فواید و ارزش غذایی کدو تنبل چیست؟

كدو حلوايي, Cucurbitaceae است متعلق به خانواده است اگرچه معمولاً به عنوان سبزی شناخته می شود، اما از نظر علمی یک میوه است زیرا حاوی دانه است.

علاوه بر طعمی محبوب، مغذی است و فواید زیادی برای سلامتی دارد.

اینجا کدو تنبل چیست، کدو تنبل چه فوایدی دارد، کدو تنبل چه ویتامین هایی دارد پاسخ به سوالات شما…

ارزش غذایی کدو تنبل

كدو حلواييدارای مشخصات مغذی قابل توجهی است. ویتامین های موجود در یک فنجان کدو حلوایی پخته شده (245 گرم) عبارتند از:

کالری: 49

چربی: 0.2 گرم

پروتئین: 2 گرم

کربوهیدرات: 12 گرم

فیبر: 3 گرم

ویتامین A: 245 درصد از مصرف روزانه مرجع (RDI)

ویتامین C: 19٪ از RDI

پتاسیم: 16 درصد از RDI

مس: 11 درصد از RDI

منگنز: 11 درصد از RDI

ویتامین B2: 11٪ از RDI

ویتامین E: 10٪ از RDI

آهن: 8 درصد از RDI

مقدار کمی منیزیم، فسفر، روی، فولات و چندین ویتامین B.

علاوه بر داشتن ویتامین ها و مواد معدنی، کدو تنبل نسبتاً کم کالری با محتوای آب 94٪ است.

همچنین سرشار از بتاکاروتن است، کاروتنوئیدی که در بدن ما به ویتامین A تبدیل می شود.

بعلاوه، تخمه کدو تنبل خوراکی، مغذی و دارای فواید بسیاری برای سلامتی است.

فواید کدو حلوایی چیست؟

خطر ابتلا به بیماری های مزمن را کاهش می دهد

رادیکال های آزاد مولکول هایی هستند که توسط فرآیند متابولیک بدن ما تولید می شوند. در حالی که بسیار ناپایدار هستند، نقش های مفیدی مانند از بین بردن باکتری های مضر نیز دارند.

با این حال، رادیکال های آزاد اضافی در بدن ما شرایطی به نام استرس اکسیداتیو ایجاد می کند که با بیماری های مزمن از جمله بیماری قلبی و سرطان مرتبط است.

كدو حلواييحاوی آنتی اکسیدان هایی مانند آلفا کاروتن، بتا کاروتن و بتا کریپتوکسانتین است. این ها رادیکال های آزاد را خنثی می کنند و از آسیب رساندن به سلول های ما جلوگیری می کنند.

مطالعات آزمایشگاهی و حیوانی نشان داده اند که این آنتی اکسیدان ها از پوست در برابر آسیب های خورشید محافظت می کنند و خطر ابتلا به سرطان، بیماری های چشمی و سایر شرایط را کاهش می دهند.

حاوی ویتامین های تقویت کننده سیستم ایمنی

كدو حلوايي حاوی مواد مغذی برای تقویت سیستم ایمنی بدن.

اول، در بدن ما ویتامین A سرشار از بتاکاروتن است که به آن تبدیل می شود 

مطالعات نشان می دهد که ویتامین A سیستم ایمنی را تقویت می کند و می تواند به مبارزه با عفونت ها کمک کند. برعکس، افراد مبتلا به کمبود ویتامین A ممکن است سیستم ایمنی ضعیف تری داشته باشند.

كدو حلواييهمچنین سرشار از ویتامین C است که تولید گلبول‌های سفید را افزایش می‌دهد و به سلول‌های ایمنی کمک می‌کند موثرتر کار کنند و زخم‌ها سریع‌تر بهبود یابند.

علاوه بر دو ویتامین ذکر شده در بالا، کدو تنبل منبع خوبی از ویتامین E، آهن و فولات - همه اینها می توانند سیستم ایمنی بدن را تقویت کنند.

از بینایی محافظت می کند

کاهش بینایی با افزایش سن بسیار شایع است. خوردن غذاهای مناسب می تواند خطر از دست دادن بینایی را کاهش دهد. 

كدو حلوايياین ماده حاوی مقدار زیادی مواد مغذی است که با افزایش سن بینایی را تقویت می کند.

به عنوان مثال، محتوای بتاکاروتن موجود در آن ویتامین A مورد نیاز بدن را تامین می کند. مطالعات نشان می دهد که کمبود ویتامین A یکی از دلایل بسیار شایع نابینایی است.

در تجزیه و تحلیل 22 مطالعه، دانشمندان دریافتند که افرادی که مصرف بتاکاروتن بیشتری دارند، خطر ابتلا به آب مروارید کمتری دارند، یعنی خطر نابینایی قابل توجهی.

کدو تنبل هم هست لوتئین و زآگزانتیناین یکی از بهترین منابع ویتامین C است، ترکیباتی که خطر ابتلا به دژنراسیون ماکولا (AMD) مرتبط با سن و آب مروارید را کاهش می دهد.

علاوه بر این، حاوی مقادیر خوبی از ویتامین C و E است که به عنوان آنتی اکسیدان عمل می کند و می تواند از آسیب رساندن رادیکال های آزاد به سلول های چشم جلوگیری کند.

کدو تنبل به کاهش وزن کمک می کند

كدو حلوايياین یک غذای مغذی است. علیرغم اینکه سرشار از مواد مغذی است، کالری کمی دارد.

كدو حلواييیک فنجان (245 گرم) آناناس کمتر از 50 کالری دارد و حدود 94 درصد آن آب است.

از این رو کدو تنبل این به کاهش وزن کمک می کند زیرا حتی اگر بیشتر از منابع دیگر کربوهیدرات (مانند برنج و سیب زمینی) مصرف کنید، کالری کمتری دریافت خواهید کرد.

علاوه بر این، کدو تنبل منبع خوبی از فیبر است که می تواند به سرکوب اشتها کمک کند.

محتوای آنتی اکسیدان خطر ابتلا به سرطان را کاهش می دهد

سرطان یک بیماری جدی است که در آن سلول ها به طور غیر طبیعی رشد می کنند. سلول های سرطانی برای تکثیر سریع رادیکال های آزاد تولید می کنند.

كدو حلواييسرشار از کاروتنوئیدها هستند، ترکیباتی که می توانند به عنوان آنتی اکسیدان عمل کنند. این به آنها اجازه می دهد رادیکال های آزاد را خنثی کنند، که ممکن است در برابر برخی سرطان ها محافظت کند.

به عنوان مثال، تجزیه و تحلیل 13 مطالعه نشان داد که افرادی که مصرف بالاتری از آلفا کاروتن و بتا کاروتن داشتند، به طور قابل توجهی خطر ابتلا به سرطان معده را کاهش دادند.

به طور مشابه، بسیاری از مطالعات انسانی دیگر نشان داده‌اند که افرادی که مصرف بیشتری از کاروتنوئیدها دارند، خطر کمتری برای ابتلا به سرطان‌های گلو، پانکراس، سینه و سایر سرطان‌ها دارند.

برای سلامت قلب مفید است

كدو حلواييحاوی انواع مواد مغذی است که ممکن است سلامت قلب را بهبود بخشد. با سلامت قلب مرتبط است پتاسیمسرشار از ویتامین C و فیبر است.

به عنوان مثال، مطالعات نشان می‌دهد که افرادی که پتاسیم بیشتری دریافت می‌کنند، فشار خون پایین‌تری دارند و خطر سکته مغزی کمتری دارند - دو عامل خطر برای بیماری قلبی.

كدو حلوايي سرشار از آنتی اکسیدان است که می تواند از کلسترول بد LDL در برابر اکسید شدن محافظت کند. 

حملات آسم را کاهش می دهد

كدو حلواييخاصیت آنتی اکسیدانی آن از سیستم تنفسی در برابر عفونت ها محافظت می کند و حملات آسم را کاهش می دهد.

از زخم معده جلوگیری می کند

كدو حلوايي یک غذای سم زدایی عالی است. ادرارآور ذاتی است که برای پاکسازی سموم و مواد زائد بدن مفید است. كدو حلواييخواص دارویی از زخم معده برای پیشگیری دستگاه گوارش را آرام می کند

استرس و افسردگی را کاهش می دهد

در بدن تریپتوفان کمبود اغلب منجر به افسردگی می شود. كدو حلواييسرشار از ال تریپتوفان است، اسید آمینه ای که افسردگی و استرس را کاهش می دهد. كدو حلواييخواص تسکین دهنده آن در درمان بی خوابی بسیار موثر است.

از بیماری های التهابی جلوگیری می کند

به طور منظم کدو تنبل مصرف آن خطر ابتلا به بیماری های التهابی مانند آرتریت روماتوئید را کاهش می دهد.

فواید کدو حلوایی برای مو

كدو حلوايي, به دلیل ارزش غذایی غنی آن، فواید زیادی برای موها فراهم می کند. 

به رشد سالم مو کمک می کند

كدو حلوايياین منبع غنی از مواد معدنی حاوی پتاسیم و روی است. پتاسیم به حفظ سلامت و رشد مو کمک می کند. 

روی به حفظ کلاژن کمک می کند و بنابراین نقش مهمی در ارتقای سلامت مو دارد. همچنین حاوی فولات، ویتامین B مهم است که با بهبود گردش خون، رشد مو را تحریک می کند.

این یک نرم کننده عالی برای موهای خشک است.

اگر موهای خشکی دارید کدو تنبل با استفاده از آن می توانید یک نرم کننده ساده تهیه کنید کاری که باید انجام دهید 2 فنجان خرد شده و پخته است کدو تنبل با 1 قاشق غذاخوری روغن نارگیل، 1 قاشق غذاخوری عسل و 1 قاشق غذاخوری ماست. 

در غذاساز یا مخلوط کن کدو تنبل و با مخلوط ماست له کنید. سپس روغن نارگیل و عسل را اضافه کنید تا مخلوط یکدستی به دست آید.

روی موهای مرطوب شامپو شده بمالید و روی کلاه دوش پلاستیکی بگذارید و بگذارید 15 دقیقه بماند. خوب آبکشی کنید و مثل همیشه حالت دهید.

فواید پوست کدو تنبل

كدو حلوايي حاوی مواد مغذی مفید برای پوست است. اولین مورد دارای کاروتنوئیدهایی مانند بتا کاروتن است که بدن آن را به ویتامین A تبدیل می کند.

مطالعات نشان می دهد که کاروتنوئیدهایی مانند بتاکاروتن می توانند به عنوان یک ضد آفتاب طبیعی عمل کنند.

هنگام مصرف، کاروتنوئیدها به اندام های مختلف از جمله پوست منتقل می شوند. در اینجا آنها به محافظت از سلول های پوست در برابر اشعه های مضر UV کمک می کنند.

كدو حلوايي همچنین سرشار از ویتامین C است که برای سلامت پوست ضروری است. بدنت کلاژن این ویتامین برای تبدیل شدن به پروتئینی که پوست را قوی و سالم نگه می دارد، نیاز دارد.

همچنین، کدو تنبلحاوی لوتئین، زآگزانتین، ویتامین E و بسیاری از آنتی اکسیدان های دیگر است که گفته می شود دفاع پوست در برابر اشعه ماوراء بنفش را تقویت می کند.

ماسک های صورت تهیه شده با کدو تنبل

كدو حلوايي دارای مواد معدنی غنی و خواص لایه برداری است که می تواند به حذف سلول های مرده پوست از روی پوست کمک کند. 

بنابراین، بافت پوست را بهبود می بخشد و آن را روشن می کند. درخواست دستور العمل های ماسک پوست کدو تنبل...

دستور العمل های ماسک کدو تنبل

برای درمان آسیب های ناشی از اشعه ماوراء بنفش

جو دو سرمقدار بالای آنتی اکسیدان موجود در آن به درمان آسیب های ناشی از اشعه های مضر UV خورشید و آلودگی کمک می کند. 

جو همچنین به عنوان یک پاک کننده عالی در نظر گرفته می شود زیرا حاوی ساپونین است، ترکیبی که به طور موثر چربی و آلودگی را از روی پوست پاک می کند. 

عسل موجود در این ماسک به حفظ رطوبت پوست و سفت شدن منافذ پوست کمک می کند.

مصالح

– عسل – چند قطره

- جو (زمین شده) - 1 قاشق غذاخوری

– پوره کدو تنبل – ۲ قاشق غذاخوری

کاربرد

-در یک کاسه، 2 قاشق غذاخوری پوره کدو تنبل، چند قطره عسل و 1 قاشق غذاخوری جو را مخلوط کنید.

– خوب مخلوط کنید تا خمیری یکدست به دست آید.

– این خمیر را روی صورت خود بمالید و مدتی ماساژ دهید.

– سپس ۱۵ دقیقه صبر کنید و آن را بشویید.

برای بهترین نتیجه هفته ای یکبار از این ماسک استفاده کنید.

برای روشن شدن پوست

شیر خام به دلیل داشتن اسید لاکتیک، پروتئین و مواد معدنی، بهترین ماده برای روشن شدن پوست در نظر گرفته می شود. علاوه بر این، به پوست شما کمک می کند رطوبت را حفظ کند و از خشکی آن جلوگیری می کند.

مصالح

– شیر خام – 1/2 قاشق چایخوری

– پوره کدو تنبل – ۲ قاشق غذاخوری

– عسل – 1/2 قاشق چایخوری

کاربرد

– در یک کاسه، 1/2 قاشق چایخوری عسل، 2 قاشق غذاخوری پوره کدو تنبل و 1/2 قاشق چایخوری شیر خام اضافه کنید.

– این مخلوط را روی صورت خود بمالید.

– بگذارید ۱۵ دقیقه بماند. ناحیه گردن را نیز با این ماسک بپوشانید.

– سپس صورت خود را با آب ولرم بشویید.

این ماسک را قبل از خواب و دو بار در هفته برای نتایج موثر استفاده کنید.

برای لکه های سیاه

لیموناین یک ماده طبیعی با مقادیر بالای ویتامین C با خاصیت سفید کنندگی است که می تواند به کاهش لکه های تیره و روشن شدن پوست کمک کند.

مصالح

– کپسول ویتامین E – ۲ تا ۳ عدد

- پوره کدو حلوایی - 1 قاشق غذاخوری

– آب لیمو – چند قطره

کاربرد

– در یک کاسه کوچک، چند قطره آب لیمو و 1 قاشق غذاخوری پوره کدو حلوایی بریزید.

– خوب مخلوط کنید و کپسول ویتامین E اضافه کردن.

– دوباره مخلوط را مخلوط کرده و ماسک را روی صورت خود بمالید.

- 15-20 دقیقه صبر کنید.

– پس از آن پوست خود را با آب بشویید.

از این ماسک یک بار در هفته برای نتیجه دلخواه استفاده کنید.

برای از بین بردن سلول های مرده پوست

آرد نخودچی این یک ماده طبیعی عالی با فواید مختلف سلامتی و زیبایی است. 

خواص لایه برداری آرد نخود به حذف سلول های مرده پوست و بازسازی سلول ها کمک می کند. علاوه بر این، با روشن‌تر کردن پوست به از بین بردن برنزه نیز کمک می‌کند.

مصالح

– آرد نخود – ۲ قاشق چایخوری 

- پوره کدو تنبل - 1 قاشق غذاخوری

کاربرد

– ۲ قاشق چایخوری آرد نخودچی و ۱ قاشق غذاخوری پوره کدو تنبل را در یک کاسه با هم مخلوط کنید.

– صورت خود را با آب بشویید و ماسک را روی صورت خود بمالید.

– سپس، 15-20 دقیقه صبر کنید.

– می توانید چشم های خود را با برش های خیار نیز ببندید.

– پس از آن صورت خود را با آب بشویید.

برای بهترین نتیجه هفته ای یکبار از این ماسک استفاده کنید.

برای داشتن پوستی درخشان

دارچیناین یک ماده طبیعی است که فواید پوستی مختلفی دارد و می تواند به از بین بردن سلول های مرده پوست و بهبود گردش خون کمک کند. همچنین حاوی خواصی است که به طور طبیعی پوست را روشن می کند.

مصالح

– عسل – 1 قاشق غذاخوری

– پوره کدو تنبل – ۲ قاشق غذاخوری

– پودر دارچین – 1 قاشق غذاخوری

- شیر - 1 قاشق غذاخوری

کاربرد

– 2 قاشق غذاخوری پوره کدو تنبل را با 1 قاشق غذاخوری عسل، 1 قاشق غذاخوری شیر و 1 قاشق غذاخوری پودر دارچین مخلوط کنید.

– این مخلوط را روی پوست خود بمالید و 20 دقیقه صبر کنید.

– سپس صورت خود را با آب ولرم بشویید.

از این ماسک دو بار در هفته برای بهترین نتیجه استفاده کنید.

مضرات کدو تنبل چیست؟

كدو حلوايي برای اکثر افراد بسیار سالم و بی خطر است. با این حال، برخی از مردم کدو تنبل ممکن است بعد از غذا خوردن دچار آلرژی شود.

كدو حلوايي ادرارآور است و مقدار آب را افزایش می دهد و باعث می شود بدن آن را از طریق ادرار دفع کند.

این اثر می تواند برای افرادی که از داروهای خاصی مانند لیتیوم استفاده می کنند مضر باشد. دیورتیک ها می توانند توانایی بدن برای حذف لیتیوم را مختل کرده و عوارض جانبی جدی ایجاد کنند.

در نتیجه؛

سرشار از ویتامین ها، مواد معدنی و آنتی اکسیدان ها کدو تنبلفوق العاده سالم است.

علاوه بر این، کالری کم آن به کاهش وزن کمک می کند.

مواد مغذی و آنتی اکسیدان های موجود در آن باعث تقویت سیستم ایمنی، محافظت از بینایی، کاهش خطر ابتلا به برخی سرطان ها و بهبود سلامت قلب و پوست می شود.