Dieta GAPSunha dieta estrita que require reducir o consumo de grans, leite pasteurizado, vexetais con amidón e carbohidratos refinados. dieta de eliminaciónd.
Considérase unha terapia natural para persoas con enfermidades que afectan o cerebro, como o autismo e a dislexia. Non obstante, esta é unha terapia controvertida e é moi criticada por médicos, científicos e nutricionistas pola súa dieta restritiva.
no artigo "Cal é a dieta gapps, como aplicar", "Como facer unha dieta gapps", "Como debe ser o menú da dieta gapps" preguntas serán contestadas.
Que é a dieta GAPS?
LAGOS; Síndrome Intestino e Psicoloxíaé a abreviatura de . Este nome Dieta GAPSdeseñado polo Dr. É un termo acuñado por Natasha Campbell-McBride.
Dieta GAPSa teoría na que se basea; Isto débese a que moitas condicións que afectan ao cerebro son causadas por un intestino permeable. síndrome do intestino permeablerefírese a unha condición que aumenta a permeabilidade da parede intestinal.
Teoría de GAPSUn intestino permeable é unha condición que permite que os alimentos e os produtos químicos e bacterias circundantes pasen ao sangue, o que non ocorre no intestino normal. Afirma que unha vez que estas substancias estrañas entran no sangue, poden afectar a función e desenvolvemento do cerebro, causando condicións como a "néboa cerebral" e o autismo.
Dieta GAPSEstá deseñado para curar os intestinos, permitir que as toxinas entren no torrente sanguíneo e evitar a toxicidade do corpo. Non obstante, non está claro se ou como un intestino permeable xoga un papel no desenvolvemento de enfermidades.
Campbell-McBride no seu libro Dieta GAPSAfirma que curou ao seu primeiro fillo con autismo. Polo momento, Dieta GAPS Estase facendo popular como tratamento natural para moitas enfermidades psiquiátricas e neurolóxicas. Estas situacións son:
– Autismo
- ADD e TDAH
- dispraxia
- dislexia
- depresión
- esquizofrenia
– Síndrome de Tourette
- Desorde bipolar
- Trastorno obsesivo compulsivo (TOC)
- Trastornos alimentarios
– gota
– Enuresis infantil
A dieta úsase principalmente para os nenos, especialmente para persoas cunha condición de saúde pouco entendida polos médicos, como o autismo. As persoas que fan as regras da dieta, ao mesmo tempo, intolerancia alimentaria ou alerxia alimentaria Tamén afirma que axudou a nenos con discapacidade.
Dieta GAPS; Pode implicar un proceso que levará anos, e o Dr. Non debe consumir todos os alimentos que se pensa que contribúen a un intestino permeable, di Campbell-McBride. Isto inclúe grans, leite pasteurizado, vexetais con amidón e carbohidratos refinados.
Dieta GAPSConsta de tres fases principais: a dieta de entrada GAPS, a dieta GAPS completa e a fase de reingreso para a terminación da dieta.
GAPS Fase de Entrada: Eliminación
A fase de introdución é a parte máis intensa da dieta porque elimina a maioría dos alimentos. Isto chámase "fase de curación intestinal" e pode durar de tres semanas a un ano, dependendo dos síntomas. Esta fase divídese en seis fases:
1.Fase
Consómese caldo de ósos feito na casa, alimentos probióticos e zumes de xenxibre e entre as comidas se bebe té de menta ou de camomila con mel. Os que non teñen ningún problema co consumo de leite poden comer leite non pasteurizado, iogur caseiro ou kéfir.
Etapa 2
Inclúe xemas de ovo orgánicos crus, vexetais e alimentos preparados con carne ou peixe na súa dieta.
3.Fase
Ademais dos alimentos de etapas anteriores, aguacates, vexetais fermentados, Dieta GAPSEngade filloas e tortillas adecuadas preparadas con graxas saudables.
Engade carne á prancha e asada, aceite de oliva prensado en frío, caldo de verduras e pan da receita GAPS.
Etapa 5
Engade vexetais crus comezando por puré de mazá, leituga e pepino cocidos, zume e unha pequena cantidade de froita crúa pero sen cítricos.
Etapa 6
Finalmente, coma máis froita crúa, incluídos os cítricos.
Na fase de iniciación, a dieta require unha variedade de alimentos que comezan pequenos e vanse acumulando gradualmente. Recoméndase que a dieta pase dunha fase a outra cando poida tolerar os alimentos que introduce no seu corpo.
Despois de completar a dieta de iniciación, dieta completa GAPSQue podes pasar?
Fase de mantemento: dieta completa GAPS
Dieta completa GAPS Pode levar 1.5-2 anos. Nesta parte da dieta, recoméndase que as persoas baseen a maior parte da súa dieta nos seguintes alimentos:
– Carne fresca, preferentemente libre de hormonas e de animais alimentados con herba
– Graxas animais, por exemplo; graxa de cordeiro, graxa de pato, manteiga crúa...
- O peixe
– Mariscos
– Ovos ecolóxicos
Alimentos fermentados como kéfir, iogur caseiro e chucrut
- Legumes
Ademais, dieta completa GAPSHai algunhas suxestións que debes seguir xunto con:
– Non comer carne e froita xuntos.
– Utilizar alimentos ecolóxicos sempre que sexa posible.
– Use graxas animais, aceite de coco ou aceite de oliva prensado en frío na cociña.
– Consume caldo de ósos en cada comida.
– Se pode toleralo, consume grandes cantidades de alimentos fermentados.
– Evitar alimentos envasados e enlatados.
Aínda que nesta fase da dieta, debes evitar outros alimentos, especialmente carbohidratos refinados, conservantes e colorantes artificiais.
Fase de reingreso: saída de GAPS
Dieta GAPS Se o fai, seguirá unha dieta completa durante polo menos 1.5-2 anos antes de comezar a reintroducir outros alimentos.
A dieta recomenda comezar a fase de reintrodución se tivo unha dixestión e evacuacións normais durante polo menos seis meses.
Do mesmo xeito que no resto de etapas desta dieta, na última etapa, débese comezar a inxerir os alimentos lentamente durante uns meses; este pode ser un proceso longo.
A dieta recomenda comezar cada alimento con pequenas cantidades. Se non experimenta ningún problema dixestivo dentro de 2-3 días, pode aumentar gradualmente a cantidade.
Debe comezar esta fase con patacas, alimentos fermentados e grans sen glute. Mesmo despois de rematar a dieta, recoméndase seguir evitando alimentos altamente procesados e refinados con alto contido de azucre que preservan os principios do sistema.
Que comer na dieta GAPS
Dieta GAPSPódense consumir os seguintes alimentos:
- Auga de carne
– Carnes de animais non hormonais e alimentados con herba
- O peixe
– Mariscos
– Graxas animais
- Ovo
– Froitas frescas e vexetais sen amidón
– Alimentos e bebidas fermentadas
– Queixos duros e naturais
-Kéfir
– Coco, leite de coco e aceite de coco
- Abeleira
Que non comer na dieta GAPS
– Azucre e edulcorantes artificiais
– Xaropes
- Alcohol
– Alimentos procesados e envasados
– Grans como arroz, millo, trigo e avea
– Vexetais con amidón como patacas e patacas doces
- Leite
– Agás xudía, xudía branca e verde
- Café
– Soia
Lista de dieta de mostra de dieta GAPS
Comeza o día cun dos seguintes:
– Un vaso de zume de limón e kéfir
– Un vaso de zume de froitas e vexetais recén exprimido
– Unha porción de probióticos, como chucrut, iogur ou kéfir
Cea
– Sopa de verduras caseira feita con caldo
– Unha porción de probióticos, como chucrut, iogur ou kéfir
Suplementos GAPS
Dieta GAPS, tamén recomenda o uso de varios suplementos. Estes inclúen probióticos, ácidos graxos esenciais, encimas dixestivos e aceite de fígado de bacallau.
probióticos
probiótico engádense suplementos á dieta para restaurar o equilibrio das bacterias beneficiosas nos intestinos. Recoméndase escoller probióticos que conteñan unha variedade de bacterias, incluíndo variedades Lactobacilli, Bifidobacteria e Bacillus subtilis.
Debería buscar un produto que conteña polo menos 8 millóns de células bacterianas por gramo e engadir o probiótico á súa dieta lentamente.
Ácidos graxos esenciais e aceite de fígado de bacallau
O médico que deseñou a dieta afirma que as persoas con condicións de GAPS teñen baixa produción de ácido estomacal. Para compensar isto, recomenda aos que están a dieta tomar un suplemento de betaína HCl con pepsina engadida antes de cada comida.
Este suplemento é unha forma feita de ácido clorhídrico, un dos principais ácidos producidos no estómago. A pepsina tamén é unha encima producida no estómago que descompón e dixire as proteínas.
Funciona a dieta GAPS?
Dieta GAPSOs dous compoñentes importantes da droga son a dieta de eliminación e os suplementos dietéticos.
Dieta de eliminación
Sen traballo aínda, Dieta GAPSNon examinou os efectos do alcoholismo sobre os síntomas e comportamentos relacionados co autismo. Por iso, é imposible saber como a dieta pode axudar ás persoas con autismo e se é un tratamento eficaz.
Dieta GAPSTampouco hai ningún outro estudo que examine o efecto da droga sobre calquera das outras condicións que di tratar.
Complementos nutricionais
Dieta GAPS recomenda o uso de probióticos para mellorar o equilibrio das bacterias beneficiosas no intestino.Tamén recomenda suplementos de graxas esenciais e encimas dixestivos.
Non obstante, os estudos ata agora non observaron un efecto dos suplementos de ácidos graxos esenciais nas persoas con autismo. Do mesmo xeito, os estudos sobre os efectos das encimas dixestivas sobre o autismo produciron resultados mixtos.
En xeral, non está claro se tomar suplementos dietéticos mellora o comportamento autista ou o estado nutricional. Son necesarios máis estudos de calidade antes de que se coñezan os efectos.
A dieta GAPS axuda?
Dieta GAPSNon hai probas que suxiran que poida axudar a tratar as condicións que afirma.
Non obstante, seguir esta dieta pode mellorar a saúde intestinal. Anima a xente a comer menos alimentos procesados e máis froitas, vexetais e aceites naturais. Estes simples cambios na dieta poden mellorar a saúde intestinal e a saúde xeral.
Con este, Pautas de dieta GAPSnon ten en conta expresamente todas as necesidades nutricionais. Mentres seguen esta dieta, as persoas deben obter suficientes vitaminas e minerais para evitar o desenvolvemento de deficiencias de nutrientes.
Mellorando a saúde intestinal
Dieta GAPS Pode mellorar a saúde intestinal de tres formas principais:
Eliminación de edulcorantes artificiais: Segundo algúns estudos en animais, edulcorantes artificiais pode crear desequilibrios nas bacterias intestinais e aumentar o risco de síndrome metabólica.
Centrado nas froitas e verduras: Un estudo de 122 no que participaron 2016 persoas demostrou que comer froitas e vexetais pode evitar o crecemento dun tipo de bacteria potencialmente nociva no intestino.
Consumo de probióticos: Os probióticos conteñen moitas bacterias beneficiosas. Un estudo afirma que comer iogur probiótico pode axudar a reducir os niveis de azucre no sangue nas persoas con síndrome metabólica.
Xestionar determinadas condicións psicolóxicas e condutuais
Investigacións clínicas recentes suxeriron que a flora intestinal pode afectar significativamente a función cerebral, segundo un estudo de revisión.
Os investigadores suxiren que os desequilibrios intestinais poden contribuír á esquizofrenia e outras condicións de comportamento complexas.
Os resultados da revisión sistemática de 2019 suxiren que os probióticos teñen un forte potencial terapéutico para tratar os síntomas depresivos.
É prexudicial a dieta GAPS?
Dieta GAPSÉ unha dieta moi restritiva que obriga a non consumir alimentos nutritivos durante moito tempo.
Polo tanto, o risco máis evidente de seguir esta dieta é a desnutrición. É moi restritivo, especialmente para nenos de crecemento rápido e con altas necesidades nutricionais.
Ademais, aqueles con trastornos autistas teñen unha dieta restritiva e poden non aceptar facilmente novos alimentos ou cambios na súa dieta. Isto pode producir unha restrición excesiva.
Algúns críticos sinalaron que consumir grandes cantidades de caldo de ósos pode aumentar a inxestión de chumbo, que é tóxico en doses altas. Con este, Dieta GAPSNon se documentou o risco de toxicidade do chumbo, polo que se descoñece o risco real.
O intestino permeable causa autismo?
Dieta GAPSA maioría dos que o proban teñen fillos autistas e as súas familias queren mellorar o estado do neno.
Unha das principais afirmacións dos deseñadores da dieta é que o autismo é o resultado dun intestino permeable e Dieta GAPScon mellora.
O autismo é unha condición que provoca cambios nas funcións cerebrais que afectan a forma en que a persoa autista experimenta o mundo. Os efectos poden variar moito, pero en xeral, as persoas autistas teñen dificultades de comunicación e interacción social. É unha condición complexa que se pensa que é causada por unha combinación de factores xenéticos e ambientais.
Curiosamente, os estudos indican que o 70% dos pacientes autistas tamén teñen un sistema dixestivo deficiente, o que pode provocar síntomas como estreñimiento, diarrea, dor abdominal, refluxo ácido e vómitos.
Os síntomas dixestivos non tratados en persoas con autismo tamén poden levar a comportamentos máis graves, como aumento da irritabilidade, comportamento agresivo e trastornos do sono.
Poucos estudos descubriron que algúns nenos con autismo aumentaron a permeabilidade intestinal.
Actualmente, non hai estudos que mostren a presenza de intestino permeable antes do desenvolvemento do autismo. Polo tanto, aínda que o intestino permeable está relacionado co autismo nalgúns nenos, descoñécese se é unha causa ou un síntoma.
En xeral, a afirmación de que o intestino permeable é a causa do autismo é controvertida. Algúns científicos pensan que esta explicación simplifica demasiado as causas dunha condición complexa.Ademais, a explicación do intestino permeable non está apoiada pola evidencia científica.
Deberías probar a dieta GAPS?
Algunhas persoas, aínda que estes informes son anecdóticos, Dieta GAPSCre que se beneficia diso. Non obstante, esta dieta de eliminación é extremadamente restritiva durante longos períodos de tempo, polo que é difícil de implementar. Pode ser especialmente perigoso para persoas sensibles.
Moitos profesionais sanitarios Dieta GAPSporque non hai investigación científica que apoie as súas afirmacións. Se estás pensando en probar esta dieta, busca axuda e apoio dun profesional médico.
