Hai algunhas dietas que aínda seguen sendo populares aínda que sexan no pasado. Dieta Scarsdale e un deles. Fíxose famoso a finais da década de 1970. Dietitary Dr., cardiólogo en Scarsdale, Nova York. Baseado no libro máis vendido de Herman Tarnower.
A dieta prometía perder ata 2 kg en menos de 9 semanas. Foi moi criticado pola comunidade médica por ser excesivamente restritivo.
Pero esta dieta realmente funciona? Solicitude Dieta Scarsdale Cousas que debes saber sobre…
Cal é a dieta Scarsdale?
Dieta Scarsdalecomezou como unha dieta de dúas páxinas escrita por Tarnower para axudar aos pacientes cardíacos a perder peso. Tarnower publicou "The Complete Scarsdale Medical Diet" en 1979.
Só se permiten 1000 calorías ao día na dieta, independentemente da idade, peso, sexo ou nivel de actividade. Unha dieta composta por un 43% de proteínas, un 22.5% de graxas e un 34.5% de hidratos de carbono é predominantemente proteína.
Tarnower morreu un ano despois da publicación do seu libro. Despois de pouco tempo Dieta Scarsdalefoi criticado polas súas restricións extremas e promesas pouco realistas de perda de peso. Polo tanto, o seu libro xa non está impreso.
Cales son as regras da dieta Scarsdale?
Dieta ScarsdaleAs regras da enfermidade están contidas no libro de Tarnower "The Complete Scarsdale Medical Diet".
Entre as principais regras está unha dieta rica en proteínas. Deberías limitar o que comes a 1.000 calorías ao día. cenoriasProhíbense os petiscos, salvo as sopas de apio e vexetais.
É necesario beber polo menos 4 vasos (945 ml) de auga ao día, e tamén podes beber café negro, té simple ou refresco dietético.
Tarnower afirma que a dieta só debe durar 14 días. Entón, "Keep Slim", é dicir, iníciase o programa de mantemento do peso.
Programa de mantemento do peso
Despois da dieta de 14 días, permítense algúns alimentos e bebidas prohibidas, como pan, produtos horneados e unha bebida alcohólica por día.
A lista de alimentos consumidos durante a dieta continúa no programa de mantemento do peso. Permítese aumentar o tamaño das porcións e as calorías para permitir unha maior flexibilidade.
Tarnower recomenda seguir un programa de mantemento de peso ata que note o aumento de peso. Se recuperas peso, podes repetir a dieta inicial de 14 días.
Que comer na dieta Scarsdale
Os alimentos permitidos na dieta inclúen:
Vexetais sen amidón: Pementos, brócolis, coles de Bruxelas, repolo, cenorias, coliflor, apio, xudías verdes, verduras de folla, leituga, cebola, rabanetes, espinacas, tomates, cabaciñas
Froitas: tanto como sexa posiblepomeloescoller. Tamén se pode comer mazá, melón, uva, limón, pexego, pera, ameixa, amorodo e sandía.
Trigo e grans: Só se permite o pan proteico.
Carnes, aves e peixes: Carne magra de tenreira, polo, pavo, peixe, marisco, embutidos
Ovo: Amarelo e branco. Debe prepararse simple, sen aceite, manteiga ou outros aceites.
Leite: Produtos baixos en graxa como o queixo e o requeixo
Noces: Só seis noces ao día
Especias: A maioría das herbas e especias están permitidas.
Bebidas: Refresco de dieta sen calorías con café, té e auga sen azucre
Que non se pode comer na dieta de Scarsdale?
Vexetais e amidóns: Fabas, millo, lentellas, chícharos, patacas, cabaza, arroz
Leite: Produtos lácteos cheos de graxa como leite, iogur e queixo
Graxas e aceites: Todos os aceites, manteiga, maionesa e aderezos para ensaladas
Trigo e grans: O trigo e a maioría dos produtos de grans
Fariñas: Todos os alimentos a base de fariña e fariña
Noces: Noces, todas as noces e sementes
E: Carnes procesadas como embutidos, salchichas e touciños
Sobremesas: Todos os doces, incluído o chocolate
Alimentos procesados:Comida rápida, alimentos conxelados, patacas fritas, comidas preparadas, etc.
Bebidas: Bebidas alcohólicas, bebidas azucaradas artificialmente, zumes e cafés e tés especiais
A dieta Scarsdale faiche delgado?
A dieta permite só 1000 calorías ao día. É probable que perda peso porque é menos que a inxestión calórica diaria.
Isto débese a que a perda de peso depende dun déficit calórico. Así queimas máis calorías das que inxestas.
Dieta Scarsdale recomenda obter o 43% das calorías diarias das proteínas. dietas ricas en proteínasDá perda de peso proporcionando saciedade.
Polo tanto, é probable que perda peso nas primeiras 2 semanas da dieta. Pero as dietas moi baixas en calorías non se poden manter debido a unha restrición excesiva. É probable que engorde cando deixes de facer dieta.
Cales son os danos da dieta Scarsdale?
É bastante restritivo. En moitos casos, a alimentación restritiva prexudica a capacidade de controlar a inxestión de alimentos. Aumenta o risco de comer en exceso.
El prioriza a perda de peso, non a saúde. A base da dieta é que perder peso é moi importante para a saúde. Desafortunadamente, esta dieta non recoñece que a saúde é máis que un número na escala.
Menú de mostra de 3 días da dieta Scarsdale
Dieta Scarsdalerecomenda almorzar o mesmo todos os días e beber auga morna durante todo o día. Están prohibidos os petiscos. Pero as sopas de cenoria, apio ou vexetais están permitidas se non podes esperar ata a próxima comida.
