Tha tì Matcha na atharrachadh de thì uaine. Coltach ri tì uaine, tha e a 'tighinn bhon phlannt "Camellia sinensis". Ach, mar thoradh air an eadar-dhealachadh ann an àiteachadh, tha ìomhaigh beathachaidh eadar-dhealaichte cuideachd. Tha buannachdan tì matcha mar thoradh air an t-susbaint bheairteach antioxidant aige. Tha buannachdan tì matcha a’ toirt a-steach leasachadh slàinte grùthan, leasachadh coileanadh inntinneil, casg aillse, agus dìon a’ chridhe.
Bidh tuathanaich a 'còmhdach na duilleagan tì 20-30 latha ron bhuain gus solas dìreach a sheachnadh. Bidh seo a’ meudachadh cinneasachadh clorophyll, ag àrdachadh susbaint aminoideach agus a’ toirt dath uaine nas dorcha don lus. Às deidh na duilleagan tì a bhuain, thèid na gasan agus na veins a thoirt air falbh agus tha na duilleagan air an cur ann am pùdar mìn ris an canar matcha.
Ann an tì Matcha tha beathachadh nan duilleagan tì seo; ann an suimean nas motha na an fheadhainn a gheibhear ann an tì uaine san fharsaingeachdcaffeine veantioxidant Tha.
Dè th' ann an Matcha Tea?
Tha tì uaine agus matcha a’ tighinn bhon lus Camellia sinensis a tha dùthchasach do Shìona. Ach tha tì matcha air fhàs ann an dòigh eadar-dhealaichte bho thì uaine. Anns an tì seo tha ìrean nas àirde de stuthan sònraichte leithid caffeine agus antioxidants na tì uaine. Ann an aon chupa (4 ml) de matcha àbhaisteach, air a dhèanamh à 237 spàin-tì de phùdar, tha timcheall air 280 mg de caffeine. Tha seo mòran nas àirde na cupa (35 ml) de thì uaine cunbhalach, a 'toirt seachad 237 mg de caffeine.
Chan eil a 'mhòr-chuid de dhaoine ag òl cupan làn (237 ml) de thì matcha aig aon àm air sgàth cho mòr' sa tha caffeine. Bidh an susbaint caffeine cuideachd ag atharrachadh a rèir an ìre de phùdar a chuireas tu ris. Bidh tì Matcha a 'blasad searbh. Sin as coireach gu bheil e mar as trice air a thoirt seachad le milisair no bainne.
Buannachdan Matcha Tea
Buannachdan tì matcha
Tha ìrean àrda de antioxidants ann
Tha tì Matcha beairteach ann an catechins, seòrsa de phlanntrais a lorgar ann an tì a tha ag obair mar antioxidant nàdurrach. Bidh antioxidants a’ cuideachadh le bhith a’ cothromachadh radicals an-asgaidh cronail, a tha nan todhar a dh’ fhaodadh milleadh a dhèanamh air ceallan agus galairean leantainneach adhbhrachadh.
A rèir tuairmsean, tha cuid de sheòrsan catechins anns an tì seo 137 uair nas àirde na ann an seòrsachan eile de thì uaine. Bidh an fheadhainn a bhios a’ cleachdadh tì matcha a’ meudachadh na tha iad a’ gabhail a-steach antioxidants, a chuidicheas le casg a chuir air milleadh cealla agus eadhon nas ìsle an cunnart bho bhith a’ leasachadh cuid de ghalaran leantainneach.
Tha an grùthan deatamach airson slàinte agus tha àite cudromach aige ann a bhith a’ sruthadh a-mach tocsainnean, a’ metabolachadh dhrogaichean agus a’ làimhseachadh mathachadh. Tha cuid de sgrùdaidhean ag ràdh gum faod tì matcha cuideachadh le slàinte grùthan a chumail suas.
A 'meudachadh coileanadh inntinneil
Tha cuid de rannsachadh a’ sealltainn gum faodadh cuid de ghrìtheidean ann an tì matcha cuideachadh le bhith ag adhartachadh gnìomh inntinneil. An seòrsa tì seotì uaineTha barrachd caffeine ann na tha ann Bidh ioma-sgrùdaidhean a’ ceangal caitheamh caffeine ri àrdachadh ann an coileanadh inntinneil.
Tha tàthchuid tì Matcha cuideachd a’ toirt a-steach todhar ris an canar L-theanine, a bhios ag atharrachadh buaidh caffeine, a’ meudachadh mothachadh agus a’ cuideachadh gus casg a chuir air tuiteaman ann an ìrean lùtha. Bidh L-theanine a 'meudachadh gnìomhachd alpha wave an eanchainn, a chuidicheas le bhith a' gabhail fois agus a 'lùghdachadh ìrean cuideam.
Èifeachdach ann an casg aillse
Thathas air faighinn a-mach gu bheil stuthan ann an tì Matcha co-cheangailte ri casg aillse ann an sgrùdadh tiùb deuchainn agus bheathaichean. Tha e gu sònraichte àrd ann an epigallocatechin-3-gallate (EGCG), a thathas ag ràdh gu bheil feartan làidir an-aghaidh aillse aige.
A 'dìon bho ghalaran cridhe
Is e tinneas cridhe prìomh adhbhar bàis air feadh an t-saoghail, a’ dèanamh suas mu thrian de bhàsan uile thairis air aois 35. Bidh tì Matcha a’ cuir às do chuid de fhactaran cunnairt tinneas cridhe. Bidh e a 'lùghdachadh cholesterol dona agus a' lùghdachadh ìrean fuil triglycerides. Tha e cuideachd a 'lùghdachadh cunnart stròc.
A bheil Tì Matcha gad fhàgail lag?
Ann am bathar a thèid a reic mar phìoban slimming tha earrann tì uaine. Tha fios gu bheil tì uaine a’ cuideachadh le call cuideim. Tha sgrùdaidhean air dearbhadh le bhith a 'luathachadh metabolism, gu bheil e a' meudachadh caitheamh lùtha agus losgadh geir.
Tha tì uaine agus matcha air an dèanamh bhon aon phlannt agus tha ìomhaigh beathachaidh coimeasach annta. Mar sin, tha e comasach cuideam a chall le tì matcha. Ach, bu chòir dhaibhsan a chailleas cuideam le tì matcha ithe mar phàirt de dhaithead fallain.
Ciamar a tha Matcha Tea a’ Luachadh?
ìosal ann an calaraidhean
Tha tì Matcha ìosal ann an calaraidhean - tha timcheall air 1 calaraidhean ann an 3 g. Mar as lugha de chalaraidhean a bhios tu ag ithe, is ann as lugha de chothrom a th’ ann gun tèid geir a stòradh sa bhodhaig.
Saidhbhir ann an antioxidants
Bidh antioxidants a’ casg àrdachadh cuideim agus a’ luathachadh call cuideim le bhith a’ cuideachadh le bhith a’ sruthadh a-mach tocsainnean, ag àrdachadh dìonachd agus a’ lughdachadh sèid.
Ma tha thu a 'feuchainn ri cuideam a chall, bu chòir dhut aire a thoirt don ìre metabollach agad. Ma tha an metabolism agad slaodach, cha bhith e comasach dhut geir a losgadh ge bith dè cho beag ‘s a dh’ itheas tu. Bidh tì Matcha a 'luathachadh metabolism. Bidh na catechins a tha an làthair ann an tì a’ cuideachadh le bhith ag adhartachadh ìre metabollach rè agus às deidh eacarsaich.
a 'losgadh geir
Is e pròiseas bith-cheimiceach a th 'ann an losgadh geir airson a bhith a' briseadh mholacilean mòra geir gu triglycerides nas lugha, agus feumaidh na triglycerides sin a bhith air an ithe no air an sguabadh às. Tha tì Matcha beairteach ann an catechins, a tha ag àrdachadh thermogenesis na buidhne bho 8-10% gu 35-43%. A bharrachd air an sin, bidh a bhith ag òl an tì seo a’ meudachadh seasmhachd eacarsaich, a’ cuideachadh le bhith a’ losgadh geir agus a’ gluasad.
A 'cothromachadh siùcar fola
Faodaidh àrdachadh seasmhach ann an ìrean siùcar fala do chuir ann an cunnart a bhith an aghaidh insulin agus diabetic. Bidh tì Matcha a’ cuideachadh le bhith a’ riaghladh ìrean siùcar fala leis gu bheil tòrr snàithleach ann a chumas tu làn airson ùine mhòr agus a chuireas casg air cus ithe. Nuair nach bi thu ag ithe cus, chan èirich ìrean glùcois. Bheir seo casg ort cuideachd bho bhith buailteach do thinneas an t-siùcair seòrsa 2.
Tha e a 'lùghdachadh cuideam
Bidh cuideam ag adhbhrachadh sgaoileadh an cortisol hormone stress. Nuair a tha ìrean cortisol ag èirigh gu cunbhalach, bidh an corp a 'dol a-steach do staid sèid. Bidh thu a 'tòiseachadh a' faireachdainn sgìth agus fois aig an aon àm. Is e àrdachadh cuideam an taobh as miosa de chuideam, gu sònraichte anns an raon bolg. Tha tì Matcha air a luchdachadh le antioxidants a chuidicheas le bhith a’ lorg radicals ocsaidean cronail, a’ lughdachadh sèid agus a’ cur casg air cuideam fhaighinn.
A 'toirt seachad lùth
Bidh tì Matcha a 'meudachadh mothachadh le bhith a' toirt spionnadh. Mar as beòthaile a tha thu a’ faireachdainn, is ann as gnìomhaiche a bhios tu. Bidh seo a’ cur casg air leisg, a’ meudachadh stamina agus a’ cuideachadh le call cuideim.
A 'cuideachadh le bhith a' glanadh a 'chorp
Faodaidh droch bhiadh agus cleachdaidhean dòigh-beatha togail puinnseanta sa bhodhaig. Is e cruinneachadh puinnseanta aon de na h-adhbharan airson cuideam fhaighinn. Mar sin feumaidh tu do bhodhaig a ghlanadh. Dè a dh’ fhaodadh a bhith nas fheàrr na tì matcha, a tha làn de antioxidants a chuidicheas le bhith a’ lorg radicals an-asgaidh ocsaidean? Bidh a bhith a’ glanadh a’ chuirp le tì matcha a’ cuideachadh le bhith a’ call cuideim, a’ cur casg air cuing, ag adhartachadh cnàmhadh, a’ togail dìonachd agus a’ leasachadh slàinte iomlan.
Bidh Matcha Tea a 'dèanamh cron
Mar as trice chan eilear a ’moladh a bhith ag òl barrachd air 2 chupa (474 ml) de thì matcha gach latha, leis gu bheil e a’ cuimseachadh an dà chuid stuthan buannachdail agus cronail. Tha cuid de bhuaidhean aig tì Matcha a bu chòir a bhith eòlach;
Le bhith ag ithe pùdar tì matcha, gheibh thu a h-uile seòrsa de bheathachadh agus truailleadh bhon duilleag tì às a bheil e air a thoirt a-mach. Ann an duilleagan Matcha tha meatailtean trom, puinnseanan agus puinnseanan a bheir an lus bhon ùir a tha e a’ fàs.fluoride a’ toirt a-steach stuthan truaillidh. Tha seo a 'gabhail a-steach puinnseanan. Mar sin, feumar feadhainn organach a chleachdadh. Ach, tha cunnart beag ann de thruaillearan anns an fheadhainn a tha air an reic gu organach.
Tocsaineachd ae agus dubhaig
Ann an tì Matcha tha trì tursan nas antioxidants na tì uaine. Ged a tha e ag atharrachadh bho dhuine gu duine, faodaidh na h-ìrean àrda de choimeasgaidhean planntrais a lorgar san tì seo nausea agus comharran puinnseanta grùthan no dubhaig adhbhrachadh. Tha cuid de dhaoine air comharran puinnseanta grùthan a nochdadh às deidh dhaibh 4 cupan de thì uaine ithe gach latha airson 6 mìosan - co-ionann ri timcheall air 2 chupa de thì matcha gach latha.
Mar a nì thu Matcha Tea?
Tha an tì seo air ullachadh ann an stoidhle traidiseanta Iapanach. Tha tì air a chuipeadh le spàin bambù no le whisk sònraichte bambù. Tha tì Matcha air a dhèanamh mar a leanas;
Faodaidh tu tì matcha ullachadh le bhith a 'cur 1-2 spàinean (2-4 gram) de phùdar matcha ann an glainne, a' cur 60 ml de dh'uisge teth agus ga mheasgachadh le whisk beag.
A rèir an cunbhalachd as fheàrr leat, faodaidh tu an co-mheas uisge atharrachadh.
Airson tì nach eil cho dùmhail, measgaich leth teaspoon (1 gram) de phùdar matcha le 90-120 ml de uisge teth.
Mas fheàrr leat dreach nas dùmhaile, cuir 2 ml de dh’ uisge gu 4 spàinean (30 gram) de phùdar matcha.
