हमारे शरीर को कार्य करने के लिए सामान्य पोषक तत्वों की आवश्यकता होती है। यदि हमें पर्याप्त पोषण नहीं मिलता है, तो हमारी मांसपेशियां समाप्त हो जाती हैं, हमारी हड्डियाँ भंगुर हो जाती हैं, और हमारे विचार धुंधले हो जाते हैं।
कैलोरी हमारे शरीर को कार्य करने के लिए आवश्यक ऊर्जा की इकाई है। सबसे बड़ा मैक्रोन्यूट्रिएंट जो हमें कैलोरी प्रदान करेगा वह प्रोटीन है। अगर हम पर्याप्त प्रोटीन नहीं खाते हैं, तो हमारे शरीर में चीजें गलत होने लगती हैं। उदाहरण के लिए; हमारे घाव आसानी से नहीं भरते।
प्रोटीन की कमी कम समय में नहीं होती है। यह लंबे समय तक कुपोषण के कारण होता है। Kwashiorkorप्रोटीन की कमी के कारण होने वाला कुपोषण का एक रूप है। यह अकाल वाले क्षेत्रों में सबसे आम है।
Kuwashiorkor . वाले लोगएडिमा के कारण टखने सूज जाते हैं। उनके पैरों और पेट को छोड़कर शरीर के सभी हिस्सों में एक अत्यंत कमजोर उपस्थिति होती है।
क्वाशियोरकोर रोग से यदि जल्दी इलाज किया जाए तो प्रभावित व्यक्ति पूरी तरह से ठीक हो जाता है। इस स्थिति का इलाज अधिक प्रोटीन खाना है।
क्वाशीओरकोर विकसित करने वाले बच्चे स्वस्थ तरीके से विकसित और विकसित नहीं हो सकता। वे अपने शेष जीवन के लिए छोटे और कमजोर हो सकते हैं।
जब बीमारी का इलाज करने में बहुत देर हो जाती है, तो कोमा, सदमा और स्थायी मानसिक और शारीरिक अक्षमता जैसी गंभीर जटिलताएं होती हैं। क्वाशीओरकोर उपचार यदि अनुपचारित छोड़ दिया जाए तो यह जीवन के लिए खतरा है। यह अंग की विफलता और अंततः मृत्यु का कारण बन सकता है।
क्वाशीओरकोर किसके कारण होता है?
यदि व्यक्ति को पर्याप्त मात्रा में खाने पर भी पर्याप्त प्रोटीन नहीं मिलता है, Kwashiorkor यह तब होता है।
प्रोटीनयह बचपन और गर्भावस्था में वृद्धि के लिए बहुत महत्वपूर्ण है। यदि शरीर में प्रोटीन की कमी हो जाती है, तो वृद्धि और शरीर के सामान्य कार्य बंद होने लगते हैं। इसके चलते यह हुआ Kwashiorkor विकसित कर सकते हैं।
Kwashiorkorभोजन की कमी वाले देशों में सबसे आम है। यह ज्यादातर बच्चों और शिशुओं में होता है। यह उप-सहारा अफ्रीका, दक्षिण पूर्व एशिया और मध्य अमेरिका जैसे क्षेत्रों में होता है।
दक्षिण अमेरिकी देशों में, मकई-आधारित आहार के परिणामस्वरूप पोषक तत्वों की कमी भी लोगों को इस स्थिति को विकसित करने का कारण बनती है।
क्वाशियोरकोर रोग यह वयस्कों की तुलना में बच्चों को अधिक प्रभावित करता है। यह बच्चे के दूध छुड़ाने और स्तन के दूध के बजाय कम प्रोटीन वाले आहार पर स्विच करने के बाद शुरू होता है। यदि मां को प्रोटीन नहीं मिल रहा है तो यह शिशुओं में भी हो सकता है।
क्वाशीओरकोर के लक्षण क्या हैं?
क्वाशियोरकोर रोग शुरुआती लक्षण चिड़चिड़ापन और थकान हैं। जैसे-जैसे रोग बढ़ता है, धीमी वृद्धि, वजन कम होना, मांसपेशियों में कमी, सामान्य सूजन, त्वचा में परिवर्तन, यकृत और पेट का बढ़ना, प्रतिरक्षा प्रणाली का कमजोर होना विकसित होता है। इससे शरीर में संक्रमण का विकास होता है।
क्वाशियोरकोर रोग सबसे आम लक्षण हैं:
त्वचा और बालों के रंग में बदलाव
थकान
दस्त
मांसपेशियों की हानि
भूख कम लगना
टखनों, पैरों और पेट के क्षेत्र में सूजन
क्षतिग्रस्त प्रतिरक्षा प्रणाली, जिससे अधिक बार और गंभीर संक्रमण हो सकते हैं
चिड़चिड़ापन
परतदार दाने
झटका
धीमी वृद्धि के कारण छोटे कद का होना
कुछ मामलों में Kwashiorkor जीवन के लिए खतरा हो सकता है। ऐसे मामले में, निम्नलिखित लक्षण होते हैं:
नीले होंठ या नाखून।
चेतना के स्तर में परिवर्तन, जैसे बेहोशी या अनुत्तरदायी
सीने में दर्द, सीने में जकड़न, सीने में दबाव, धड़कन
ठंडी और नम त्वचा
तेज बुखार (38.5 डिग्री से अधिक)
एक बच्चा पेशाब नहीं कर रहा है या सामान्य मात्रा में गीले डायपर का उत्पादन नहीं कर रहा है
बहुत ज़्यादा पसीना आना
तेजी से दिल की धड़कन (टैचीकार्डिया)
सांस लेने में तकलीफ, सांस लेने में तकलीफ या सांस न लेने जैसी सांस की समस्या
ऐसी स्थितियां जो प्रोटीन अवशोषण में बाधा डालती हैं, जैसे सिस्टिक फाइब्रोसिस
शाकाहारी आहार
सूखा या अकाल
संक्रमण जो प्रोटीन के अवशोषण में बाधा डालते हैं
आंतों के कीड़े जैसे परजीवी
उचित पोषण पर अपर्याप्त शिक्षा
नर्सिंग होम या अस्पताल में लंबे समय तक रहना
क्वाशीओरकोर का निदान कैसे किया जाता है?
क्वाशियोरकोर रोग संदेह होने पर डॉक्टर पहले लिवर की जांच करते हैं कि कहीं उसका इज़ाफ़ा तो नहीं हो गया है। इसके बाद, वह रक्त में प्रोटीन और शर्करा के स्तर को मापने के लिए रक्त और मूत्र परीक्षण का आदेश देता है।
कुपोषण औरप्रोटीन की कमी लक्षणों को मापने के लिए रक्त और मूत्र पर अन्य परीक्षण किए जा सकते हैं।
Kwashiorkorअगर इलाज जल्दी शुरू कर दिया जाए तो ज्यादा प्रोटीन और ज्यादा कैलोरी का सेवन करने से इसमें सुधार होता है।
डॉक्टर पोषण के अलावा दीर्घकालिक विटामिन और खनिज पूरकता की भी सिफारिश कर सकते हैं।
क्वाशियोरकोर की जटिलताएं क्या हैं?
इलाज के साथ भी Kwashiorkor जिन बच्चों ने जीवन व्यतीत किया है वे अपने पूर्ण विकास और ऊंचाई की क्षमता तक कभी नहीं पहुंच सकते हैं। यदि उपचार में देरी होती है, तो बच्चे को स्थायी शारीरिक और मानसिक अक्षमता हो सकती है। यदि अनुपचारित छोड़ दिया जाता है, तो स्थिति कोमा, सदमा या मृत्यु का कारण बन सकती है।
क्वाशीओरकोर और मरास्मस में क्या अंतर है?
कुपोषण के दो मुख्य प्रकार हैं मैरास्मस और Kwashiorkor'रुकें।
शक्ति की घटती
मरास्मस छोटे बच्चों और शिशुओं में अधिक आम है। यह निर्जलीकरण और वजन घटाने का कारण बनता है। भूख इस विकार का एक रूप है। मरास्मस के लक्षण इस प्रकार हैं:
जो लोग ग्रामीण इलाकों में रहते हैं जहां भोजन मिलना मुश्किल है या भोजन की कमी वाले क्षेत्र में मरास्मस के लिए उच्च जोखिम है।
शिशुओं, छोटे बच्चों, या बड़े वयस्कों, जिन्हें स्तनपान नहीं कराया जाता है, उनमें भी मैरास्मस होने का खतरा बढ़ जाता है।
Kwashiorkor हालांकि, जैसा कि ऊपर उल्लेख किया गया है, यह गंभीर प्रोटीन की कमी वाले लोगों में होता है। क्वाशीओरकोर विकसित करने वाले बच्चे आमतौर पर मरास्मस विकसित करने वाले बच्चों से बड़े होते हैं।
ग्रामीण इलाकों में रहने वाले लोग प्रोटीन युक्त खाद्य पदार्थों तक सीमित पहुंच रखते हैं। Kwashiorkor के लिए उच्च जोखिम में है।
दूध छुड़ाने वाले बच्चों को भी प्रोटीन युक्त खाद्य पदार्थों तक पहुंच नहीं होने पर अधिक जोखिम होता है।
मरास्मस के लक्षण
क्वाशियोरकोर लक्षण
वजन में कमी
वजन बढ़ने या बढ़ने में असमर्थता
निर्जलीकरण
एडिमा या हाथों और पैरों में सूजन
पेट सिकुड़ना
पेट फूलना
दस्त
इन दोनों स्थितियों का मुख्य कारण भोजन तक पहुंच की कमी है।
