जठरशोथएक ऐसी स्थिति है जिसका अर्थ है पेट की परत की सूजन। जठरशोथ तीव्र या जीर्ण हो सकता है। तीव्र जठर - शोथ, जब यह अचानक और हिंसक रूप से आता है, जीर्ण जठरशोथ लंबे समय तक खुद को प्रकट करता है।
विभिन्न कारक अलग हैं जठरशोथ के प्रकारकिसके कारण होता है। जठरशोथ के लक्षण इस प्रकार है:
अपच
पेट में दर्द
मतली
हर समय पेट भरा हुआ महसूस होना
जठरशोथयह एक ऐसी बीमारी है जो इलाज से जल्दी ठीक हो जाती है। कुछ जठरशोथ के प्रकार अल्सर या कैंसर हो सकता है।
आहार में परिवर्तन रोग के उपचार में एक प्रमुख भूमिका निभाता है। जठरशोथ के लिए अच्छा भोजन हालांकि, कुछ खाद्य पदार्थ हैं जो इस स्थिति को बढ़ा देते हैं।
गैस्ट्र्रिटिस के लिए कौन से खाद्य पदार्थ अच्छे हैं?
उच्च एंटीऑक्सीडेंट वाले खाद्य पदार्थ
विटामिन सी,विटामिन ए और एंटीऑक्सिडेंट युक्त खाद्य पदार्थ, जैसे कि फ्लेवोनोइड्स, पेट की सूजन और पाचन विकारों को कम करते हैं।
जठरशोथ खाद्य पदार्थ जो विशेष रूप से एंटीऑक्सिडेंट के सहायक स्रोत हैं, उनमें ताजे फल, जड़ी-बूटियां और मसाले, प्याज, लहसुन, तोरी, बेल मिर्च, पत्तेदार साग, आर्टिचोक, शतावरी, अजवाइन, सौंफ, अदरक, हल्दी, क्रूस वाली सब्जियां, स्ट्रॉबेरी, सेब और क्रैनबेरी शामिल हैं।
प्रोबायोटिक खाद्य पदार्थ
प्रोबायोटिक खपत, एच पाइलोरी बैक्टीरिया को नियंत्रित करें। जठरशोथ और अल्सर को ट्रिगर करने वाले जीआई पथ के संक्रमण का इलाज करने में मदद करता है।
लैक्टोबैसिलस bulgaricus प्रोबायोटिक खाद्य पदार्थ और पूरक जिनमें लाभकारी बैक्टीरिया होते हैं, जैसे यह साइटोकिन्स की अभिव्यक्ति को महत्वपूर्ण रूप से बाधित करके सूजन को कम करता है।
लहसुन
कच्चा और पका दोनों तरह का लहसुन खाना जठरशोथ यह एक प्राकृतिक उपचार है
लहसुनयह विरोधी भड़काऊ है और इसमें एंटीबायोटिक गुण हैं।
कच्चा लहसुन एच. पाइलोरी बैक्टीरिया को कम करता है और आंत माइक्रोबायोम में अन्य हानिकारक बैक्टीरिया के विकास को रोकता है।
नद्यपानइसमें ग्लाइसीराइज़िक नामक एक विशेष यौगिक होता है, जो पेट को शांत करने और जीआई पथ को मजबूत करने की क्षमता रखता है।
रेशेदार भोजन
फाइबर में उच्च आहार जठरशोथ और अन्य पाचन विकार।
फाइबर के सबसे अच्छे स्रोतों में बादाम जैसे मेवे, चिया और सन जैसे बीज, फलियां,साबुत अनाज (अनाज जैसे जई, क्विनोआ, जंगली चावल, एक प्रकार का अनाज)।
स्वस्थ वसा और प्रोटीन
लीन प्रोटीन आंतों की दीवार की मरम्मत और सूजन को ट्रिगर करने में मदद करता है।टपका हुआ पेट सिंड्रोम यह पाचन समस्याओं का इलाज करने में मदद करता है जैसे कि
प्रोटीन स्रोतों में घास खिलाया मांस, जंगली मछली और फ्री-रेंज मुर्गियों के अंडे शामिल हैं।
सामन और सार्डिन जैसी मछली विशेष रूप से फायदेमंद होती हैं क्योंकि वे सूजन से राहत देती हैं और जठरशोथ इसमें ओमेगा 3 फैटी एसिड होता है जो मरीजों के लिए फायदेमंद होता है।
अन्य स्वस्थ वसा जो पचाने में आसान होते हैं उनमें शामिल हैं नारियल, जैतून का तेल, एवोकैडो तेल, औरमक्खन स्थित है।
जठरशोथ वाले लोगों को क्या नहीं खाना चाहिए?
साइट्रस
जैसे संतरा, नींबू, और अंगूर साइट्रसयह लाभकारी प्राकृतिक एसिड में उच्च है। लेकिन अल्सर या जठरशोथयह i वाले लोगों में दर्द पैदा कर सकता है।
अध्ययनों से पता चलता है कि खट्टे फल रासायनिक न्यूरोट्रांसमीटर की रिहाई को ट्रिगर करते हैं जो गैस्ट्रोएंटेराइटिस वाले लोगों में दर्द का कारण बनते हैं।
टमाटर
टमाटरयह साइट्रस के समान है क्योंकि यह अम्लीय है और संवेदनशील पेट को परेशान कर सकता है। गैस्ट्र्रिटिस वालेइस स्वादिष्ट सब्जी से दूर रहना चाहिए।
दूध और अन्य डेयरी उत्पाद
दूध में कैल्शियम और अमीनो एसिड एसिड उत्पादन की रिहाई को प्रोत्साहित करते हैं और जठरशोथ के लक्षणऐसा माना जाता है कि यह खराब हो जाता है
दही, केफिर, कच्चा पनीर और कच्चे दूध जैसे डेयरी उत्पादों के प्रति अपनी व्यक्तिगत प्रतिक्रिया का परीक्षण करें। यदि वे लक्षणों में वृद्धि का कारण नहीं बनते हैं, तो आप उनका सेवन कर सकते हैं। उदाहरण के लिए, किण्वित प्रोबायोटिक दही पेट की जलन को शांत कर सकता है क्योंकि यह प्रोबायोटिक्स का एक बड़ा स्रोत है।
अत्यधिक शराब पेट की परत को नष्ट कर देती है और सूजन को बदतर बना देती है।
कॉफ़ी
कॉफी से पेट खराब, अल्सर या गैस्ट्राइटिस नहीं होता है। लेकिन जठरशोथ के लक्षणखराब कर देता है। कॉफी दर्द को ट्रिगर कर सकती है, भले ही वह डिकैफ़िनेटेड हो।
कॉफ़ी यह स्वभाव से अम्लीय होता है और जलन को बढ़ाता है।
चटपटा खाना
कॉफी की तरह ही मसालेदार खाना जठरशोथ या अल्सर, लेकिन लक्षण बिगड़ जाते हैं।
खाद्य पदार्थ जो एलर्जी और सूजन का कारण बनते हैं
परिष्कृत और प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थ जैसे कि सफेद ब्रेड, पास्ता, शर्करा युक्त खाद्य पदार्थ, ट्रांस वसा, परिष्कृत वनस्पति तेल, तले हुए खाद्य पदार्थ और पास्चुरीकृत डेयरी उत्पादों से बचें।
ये खाद्य एलर्जी को ट्रिगर कर सकते हैं और आंत में सूजन बढ़ा सकते हैं। यह व्यक्ति को संक्रमण के प्रति अधिक संवेदनशील बनाता है।
