اقلام پلاستیکی به بخشی جدایی ناپذیر از زندگی ما تبدیل شده است. از نگهداری مواد غذایی تا لوازم بهداشتی؛ از کیسه های پلاستیکی گرفته تا بطری های آب، ما کاملاً وابسته به پلاستیک زندگی می کنیم.
پلاستیک؛ این امر کمک زیادی به پیشرفت فناوری دستگاه های الکترونیکی مانند رایانه و تلفن همراه کرده است. اما در غذا با استفاده از پلاستیک ایده خوبی نیست
می پرسی چرا؟ پس از خواندن مقاله بهتر متوجه می شویم که پلاستیک بیش از آنچه فکر می کنیم به زندگی ما آسیب می زند.
پلاستیک چیست؟
پلاستیک ها مواد اولیه دنیای مدرن ما هستند. موادی مانند بیسفنول A (BPA)، تالات ها، آنتی مینیتروکسید، بازدارنده های شعله برومه، مواد شیمیایی پلی فلورینه موجود در آن خطر بزرگی برای محیط زیست و سلامت انسان به همراه دارند. باعث آلودگی های زیست محیطی جدی مانند آلودگی خاک، آلودگی آب، آلودگی هوا می شود.
پلاستیک چگونه ساخته می شود؟
پلاستیک از محصولات طبیعی مانند زغال سنگ، گاز طبیعی، سلولز، نمک و نفت خام ساخته می شود که در حضور کاتالیزورها تحت فرآیندی به نام پلیمریزاسیون قرار می گیرند. ترکیبات حاصل که پلیمر نامیده می شوند، بیشتر با مواد افزودنی برای ساخت پلاستیک پردازش می شوند.
انواع پلاستیک های مورد استفاده در غذا و نوشیدنی
در اینجا انواع پلاستیک مورد استفاده برای نگهداری مواد غذایی آورده شده است:
پلی اتیلن ترفتالات; از آن برای ساخت بطری های پلاستیکی، بطری های سس سالاد و شیشه های پلاستیکی استفاده می شود.
پلی اتیلن با چگالی بالا در بسته بندی های شیر، پلی اتیلن کم چگالی مورد استفاده در کیسه های پلاستیکی و بسته بندی های پلاستیکی.
پلی پروپیلن مورد استفاده در فنجان ماست، درب بطری و نی.
پلی استایرن مورد استفاده در ظروف غذا، بشقاب های یکبار مصرف، بسته بندی مواد غذایی و ماشین های فروش.
پلی استایرن مورد استفاده در بطری های آب، ظروف نگهداری مواد غذایی، ظروف نوشیدنی و لوازم خانگی کوچک.
حدود 5-30 ماده شیمیایی مختلف در یک تکه پلاستیک استفاده می شود. بطری های بچه از بسیاری از قطعات پلاستیکی که حاوی 100 یا بیشتر مواد شیمیایی هستند ساخته می شوند. بسیار خوب چرا پلاستیک مضر است؟ در اینجا دلایل…
مواد شیمیایی موجود در پلاستیک باعث افزایش وزن می شود
پلاستیک مانند استروژن در بدن انسان عمل می کند و به گیرنده های استروژن در بدن متصل می شود.بیس فنول A (BPA) شامل می شود. این ترکیب تعادل بدن را به هم می زند، مقاومت به انسولین را افزایش می دهد و باعث افزایش وزن می شود.
یک مطالعه منتشر شده نشان داد که قرار گرفتن در معرض BPA باعث افزایش تعداد سلول های چربی در بدن می شود.
ترکیبات مضر وارد غذا می شوند
مواد شیمیایی سمی از طریق پلاستیک ترشح می شود و تقریباً در همه ما در خون و بافت ما یافت می شود.
وقتی پلاستیک با هورمون های استروژن در بدن تماس پیدا می کند، بیماری قلبیخطر ابتلا به بیماری های مختلف مانند دیابت، اختلالات عصبی، سرطان، اختلال عملکرد تیروئید، ناهنجاری های تناسلی و غیره را افزایش می دهد.
باعث مشکلات باروری و تولید مثل می شود
فتالات یک ماده شیمیایی مضر است که برای نرم و انعطاف پذیر ساختن پلاستیک استفاده می شود. این ماده در ظروف غذا، محصولات زیبایی، اسباب بازی ها، رنگ ها و پرده های دوش یافت می شود.
این ماده شیمیایی سمی تأثیر منفی بر سیستم ایمنی دارد و با هورمون هایی که مستقیماً بر باروری تأثیر می گذارند تداخل دارد.
علاوه بر این، BPA می تواند باعث سقط جنین شود و باردار شدن را برای زنان دشوارتر کند.
یک مطالعه نشان داده است که سموم موجود در پلاستیک می تواند باعث نقص مادرزادی و مشکلات رشدی در کودکان شود.
پلاستیک ها هرگز ناپدید نمی شوند
پلاستیک ماده ای است که برای همیشه ماندگار است.
33 درصد از تمام پلاستیک ها - بطری های آب، کیسه ها و نی ها - فقط یک بار استفاده می شود و دور ریخته می شود.
پلاستیک زیست تخریب پذیر نیست. به قطعات کوچکتر تجزیه می شود.
مواد شیمیایی سمی از پلاستیک ها به آب های زیرزمینی نفوذ کرده و به دریاچه ها و رودخانه ها می ریزند.
پلاستیک ها حیات وحش را نیز تهدید می کنند. حتی در نقاط بسیار دور از جهان، زباله های پلاستیکی را می توان یافت.
زنجیره غذایی را مختل می کند
حتی پلانکتون ها، کوچک ترین موجودات اقیانوس های ما میکروپلاستیک هامن را می خورد و مواد شیمیایی خطرناک آنها را جذب می کند.
تکه های پلاستیکی کوچک و خرد شده جایگزین جلبک های مورد نیاز برای حفظ حیات دریایی بزرگتر می شود که از آنها تغذیه می کند.
چگونه اثرات مضر پلاستیک ها را کاهش دهیم؟
واضح است که پلاستیک چقدر برای سلامتی انسان خطرناک است. در حالی که پاکسازی پلاستیک ها از سیاره ما کمی چالش برانگیز است، ما باید تا آنجا که می توانیم آن را از زندگی خود حذف کنیم.
چطور؟ در اینجا چیزی است که می توانید در مورد آن انجام دهید…
به جای خرید کیسه های پلاستیکی، از یک کیسه خرید پارچه ای استفاده کنید.
برای جلوگیری از نشت مواد شیمیایی، ظروف پلاستیکی را در معرض نور خورشید قرار ندهید.
از استفاده از ظروف پلاستیکی غذا و نوشیدنی خودداری کنید و از جایگزین های سازگار با محیط زیست برای پلاستیک استفاده کنید.
بطری های پلاستیکی را با بطری های شیشه ای جایگزین کنید.
گپ شون یوغ دولایوتگان واکستیم باکالاشکخام یوغا قوشیلب توشیب اریب کتدی ساول
اوشا