Pisua galtzeko dieta barazki entsalada errezetak

Barazki entsalada dietetikoek dietaren ezinbesteko menua da. Egin aldaketa sinple bat zure dietan entsalada bat gehituz. pisua galtzeaOsasunerako onura asko ere lortzen dituzu.

Adituen arabera, entsalada jatea da hartu beharreko ohitura osasuntsuenetako bat. Dietako barazki entsaladak prestatzeko errazak dira eta eskura dauden osagaiekin egiten dira. 

Hona hemen nola lagundu pisua galtzen modu osasuntsu batean dieta barazki entsalada errezeta...

Dieta Barazki Entsalada Errezetak

purslane entsalada

material

• 1 purslane sorta
• 2 tomate
• bi azenario
• 3 baratxuri ale
• 2 koilarakada granada melaza
• 1 koilaratxo gatz
• 4 koilarakada oliba olio
• 2 koilarakada limoi

Nola egiten da?

• Garbitu purslane ur askorekin, txikitu gehiegi xehatu gabe. Hartu entsalada-ontzi batean.
• Moztu tomateak ilargi erdietan eta gehitu goian.
• Azenarioak zuritu. Zuritzailearekin, hosto moduan kendu, puntatik hasita, eta gehitu.
• Baratxuria xehatu mortero batean eta gehitu.
• Gehitu granada melaza.
• Ondu gatza eta gehitu oliba olioa.
• Estutu limoia entsaladaren gainean. 
• Poliki-poliki nahastu entsalada. Zerbitzatzeko prest.

Purslane entsalada jogurtarekin

material

• Purslane
• 2 baratxuri ale
• 2 kopa jogurt
• 1 eta erdi koilarakada gatz

Nola egiten da?

• Purslane garbitu eta atera eta fin-fin txikitu. 
• Baratxuria xehatu.
• Gehitu jogurta, gatza eta baratxuria purslaneari eta nahastu. 
• Kendu zerbitzatu platerera.

Artzain Entsalada Gaztarekin

material

• 2 pepino
• 3 tomate
• 2 piper
• 1 letxuga
• nahikoa gatz
• 1 koilarakada olio
• 1 koilarakada oliba olio
• Gazta zuriaren molde erdia

Nola egiten da?

• Moztu pepinoak karratuetan eta jarri ontzi batean.
• Modu berean moztu tomateak eta piper berdea eta gehitu. 
• Garbitu eta fin-fin txikitu letxugak eta gehitu.
• Ondu gatza eta gehitu olioa eta oliba olioa. Birrindu gazta entsalada gainean. Zerbitzatzeko prest.

Errefautxo entsalada

material

• 6 errefautxo
• 2 limoi
• Perrexil sorta erdi
• 3 koilarakada oliba olio
• 3 koilarakada ozpin
• nahikoa gatz

Nola egiten da?

• Zuritu errefauak eta moztu ilargi erdietan.
• Moztu limoi bat luzera erditik eta moztu ilargi erdietan eta gehitu. Beste limoia moztu eta haren gainean estutu.
• Gehitu oliba olioa eta ozpina. Gehitu gatza eta nahastu osagai guztiak. Zerbitzatzeko prest.

Azenario brokoli entsalada 

material

• 1 brokoli
• 2-3 azenario
• 4 koilarakada jogurt
• 1 koilarakada maionesa
• 1 koilarakada oliba olio
• gatza

Nola egiten da?

• Moztu brokoliaren zurtoinak eta garbitu. Azenarioak ere zuritu. 
• Brokolia eta azenarioa zati txikitan moztu robotean.
• Gehitu jogurta, maionesa, oliba olioa, gatza eta nahastu. Nahi duzun edozein espezia gehi dezakezu zure gustuaren arabera.

Jogurt brokoli entsalada

material

• 1 brokoli
• 1 kopa jogurt
• oliba olioa
• Piper gorriaren malutak, gatza

Nola egiten da?

• Brokolia zati txikitan moztu eta zurtoinak moztu. 
• Kazola bat hartu, ur beroa bota eta 10 minutuz irakiten. 
• Irakiten ondoren, xukatu ura eta itxaron hozten den arte.
• Jarri oliba olioa zartagin txiki batean, gehitu piper gorriaren malutak eta berotu.
• Bota jogurta eta gero pipermin nahasketa hoztutako brokoliaren gainean.

Apio entsalada

material

• 2 apio ertain
• 1 azenario ertaina
• Edalontzi bat intxaur
• 1 eta erdi jogurt iragazi
• 4 baratxuri ale
• 1 koilaratxo gatz
• 1 koilaratxo piper gorri
• limoi erdi bat

Nola egiten da?

• Barazkiak garbitu. 
• Bereizi eta zuritu apio hostoak. Aplikatu limoia gorritzea saihesteko. 
• Azenarioa zuritu. Birrindu apioa eta azenarioa.
• Baratxuria zuritu, garbitu eta xehatu. Gehitu nahasketara jogurtarekin.
• Intxaurren ¼ bereizi, gainerakoa irabiatu, jogurt nahasketara gehitu. Gehitu gatza eta nahastu.
• Zabaldu txukun plater batean eta apaindu apio hostoekin, intxaur birrinduarekin eta piper gorriarekin.

Aza Azenario Entsalada

material

• Aza hosto txikia
• 2 koilaratxo gatz
• 3 azenario ertaina
• 3 koilarakada oliba olio
• 2 koilarakada limoi zukua

Nola egiten da?

• Aza garbitu eta fin-fin txikitu. Leundu koilaratxo 1 gatz arin igurtziz. 
• Garbitu eta zuritu azenarioa eta birrindu aza gainean eta nahastu.
• Gehitu olioa, limoi zukua eta gainerako gatza, ondo irabiatu eta entsalada gainean bota.

Arugula entsalada

material

• 2 suziri sorta
• 1 pepino
• Koilarakada erdi oliba olio birjina estra
• 2-3 koilarakada granada almibarretan
• 1 granada
• 1 koilaratxo txikitutako intxaurrak
• gatza

Nola egiten da?

• Bereizi arugularen sustrai gogorrak. Garbitu eta xukatu bi edo hiru aldiz, bat ozpin uretan.
• Moztu pepinoa dadotan zurituz edo zurituz. 
• Irabiatu oliba olioa, granada almibarretan eta gatza ontzi batean.
• Atera granada. Ebaki arugula 1-2 hazbeteko lodiera.
• Nahastu pepinoarekin eta entsalada janzteko. Hornitu granada haziekin eta intxaurrekin apaindua.

Kalabaza Entsalada

material

• 1 kg kalabazin
• Tipula ertain bat
• 1 aneta sorta
• 1 ontzi iragazi jogurt
• 3 baratxuri ale
• 3 koilarakada olio
• gatza

Nola egiten da?

• Kalabazina garbitu, zuritu eta birrindu. Iragazki batean ura ondo estutu. 
• Kazola batean, frijitu kalabazinak olioarekin, tipula txikituta. 
• Itxi lapikoaren estalkia, noizean behin ireki eta ondo nahasi.
• Prestatu jogurta baratxuriarekin jogurt iragaziarekin. Nahastu hoztutako kalabazinarekin. 
• Zerbitzatu platera eraman ondoren, apaindu anetaz.

Azenario entsalada errezeta

material

• 4-5 azenario
• 1 limoi zukua
• Koilaratxo erdi oliba olio
• 5-6 oliba beltz
• 2-3 zurtoin perrexil
• gatza 

Nola egiten da?

• Azenarioa zuritu eta garbitu. Garbitu eta lehortu ondo. Birrindu arrailaren alde lodiarekin.
• Irabiatu ontzi batean limoi zukua, oliba olioa eta gatza.
• Azenario birrinduaren gainean bota eta nahastu.

tomate lehorrak entsalada

material

• 10-11 tomate lehor
• 1 tipula
• 4-5 baratxuri ale
• Perrexila
• oliba olioa
• kuminoa, gatza, albahaka

Nola egiten da?

• Kazola ertain batean, ur erdia gehitu eta irakiten jarri. 
• Irakiten duenean, kendu sutik eta gehitu tomate lehorrak. Utzi tomateak alde batean esertzen bigun arte.
• Zartagin batean oliba-olioa hartu eta bero dagoenean tipula lodi txikituta gehitu eta frijitu. 
• Gehitu baratxuria eta jarraitu frijitzen.
• Kendu leundutako tomateak uretatik, atera zukua eta txikitu ebaki-ohol batean.
• Perrexila ere txikitu.
• Nahastu prestatu dituzun osagaiak nahasketa-ontzian eta transferitu zerbitzatu platera.

Arto Entsalada Olibekin

material

• 1 azenario
• 3 edalontzi arto kontserba
• aneta sorta erdi bat
• Perrexil sorta erdi
• 1 Kopako oliba berde piperrekin
• 1 koilaratxo gatz
• 3 koilarakada oliba olio
• 2 koilarakada ozpin 

Nola egiten da?

• Azenarioak zuritu, zatikatu eta entsalada-ontzi batean jarri. 
• Gehitu artoa.
• Fin-fin txikitu aneta eta perrexila eta gehitu. Olibak fin-fin txikitu eta gehitu.
• Gehitu gatza eta oliba olioa. Gehitu ozpina eta nahastu osagai guztiak. Zerbitzatzeko prest.

Erreferentziak: 1, 2, 3, 4