فواید موسیر از جمله آنها می توان به مهار رشد سلول های سرطانی، دور نگه داشتن عفونت ها، تقویت مغز اشاره کرد.
موسیر که با نام علمی "Allium ascalonicum" یکی از اعضای خانواده گیاهان آلیوم است. خانواده سیر هم دارند،پیاز و پیازچه بومی آسیای مرکزی و جنوب شرقی است و در نهایت به هند و نواحی مدیترانه شرقی گسترش می یابد.
نصف فنجان موسیر خرد شده حاوی 56 کالری، 5 گرم فیبر، 6 گرم شکر و 12 گرم کربوهیدرات است. میزان چربی آن صفر است. اکنون فواید موسیربیایید نگاهی به آن بیندازیم.
موسیر چه فوایدی دارد؟
فواید موسیر
خطر ابتلا به سرطان را کاهش می دهد
سبزیجات آلیوم به دلیل توانایی خود در القای مرگ سلول های سرطانی و کاهش خطر سرطان شناخته شده اند.
یک مطالعه نشان داد که عصاره اتیل استات موجود در موسیر و سایر پیازها ممکن است به کاهش رشد سلول های سرطانی کمک کند.
طبق مطالعه دیگری، سبزیجات آلیوم خطر ابتلا به سرطان معده را کاهش می دهند.
برای قلب مفید است
اثر آنتی اکسیدانی فواید موسیراز.
دو مورد از مهم ترین آنتی اکسیدان های موجود در موسیر و همبستگان آن آلیسین است که به دلیل خواص ضد فشار خون آن شناخته شده است.کورستیند.
موسیر همچنین از تولید آنزیمی که به تولید کلسترول کمک می کند، جلوگیری می کند.
این خاصیت باعث گشاد شدن عروق خونی و بهبود گردش خون می شود که در نهایت به سلامت قلب کمک می کند.
همچنین از ایجاد پلاک در رگ ها جلوگیری می کند.
این سبزی منبع خوبی از پتاسیم است که یکی دیگر از دلایل مفید بودن آن برای قلب است.
پتاسیم مویرگ های خون را تقویت می کند و حتی فشار خون را تنظیم می کند.
همچنین یک جزء مهم برای سم زدایی کبد است، زیرا آنزیم های گوارشی را تحریک می کند.
کنترل دیابت را فراهم می کند
چندین مطالعه اثرات مفید پیاز و موسیر را بر انسولین نشان داده اند و به کنترل افزایش وزن مرتبط با دیابت کمک می کنند.
برای مغز مفید است
فواید موسیر شامل حمایت از سلامت مغز است. زیرافولات این شامل.
یکی از هشت ویتامین B، عملکرد مغز را بهبود می بخشد و به سلامت روانی و عاطفی کمک می کند.
فولات همچنین از DNA و RNA بدن محافظت می کند.
به کاهش وزن کمک می کند
EEOs (عصاره اتیل استات) موجود در موسیر، تجمع چربی در بدن را سرکوب می کند. این به طور بالقوه به کاهش وزن کمک می کند.
آنتی اکسیدان های موجود در آن متابولیسم را سرعت می بخشد.
برای استخوان مفید است
یائسگی مطالعه با زنان قبل و بعد فواید موسیرمشخص شده است که با افزایش تراکم استخوان خود را نشان می دهد.
همچنین مطالعاتی وجود دارد که گزارش می‌دهد زنان مسن‌تری که به طور منظم این سبزی مصرف می‌کنند می‌توانند خطر شکستگی لگن را تا 20 درصد کاهش دهند.
همچنین به پیشگیری از پوکی استخوان و بهبود سلامت دندان ها کمک می کند.
از سلامت چشم محافظت می کند
ویتامین A موجود در موسیر برای سلامت چشم مفید است و سطوح کافی ویتامین از شب کوری، حتی آب مروارید یا آب مروارید جلوگیری می کند.دژنراسیون ماکولا خطر را کاهش می دهد.
سیستم ایمنی بدن را تقویت می کند
فواید موسیردیگر این که حاوی پروتئین ها و پپتیدهایی است که ایمنی را تقویت می کند.
همچنین دارای اثرات آنتی اکسیدانی است که به مبارزه با بیماری ها و عفونت های رایج کمک می کند. برخی از این بیماری ها بیماری هایی مانند سرماخوردگی، آنفولانزا، تب و برونشیت هستند.
این مزیت به دلیل فیبر موجود در سبزیجات است. موسیر منبع خوبی از فیبر غذایی است که شما را بعد از غذا سیر نگه می دارد و با نرم کردن مدفوع از یبوست جلوگیری می کند.
همچنین به دلیل خاصیت ضد میکروبی که دارد به از بین بردن کرم های روده کمک می کند.
فواید برای پوست
گوگرد موجود در آن پوست را جوان تر نشان می دهد. هر روز صبح خیس کردن یک موسیر پوست کنده در آب داغ و شستن صورت با این آب برای اولین بار اثرات مفیدی دارد.
همچنین می توانید نیش حشرات را با استفاده از موسیر درمان کنید. برای درمان نیش حشرات، ناحیه آسیب دیده را با آب موسیر بمالید. این به تسکین درد کمک می کند. می توان آن را برای نیش پشه، زنبور عسل یا زنبور اعمال کرد.
فواید مو
گوگرد موجود در این سبزی برای مو مفید است و باعث رشد مو می شود.کلاژن به تولید بافت ها کمک می کند.
موسیر همچنین به درمان ریزش مو کمک می کند. برای این، مقداری فلفل آسیاب شده، چند عدد موسیر و مقداری نمک لازم است.
آب این سبزی به درمان عفونت های پوست سر کمک می کند. آب را به موهای خود بمالید و ماساژ دهید. بعد از 30 دقیقه بشویید.
موسیر چه مضراتی دارد؟
سبزیجات ممکن است لخته شدن خون را کند کنند. این باعث افزایش خطر خونریزی می شود. بنابراین لازم است در صورت داشتن اختلال خونریزی از موسیر دوری کنید.
از آنجایی که موسیر می تواند سطح قند خون را کاهش دهد، مصرف آن همراه با داروهای دیابت می تواند سطح قند را بیش از حد کاهش دهد. بنابراین لازم است ابتدا با پزشک مشورت شود.
