اختلالات خوردن چیست؟ علائم، علل و درمان

برخی از مردم اختلالات اشتها آنها ممکن است به آن به عنوان یک انتخاب سبک زندگی نگاه کنند، اما در واقع اختلالات روانی جدی هستند. از نظر جسمی، روانی و اجتماعی افراد را تحت تاثیر قرار می دهد و می تواند عواقب تهدید کننده زندگی داشته باشد.

اختلالات اشتها اکنون به طور رسمی توسط "دستورالعمل تشخیصی و عددی اختلالات روانی" (DSM) به عنوان یک اختلال روانی شناخته شده است.

میلیون ها مرد و زن در سرتاسر جهان در مقطعی از زندگی خود دچار این مشکل شده اند اختلال خوردن زندگی کرد یا زندگی کرد. تفاوت هایی که در مقاله قابل مشاهده است اختلالات اشتهاذکر خواهد شد و اطلاعاتی در مورد اختلالات تغذیه ای داده می شود.

اختلالات خوردن چیست؟

اختلالات اشتهاوضعیتی است که در عادات غذایی غیر طبیعی یا مزاحم بیان می شود. اینها اغلب ناشی از وسواس نسبت به غذا، وزن بدن یا شکل بدن هستند و اغلب منجر به مشکلات سلامتی می شوند. در بعضی موارد اختلالات اشتها حتی می تواند باعث مرگ شود.

داشتن اختلال خوردن افراد ممکن است علائم مختلفی داشته باشند. محدودیت‌های شدید در نتیجه رفتارهای نامناسب مانند محدود کردن غذا، استفراغ یا ورزش زیاد اتفاق می‌افتد.

اختلالات اشتهااگرچه این بیماری می تواند افراد با هر جنسیتی را در هر مرحله زندگی تحت تاثیر قرار دهد، اما بیشتر در نوجوانان و زنان جوان رخ می دهد. در واقع، 13 درصد از نوجوانان تا سن 20 سالگی حداقل یک نفر هستند. اختلال خوردن قابل دوام

چه چیزی باعث اختلالات خوردن می شود؟

کارشناسان، اختلالات اشتهاآنها فکر می کنند که می تواند ناشی از عوامل مختلفی باشد. یکی از آنها ژنتیک است.

مطالعات دوقلو و فرزندخواندگی از دوقلوهایی که در بدو تولد از هم جدا شده اند و توسط خانواده های مختلف به فرزندی قبول شده اند، اختلالات اشتهاآنها شواهدی پیدا کردند که ممکن است ارثی باشد.

این نوع تحقیقات نشان می دهد که یکی از دوقلوها اختلال خوردن نشان داد که دوقلوهای دیگر به طور کلی 50 درصد شانس ابتلا به این بیماری را داشتند. 

ویژگی های شخصیتی دلیل دیگری دارد. به طور خاص، روان رنجوری، کمال گرایی و تکانشگری سه ویژگی شخصیتی و اغلب هستند اختلال خوردن خطر توسعه را افزایش می دهد

سایر علل بالقوه ترجیح فرهنگی، لاغری و ادراک ضعیف بودن در نتیجه فشار رسانه است. مقداری اختلالات تغذیه ایبیشتر در فرهنگ هایی که در معرض ایدئولوژی های پالایش غربی نیستند، وجود ندارد.

با این حال، آرمان های فرهنگی پذیرفته شده برای پالایش در بسیاری از نقاط جهان فراوان است. با این حال، در برخی از کشورها، افراد کمی اختلال خوردن در حال توسعه است. بنابراین این احتمالاً تقصیر تعدادی از عوامل است.

اخیراً کارشناسان پیشنهاد کرده اند که تفاوت در ساختار مغز و زیست شناسی اختلالات اشتهاپیشنهاد کرد که ممکن است در توسعه نقش داشته باشد به طور خاص سروتونین در مغز و دوپامین سطوح ممکن است یکی از این عوامل باشد.

اختلالات رایج خوردن

بی اشتهایی عصبی

بی اشتهایی عصبی، احتمالاً شناخته شده ترین اختلال خوردنمتوقف کردن. معمولاً در نوجوانی یا جوانی ایجاد می شود و بیشتر زنان را نسبت به مردان مبتلا می کند.

افراد مبتلا به بی اشتهایی اغلب اضافه وزن دارند. آنها تمایل دارند دائماً وزن خود را کنترل کنند، از برخی غذاها اجتناب کنند و کالری خود را به شدت محدود کنند. علائم رایج مرتبط با بی اشتهایی عصبی عبارتند از:

- در مقایسه با افراد با سن و قد مشابه، به میزان قابل توجهی کم وزن هستند.

- غذا خوردن بسیار محدود

- رفتار مداوم و ترس از افزایش وزن برای جلوگیری از افزایش وزن با وجود نداشتن اضافه وزن.

- تلاش بی وقفه برای کاهش وزن تا لاغر شدن، دور از کاهش وزن سالم.

- گذاشتن وزن بدن بر روی سر.

- تصویر بدنی تحریف شده، از جمله انکار کمبود وزن.

علائم وسواس اجباری نیز اغلب وجود دارد. به عنوان مثال، بسیاری از افراد مبتلا به بی اشتهایی درگیر افکار مداوم در مورد غذا هستند و برخی نیز ممکن است با وسواس کارهایی مانند دستور پخت غذا یا نگهداری غذا را انجام دهند.

چنین افرادی همچنین ممکن است در غذا خوردن در جمع یا محیط های شلوغ مشکل داشته باشند و تمایل زیادی به کنترل محیط خود و محدود کردن توانایی های لحظه ای خود داشته باشند.

دو نوع بی اشتهایی وجود دارد: غذا خوردن محدود و پرخوری. افراد مبتلا به نوع محدود کننده به سادگی با رژیم گرفتن، روزه گرفتن یا ورزش زیاد وزن کم می کنند.

فردی که پرخوری و پرخوری می کند ممکن است مقدار زیادی غذا بخورد یا خیلی کم بخورد. در هر دو مورد با استفراغ بعد از غذا خوردن، استفاده از ملین ها یا دیورتیک ها یا انجام فعالیت هایی مانند ورزش زیاد بدن خود را پاکسازی می کنند.

بی اشتهایی می تواند برای بدن بسیار مضر باشد. با گذشت زمان، شرایطی مانند نازک شدن استخوان ها، ناباروری و شکستن مو و ناخن ممکن است در افرادی که با آن زندگی می کنند رخ دهد.

در موارد شدید، می تواند منجر به بی اشتهایی، نارسایی قلب، مغز یا چند عضو و مرگ شود. 

پرخوری عصبی

پرخوری عصبییکی دیگر از اختلالات خوردن شناخته شده است. درست مانند بی اشتهایی، بولیمیا در دوران نوجوانی و اوایل بزرگسالی ایجاد می شود و در بین مردان کمتر از زنان شایع است. افراد مبتلا به بولیمیا در مدت زمان نسبتاً کوتاهی مقادیر زیادی غذا می خورند.

هر اپیزود پرخوری معمولاً تا زمانی ادامه می یابد که دردناک شود. علاوه بر این، در طول پرخوری، فرد اغلب احساس می‌کند که نمی‌تواند غذا خوردن را متوقف کند یا میزان غذا خوردن خود را کنترل کند. 

پرخوری می تواند شامل هر نوع غذایی باشد، اما معمولاً غذاهایی هستند که فرد به طور معمول نباید آنها را بخورد.

افراد مبتلا به بولیمیا سعی می کنند کالری مصرف شده را جبران کنند و از ناراحتی روده خلاص شوند. رفتارهای دفعی رایج شامل استفراغ اجباری، روزه داری، ملین ها، دیورتیک ها، تنقیه و ورزش زیاد است.

علائم ممکن است بسیار شبیه به زیرگروه پرخوری بی اشتهایی عصبی به نظر برسد. با این حال، افراد مبتلا به پرخوری عصبی معمولاً دارای وزن نسبتاً طبیعی هستند تا وزن کم.

علائم رایج پرخوری عصبی عبارتند از:

- دوره های مکرر تغذیه بیش از حد با احساس عدم کنترل.

- دوره های مکرر رفتارهای دفعی نامناسب برای جلوگیری از افزایش وزن.

- خود جنگی که به شدت بر شکل بدن و وزن تأثیر می گذارد.

– ترس از افزایش وزن با وجود وزن طبیعی

از عوارض بولیمیا می توان به گلودرد ملتهب، تورم غدد بزاقی، فرسایش مینای دندان، پوسیدگی دندان، ریفلاکس، تحریک روده، کم آبی شدید و اختلالات هورمونی اشاره کرد.

در موارد شدید، پرخوری عصبی همچنین می‌تواند باعث عدم تعادل در سطوح الکترولیت‌های بدن مانند سدیم، پتاسیم و کلسیم شود. این می تواند باعث سکته مغزی یا حمله قلبی شود.

اختلال پرخوری

امروزه، به ویژه در ایالات متحده، رایج ترین اختلالات اشتهاتصور می شود یکی از اختلال پرخوری معمولاً در نوجوانی و اوایل بزرگسالی شروع می شود، اما می تواند بعداً در زندگی ایجاد شود.

افراد مبتلا به این اختلال علائمی مشابه علائم پرخوری عصبی یا بی اشتهایی دارند. 

به عنوان مثال، خوردن مقادیر زیاد غذا برای مدت زمان نسبتاً کوتاه در حالی که احساس عدم کنترل می کنید.

با این حال، بر خلاف دو اختلال قبلی، افراد مبتلا به اختلال پرخوری کالری را محدود نمی کنند یا برای جبران غذای خود رفتارهای دفعی مانند استفراغ یا ورزش بیش از حد انجام نمی دهند.

علائم شایع اختلال پرخوری عبارتند از:

- خوردن مقدار زیادی غذا به سرعت تا زمانی که معده به طور ناراحت کننده ای پر شود، حتی اگر فرد احساس گرسنگی نمی کند.

- احساس عدم کنترل در هنگام پرخوری

- احساس ناراحتی، مانند شرم، انزجار یا گناه، هنگام فکر کردن به رفتار پرخوری.

- عدم استفاده از رفتارهای پاکسازی مانند محدودیت کالری، استفراغ، ورزش زیاد، یا استفاده از ملین ها یا دیورتیک ها برای جبران غذا خوردن.

افراد مبتلا به اختلال پرخوری اغلب اضافه وزن یا چاق هستند. این می تواند خطر عوارض پزشکی مرتبط با اضافه وزن مانند بیماری قلبی، سکته مغزی و دیابت نوع 2 را افزایش دهد.

اختلال خوردن پیکا

Pika اخیرا توسط DSM منتشر شده است. اختلال خوردن این یک وضعیت کاملا جدید است. 

افراد مبتلا به پیکا اقلام غیر خوراکی مانند یخ، خاک، خاک، گچ، صابون، کاغذ، مو، پارچه، پشم، شن، مواد شوینده لباسشویی می خورند.

پیکا می تواند در بزرگسالان و همچنین کودکان و نوجوانان رخ دهد. بر این اساس، این اختلال بیشتر در کودکان، زنان باردار و افراد کم توان ذهنی دیده می شود.

افراد مبتلا به اختلال خوردن پیکا ممکن است در معرض خطر مسمومیت، عفونت، صدمات روده ای و کمبودهای تغذیه ای باشند. بسته به مواد مصرف شده، پیکا می تواند کشنده باشد.

اختلال نشخوار فکری

اختلال نشخوار فکری، که به تازگی شناخته شده است اختلال خوردنمتوقف کردن. حالتی است که انسان غذایی را که قبلاً جویده و بلعیده است برمی گرداند و دوباره می جود و می بلعد.

نشخوار فکری معمولاً در 30 دقیقه اول بعد از غذا رخ می دهد و داوطلبانه است.

این اختلال ممکن است در دوران نوزادی، کودکی یا بزرگسالی ایجاد شود. در نوزادان بین 12 تا XNUMX ماهگی ایجاد می شود و خود به خود از بین می رود.

کودکان و بزرگسالان مبتلا به این بیماری اغلب برای رفع آن نیاز به درمان دارند.

اگر مشکل در نوزادان برطرف نشود، می تواند باعث آریتمی، کاهش وزن و عوارض جدی شود که می تواند کشنده باشد. سوء تغذیهممکن است باعث الف شود.

بزرگسالان مبتلا به این اختلال ممکن است به ویژه مقدار غذایی که می خورند را محدود کنند. این می تواند باعث کاهش وزن آنها شود.

اختلال در مصرف غذا اجتنابی/محدود

اختلال مصرف غذای اجتنابی/محدود (ARFID) نام جدیدی برای یک اختلال قدیمی است. در واقع، جایگزین تشخیص قبلی برای کودکان زیر هفت سال می شود که به عنوان «اختلال تغذیه در دوران نوزادی و اوایل دوران کودکی» شناخته می شود.

ARFID معمولا در دوران نوزادی یا اوایل کودکی ایجاد می شود، اما می تواند تا بزرگسالی نیز ادامه یابد. در مردان و زنان به یک اندازه شایع است.

افراد مبتلا به این اختلال به دلیل عدم علاقه به غذا خوردن یا بیزاری از بوها، طعم ها، رنگ ها، بافت ها یا دماهای خاص از خوردن امتناع می کنند.

علائم رایج ARFID عبارتند از:

- پرهیز یا محدود کردن مصرف غذایی که فرد را از خوردن کالری یا مواد مغذی کافی باز می دارد.

- عاداتی که بر عملکرد عادی اجتماعی تأثیر می گذارد، مانند غذا خوردن با دیگران.

- رشد ضعیف برای سن و قد.

- کمبود مواد مغذی یا وابستگی به مکمل ها یا تغذیه لوله ای.

شایان ذکر است که ARFID فراتر از رفتارهای ساده رشدی طبیعی مانند غذا خوردن برای نوزادان خردسال یا مصرف کمتر غذا در بزرگسالان مسن است.

سایر اختلالات خوردن

بالای شش به اختلال خوردن علاوه بر این، کمتر شناخته شده یا کمتر رایج است اختلالات اشتها نیز موجود هستند. اینها به طور کلی به یکی از سه دسته طبقه بندی می شوند:

اختلال ترک

افراد مبتلا به این اختلال اغلب رفتارهای پاکسازی کننده ای مانند استفراغ، ملین ها، دیورتیک ها یا ورزش بیش از حد برای کنترل وزن یا شکل خود دارند.

سندرم شب خوری

سندرم شب خوری افراد مبتلا به دیابت اغلب پس از بیدار شدن از خواب پرخوری می کنند.

EDNOS

اختلال خوردناین شامل سایر شرایط احتمالی است که علائم مشابهی دارند اما در هیچ یک از دسته بندی های بالا قرار نمی گیرند.

یکی از اختلالاتی که تحت EDNOS قرار می گیرد، ارتورکسی عصبی است. Orthorexia nervosa که به طور فزاینده ای در رسانه ها و تحقیقات علمی ذکر می شود، یک نهاد جداگانه است که به طور رسمی توسط DSM فعلی به رسمیت شناخته شده است. اختلال خوردن باید به عنوان شناخته شود

ارتورکسی عصبی افراد مبتلا به بیماری روانی تمایل دارند تمرکز وسواسی بر تغذیه سالم داشته باشند. آن ها به اندازه ای به تغذیه سالم وسواس دارند که زندگی روزمره آنها را مختل می کند.

برای مثال، فرد مبتلا ممکن است از ترس ناسالم بودن، همه گروه های غذایی را نادیده بگیرد. این می تواند منجر به سوء تغذیه، کاهش وزن شدید، مشکل در غذا خوردن در خارج از خانه و ناراحتی عاطفی شود.

درمان اختلالات خوردن

با توجه به سختی و پیچیدگی شرایط، اختلالات اشتهایک تیم درمانی حرفه ای که در این زمینه تخصص دارد

طرح‌های درمانی برای رفع نگرانی‌های بسیاری که ممکن است یک مرد یا زن در بهبود سلامت و رفاه خود با آن مواجه شوند، استفاده می‌شود و اغلب برای رفع نیازهای فردی طراحی می‌شوند.

درمان اختلالات خوردنروش های مورد استفاده عبارتند از:

مراقبت و نظارت پزشکی

درمان اختلالات خوردنبزرگترین نگرانی در اختلال خوردن برای رسیدگی به مسائل بهداشتی که ممکن است در نتیجه رفتار آنها باشد.

تغذیه

این شامل راهنمایی برای غذا خوردن عادی و ادغام یک برنامه غذایی شخصی است.

درمان

اشکال مختلف روان درمانی مانند فردی، خانوادگی یا گروهی اختلالات اشتهامی تواند به رفع علل زمینه ای کمک کند.

درمان بخشی از درمان اساسی است زیرا به فرد این فرصت را می‌دهد تا در طول فرآیند بهبودی با رویدادهای آسیب‌زای زندگی کنار بیاید و پس از آن بهبود یابد و مهارت‌ها و روش‌های مقابله سالم‌تری برای ابراز احساسات، برقراری ارتباط و حفظ روابط سالم بیاموزد.

داروها

برخی از داروها هستند اختلال خوردننوسانات خلقی یا اضطراب می تواند در تسکین علائم یا کاهش پرخوری و رفتارهای پاکسازی موثر باشد.

در نتیجه؛

اختلالات اشتهااختلالات روانی هستند که پیامدهای جسمی و عاطفی جدی دارند. اختلال خوردناگر چنین کسی را دارید یا می شناسید، اختلالات اشتها از یک متخصص مراقبت های بهداشتی که در این زمینه تخصص دارد کمک بگیرید