علف جوشاخه های جوان و سبز نرمی هستند که روی گیاه جو رشد می کنند. فواید سلامتی مانند خلاص شدن از شر کولیت اولسراتیو و تقویت سیستم ایمنی دارد. این اثر جوان کننده بر کل بدن دارد.
این یک غذای فوق العاده نامیده می شود زیرا برای حمایت از سلامت کلی، از لاغری گرفته تا تقویت ایمنی استفاده می شود.
علف جو چیست؟
آرپاچهارمین محصول غلات مهم در سراسر جهان محسوب می شود. به سبز جو نیز معروف است علف جوبرگ گیاه جو است.
علف جو، کلم، اسپیرولینا وعلف گندم مصرف آن با مخلوط شدن با سایر مواد موجود در نوشیدنی های سبز رنگ مانند
ارزش غذایی علف جو چیست؟
علف جوسرشار از مواد مغذی مهم است.
خشک علف جو1 قاشق غذاخوری حاوی حدود 3 گرم فیبر است.
مقدار خوب ویتامین محلول در چربی که عملکرد سیستم ایمنی، رشد سلولی و بینایی را تنظیم می کندویتامین A این شامل.
نقش مهمی در همه چیز از سلامت پوست گرفته تا بهبود زخم و سلامت دهان و دندان دارد.ویتامین C از نظر بالا
یک ریزمغذی ضروری برای لخته شدن خون، تشکیل استخوان و سلامت قلب.ویتامین K فراهم می کند
حاوی الکترولیت هایی مانند منیزیم، فسفر و پتاسیم و مواد معدنی ضروری مانند روی، آهن و کلسیم است.
سرشار از پلی فنول ها و فلاونوئیدها است. این ترکیبات به عنوان آنتی اکسیدان برای کاهش استرس اکسیداتیو و محافظت در برابر بیماری های مزمن عمل می کنند.
علف جو، ویتامین E وبتاکاروتن حاوی آنتی اکسیدان هایی است که استرس اکسیداتیو را کاهش می دهد، مانند
این آنتی اکسیدان ها به پیشگیری و تاخیر در ایجاد بیماری های مزمن مختلف ناشی از استرس اکسیداتیو کمک می کنند.
متعادل کردن قند خون
علف جوبه دلیل داشتن فیبر نامحلول قند خون را متعادل می کند.
با افزایش حساسیت به انسولین، بدن را قادر می سازد تا به طور موثر از انسولین استفاده کند.
فواید سلامت قلب
علف جواز سلامت قلب حمایت می کند. زیرا اکسیداسیون کلسترول LDL (بد) را که یک عامل خطر برای بیماری قلبی است، کاهش می دهد.
علف جو ساپونارین، گاما آمینوبوتیریک اسید (GABA) وتریپتوفان شامل ترکیباتی از قبیل همه اینها به کاهش فشار خون، کاهش التهاب و بهبود سلامت قلب کمک می کند.
کولیت زخم
علف جواین گیاه دارویی ارزشمند در درمان کولیت اولسراتیو به دلیل اثر محرک آن بر باکتری های دوست روده است.
با کاهش مواد شیمیایی تحریک کننده در روده، التهاب و سایر علائم مرتبط با کولیت اولسراتیو را تسکین می دهد.
به تعادل سیالیت در روده و حذف سموم انباشته شده در بدن کمک می کند.
تقویت ایمنی
علف جوبه تقویت مکانیسم دفاعی ایمنی بدن کمک می کند.
مصرف منظم مواد مغذی مورد نیاز برای ایجاد تعادل در تولید بهینه سلول های ایمنی در بدن را فراهم می کند.
پتانسیل پیشگیری از سرطان
علف جوبرای پیشگیری از بیماری های مزمن آزمایش شده است.
یک مطالعه منتشر شده عصاره علف جوگزارش می دهد که از گسترش سلول های سرطان سینه و پروستات جلوگیری می کند و ممکن است برای درمان سرطان مفید باشد.
مقابله با اعتیاد
علف جو با انواع مختلف اعتیاد مبارزه می کند. به دلیل اسید گلوتامیک موجود در آن، میل به الکل، قهوه، نیکوتین، مواد مخدر و حتی شیرینی های شیرین را مهار می کند.
علف جوبا ترویج بازسازی سلول ها، علائم پیری را کاهش می دهد.
علف جودر عین حال، این اثر بازسازی کننده پوست باعث تجدید سلول های پیر شده و پوست را سالم و جوان نگه می دارد.
آیا جو علف را ضعیف می کند؟
علف جوکالری کمی دارد و فیبر بالایی دارد. با این ویژگی ها یک غذای سالم برای کاهش وزن است.
فیبر به آرامی در سراسر بدن حرکت می کند. گرسنگی را کاهش می دهد و باعث می شود برای مدت طولانی تری احساس سیری کنید.
بسیاری از مطالعات نشان داده اند که مصرف فیبر اضافی می تواند کاهش وزن را افزایش دهد.
علف جو چه مضراتی دارد؟
برای بیشتر مردم علف جودر حالی که مصرف آن بی خطر است، چند عارضه جانبی وجود دارد که باید در نظر بگیرید.
علف جوکسانی که می خواهند آن را به عنوان مکمل مصرف کنند باید مراقب باشند محصولاتی را خریداری کنند که حاوی پرکننده، افزودنی و مواد مصنوعی نباشد.
مقداری علف جو محصولات ویتامین K یاپتاسیم حاوی مقادیر بالایی از ریز مغذی ها مانند
محتوای ویتامین K ممکن است برای افرادی که داروهای رقیق کننده خون مصرف می کنند مشکل ساز باشد. چون تعامل دارد.
بنابراین، اگر دارو مصرف می کنید یا بیماری های دیگری دارید، علف جو قبل از استفاده با پزشک خود مشورت کنید.
بیماری سلیاک یا کسانی که به گلوتن حساسیت دارند علف جو هنگام خرید محصولات باید مراقب باشید. اگرچه گلوتن فقط در دانه های جو یافت می شود، اما خطر آلودگی متقاطع وجود دارد.
