Thé oolongest un type de thé consommé dans 2% du monde. Créé en combinant les propriétés des thés verts et noirs, ce thé offre de nombreux bienfaits pour la santé.
Il accélère le métabolisme, réduit le stress et vous fait vous sentir mieux pendant la journée.
Qu'est-ce que le thé Oolong ?
Thé oolongest un thé chinois traditionnel. Il est obtenu à partir des feuilles de la plante Camellia sinensis. Sa différence avec le thé vert et noir réside dans la façon dont il est traité.
Toutes les feuilles de thé contiennent des enzymes qui produisent une réaction chimique appelée oxydation. C'est cette oxydation qui transforme les feuilles de thé vert en couleur noire.
Thé vert ne s'oxyde pas beaucoup mais thé noir On le laisse s'oxyder jusqu'à ce que sa couleur vire au noir. Thé oolong Il se situe quelque part entre les deux et est donc partiellement oxydé.
Cette oxydation partielle thé oolongna donne sa couleur et son goût. La couleur des feuilles peut aller du vert au brun, selon la marque du thé.
Valeur nutritive du thé Oolong
Similaire aux thés verts et noirs thé oolongIl contient de nombreuses vitamines, minéraux et antioxydants. Un verre infusé thé oolong Il contient les valeurs suivantes.
Fluorure: 5-24% du RDI
Manganèse: 26% du RDI
Potassium: 1% du RDI
Sodium: 1% du RDI
Magnésium: 1% du RDI
Niacine: 1% du RDI
Caféine: mg 3.6
Connu sous le nom de polyphénols de thé, thé oolongCertains des principaux antioxydants qu'il contient sont les théaflavines, les thearubigines et l'EGCG.
Ces antioxydants ont de nombreux avantages pour la santé. Thé oolong il contient également de la théanine, un acide aminé qui a un effet relaxant.
Quels sont les bienfaits du thé Oolong ?
Aide à prévenir le diabète
Les antioxydants polyphénols présents dans le thé réduisent la glycémie. On pense également qu'il augmente la sensibilité à l'insuline.
En conséquence, certaines études régulièrement boire du thé oolong Il a constaté qu'il favorise le contrôle de la glycémie et réduit le risque de développer un diabète de type 2.
Protège la santé cardiaque
En raison des antioxydants qu'il contient, le thé améliore la santé cardiaque lorsqu'il est consommé régulièrement. Diverses études ont montré que les buveurs de thé réduisent le risque de maladie cardiaque en raison de l'hypotension artérielle et du taux de cholestérol.
En quelques études thé oolong Fait sur. 240 ml par jour boire du thé oolong Dans une étude menée auprès de 76000 61 Japonais, le risque de développer une maladie cardiaque était de XNUMX% inférieur à celui de ceux qui n'ont jamais fumé.
480 ml par jour dans une étude menée en Chine trop longtemps ou ceux qui buvaient du thé vert avaient un risque d'accident vasculaire cérébral inférieur de 39%.
Cependant, consommer régulièrement 120 ml de thé vert ou oolong par jour peut réduire le risque de développer une hypertension artérielle jusqu'à 46%.
Si le point important est thé oolongest la teneur en caféine. Par conséquent, il peut provoquer de légères palpitations et augmenter la tension artérielle chez certaines personnes.
Mais une tasse de 240 millilitres thé oolongL'effet sera probablement faible, car la teneur en caféine d'une même quantité de café ne représente qu'un quart de la teneur en caféine.
Améliore la fonction cérébrale
Des études récentes ont montré que le thé améliore la fonction cérébrale et aide à prévenir la maladie d'Alzheimer.
Plusieurs ingrédients du thé aident à améliorer les fonctions cérébrales. La caféine augmente la libération de noradrénaline et de dopamine. On pense que ces deux messagers cérébraux améliorent l'humeur, l'attention et la fonction cérébrale.
La recherche a montré que le composé théanine, un acide aminé présent dans le thé, peut augmenter l'attention et anxiétéIl a des fonctions telles que bien soulager.
caféine et la consommation de thé contenant de la théanine augmente la vigilance et l'attention au cours des 1 à 2 premières heures. On pense également que les polyphénols du thé ont un effet calmant après consommation.
Thé oolong Il a été déterminé que la probabilité d'altération des fonctions cérébrales de ceux qui consomment régulièrement est faible de 64%.
Cet effet, en particulier le noir et thé oolongIl est plus fort chez ceux qui en consomment ensemble. Dans une autre étude, vert, noir ou thé oolongIl a été constaté que ceux qui consomment régulièrement ont une augmentation de la cognition, de la mémoire et de la vitesse de traitement de l'information.
Tout le travail fait thé oolongBien que cela ne prouve pas qu'il améliore la fonction cérébrale, il n'a pas été observé d'effets négatifs.
Fournit une protection contre certains types de cancer
Les scientifiques sont noirs, verts et thé oolongestime que les antioxydants qu'il contient aident à prévenir les mutations cellulaires qui peuvent conduire au cancer.
Les polyphénols présents dans le thé réduisent le taux de division cellulaire cancéreuse. Ceux qui consomment régulièrement du thé réduisent le risque de cancer de la bouche de 15%.
Dans une autre évaluation, des effets similaires sont observés dans les cancers du poumon, de l'œsophage, du pancréas, du foie et colorectal.
Cependant, la plupart des études rapportent que le thé n'a aucun effet sur les cancers du sein, des ovaires et de la vessie.
La plupart des recherches dans ce domaine se sont concentrées sur les effets des thés verts et noirs. Thé oolong On peut s'attendre à des effets similaires puisqu'il se situe quelque part entre le thé vert et le thé noir. Voilà pourquoi thé oolong Des recherches supplémentaires sont nécessaires sur
Augmente la résistance des dents et des os
Thé oolongLes antioxydants qu'il contient aident à garder les dents et les os solides.
Noir, vert ou thé oolong Il a été déterminé que la densité osseuse et minérale des personnes qui buvaient était de 2% plus élevée.
Des études récentes thé oolongIl a également rapporté que la densité minérale osseuse contribue positivement. Une densité minérale osseuse élevée réduit le risque de fractures. pourtant thé oolong Le lien direct entre les fractures et les fractures n'a pas encore été étudié.
recherche boire du thé oolonga constaté qu'il réduisait la plaque dentaire. Thé oolong un produit riche qui aide à renforcer l'émail des dents fluorure est la source.
Combat l'inflammation
Thé oolongLes polyphénols qu'il contient renforcent le système immunitaire et protègent également contre l'inflammation et d'autres conditions inflammatoires telles que l'arthrite.
Responsable de ses propriétés anti-inflammatoires thé oolongL'EGCG (gallate d'épigallocatéchine) est un autre flavonoïde. Il combat les radicaux libres qui provoquent l'inflammation et prévient également les maladies associées telles que les artères obstruées et le cancer.
Les bienfaits du thé Oolong pour la peau
Thé oolongLes antioxydants anti-allergènes qu'il contient aident à soulager l'eczéma, selon des études. Trois fois par jour pendant six mois boire du thé oolong Cela donne des résultats utiles.
Thé oolong Parce qu'il combat les radicaux libres, l'eczéma ou la dermatite atopiqueSupprime les réactions allergiques qui provoquent e. Les antioxydants contenus dans le thé rendent également la peau plus lumineuse et plus jeune.
Thé oolongLes antioxydants qu'il contient aident également à traiter l'acné, les imperfections, les rides et autres signes de vieillissement (tels que les taches de vieillesse). Vous pouvez tremper les sachets de thé dans l'eau et les utiliser pour nettoyer votre visage dès le matin.
Aide à la digestion
Quelques sources thé oolongIl déclare que (et le thé en général) peut apaiser le système digestif. Il améliore également l'excrétion des toxines.
Avantages du thé Oolong pour les cheveux
Quelques experts thé oolong de consommation perte de cheveuxIndique qu'il peut empêcher ni. Rincer les cheveux avec du thé peut prévenir la chute des cheveux. Thé oolong Il peut adoucir les cheveux et les rendre plus brillants.
Fournit l'immunité
Cet avantage empêche les dommages cellulaires et crée le système immunitaire. thé oolongdoit être attribué aux flavonoïdes Le thé augmente la production de protéines antibactériennes dans le corps qui aident à combattre les infections.
Aussi, certaines ressources thé oolongIl prétend avoir des ingrédients qui favorisent la rétention de minéraux importants dans le corps.
Aide à réduire l'eczéma
Les polyphénols du thé aident à soulager l'eczéma. Dans une étude, 118 patients avec des cas sévères d'eczéma avaient un thé oolong On leur a demandé de boire et de poursuivre leur traitement normal.
Les symptômes de l'eczéma se sont améliorés en peu de temps dans les 1 à 2 semaines suivant l'étude. 1% des patients ont montré une amélioration après 63 mois de traitement combiné.
De plus, l'amélioration s'est poursuivie dans les périodes suivantes et il a été observé que la guérison s'est poursuivie chez 5% des patients après 54 mois.
Combien de thé Oolong peut-on boire par jour?
Pas plus de 2 tasses en raison de la teneur en caféine thé oolongIl faut faire attention à ne pas dépasser. En cas d'eczéma, 3 verres suffisent.
Comment utiliser le thé Oolong?
Thé oolongUtilisez 200 grammes de poudre de thé pour 3 millilitres d'eau à infuser. Laissez reposer pendant 5 à 10 minutes. Le trempage dans l'eau à 3 ° C pendant environ 90 minutes (sans ébullition) contient la plupart des antioxydants.
maintenant thé oolong Jetons un coup d'œil aux différentes recettes qui peuvent être préparées avec.
Limonade Oolong
matériels
6 verre d'eau
6 sachets de thé oolong
Tasse de jus de citron fraîchement pressé
préparation
Faites tremper les sachets de thé dans l'eau chaude pendant environ 5 minutes.
- Retirez ensuite les sachets et ajoutez le jus de citron.
- Faites refroidir le thé au réfrigérateur pendant 2 à 3 heures et servez en y ajoutant des glaçons.
Thé Oolong à la Pêche
matériels
6 verre d'eau
4 sachets de thé oolong
2 pêches mûres, pelées et hachées
préparation
Faites tremper les sachets de thé dans l'eau chaude pendant 5 minutes. Retirez les sachets et laissez refroidir le thé pendant environ 1 à 2 heures.
Broyez la pêche jusqu'à obtenir une purée lisse. Ajoutez ceci au thé refroidi et mélangez bien.
- Servir avec des glaçons.
Le thé Oolong s'affaiblit-il?
Thé oolongLes polyphénols et antioxydants qu'il contient aident à perdre du poids en augmentant le métabolisme et la capacité de combustion des graisses.
Dans une étude, 6 grammes à 4 personnes obèses chinoises 102 fois par jour pendant 2 semaines thé oolong donné et le pourcentage de graisse corporelle a été mesuré. Pendant ce temps, ils ont montré une perte de poids significative (1-3 kg) et leur tour de taille est également devenu plus mince.
Une autre étude, entièrement brassée thé oolonga révélé que l'augmentation de la consommation d'énergie et l'oxydation des graisses. Le taux métabolique a également augmenté de 24 à 3% en 7.2 heures.
Thé Oolong Minceur
- Thé oolongLe mécanisme anti-obésité est dû à l'EGCG et aux théaflavines. Il régule l'équilibre énergétique et maintient le métabolisme des glucides et des lipides, ce qui facilite l'oxydation enzymatique des lipides.
Les catéchines du thé suppriment également la lipogenèse en régulant à la baisse l'enzyme de l'acide gras synthase (un complexe enzymatique responsable de la synthèse des acides gras).
- Il peut augmenter le métabolisme de 10%, aide à brûler la graisse abdominale et supérieure du bras. Thé oolongContient de la caféine et de l'épigallocatéchine (EGCG), qui agissent ensemble pour accélérer l'oxydation des graisses.
- Thé oolongL'un des autres mécanismes anti-obésité du médicament est l'inhibition des enzymes digestives. Les polyphénols du thé suppriment plusieurs enzymes digestives qui réduisent le taux d'absorption des sucres et des graisses par l'intestin, contrôlant ainsi les crises de faim.
- Thé oolongLes polyphénols qu'il contient agissent sur les glucides non digérés dans l'intestin pour produire des acides gras à chaîne courte (AGCC) qui descendent dans le foie et régulent les réactions enzymatiques biochimiques. Cela conduit à une oxydation des acides gras.
Un autre mécanisme possible des polyphénols, microbiote intestinalC'est le changement de limite. Nos intestins contiennent des milliards de bactéries qui renforcent le système digestif. Thé oolongLes polyphénols qu'il contient dépassent l'absorption dans tout l'intestin et réagissent avec le microbiote pour former de courts métabolites bioactifs qui augmentent la digestion et accélèrent le processus de perte de poids.
Comment préparer le thé Oolong pour perdre du poids?
Voici comment aider à perdre du poids thé oolong plusieurs méthodes pour préparer…
Sachet de thé Oolong
matériels
1 sachet de thé oolong
1 verre d'eau
Préparation de
Faites bouillir un verre d'eau et versez-le dans un verre.
Ajoutez le sachet de thé oolong et laissez reposer 5 à 7 minutes.
Avant de boire, retirez le sachet de thé.
Feuille de thé Oolong
matériels
1 cuillère à café de feuilles de thé oolong
1 verre d'eau
Préparation de
Faites bouillir un verre d'eau.
- Ajouter les feuilles de thé oolong et couvrir. Laissez infuser pendant 5 minutes.
Avant de boire, filtrez le thé dans un verre.
Poudre de thé Oolong
matériels
1 cuillère à café de poudre de thé oolong
1 verre d'eau
Préparation de
Faites bouillir un verre d'eau. Versez l'eau bouillie dans un verre.
Ajouter la poudre de thé oolong et laisser infuser 2-3 minutes.
- Avant de boire, filtrez le thé.
Thé Oolong et jus de citron
matériels
1 cuillère à café de feuilles de thé oolong
1 verre d'eau
1 cuillères à soupe de jus de citron
Préparation de
Ajoutez les feuilles de thé oolong à une tasse d'eau chaude.
Laissez infuser pendant 5 à 7 minutes.
Filtrer le thé et ajouter le jus de citron.
Oolong et thé vert
matériels
1 cuillère à café de thé oolong
1 cuillère à café de thé vert
1 verre d'eau
Préparation de
Faites bouillir un verre d'eau.
Ajoutez du thé oolong et du thé vert.
Laissez infuser pendant 5 minutes. Avant de boire, filtrez.
Thé Oolong et Cannelle
matériels
1 sachet de thé oolong
Bâton de cannelle de Ceylan
1 verre d'eau
Préparation de
Trempez le bâton de cannelle dans un verre d'eau pendant la nuit.
Faites bouillir l'eau avec un bâton de cannelle le matin.
- Attendez que le niveau d'eau soit réduit de moitié.
Retirer du feu et ajouter le sachet de thé oolong.
Laissez infuser pendant 2 à 3 minutes.
Avant de boire, retirez le bâton de cannelle et le sachet de thé.
Quand consommer du thé Oolong pour perdre du poids?
- Il peut être bu avec le petit déjeuner le matin.
- Il peut être consommé 30 minutes avant le déjeuner ou le dîner.
- Il peut être bu avec des collations le soir.
Quels sont les inconvénients du thé Oolong?
Thé oolong Il a été consommé pendant des siècles et est généralement considéré comme sûr.
Ce thé contient de la caféine. En cas de consommation excessive de caféine, d'anxiété, de maux de tête, insomniepeut provoquer des battements cardiaques irréguliers et parfois une pression artérielle élevée.400 mg de caféine par jour sont bons pour la santé.
Consommer trop d'antioxydants polyphénols peut les amener à agir comme des pro-oxydants; ce n'est pas non plus bon pour la santé.
Les flavonoïdes du thé se lient aux aliments végétaux contenant du fer, ce qui réduit l'absorption dans le système digestif de 15 à 67%.Ceux qui ont un faible taux de fer ne devraient pas le boire avec de la nourriture et devraient consommer des aliments riches en vitamine C pour aider à augmenter l'absorption du fer.
En conséquence;
Thé oolong Bien que les informations à ce sujet ne soient pas aussi connues que le thé noir et vert, on pense qu'il présente des avantages pour la santé similaires. Il présente des avantages pour la santé cardiaque, cérébrale, osseuse et dentaire.
De plus, il accélère le métabolisme, réduit le risque de développer un diabète de type 2 et protège contre certains types de cancer.
