Skulpdieren binne seedieren mei skulpen lykas garnalen, kreeften, krab, kammosselen, kammosselen, oesters en moksels. Dit binne ytbere fiedingsboarnen. It is ryk oan mager proteïne, sûne fetten en mineralen.
Wat binne shellfish?
It iten fan shellfish fersterket regelmjittich de ymmuniteit, helpt gewichtsverlies en is foardielich foar harsens en hertsûnens. Mar d'r is in gefaar foar dizze skepsels. Guon minsken binne allergysk foar shellfish. Derneist kinne guon soarten pollutanten en swiere metalen befetsje.
Wat binne shellfish?
Hoewol't shellfish en seafood wurde faak brûkt trochinoar, se binne eins ferskillende begripen. Seafood wurdt brûkt om ytbere wetterdieren te betsjutten. Wylst skulpdieren ferwiist nei seafood dy't in shell of shell-like eksoskelet hat.
Crustaceans hearre ta de kategory fan arthropods, dy't allegearre in hurde eksoskelet of shell, segmented lichem, en jointed ledematen hawwe. Der binne mear as 50.000 bekende soarten kreeften; guon bekende kreeften befetsje krab, kreeft, kreeft, shrimp en mussels.
skulpdierenwurde ferdield yn twa groepen: kreeften en mollusken. Crustaceans binne garnalen, kreeften, krab en kreeft. De mollusken binne kammosselen, kammosselen, oesters en moksels. De measte skulpdieren libje yn sâlt wetter.
Shellfish Nutritional wearde
Shellfish binne leech yn calorieën. It is in rike boarne fan mager proteïne, mar befettet ek sûne fetten en in protte mikronutrients. Hjirûnder is de fiedingsynhâld fan in 85-gram tsjinje skulpdieren:
De measte oaljes yn skulpdieren binne yn 'e foarm fan omega 3 fatty soeren, dy't foardielich binne foar harsens en hert sûnens. It is ryk oan izer, sink, magnesium en fitamine B12.
Shellfish Benefits
Helpt om gewicht te ferliezen
Shellfish binne leech yn calorieën. It is heech yn mager proteïne en sûne fetten. Mei dizze funksjes helpe se gewicht te ferliezen.
Protein-rike fiedings binne it meast foardielige iten dat kin wurde konsumearre by it ferliezen fan gewicht, om't se jo fol fiele.
Nuttich foar hert sûnens
Shellfish befetsje essensjele fiedingsstoffen foar hert sûnens, lykas omega 3 fatty soeren en fitamine B12.
Omega 3 fatty soeren ferleegje it risiko fan hert sykte. Om't it in anty-inflammatoare effekt hat.
Nuttich foar it brein
De hertsûne fiedingsstoffen yn skulpdieren binne ek wichtich foar harsens sûnens.
Fersterket immuniteit
Guon soarten skulpdieren befetsje it ymmúnfersterkende mineraal sink.
Dit mineraal is nedich om sellen te ûntwikkeljen dy't de immune ferdigening fan it lichem foarmje. It fungearret ek as in antioxidant.
Shellfish Harms
Heavy metal accumulation
Skulpdieren kinne swiere metalen sammelje lykas kwik of kadmium.
Minsken kinne gjin swiere metalen útskiede. Mei de tiid sammelje dizze ferbiningen yn it lichem, wat liedt ta oargelskea en oare sûnensproblemen.
FersmoargeIt iten fan shellfish kin feroarsaakje troch iten. Shellfish fergiftiging wurdt feroarsake troch baktearjes, firussen, of parasiten út harren omjouwing.
Patogenen bloeie yn ferkeard koele rauwe skulpdieren. Dêrom, it opslaan en koken se goed foarkomt iten-borne sykte.
Schwangere en boarstfieding froulju, âldere folwoeksenen, en minsken mei kompromittearre ymmúnsysteem moatte mije rau of ferkeard taret shellfish.
Shellfish Allergy
Allergie foar shellfish is frij gewoan. It is ien fan 'e wichtichste oarsaken fan itenallergyen by folwoeksenen. It is in mienskiplike oarsaak fan anafylaksis troch iten. Allergyen foar garnalen, krab, kreeft, oester en moksel kinne foarkomme fan heech nei leech.
Symptomen fan shellfish-allergy wurde feroarsake troch antykladen produsearre troch it ymmúnsysteem. De antykladen frijlitte histamine om it proteïne oan te fallen dat de ymmúnreaksje feroarsaket.
Yngrediïnten tafoege by it ferwurkjen en it blikjen fan skulpdieren kinne ek negative reaksjes feroarsaakje. Al dizze stoffen feroarsaakje reaksjes dy't fergelykber binne mei echte symptomen fan shellfish-allergy.
In shellfish-allergy is slimmer as de measte oare fiedingsallergens. Symptomen fariearje fan mild urticaria oant libbensbedrige anafylaksis. Symptomen fan allergie foar shellfish binne:
jeukende hûd
Utslaggen lykas ekzema
swelling fan it gesicht, lippen, tonge, kiel, ear, fingers of hannen
Blockage
muoite sykheljen
piepende
tinteljen yn 'e mûle
Buikpine
wearze of braken
Diarree
Dizichheid
Flauwe
As de oermjittige frijlitting fan gemikaliën in persoan yn skok bringt, wurdt it in anafylaktyske reaksje neamd. Anafylaksis komt ynienen foar en kin rap foarútgean.
Allergy wurdt behannele troch skulpdieren te foarkommen. Shellfish troch it fersterkjen fan it ymmúnsysteem, lykas by pindaallergy.De earnst fan 'e allergie kin wurde fermindere mei natuerlike remedies.
probiotika
Probiotika-oanfolling fersterket de ymmúnfunksje. It ferleget it risiko op it ûntwikkeljen fan fiedingsallergyen.
digestive enzymen
It net fertarren fan fiedingsproteinen kin itenallergy en gastrointestinale symptomen feroarsaakje.
It nimmen fan digestive enzymen mei iten helpt it spijsverteringsysteem fiedselpartikels folslein ôf te brekken. It fungearret as in remedie foar shellfish allergie.
MSM (Methylsulfonylmethaan)
Stúdzjes,MSM supplementenlit sjen dat it effektyf kin wêze yn it ferminderjen fan allergyen. MSM is in organyske swevel-befettende ferbining dy't brûkt wurdt om ymmúnfunksje te ferbetterjen, ûntstekking te ferminderjen en sûn lichemsweefsel te herstellen.
Vitamine B5
Vitamine B5 is foardielich foar minsken mei allergyen en astma, om't it adrenalfunksje stipet. It is wichtich foar it ferminderjen fan nasale congestie, regulearjen fan spiisfertarring en it fersterkjen fan immuniteit.
L-glutamine
L-glutamine is it meast foarkommende aminosoer yn 'e bloedstream. It helpt minsken mei fiedingsallergyen, wylst it immuniteit stimulearret.
