فواید روغن جلبک ناشی از اسیدهای چرب امگا 3 موجود در آن است. این روغن که مستقیماً از جلبک ها گرفته شده است حاوی DHA است که 3 درصد از چربی های امگا 97 در مغز را تشکیل می دهد. روغن جلبک DHA را فراهم می کند و از آنجایی که از ماهی نمی آید، یک گزینه گیاهی است.
در اعماق دریاها یک قدرت غذایی نهفته در ابعاد میکروسکوپی وجود دارد که انقلابی در دنیای سلامتی ایجاد می کند: روغن جلبک. این روغن معجزه آسا یکی از غنی ترین منابع اسیدهای چرب امگا 3 است. تاج و تخت روغن ماهی را تکان داده و مورد علاقه گیاهخواران و وگان ها شده است. به عبارت دیگر، ستاره جدید تغذیه مدرن است. بنابراین، این طلای سبز چه تاثیری دارد و چه فوایدی برای سلامتی ما دارد؟ بیایید در آب های مغذی روغن جلبک شیرجه بزنیم و اسرار این منبع گرانبها را کشف کنیم.
فواید روغن جلبک
روغن جلبک نوعی روغن است که به ویژه از ریزجلبک ها به دست می آید و حاوی مقادیر بالایی از اسیدهای چرب امگا 3 است. اسیدهای چرب امگا 3برای سلامت انسان بسیار مهم است. حاوی ایکوزاپنتانوئیک اسید (EPA) و دوکوزاهگزانوئیک اسید (DHA) است که بیشتر در ماهی های آب سرد یافت می شود. روغن جلبک یک جایگزین عالی برای کسانی است که نمی توانند یا نمی خواهند ماهی مصرف کنند. زیرا این روغن ها مستقیماً از جلبک ها به دست می آیند و گزینه ای گیاهی را ارائه می دهند.
فواید روغن جلبک برای سلامتی انسان بسیار قابل توجه است. بسیاری از عملکردهای بدن از محافظت از سلامت قلب گرفته تا تقویت حافظه را تنظیم می کند.
1. از سلامت قلب حمایت می کند
روغن جلبک خطر ابتلا به بیماری های قلبی را کاهش می دهد. زیرا سرشار از اسیدهای چرب امگا 3 مانند EPA و DHA است. این اسیدهای چرب فشار خون را کاهش می دهند. سطح تری گلیسیرید را کاهش می دهد. بنابراین، روغن جلبک به بهبود سلامت کلی قلب کمک می کند.
2. به رشد مغز کمک می کند
غذاهای سرشار از امگا 3 برای رشد شناختی مهم هستند. مغز بیشتر از چربی تشکیل شده است. به ویژه با سطوح بالای DHA که روند پیری را سرعت می‌بخشد، به فرآیندهای ارتباطی مغز کمک می‌کند و التهاب را کاهش می‌دهد، به خوبی کار می‌کند.
DHA برای رشد عملکردی مغز در نوزادان و حفظ عملکرد طبیعی مغز در بزرگسالان ضروری است. مصرف مقدار زیادی DHA توانایی یادگیری را بهبود می بخشد.
3. از سلامت چشم محافظت می کند
DHA یک جزء حیاتی برای سلامت شبکیه است. دژنراسیون ماکولا مرتبط با سن روغن جلبک به محافظت از سلامت چشم کمک می کند زیرا خطر ابتلا به بیماری های چشمی مانند:
4- التهاب را کاهش می دهد
اسیدهای چرب امگا 3 باعث کاهش التهاب در بدن می شود. این کار علائم بیماری های التهابی مانند آرتریت را تسکین می دهد. روغن جلبک با کاهش التهاب مفاصل به عنوان یک درمان طبیعی آرتریت عمل می کند. تورم و درد را به میزان قابل توجهی کاهش می دهد.
به طور طبیعیبیماری دیگری که با روغن جلبک قابل درمان است بیماری های التهابی روده است. این بیماری ها کولیت اولسراتیو هستند، بیماری کرون و با بیماری هایی مانند سندرم روده نشتی مرتبط است.
5- افسردگی را کاهش می دهد
افراد مبتلا به افسردگی دارای سطوح پایین تری از EPA و DHA در خون خود هستند. افراد مبتلا به افسردگی که مکمل های EPA و DHA مصرف می کنند اغلب متوجه بهبود علائم خود می شوند.
6. حافظه را تقویت می کند
مطالعات نشان داده اند که مصرف زیاد چربی امگا 3 به طور قابل توجهی بروز زوال عقل عروقی و همچنین بیماری آلزایمر را کاهش می دهد. روغن هایی مانند روغن جلبک نیز کیفیت زندگی و حافظه افراد مبتلا به زوال عقل را بهبود می بخشد.
روغن جلبک برای چه مواردی استفاده می شود؟
روغن جلبک با اسیدهای چرب امگا 3 موجود در آن اثر ضد التهابی دارد و به کاهش لخته های خون در بدن کمک می کند.
روغن جلبک سرشار از EPA و DHA است. این اسیدهای چرب اسیدهای چرب ضروری هستند که برای بسیاری از عملکردهای مختلف بدن، از سلامت مغز گرفته تا سلامت قلب و عروق، ضروری هستند. روغن جلبک با تامین اسیدهای چرب EPA و DHA از منبع طبیعی، گزینه پایدارتری نسبت به روغن ماهی است.
فواید روغن جلبک برای زنان باردار
DHA، اسید چرب امگا، برای رشد مغز در دوران بارداری ضروری است. مطالعات نشان داده است که زنان باردار مصرف کننده امگا 3 رشد طبیعی فرزندان خود را دارند. نیاز به امگا 3 به خصوص در نیمه دوم بارداری افزایش می یابد.
مطالعات حیوانی نشان داده است که محرومیت از اسیدهای چرب امگا 3 موجود در روغن جلبک در دوران بارداری با کمبودهای بینایی و رفتاری مرتبط است. بنابراین توصیه می شود که زنان باردار حداقل 200 میلی گرم DHA در روز مصرف کنند.
سیستم ایمنی: امگا 3 با تقویت سیستم ایمنی نوزاد برای پیشگیری از بیماری های بعدی بسیار مفید است.
رشد عصبی: مصرف امگا 3 قبل و در طول بارداری بر رشد عصبی جنین تأثیر مثبت دارد.
خطرات بارداری: مصرف امگا 3 خطر زایمان زودرس و سقط جنین را کاهش می دهد.
خطر آسم: مصرف امگا 3 در دوران بارداری به طور قابل توجهی خطر ابتلا به آسم را در کودک کاهش می دهد.
استفاده از روغن جلبک در دوران بارداری
مصرف حداقل 650 میلی گرم امگا 3 در روز در دوران بارداری توصیه می شود که 200 میلی گرم آن باید به صورت DHA باشد.
با توجه به جیوه و سایر مواد سمی موجود در غذاهای دریایی، به زنان باردار توصیه می شود ماهی کمتری مصرف کنند. در این مورد، منابع طبیعی امگا 3 مانند روغن جلبک جایگزین مناسبی است.
فواید روغن جلبک برای پوست
فواید روغن جلبک نیز از سلامت پوست حمایت می کند. زیرا این روغن مفید منبع غنی از اسیدهای چرب امگا 3 است که برای سلامت پوست مفید است. این محصول طبیعی نقش مهمی در سالم تر و شاداب تر نشان دادن پوست دارد. فواید روغن جلبک برای پوست به شرح زیر است:
مرطوب کردن: روغن جلبک تعادل رطوبت پوست را حفظ می کند. با مرطوب کردن عمیق پوست از خشکی آن جلوگیری می کند. به این ترتیب باعث می شود پوست نرم و صاف بماند.
اثر ضد پیری: می دانیم که اسیدهای چرب امگا 3 روند پیری پوست را کند می کنند. روغن جلبک ظاهر خطوط و چین و چروک های روی پوست را کاهش می دهد و پوست را جوان تر نشان می دهد.
خواص آنتی اکسیدانی:روغن جلبک دارای خواص آنتی اکسیدانی قوی است. با این خواص، با محافظت از پوست در برابر اثرات مضر رادیکال های آزاد، از سلامت پوست حمایت می کند.
تقویت سد پوستی: روغن جلبک سد پوستی را تقویت می کند و پوست را در برابر عوامل خارجی مقاوم تر می کند. به این ترتیب پوست در برابر آسیب های ناشی از عوامل محیطی محافظت بیشتری می کند.
آکنه و مشکلات پوستی: خواص ضد التهابی روغن جلبک در درمان مشکلات پوستی مانند آکنه موثر است. با کاهش قرمزی و التهاب روی پوست کمک می کند تا پوست سالم تر به نظر برسد.
اثر ضد آفتاب: روغن جلبک در برابر اشعه های مضر UV خورشید محافظت می کند. از پوست در برابر آسیب های خورشید محافظت می کند و خطر آفتاب سوختگی و پیری زودرس را کاهش می دهد.
روغن جلبک که مستقیماً از جلبک ها به دست می آید حاوی DHA است که 3 درصد از چربی های امگا 97 در مغز را تشکیل می دهد. ماهی سالمون ماهی های روغنی مانند ماهی بهترین منابع غذایی DHA هستند. این ماهی ها EPA و DHA را با خوردن جلبک دریافت می کنند. سپس غلظت بالایی از EPA و DHA را در بافت های خود ایجاد می کنند.
برخی از گونه‌های ریزجلبک‌ها به‌ویژه غنی از EPA و DHA هستند، دو نوع اصلی اسیدهای چرب امگا 3. درصد امگا 3 موجود در ریزجلبک ها با ماهی های مختلف قابل مقایسه است. افزایش میزان امگا 3 جلبک ها با دستکاری قرار گرفتن در معرض نور UV، اکسیژن، سدیم، گلوکز و دما امکان پذیر است.
کپسول روغن جلبک
کپسول های روغن جلبک که از ریزجلبک ها به دست می آیند و حاوی مقادیر بالایی از اسیدهای چرب امگا 3 هستند، به ویژه حاوی اسیدهای چرب ضروری مانند EPA و DHA هستند. به عنوان جایگزینی برای روغن ماهی ساخته شد. این کپسول ها که برای افراد گیاهخوار و وگان مناسب است، تحت تاثیر آلودگی های دریایی قرار نمی گیرند و برخلاف روغن ماهی حاوی فلزات سنگین نیستند.
ویژگی های کپسول روغن جلبک
محتوای DHA بالا: هر کپسول معمولاً حاوی 200 میلی گرم DHA است. این مقدار حداقل میزان مصرف روزانه توصیه شده توسط FAO، WHO و EFSA را برآورده می کند.
منبع گیاهی: کپسول روغن جلبک از یک منبع کاملا گیاهی به دست می آید. بنابراین برای استفاده گیاهی و وگان مناسب است.
اسیدهای چرب امگا 3 اسیدهای چرب ضروری هستند که برای سلامت انسان حیاتی هستند. این اسیدهای چرب که توسط بدن تولید نمی شوند باید از خارج گرفته شوند. مکمل های امگا 3 حاوی روغن جلبک، روغن ماهیآنها منابع گیاهی هستند که به عنوان جایگزینی برای .
اسیدهای چرب امگا 3 از سلامت قلب و عروق حمایت می کنند، عملکرد مغز را بهبود می بخشند و فرآیندهای التهابی را کاهش می دهند. علاوه بر این، مصرف امگا 3 در دوران بارداری برای رشد مغز و چشم کودک ضروری است. نقش مهمی در رشد کودکان دارد.
روغن جلبک سرشار از اسیدهای چرب امگا 3 به ویژه DHA و EPA است. این اسیدهای چرب در ماهی های آب سرد یافت می شوند. با این حال، جلبک ها می توانند این اسیدهای چرب را مستقیماً تولید کنند. بنابراین، به عنوان یک منبع گیاهی امگا 3 عمل می کند.
مکمل های امگا 3 حاوی روغن جلبک اغلب به شکل کپسول در دسترس هستند. برای رفع نیاز روزانه امگا 3 استفاده می شود. با این حال، بهتر است قبل از استفاده از هر مکملی با یک متخصص مشورت کنید.
چگونه از روغن جلبک استفاده کنیم؟
روغن جلبک که به شکل مکمل موجود است، به صورت کپسول مصرف می شود. استفاده از روغن جلبک به شرح زیر است:
برای بزرگسالان، مصرف 1 کپسول در روز با یک لیوان آب، ترجیحاً هنگام غذا توصیه می شود.
برای بهره مندی کامل از فواید اسیدهای چرب امگا 3، استفاده منظم از مکمل های روغن جلبک ضروری است.
توصیه می شود زنان در دوران بارداری یا شیردهی قبل از استفاده از مکمل های روغن جلبک با پزشک خود مشورت کنند.
مهم است که از مقدار توصیه شده روزانه تجاوز نکنید.
برای سلامتی شما ضروری است که قبل از استفاده از هر مکملی با یک متخصص مشورت کنید.
اثرات جانبی روغن جلبک
ما در مورد فواید روغن جلبک زیاد صحبت کردیم. باید بدانید که این روغن مفید مانند سایر مکمل ها عوارضی را به همراه خواهد داشت. عوارض جانبی هر مکمل ممکن است از فردی به فرد دیگر متفاوت باشد.
عوارض جانبی که ممکن است در طول استفاده از روغن جلبک تجربه شود به شرح زیر است:
حالت تهوع: برخی از کاربران ممکن است حالت تهوع را تجربه کنند، به خصوص هنگام مصرف روغن جلبک در دوزهای بالا.
اسهال: اسیدهای چرب امگا 3 اثر ملین دارند. این می تواند باعث اسهال شود.
یبوست: بر خلاف اسهال، برخی از افراد ممکن است یبوست را نیز تجربه کنند.
گاز: تشکیل گاز ممکن است به دلیل اثرات آن بر سیستم گوارش افزایش یابد.
سردرد: برخی از کاربران سردرد را گزارش کرده اند.
خستگی: پس از مصرف روغن جلبک ممکن است احساس خستگی ایجاد شود.
مشکلات خواب: ممکن است تغییراتی در الگوهای خواب رخ دهد.
عوارض جانبی نادری مانند موارد زیر نیز ممکن است در هنگام استفاده از روغن جلبک رخ دهد:
آسیب کبدی: هنگامی که در دوزهای بالا مصرف شود، ممکن است اثرات منفی بر روی کبد داشته باشد.
آسیب کلیه: عملکرد کلیه ممکن است تحت تأثیر قرار گیرد.
اختلالات خونریزی: ممکن است با تأثیر بر روند لخته شدن خون، خطر خونریزی را افزایش دهد.
مشکلات سیستم ایمنی: مصرف بیش از حد روغن جلبک می تواند بر سیستم ایمنی بدن تأثیر منفی بگذارد.
واکنش های آلرژیک: روغن جلبک می تواند باعث واکنش های آلرژیک شود.
در نتیجه؛
فواید روغن جلبک به دلیل محتوای غنی آن در اسیدهای چرب امگا 3 است. این به حمایت از سلامت قلب کمک می کند. به لطف محتوای آنتی اکسیدانی خود، با کاهش استرس اکسیداتیو در بدن از التهاب جلوگیری می کند. علاوه بر این، روغن جلبک به بهبود سلامت مغز و حمایت از عملکردهای شناختی کمک می کند. این یک منبع جایگزین از امگا 3 به جای روغن ماهی برای افراد گیاهخوار و گیاهخوار است.
