Nola erabili algarroba hautsa? Onurak eta kalteak

Algarrobia algarrondoaren fruitua da. Luzea, lodia eta apur bat kurbatua da marroi iluna. 

karobia irina ere deitua karobia hautsaKakaoaren alternatiba gisa erabiltzen da.

Karrobia lehortu eta errearekin egina dago. ikuspegia kakaoaedo oso antzekoa. Labeko produktuetan edulkoratzaile natural gisa erabiltzen da. Zapore gozoa du.

Karroba-hautsaren nutrizio-balioa

Algarroba antioxidatzaile naturala da, eta onura antialergikoak, antiseptikoak eta bakterioen aurkakoak eskaintzen ditu. B, E eta D bitaminatan aberatsa da. 

Mineralak ere baditu, hala nola potasioa, kaltzioa eta magnesioa. Zuntz, pektina eta proteina asko.

2 koilarakada algarroba hautsElikadura-profila; 

Zeintzuk dira algarrobi hautsaren onurak?

Berez gantz gutxi

• karobia hautsa Ez dauka ia oliorik. 
• Azukre eta karbohidrato kopurua kakaoa baino txikiagoa da.
• 2 koilarakada algarroba hauts 6 gramo azukre ditu. Txokolate hautsaren ordez karobia hautsa gantzak eta kaloriak aurrezten dituzu.

Sodio gutxi

• Egunero kontsumitu behar den sodio kantitatea 2,300 mg da. sodio gehiegi hipertentsioabihotzekoa, trazua, osteoporosia eta giltzurrunetako arazoak sor ditzake.
• karobia hautsa ez du sodiorik. Aukera bikaina da sodio gutxiago kontsumitu behar duten pertsonentzat.

kaltzio edukia

• kaltzioa Hezurren osasunerako mineral garrantzitsua da. bi koilarakada karobia hautsa 42 mg kaltzio ditu.
• Kakaoak gorputzaren kaltzioaren xurgapena murrizten duten oxalato konposatuak ditu. Oxalatoagiltzurrunetako harriak garatzeko arriskua areagotzen du. karobia hautsa ez du oxalatorik. 

Zuntz asko

• bi koilarakada karobia hautsa5 gramo zuntz ditu. Lif Egoera hauei mesede egiten die:
• Gutxiago janez gero, denbora luzez beteta mantentzen zaitu.
• Idorreria saihesten du.
• Hesteetako osasuna babesten du.
• Odoleko azukrea orekatzen du.
• Kolesterola jaisten du. 

gluten gabeko

• Glutena garia, garagarra eta zekalean aurkitzen den proteina da. Pertsona batzuengan, glutenak sistema immunologikoa abiarazten du heste meharra erasotzeko.
• gaixotasun zeliakoa Glutenarekiko intolerantzia eragiten duten edo glutenarekiko intolerantzia eragiten duten kasu hauetan, ezin dira glutena duten elikagaiak kontsumitu. 
• karobia hautsa glutenik gabekoa da.

Beherakoa

• tanino bere edukiari esker, karobia hautsa Beherako erremedio natural gisa erabiltzen da. Taninoak landare batzuetan aurkitzen diren polifenolak dira.

Deskafeinatua

• kafeinaPizgarri natural bat da. Pertsona batzuengan, bigarren mailako efektuak eragiten ditu, hala nola insomnioa, taupadak azkarrak, suminkortasuna, urdaileko ondoeza eta gihar dardarak.
• karobia hautsa ez du kafeinarik. Albiste ona da kafeinarekiko sentikorrak diren eta txokolatearen alternatiba bat bilatzen dutenentzat.

antioxidatzaile

• Karrobiaren zuntzak polifenol antioxidatzaileen iturri aberatsa dira.
• Behazun-azidoak, bere flavonoide eta polifenol antioxidatzaileekin, erradikal askeak kentzen ditu eta minbizi-zelulak hiltzen ditu. 
• Ikerketak dio flavonoideek hanturaren aurkako, minbiziaren aurkako eta diabetikoen aurkako gaitasunak dituztela.

Ez dauka tiraminarik

• Tiramina, aminoazido bat tirosinaren azpiproduktu bat da. Tiramina duten elikagaiek migrainak eta buruko minak eragiten dituzte.
• Txokolateak tiramina daukanez, ez da gomendagarria migrainak dituzten pertsonentzat. 
• Karobak ez du tiraminarik eta migraina dutenek segurtasunez kontsumi dezakete.

diabetes

• Karrobiaren zuntz disolbagarriek odoleko azukre maila kontrolatzen dute.
• Odoleko azukrea kontrolatzea oso garrantzitsua da diabetesa duten pertsonentzat. 
• Diabetesa ere prebenitzen du.

Karroba hautsa ahultzen al da?

• karobia hautsa Gozokiak eta txokolatea bezalako kaloria handiko elikagaien ordez erabiltzen bada, pisua galtzen laguntzen du, kaloria eta gantz edukia txikiagoa delako.

Zeintzuk dira karobia hautsaren kalteak?

• karobia hautsa Segurutzat eta arrisku txikikotzat jotzen da. 
• Alergia arraroa da. Baina fruitu lehorrak eta lekaleen alergiak dituzten pertsonak karobia hautsaerreakzio alergikoak ager ditzake.
• Ez da segurua errefluxu gastroesofagikoa duten haurrentzat, haurdun dauden emakumeentzat edo anemia, diabetesa, hiperlipidemia (kolesterol altua) edo hiperurizemia (azido uriko baxua) duten pertsonentzat.

Nola erabili algarroba hautsa?

karobia hautsa modu hauetan erabil daiteke:

• Kakaoa eta txokolatea erabiltzen diren produktu guztietan erabil daiteke.
• Azukrearen ordez kontsumitu daiteke bere efektu edulkoratzailea dela eta.
• Irabiatuei eta edariei gehi dakieke.
• Jogurt edo izozki gainean karobia hautsa hautseztatu daiteke.
• Ogi-orea edo krepe-orea gehitu daiteke.
• Txokolate beroa karobia hautsaegin daiteke
• Krema-esneari gehi dakioke.
• Opiletan erabil daiteke.