशु अध्ययनों से पता चला है कि कम कैल्शियम, मानक या उच्च कैल्शियम आहार अंगूर के दाना का रस पाया गया कि इसे पूरक करने से हड्डियों का घनत्व, खनिज पदार्थ और हड्डी की ताकत बढ़ सकती है।

रुमेटीइड गठिया एक ऑटोइम्यून स्थिति है जिसके परिणामस्वरूप हड्डियों और जोड़ों में गंभीर सूजन और विनाश होता है।

पशु अध्ययन, अंगूर के दाना का रस यह दिखाया गया है कि यह भड़काऊ ऑटोइम्यून गठिया में हड्डी के पुनर्जीवन को दबा देता है।

अंगूर के दाना का रस यह ऑस्टियोआर्थराइटिक चूहों में दर्द, अस्थि मज्जा और संयुक्त क्षति, कोलेजन में सुधार, और उपास्थि के नुकसान को कम करता है।

पशु अनुसंधान के आशाजनक परिणामों के बावजूद, मानव अध्ययन में कमी है।

मस्तिष्क की उम्र बढ़ने की प्रक्रिया को धीमा कर देता है

फ्लेवोनोइड्स को एंटीऑक्सिडेंट और विरोधी भड़काऊ गुणों के संयोजन के साथ अल्जाइमर रोग जैसे न्यूरोडीजेनेरेटिव रोगों की शुरुआत में देरी या कम करने के लिए माना जाता है।

अंगूर के दाना का रस इसका एक घटक गैलिक एसिड है, जो पशु और प्रयोगशाला सेटिंग्स में बीटा-एमिलॉइड पेप्टाइड्स और फाइब्रिल के गठन को रोकता है।

मस्तिष्क में बीटा-एमिलॉइड प्रोटीन के क्लस्टर अल्जाइमर रोग की विशेषता हैं।

पशु अध्ययन, अंगूर के दाना का रस यह पाया गया कि यह मस्तिष्क एंटीऑक्सिडेंट और संज्ञानात्मक स्थिति में सुधार कर सकता है, स्मृति हानि को रोक सकता है, और मस्तिष्क के घावों और अमाइलॉइड समूहों को कम कर सकता है।

111 स्वस्थ पुराने वयस्कों में 12-सप्ताह के अध्ययन में, 150 मिलीग्राम अंगूर के दाना का रस यह ध्यान, भाषा और तत्काल और विलंबित दोनों स्मृति में सुधार करने के लिए पाया गया है।

गुर्दे की कार्यक्षमता में सुधार करता है

गुर्दे विशेष रूप से अपरिवर्तनीय ऑक्सीडेटिव क्षति के लिए अतिसंवेदनशील होते हैं।

पशु अध्ययन, अंगूर के दाना का रस इससे पता चला है कि यह किडनी की क्षति को कम कर सकता है और ऑक्सीडेटिव तनाव और भड़काऊ क्षति को कम करके कार्य में सुधार कर सकता है।

एक अध्ययन में, क्रोनिक किडनी की विफलता के निदान वाले 23 लोगों ने 6 महीने तक प्रति दिन 2 ग्राम लिया। अंगूर के दाना का रस दूसरे हस्तक्षेप समूह के खिलाफ दिया और मूल्यांकन किया गया। मूत्र प्रोटीन में 3% की कमी हुई और गुर्दे की खराबी में 9% की वृद्धि हुई।

इसका मतलब है कि उनके गुर्दे मूत्र को नियंत्रण समूह की तुलना में बेहतर तरीके से फ़िल्टर कर सकते हैं।

संक्रामक विकास को रोकता है

अंगूर के दाना का रस यह होनहार जीवाणुरोधी और एंटिफंगल गुणों को दर्शाता है।

में पढ़ता है, अंगूर के दाना का रस कैम्पिलोबैक्टर, ई. कोलाई और शिगा विषाक्त पदार्थ, जो आम खाद्य जनित जीवाणु संक्रमण के विकास को रोकते हैं - ये सभी गंभीर खाद्य विषाक्तता और पेट दर्द के लिए जिम्मेदार हैं।

प्रयोगशाला में, अंगूर के दाना का रस एंटीबायोटिक प्रतिरोधी Staphylococcus aureus यह बैक्टीरिया की 43 प्रजातियों को बाधित करने के लिए पाया गया है।

कैंडीडा यह एक खमीर जैसा कवक है जो अतिवृद्धि या थ्रश में परिणत होता है। अंगूर के दाना का रसयह व्यापक रूप से पारंपरिक चिकित्सा में कैंडिडा के लिए एक उपाय के रूप में उपयोग किया जाता है।

योनि कैंडिडिआसिस से संक्रमित चूहे को आठ दिनों के लिए हर दो दिन में intravaginally दिया गया था। अंगूर के दाना का रस समाधान दिया गया था। संक्रमण पांच दिनों के बाद प्रभावी ढंग से बाधित हो गया था और आठवें दिन के बाद चला गया था।

दुर्भाग्य से, अंगूर के दाना का रस संक्रामक वृद्धि के प्रभाव पर मानव अध्ययन में अभी भी कमी है।

कैंसर के खतरे को कम करता है

कैंसर के कारण जटिल हैं, लेकिन डीएनए की क्षति एक केंद्रीय विशेषता है।

एंटीऑक्सिडेंट जैसे फ्लेवोनोइड और प्रोएन्थोसायनिडिन का उच्च सेवन विभिन्न कैंसर के कम जोखिम से जुड़ा हुआ है।

अंगूर के दाना का रस प्रदर्शन शक्तिशाली एंटीऑक्सिडेंट गतिविधि, इन विट्रो में मानव स्तन, फेफड़े, पेट, मौखिक स्क्वैमस सेल, यकृत, प्रोस्टेट और अग्नाशय सेल लाइनों को बाधित करने की क्षमता।

जानवरों की पढ़ाई में अंगूर के दाना का रस उनकी प्रभावशीलता को बढ़ाने के लिए विभिन्न प्रकार के कीमोथेरेपी दिखाए गए हैं।

अंगूर के दाना का रसकैंसर कोशिकाओं पर कीमोथेरेपी कार्रवाई को लक्षित करते हुए ऑक्सीडेटिव तनाव और यकृत विषाक्तता से बचाने की अपील करता है।

जिगर की रक्षा करता है

दवाइयों, वायरल संक्रमणों, प्रदूषकों, शराब और बहुत कुछ के माध्यम से हमारे शरीर में हानिकारक पदार्थों को डिटॉक्स करने में जिगर महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है।

अंगूर के दाना का रस इसका लीवर पर सुरक्षात्मक प्रभाव पड़ता है।

टेस्ट ट्यूब अध्ययन में अंगूर के दाना का रसकम सूजन, पुनर्नवीनीकरण एंटीऑक्सिडेंट और विष जोखिम के दौरान मुक्त कट्टरपंथी क्षति के खिलाफ संरक्षित।

यकृत एंजाइम एलेनिन एमिनोट्रांस्फरेज़ (एएलटी) यकृत विषाक्तता का एक महत्वपूर्ण मार्कर है; इसका मतलब है कि जब लीवर क्षतिग्रस्त होता है, तो स्तर बढ़ जाता है।

एक अध्ययन में, गैर-मादक वसायुक्त यकृत रोग वाले 15 लोग और बाद में उच्च एएलटी स्तर थे अंगूर के दाना का रस दिया गया था। लीवर एंजाइमों की मासिक निगरानी की गई और परिणामों की तुलना प्रति दिन 2 ग्राम विटामिन सी लेने के साथ की गई।

तीन महीने बाद अंगूर के दाना का रस एएलटी में समूह में 46% की कमी आई, जबकि विटामिन सी समूह में थोड़ा बदलाव हुआ।

घावों की चिकित्सा प्रदान करता है और निशान कम करता है

कुछ जानवरों का अध्ययन अंगूर के दाना का रस पाया कि यह घाव भरने में मदद करता है। मानव अध्ययन भी इसका समर्थन करता है।

35% स्वस्थ वयस्कों में से 2% जो मामूली ऑपरेशन से गुजरते हैं अंगूर के दाना का रस कंडीशनर या प्लेसबो दिया गया था। क्रीम का इस्तेमाल करने वालों ने आठ दिनों के बाद घाव भरने का पूरा अनुभव किया, जबकि प्लेसबो समूह को ठीक होने में 14 दिन लगे।

यह परिणाम सबसे अधिक संभावना है अंगूर के बीज के अर्क में यह त्वचा में वृद्धि कारकों की रिहाई के कारण होता है, जो कि उच्च प्रोथोसायनिडिन के कारण होता है।

110 स्वस्थ युवा पुरुषों के 8-सप्ताह के अध्ययन में, 2% अंगूर के दाना का रस क्रीम ने त्वचा की उपस्थिति, लोच और सीबम सामग्री में सुधार किया; इससे मुँहासे के टूटने को कम करने में मदद मिली और उम्र बढ़ने के साथ त्वचा को बेहतर दिखने में मदद मिली।

पुरुष प्रजनन स्वास्थ्य की रक्षा करता है

पशु प्रयोगों में, अंगूर के दाना का रसयह पुरुष विषयों में टेस्टोस्टेरोन के स्तर को बढ़ाने के साथ-साथ रसायनों और दवाओं के कारण अंडकोष को नुकसान को रोकने के लिए दिखाया गया है।

यह संभवत: सुगंधित एंजाइमों को अवरुद्ध करने की अपनी क्षमता के कारण है जो एण्ड्रोजन को एस्ट्रोजेन में परिवर्तित करते हैं।

बालों के झड़ने को रोकता है

जबकि इन परिणामों की पुष्टि के लिए अधिक शोध की आवश्यकता है, प्रारंभिक अध्ययन अंगूर के बीजएंटीऑक्सीडेंट के बालों का झड़नायह बालों के विकास को कम करने और वास्तव में नए बाल विकास को बढ़ावा देने में फायदेमंद हो सकता है।

इस पूरक में यौगिक बालों के रोम को उत्तेजित करते हैं जो नए विकास को बढ़ावा देते हैं और निरंतर बालों के झड़ने को रोकते हैं।

साँस लेने में सुधार

अस्थमा और मौसमी एलर्जी अच्छी तरह से सांस लेने की क्षमता को प्रभावित कर सकती है।

ये दोनों स्थितियां सूजन और एक ऑटोइम्यून प्रतिक्रिया के कारण होती हैं।

अंगूर के दाना का रसइसमें मौजूद यौगिक वायुमार्ग की सूजन को कम करने के साथ-साथ बलगम उत्पादन को कम करने के लिए जाने जाते हैं।

इससे अस्थमा के लक्षणों को कम किया जा सकता है।

हिस्टामाइन सहित भड़काऊ मार्करों की रिहाई को अवरुद्ध करके, यह मौसमी एलर्जी में देखे गए लोगों के समान एलर्जी प्रतिक्रियाओं को भी कम कर सकता है।

अन्य संभावित लाभ

शोधकर्ताओं अंगूर के दाना का रसजैसा कि हम s के लाभों के बारे में अधिक जानते हैं, भविष्य के अनुप्रयोगों के लिए नए परिणाम का वादा कर रहे हैं।

उदाहरण के लिए, प्रारंभिक अनुसंधान, अंगूर के दाना का रसइससे पता चला है कि इसमें पाए जाने वाले यौगिक दांतों के क्षय को रोकने या रोकने में मदद कर सकते हैं, डायबिटिक रेटिनोपैथी को कम कर सकते हैं, पुरानी शिरापरक अपर्याप्तता का इलाज कर सकते हैं, एडिमा में सुधार कर सकते हैं और हेमोक्रोमैटोसिस का इलाज कर सकते हैं।

इन स्थितियों पर अधिक शोध की आवश्यकता है।

हालांकि, इन अनुप्रयोगों में सेल और पशु परीक्षण आशाजनक हैं।

अंगूर बीज निकालने के नुकसान क्या हैं?

अंगूर के दाना का रस यह आमतौर पर कुछ दुष्प्रभावों के साथ सुरक्षित माना जाता है।

8--16 सप्ताह के लिए प्रति दिन लगभग 300-800 मिलीग्राम की खुराक मानव में सुरक्षित और अच्छी तरह से सहन की गई।

गर्भवती या स्तनपान करने वाली महिलाओं को इससे बचना चाहिए क्योंकि इन आबादी में इसके प्रभावों पर अपर्याप्त डेटा है।

अंगूर के दाना का रस यह रक्तचाप को कम कर सकता है और रक्त के प्रवाह को बढ़ा सकता है, इसलिए रक्त पतले या रक्तचाप की दवा लेने वालों के लिए सावधानी बरतने की सलाह दी जाती है।

यह लोहे के अवशोषण को कम करने के साथ-साथ यकृत के अवशोषण और दवा चयापचय में भी सुधार कर सकता है। अंगूर के दाना का रस पूरक शुरू करने से पहले अपने चिकित्सक से परामर्श करें।

परिणामस्वरूप;

अंगूर के बीज का अर्क (GSE)अंगूर के बीजों से बना आहार पूरक है।

यह एंटीऑक्सिडेंट का एक शक्तिशाली स्रोत है, विशेष रूप से प्रोएन्थोसाइनिडिन्स।

अंगूर के बीज के अर्क में एंटीऑक्सिडेंट ऑक्सीडेटिव तनाव, सूजन और ऊतक क्षति को कम करने में मदद करते हैं जो हमारे शरीर में पुरानी बीमारियों के साथ हो सकती हैं।