કન્જુગેટેડ લિનોલીક એસિડ -CLA- શું છે, તે શું કરે છે? ફાયદા અને નુકસાન

બધા તેલ સરખા હોતા નથી. કેટલાકનો ઉપયોગ ઊર્જા માટે થાય છે, જ્યારે અન્યમાં શક્તિશાળી સ્વાસ્થ્ય અસરો હોય છે.

CLA -સંયુક્ત લિનોલીક એસિડ- શબ્દનું સંક્ષેપ છે, તે લિનોલીક એસિડ નામના ફેટી એસિડમાં જોવા મળતા રસાયણોના જૂથને આપવામાં આવેલ નામ છે.

તે કુદરતી રીતે બીફ અને દૂધમાં જોવા મળે છે અને ઘણા અભ્યાસોમાં તે ચરબી નુકશાનનું કારણ દર્શાવવામાં આવ્યું છે.

CLAવિશ્વમાં સૌથી વધુ લોકપ્રિય વજન ઘટાડવાના પૂરક છે અને તેના કેટલાક સ્વાસ્થ્ય લાભો પણ હોઈ શકે છે.

લેખમાં "કલા પૂરક શું છે", "કલા પૂરક શેના માટે સારું છે", "કલા હાનિકારક છે", "કલાના ફાયદા શું છે", "ક્યારે ક્લેનો ઉપયોગ કરવો", "શું ક્લા નબળી પડે છે" પ્રશ્નોના જવાબ આપવામાં આવશે.

CLA "કન્જુગેટેડ લિનોલીક એસિડ" શું છે?

લિનોલીક એસિડ તે સૌથી સામાન્ય ઓમેગા 6 ફેટી એસિડ છે, જે વનસ્પતિ તેલોમાં મોટી માત્રામાં જોવા મળે છે, પરંતુ અન્ય ખોરાકમાંથી પણ ઓછી માત્રામાં.

કન્જુગેટ શબ્દ ફેટી એસિડ પરમાણુમાં ડબલ બોન્ડની ગોઠવણી સાથે સંબંધિત છે.

ખરેખર 28 અલગ CLA ફોર્મ ત્યાં છે, પરંતુ સૌથી મહત્વપૂર્ણ છે “c9, t11” અને “t10, c12”.

CLA વાસ્તવમાં, બંને cis (c) અને ટ્રાન્સ (t) ડબલ બોન્ડ ડબલ બોન્ડ ધરાવે છે, અને તેમની સંખ્યા (જેમ કે t10, c12) ફેટી એસિડ ચેઇનમાં આ બોન્ડના સ્થાન સાથે સંબંધિત છે.

CLA સ્વરૂપો તફાવત એ છે કે ડબલ બોન્ડ અલગ રીતે ગોઠવાયેલા છે. પરંતુ આપણા કોષો વચ્ચે વિશ્વ બનાવવા માટે આટલી નાની વસ્તુ માટે, તે ધ્યાનમાં રાખવું મહત્વપૂર્ણ છે.

તેથી મૂળભૂત રીતે, CLA તે બંને પ્રકારના પોલીઅનસેચ્યુરેટેડ ફેટી એસિડ છે, જેમાં સીઆઈએસ અને ટ્રાન્સ ડબલ બોન્ડ છે. 

બીજા શબ્દો માં, CLA તકનીકી રીતે એ વધારાની ચરબીતે ટ્રાન્સ ચરબીનું કુદરતી સ્વરૂપ છે જે ઘણા સ્વસ્થ ખોરાકમાં જોવા મળે છે.

ઘણા અભ્યાસો દર્શાવે છે કે ઔદ્યોગિક ટ્રાન્સ ચરબી હાનિકારક છે, જ્યારે ટ્રાન્સ ચરબી કુદરતી રીતે પ્રાણીઓના ખોરાકમાં જોવા મળતી નથી.

સંશોધન મુજબ, સંયુક્ત લિનોલીક એસિડના ફાયદા નીચે મુજબ છે:

- વજન ઘટાડવામાં મદદ કરે છે

- સ્નાયુ નિર્માણ અને તાકાત સુધારણા

- કેન્સર વિરોધી અસરો

- હાડકા બનાવવાના ફાયદા

- વૃદ્ધિ અને વિકાસ સપોર્ટ

- રિવર્સ એથરોસ્ક્લેરોસિસ (ધમનીઓનું સખત થવું)

- પાચન સુધારવું

- ખોરાકની એલર્જી અને સંવેદનશીલતા ઘટાડવી

- રક્ત ખાંડના સ્તરને સામાન્ય કરવામાં મદદ કરે છે

CLA ઘાસ ખવડાવતા પ્રાણીઓ જેમ કે ઢોર અને તેમના દૂધમાં જોવા મળે છે.

CLAના મુખ્ય ખાદ્ય સ્ત્રોતો ગાય, બકરા અને ઘેટાં જેવા પ્રાણીઓ છે અને તેમાંથી મેળવેલા પ્રાણી ખોરાક છે.

આ ખોરાક કુલ CLA રકમપ્રાણીઓ શું ખાય છે તેના આધારે મોટા પ્રમાણમાં બદલાય છે.

ઉદાહરણ તરીકે, CLA સામગ્રી ઘાસ ખવડાવેલી ગાયો અને તેમના દૂધમાં ઘાસચારો ખવડાવવાની ગાયોની સરખામણીમાં તે 300-500% વધારે છે.

મોટાભાગના લોકો પહેલેથી જ CLA મળે છે. જો કે, આહાર પૂરવણીઓમાં CLAધ્યાનમાં રાખો કે તે કુદરતી ખોરાકમાંથી લેવામાં આવતું નથી.

તે કુસુમ અને સૂર્યમુખી તેલમાં રાસાયણિક રીતે ફેરફાર કરીને બનાવવામાં આવે છે, જે બિનઆરોગ્યપ્રદ વનસ્પતિ તેલ છે. તેલમાં લિનોલીક એસિડ રાસાયણિક રીતે પ્રક્રિયા કરવામાં આવે છે. સંયોજિત લિનોલીક એસિડ માં બનાવવામાં આવે છે.

પૂરક સ્વરૂપમાં લેવામાં આવે છે CLAલીધેલા ખોરાકની CLA તેની સમાન આરોગ્ય અસરો નથી

સીએલએ કેવી રીતે વજન ગુમાવે છે?

CLAતેની જૈવિક પ્રવૃત્તિ પ્રથમ વખત 1987 માં એક સંશોધન ટીમ દ્વારા મળી હતી જેણે દર્શાવ્યું હતું કે તે ઉંદરમાં કેન્સર સામે લડવામાં મદદ કરી શકે છે.

પાછળથી, અન્ય સંશોધકોએ શોધ્યું કે તે શરીરની ચરબીનું સ્તર પણ ઘટાડી શકે છે.

જેમ જેમ વિશ્વભરમાં સ્થૂળતા વધે છે, લોકો તેને સંભવિત વજન ઘટાડવાની સારવાર માને છે. CLAમાં વધુ રસ પડ્યો

આ હવે વ્યાપકપણે અભ્યાસ કરવામાં આવ્યો છે અને CLAવિવિધ સ્થૂળતા વિરોધી પદ્ધતિઓ હોવાનું દર્શાવવામાં આવ્યું છે.

આનાથી ખોરાકનું સેવન ઘટાડવા, ચરબી બર્નિંગ (કેલરી બર્નિંગ), ચરબી બર્નિંગને પ્રોત્સાહન આપવા અને તેના ઉત્પાદનને અટકાવવા જેવી અસરો છે.

CLA તેના પર ઘણું કામ થયું છે. વાસ્તવમાં CLA એ વિશ્વમાં સૌથી વધુ વ્યાપક રીતે અભ્યાસ કરાયેલ વજન ઘટાડવાનું ઉત્પાદન હોઈ શકે છે.

ઘણા અભ્યાસોને રેન્ડમાઇઝ્ડ કન્ટ્રોલ્ડ ટ્રાયલ્સ તરીકે ઓળખવામાં આવે છે, જે માનવોમાં વૈજ્ઞાનિક પ્રયોગોના સુવર્ણ ધોરણ છે.

કેટલાક અભ્યાસ CLAમાનવોમાં નોંધપાત્ર ચરબી નુકશાનનું કારણ દર્શાવવામાં આવ્યું છે.

તે શરીરની ચરબીમાં ઘટાડો અને ક્યારેક સ્નાયુ સમૂહમાં વધારો સાથે પણ સંકળાયેલું છે. શરીરની રચનાસુધારો નોંધાયો છે.

જો કે, એ નોંધવું જોઇએ કે અન્ય ઘણા અભ્યાસોએ પણ સંપૂર્ણપણે કોઈ અસર દર્શાવી નથી.

18 નિયંત્રિત અભ્યાસોના ડેટાની મોટી સમીક્ષામાં, CLAઓછી માત્રામાં ચરબી નુકશાનનું કારણ જણાયું હતું.

તેની અસર પ્રથમ 6 મહિનામાં સૌથી વધુ અસરકારક હોય છે, ત્યારબાદ 2 વર્ષ સુધી ધીમી વિરામ હોય છે.

બીજી સમીક્ષા, 2012 માં પ્રકાશિત, CLAતે મળ્યું.

CLA ના ફાયદા શું છે?

રક્ત ખાંડને નિયંત્રિત કરે છે અને ઇન્સ્યુલિન કાર્યને સુધારવામાં મદદ કરે છે

ખોરાકમાંથી CLA એવા મજબૂત પુરાવા છે કે આહારનું સેવન અને ડાયાબિટીસ થવાના જોખમ વચ્ચે વિપરીત સંબંધ છે. ઘાસયુક્ત ગોમાંસમાંથી CLAતે બ્લડ સુગરને સંતુલિત કરે છે અને ડાયાબિટીસને નિયંત્રિત કરવામાં મદદ કરે છે.

રોગપ્રતિકારક કાર્યને સુધારે છે અને કેન્સર સામે લડવામાં મદદ કરી શકે છે

સંયુક્ત લિનોલીક એસિડવિવિધ પ્રાણીઓના અભ્યાસોમાં રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધારતી અસરો અને એન્ટિકાર્સિનોજેનિક પ્રવૃત્તિઓ દર્શાવી છે.

સંતૃપ્ત ચરબીવાળા ખોરાકમાં જોવા મળે છે CLA તે સંતૃપ્ત ચરબીની સામગ્રીની નકારાત્મક અસરોને સરભર કરી શકે છે અને રક્ત ખાંડના નિયંત્રણથી લઈને હોર્મોન નિયમન સુધી કુદરતી કેન્સર નિવારણ સુધી ઘણી હકારાત્મક અસરો ધરાવે છે.

CLAરોગપ્રતિકારક અને દાહક પ્રતિક્રિયાઓ તેમજ અસ્થિ સમૂહને સુધારે છે.

સંયુક્ત લિનોલીક એસિડ સ્તન કેન્સરને રોકવામાં તેની અસરો પર સંશોધન કંઈક અંશે વિરોધાભાસી છે, પરંતુ કેટલાક પ્રારંભિક સંશોધન સૂચવે છે કે તે કુદરતી ખોરાક કરતાં વધુ છે. CLA તે દર્શાવે છે કે સ્તન દૂધનું સેવન સ્તન કેન્સરના ઓછા જોખમ સાથે સંકળાયેલું છે.

એલર્જી અને અસ્થમાના લક્ષણો ઘટાડે છે

CLA ધરાવતા ખોરાક વપરાશ અથવા 12 અઠવાડિયા માટે CLA પૂરક તેને લેવાથી મોસમી એલર્જીના લક્ષણો ધરાવતા લોકોમાં લક્ષણો અને એકંદર આરોગ્યમાં સુધારો થાય છે. 

તેવી જ રીતે, કેટલાક અભ્યાસો સૂચવે છે કે અસ્થમા ધરાવતા લોકો માટે CLAતે દર્શાવે છે કે તે બળતરાને નિયંત્રિત કરવામાં મદદ કરવાની ક્ષમતાને કારણે અસ્થમા-સંબંધિત લક્ષણો માટે કુદરતી સારવાર હોઈ શકે છે.

12 અઠવાડિયાના સપ્લિમેન્ટેશનથી વાયુમાર્ગની સંવેદનશીલતા અને કસરત કરવાની ક્ષમતામાં સુધારો થયો છે.

રુમેટોઇડ સંધિવાના લક્ષણોમાં સુધારો કરે છે

પ્રારંભિક સંશોધન, CLAજેમ કે રુમેટોઇડ સંધિવાની બળતરા સ્વયંપ્રતિરક્ષા રોગોતે દર્શાવે છે કે તે ઘટાડવા માટે ઉપયોગી છે 

સંયુક્ત લિનોલીક એસિડ તેને એકલા અથવા વિટામિન E જેવા અન્ય પૂરક સાથે સંયોજનમાં લેવાથી સંધિવા પીડિતોને પીડા અને સવારની જડતા જેવા લક્ષણોમાં ઘટાડો કરીને ફાયદો થાય છે.

પીડા અને બળતરાના માર્કર્સ, સોજો સહિત, પૂર્વ-સારવારના લક્ષણોમાં યોગદાન આપી શકે છે અથવા CLA જેમણે ન કર્યું તેની સરખામણીમાં CLA સંધિવા ધરાવતા પુખ્ત વયના લોકોમાં સુધારો થયો છે CLAઆનો અર્થ એ છે કે તે કુદરતી રીતે સંધિવાની સારવાર કરી શકે છે.

સ્નાયુઓની તાકાત વધારી શકે છે

જ્યારે તારણો કંઈક અંશે વિરોધાભાસી છે, કેટલાક સંશોધન સંયુક્ત લિનોલીક એસિડ બતાવે છે કે તેને એકલા અથવા ક્રિએટાઇન અને છાશ પ્રોટીન જેવા પૂરક સાથે લેવાથી શક્તિ વધારવામાં અને દુર્બળ પેશીના સમૂહને સુધારવામાં મદદ મળી શકે છે. 

તેથી CLAતે ઘણીવાર કેટલાક બોડીબિલ્ડિંગ સપ્લિમેન્ટ્સ, પ્રોટીન પાઉડર અને વજન ઘટાડવાના ફોર્મ્યુલામાં ઉમેરવામાં આવે છે.

CLA કયા ખોરાકમાં જોવા મળે છે?

CLAસૌથી મહત્વપૂર્ણ ખોરાક સ્ત્રોતો છે:

- ઘાસ ખવડાવેલી ગાયોમાંથી ચરબી (આદર્શ રીતે કાર્બનિક)

- સંપૂર્ણ ચરબી, પ્રાધાન્યમાં કાચી ડેરી ઉત્પાદનો, જેમ કે ક્રીમ, દૂધ, દહીં અથવા ચીઝ

- ઘાસયુક્ત ગોમાંસ (આદર્શ રીતે કાર્બનિક)

- ગાય ઉપરાંત, તે ઘેટાં અથવા બકરામાંથી ડેરી ઉત્પાદનોમાં પણ જોવા મળે છે, જેમ કે બકરીના દૂધ.

તે ઘાસ ખવડાવતા ઘેટાં, બીફ, ટર્કી અને સીફૂડમાં ઓછી માત્રામાં જોવા મળે છે.

પ્રાણી શું ખાય છે અને તેને કઈ પરિસ્થિતિઓમાં ઉછેરવામાં આવે છે, તેનું માંસ કે દૂધ કેટલું છે CLA (અને અન્ય ચરબી અથવા પોષક તત્વો).

CLA નુકસાન શું છે?

કુદરતી રીતે ખોરાકમાં જોવા મળે છે CLAતે મદદરૂપ છે તે સૂચવવા માટે કેટલાક પુરાવા છે.

જો કે, અગાઉ જણાવ્યા મુજબ, ધ CLAતે બિનઆરોગ્યપ્રદ વનસ્પતિ તેલમાંથી રાસાયણિક રીતે લિનોલીક એસિડને બદલીને બનાવવામાં આવે છે.

પૂરકમાં CLA સામાન્ય રીતે ખોરાકમાં CLAતે કરતાં અલગ સ્વરૂપમાં છે, t10 પ્રકાર c12 માં ઘણું વધારે છે.

મોટા ભાગના કેસોની જેમ, કેટલાક અણુઓ અને પોષક તત્ત્વો જ્યારે વાસ્તવિક ખોરાકમાં પ્રાકૃતિક માત્રામાં જોવા મળે છે ત્યારે તે ફાયદાકારક હોય છે, પરંતુ જ્યારે આપણે તેનો મોટી માત્રામાં ઉપયોગ કરવાનું શરૂ કરીએ ત્યારે તે હાનિકારક બની જાય છે.

કેટલાક અભ્યાસો અનુસાર, આ CLA પૂરક પર લાગુ થાય છે.

આ અભ્યાસો મોટા ડોઝ ઉમેરો CLA પરિણામો દર્શાવે છે કે દવા લેવાથી યકૃતમાં મેટાબોલિક સિન્ડ્રોમ અને ડાયાબિટીસ તરફ ધીમે ધીમે ચરબીનો સંચય થાય છે.

પ્રાણીઓ અને મનુષ્યો બંનેમાં અસંખ્ય અભ્યાસો પણ દર્શાવે છે કે જો કે તે શરીરની ચરબી ઘટાડે છે, તે બળતરા અને ઇન્સ્યુલિન પ્રતિકારનું કારણ બની શકે છે અને HDL ("સારા") કોલેસ્ટ્રોલને ઘટાડી શકે છે.

CLA પણ ઓછી ગંભીર આડઅસરનું કારણ બની શકે છે જેમ કે ઝાડા, પેટમાં દુખાવો, ઉબકા અને ગેસ.

મોટાભાગના અભ્યાસોએ દરરોજ 3.2 થી 6.4 ગ્રામ સુધીના ડોઝનો ઉપયોગ કર્યો છે.

નોંધ કરો કે ડોઝ જેટલો વધારે છે, આડઅસરોનું જોખમ વધારે છે.

શું તમારે CLA સપ્લિમેન્ટ લેવું જોઈએ?

થોડા પાઉન્ડ ગુમાવવા માટે, શું યકૃતની ચરબીમાં વધારો અને મેટાબોલિક સ્વાસ્થ્ય બગડવાનું જોખમ યોગ્ય છે?

તેમ છતાં CLA પૂરક જો તમે તેનો ઉપયોગ કરવા માંગતા હો, તો તમારે તમારી જાતને નુકસાન નથી પહોંચાડી રહ્યું તેની ખાતરી કરવા માટે, યકૃતના કાર્ય અને અન્ય મેટાબોલિક માર્કર્સનું નિરીક્ષણ કરીને, તમારે નિયમિત રક્ત પરીક્ષણ કરાવવું જોઈએ.

કુદરતી રીતે ખોરાકમાં જોવા મળે છે CLA ફાયદાકારક હોવા છતાં, રાસાયણિક રીતે સંશોધિત વનસ્પતિ તેલમાંથી બનેલા "અકુદરતી" પ્રકારના CLA લેવાનો કોઈ અર્થ નથી.

શું તમે વજન ઘટાડવા અથવા અન્ય કોઈ લાભ માટે CLA નો ઉપયોગ કર્યો છે? તમે કયા ફાયદા જોયા છે? શું તે અસરકારક રહ્યું છે? તમે ટિપ્પણી વિભાગમાં અમારી સાથે આ વિષય પર તમારી છાપ શેર કરી શકો છો.