Zein da prebiotiko eta probiotikoen arteko aldea? Zer dago bertan?
Askotan elkarren artean nahastu arren izenaren antzekotasunagatik prebiotiko eta probiotikoen arteko aldea kontzeptuak dira. Funtzio desberdinak ditu gure gorputzean.
Lehenik eta behin, azaldu ditzagun bi kontzeptu hauek. Hurrengoa prebiotiko eta probiotikoen arteko aldeaHitz egin dezagun.
Zer dira probiotikoak eta prebiotikoak?
probiotikoa
Zenbait elikagai edo osagarrietan aurkitzen diren bakterio biziak dira. Osasunerako onura asko ditu.
prebiotikoa
Prebiotikoa gizakiak digeritu ezin dituen karbohidrato motaz osatuta dago (zuntz batez ere). Hesteetako bakterio onuragarriek zuntz hori jaten dute. hesteetako flora edohesteetako mikrobiologia Hesteetako bakterioak, hesteetako bakterioak deitzen direnak, funtzio garrantzitsu asko betetzen dituzte gorputzean. Probiotikoak eta prebiotikoak modu orekatuan jateak bakterio onuragarri horien oreka egokira iristea bermatzen du.
Zein da prebiotiko eta probiotikoen arteko aldea?
probiotikoakHeste-oreka hobetzen duten pertsonari mesede egiten dioten mikroorganismo bizidun gisa definitzen da.
Egunero jaten ditugun elikagaiak digeritzen eta xurgatzen laguntzen duten bakterio atseginak dira.
Prebiotikoak heste-traktuan digeritu ezin diren elikagaiak dira. Elikatu probiotikoak. Hesteetako mikroflora hazten eta mantentzen laguntzen du.
Prebiotikoen eta probiotikoen arteko aldea Honela azal daiteke argi eta garbi: Probiotikoak bakterio lagunkoiak dira. Prebiotikoak bakterio lagunkoi hauei mantenugaiak ematen dizkien zuntz digeriezinak dira.
Elikadura prebiotikoa
Prebiotikoak; barazki, fruitu eta lekaleetan aurkitzen diren zuntz motak dira. Zuntz mota hauek ezin dituzte gizakiek digeritu, baina hesteetako bakterio onek digeri ditzakete. Zuntz prebiotiko handiko elikagaiak honako hauek dira:
Hesteetako bakterio atseginak zuntz prebiotikoarekin egiten duten gauzetako bat butirato izeneko kate laburreko gantz-azido bihurtzea da. Butiratoa asko aztertu da eta kolonean hanturaren aurkako efektua duela aurkitu da.
Geneen adierazpenean ere eragiten du, minbizi-zelulen hazkuntza galarazten du eta zelula osasuntsuei erregaia ematen die. Beraz, normal hazi eta zatitu daitezke.
Zein elikagai dira probiotikoak?
Bakterio onuragarriak naturalki dituzten elikagai probiotiko asko daude, jogurtak adibidez. Kalitate handiko jogurtak hazkuntza biziekin kontsumitzea elikagaietatik bakterio onuragarriak lortzeko modurik onenetako bat da.
elikagai hartzituakProbiotikoen iturria da, elikagaietan sortzen diren azukrea edo zuntz naturalean hazten diren bakterio onuragarriak dituelako. Hartzitutako elikagaiak honako hauek dira:
Sauerkraut
kefir
Ozpinetako mota batzuk
Hartzitutako elikagaiekin onura probiotikoak lortzeko, ziurtatu ez direla pasteurizatu prozesu honek bakterioak hiltzen dituelako.
Elikagai horietako batzuk sinbiotikotzat har daitezke, bakterioak bakterio onuragarrien iturri batekin eta zuntz prebiotiko batekin elikatzen dituztelako. Elikagai sinbiotikoen adibide gisachucruta eman daiteke.
