ʻO nā kīʻaha moa meaʻai kahi koho pono no ka lilo ʻana o ke kaumaha. ʻai paona Hāʻawi ia i ka protein e ʻai ʻia i ke ala maikaʻi loa. Wahi a ka poʻe ʻepekema, ʻo ka meaʻai momona i ka protein e hāʻawi ai i ka satiety. Hoʻonui i ka puhi ʻana i ka calorie ma hope o ka ʻai ʻana a hiki i 35%.
ʻOiai e loaʻa ana nā ʻano kumu protein, mai nā legumes a i ka iʻa a me ka ʻiʻo ʻulaʻula, ʻo ka moa kekahi o nā kumu kaulana loa. He mea maʻalahi ke kumu: He maʻalahi ka hoʻomākaukau a loaʻa ka momona haʻahaʻa.
I kēia manawa, e nānā kākou i nā meaʻai moa i hiki ke hoʻopau ʻia i ka ʻai me ka maluhia o ka naʻau.
Meaʻai moa ʻai
ʻAi ʻai moa i nā kīʻaha
Moʻa Moʻa
kumuhana
Hoʻokahi kg ʻūhā moa
XNUMX kg ʻēheu
ʻelua mau tōmato
ʻelua ʻuala
ʻEono pepa chili
ʻEhiku a ʻewalu cloves o ke kāleka
ka paʻakai
no kona aahu ana
Hoʻokahi punetune o ka paʻi tōmato
ʻelua punetune o ka ʻaila ʻoliva
ʻO ka paʻakai, ka pepa
Pehea la ia?
Eʻoki i nā'ōmato, nāʻuala a me nā pepa i loko o nā cubes o ka nui like.
E holoi i nā wāwae a me nā ʻēheu a hoʻokomo i loko o kahi kānana.
E hoʻomākaukau i ke kīʻaha i loko o kahi pola. E hoʻomoʻi i ke kālika a me ka paʻakai i ka paʻakai, e hui pū i ka moa me kēia meaʻai.
E lawe i ka ʻiʻo moa āu i hoʻomākaukau ai i loko o ka ipu bakena momona. E hoʻohui i nā mea kanu i ʻoki ʻia.
E uhi i ka pā me ka foil.
E puhi i ka 200 degrees, e nānā i kekahi manawa a hoʻohui i ka wai inā pono.
ʻO ka moa moa ʻohu
kumuhana
Hoʻokahi umauma moa holoʻokoʻa
lau ʻonika ʻōmaʻomaʻo
Hoʻokahi pepa ʻulaʻula
ʻekolu pepa ʻōmaʻomaʻo
ʻehiku haloʻo
ʻekolu cloves o ke kāleka
ʻO ka paʻakai, ka pepa
Hāpala ʻaila
Pehea la ia?
E ʻoki i ka umauma moa i ʻāpana liʻiliʻi.
Eʻoki i nā halo, nā pepaʻulaʻula a me nā'ōmaʻomaʻo e like me ka nui o ka moa.
E hoʻolei i ka moa i loko o kaʻaila wela. A laila e hoʻohui i ka pepa, ke kāleka a me nā halo i kēlā me kēia. E hoʻopili i nā meaʻai a pau.
E hoʻolei i ka paʻakai a me ka pepa hope loa.
E hoʻomoʻa, mākaukau ma hope o ka hoʻokuʻu ʻana i kona wai a huki iki.
E lawe i ka hapalua kīʻaha kī o ka aila ʻoliva i loko o ka pā Teflon a e kuke i ka moa i loko o kēia pā no 15 mau minuke, e hoʻouluulu i kekahi manawa.
E lawelawe wela.
Moʻa ʻala
kumuhana
ʻEono pahu pahu moa
Hoʻokahi kāloti
1 zucchini
Hoʻokahi pepa chili
Hoʻokahi aniani
ʻeono cloves o ke kāleka
ʻElua punetēpē o ka ʻuala kulina
ʻElua punetune soy sauce
ka paʻakai
Pepa ʻeleʻele
ʻelua punetune o ka ʻaila ʻoliva
Pehea la ia?
E ʻoki i nā ʻalani a kālua iā lākou me ka ʻaila ʻoliva.
Eʻoki i ka kāloti, ka zucchini, ka'ōmaʻomaʻo'ōmaʻomaʻo i loko o nā cubes a hoʻohui i nā aniani. Hoʻomaloʻo hou.
E ʻokiʻoki i ke kālika a hoʻohui i nā aniani. E hoʻohui i ka soy sauce, ka curry, ka chili flakes, ka pepa ʻeleʻele, ka paʻakai a me ka cornstarch a hoʻolapalapa.
ʻO ka ʻaoʻao ʻē aʻe, e ʻai i nā pahu pahu moa i loko o ka pā. E kau i ka moa palai i loko o ka ipu umu. E ninini i nā mea kanu āu i hoʻomākaukau ai ma luna o laila a hoʻomoʻa i ka umu ma 200 degere no iwakālua mau minuke.
Moʻa Sesame
kumuhana
ʻEhā umauma moa
ʻehā kāloti
Hoʻokahi aniani
hoʻokahi tōmato
ʻelua punetune o ka ʻaila ʻoliva
ʻElua punetune sesame
ka paʻakai
Pehea la ia?
E hoʻomoʻa i nā kāloti, i hoʻomaʻemaʻe ʻia a ʻokiʻoki i nā lāʻau, me kahi ʻaila liʻiliʻi. E hoʻohui i nā aniani ʻokiʻoki a paʻi hou.
I loko o kahi ipu ʻē aʻe, e ʻai i ka ʻiʻo moa i ʻoki ʻia i loko o kahi ʻaila liʻiliʻi. E kali i ka hoʻokuʻu ʻana o ka wai a komo maikaʻi.
E hoʻohui i ka paʻakai a me nā kumulāʻau sesame a paʻi hou.
E hoʻomoʻi i nā ʻonika i kālua ʻia a me nā kāloti.
E hoʻomoʻi i nā'ōmato grated a e kuke noʻelima mau minuke'ē aʻe.
E lawelawe wela.
Moʻa Shallot
kumuhana
500 grams moa moa
500 grams shallot
Hoʻokahi kāloti
Hoʻokahi ʻuala
peas
ʻelua punetune o ka ʻaila ʻoliva
ka paʻakai
Pehea la ia?
E ʻokiʻoki i ka shallots a waiho i loko o ka ipuhao. E hoʻohui i kaʻaila a me ka palai. E hoʻohui i ka moa a hoʻomau i ka palai.
E hoʻohui i nā ʻuala, nā pī, nā kāloti a waiho i loko o kona wai ponoʻī.
E kālua a ʻili i nā eggplants. E hoʻomoʻa iā lākou i ka wai lemon no 15 mau minuke i ʻole lākou e ʻeleʻele.
Ma kekahi ʻaoʻao, ʻokiʻoki i ka ʻakaʻaka a palai i ka ʻaila. E hoʻohui i nā cubes moa a hoʻomau i ka palai.
E ʻoki i ʻelua mau tōmato a hoʻokomo i loko o ka ipuhao. E hoʻomoʻa i nā tōmato a pau ka wai. E hoʻohui i ka paʻakai a me ka pepa a hui pū i hoʻokahi a ʻelua paha.
Eʻoki i ka waena o nā eggplants i kāluaʻia me ke kōkua o kahi puna a hoʻopiha i kaʻiʻo moa maʻaneʻi.
E kau i kahi ʻāpana tōmato a me ka pepa ma luna o lākou.
E ʻoki maikaʻi i ke kālika a kau ma luna o nā cloves.
E hoʻoheheʻe i ka paʻi tōmato a ninini ma luna o ka meaʻai.
E puhi i ka umu ma 180 degrees no 25 mau minuke.
Moʻa paila
kumuhana
ʻEwalu pahu moa
ʻElua kāloti waena
ʻElua ʻuala waena
Hoʻokahi aniani
he punetune pata
1 punetune o ka aila ʻoliva
ʻO kahi ʻokiʻoki
lawa ka paʻakai
Pehea la ia?
Peel a ʻokiʻoki i ka ʻuala a me nā kāloti. Peel i ka onion a waiho piha.
E hoʻokomo i nā ʻūhā i loko o ka ipuhao me nā ʻolika a hoʻopiha i ka wai e uhi ai i nā manamana lima ʻehā.
E hoʻomoʻi i ka pata a me ka ʻaila ʻoliva a hoʻomoʻa ma ka wela wela a hiki i ka hoʻolapalapa ʻana, ma hope o ka hoʻolapalapa ʻana, ma kahi wela liʻiliʻi no nā minuke he ʻumi. E hoʻohui mua i nā kāloti a hoʻolapalapa no ʻumi mau minuke.
Ma hope o ʻumi mau minuke, hoʻohui i ka ʻuala a hoʻolapalapa a palupalu. Ke hoʻolapalapa ʻia ka ʻuala, wehe ʻia mai ke kapuahi a lawelawe.
Moʻa Rosemary
kumuhana
ʻEhā ʻāpana moa
ʻeleʻele peppercorns
mayonnaise
hou rosemary
ʻelua ʻuala
ʻelua mau tōmato
ʻehā cloves o ke kāleka
ka paʻakai
he puna wai
ʻEhā punetune o ka ʻaila
Pehea la ia?
E kāpīpī i ka paʻakai ma luna o nā ʻāpana moa. E hohola i ka mayonnaise ma ka moa.
E lawe i kēia mau ʻāpana moa i loko o ka pā.
A laila e hoʻolei i ka rosemary a me ka pepa ʻeleʻele ma ka moa.
Ma ka ʻaoʻao ʻē aʻe, ʻokiʻoki i nā ʻōmato a me nā ʻuala i ʻāpana.
E hoʻohui i ke kālika a me nā mea i hoʻomākaukau ʻia i ka pā palaoa ma waena o nā moa.
E kāpīpī i ka ʻaila ma luna a hoʻohui i ka wai.
E hoʻomoʻa i ka moa i loko o ka umu preheated ma 180 degrees a hiki i ka'ōmaʻomaʻo gula.
